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西洋參挑選方法,這樣的西洋參更優質

終(zhong)南道(dao)醫(yi) 2023-06-03 01:54:21

西洋(yang)參挑(tiao)選方(fang)法(fa),這樣的西洋(yang)參更(geng)優質

西洋(yang)參是非常常見(jian)的(de)(de)一種中藥材,而且西洋(yang)參的(de)(de)保健功效也(ye)比(bi)較強,所以(yi)(yi)就成為了現在很(hen)多人的(de)(de)選擇,能夠幫助(zhu)我們起(qi)到(dao)不錯(cuo)的(de)(de)滋補作用,而且還可以(yi)(yi)很(hen)好的(de)(de)降火(huo)(huo)生津,所以(yi)(yi)說對上火(huo)(huo)人群很(hen)適(shi)合吃,那么(me)具體什么(me)樣的(de)(de)西洋(yang)參好,一起(qi)看看吧。

看產地

想要讓(rang)我們吃到(dao)優(you)質的西洋(yang)參,那么(me)就需要對(dui)西洋(yang)參的情況有了解才(cai)行,首先西洋(yang)參的生(sheng)長對(dui)于土壤,光照(zhao),濕度等(deng)條(tiao)件要求(qiu)都是非(fei)常高的,而且(qie)也具有非(fei)常強烈的地域性,產地是非(fei)常關鍵的,在北美地區(qu)的西洋(yang)參品質會更好一(yi)些,西洋(yang)參還可(ke)以簡(jian)單(dan)的分為人(ren)工栽培和野生(sheng)這兩(liang)種(zhong)。野生(sheng)治療好一(yi)些,所以大家在服用(yong)(yong)的時候就最好選擇服用(yong)(yong)野生(sheng)的西洋(yang)參比較(jiao)好。

看形狀

同時(shi)我(wo)們在服用西(xi)洋(yang)參(can)的(de)(de)時(shi)候(hou)還要注(zhu)意注(zhu)意的(de)(de)就(jiu)是(shi)挑選西(xi)洋(yang)參(can)性質(zhi),西(xi)洋(yang)參(can)的(de)(de)形(xing)狀是(shi)圓(yuan)錐體(ti)或者(zhe)是(shi)紡錘(chui)體(ti)的(de)(de),也有(you)一(yi)些(xie)是(shi)圓(yuan)形(xing)的(de)(de),圓(yuan)形(xing)的(de)(de)西(xi)洋(yang)參(can)品(pin)質(zhi)相對而言(yan)會差一(yi)些(xie),人工栽(zai)培(pei)的(de)(de)西(xi)洋(yang)參(can)整體(ti)而言(yan)剪裁(cai)的(de)(de)比較整齊,我(wo)們常說的(de)(de)小(xiao)泡參(can)是(shi)野生的(de)(de),個頭也稍微小(xiao)一(yi)點(dian),所以說大家就(jiu)需要注(zhu)意挑選的(de)(de)方法才行。

看顏色

西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參的(de)外表的(de)顏色(se)是(shi)(shi)(shi)米黃色(se)的(de),切開之后是(shi)(shi)(shi)淡白色(se)或者是(shi)(shi)(shi)黃色(se)的(de)都是(shi)(shi)(shi)非常好的(de),如果發現顏色(se)暗沉,一般都是(shi)(shi)(shi)保(bao)存的(de)時間過長,品質并不是(shi)(shi)(shi)特別的(de)好,所以說(shuo)大家在挑選西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參的(de)時候(hou)一定要注意看看顏色(se),如果發現西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參的(de)顏色(se)比較好,那么這樣的(de)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參比較優質。

總的(de)(de)來說我(wo)們(men)(men)服用西(xi)(xi)洋參是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇,這是非常優質(zhi)的(de)(de)中藥材(cai),可(ke)以(yi)起到很強的(de)(de)滋補作用,幫助我(wo)們(men)(men)很好的(de)(de)增(zeng)強身體素質(zhi),而(er)且我(wo)們(men)(men)還推薦了西(xi)(xi)洋參的(de)(de)挑選(xuan)方(fang)法,我(wo)們(men)(men)注意(yi)這些細節才可(ke)以(yi)更好的(de)(de)挑選(xuan)出優質(zhi)的(de)(de)西(xi)(xi)洋參,需要我(wo)們(men)(men)清(qing)楚。

怎么挑(tiao)選西(xi)洋參 西(xi)洋參選購(gou)技(ji)巧

1、西洋參是一種有特殊氣味的營養品,選擇西洋參的時候只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道,那么辨別起來就會十分的簡單,西洋參氣味獨特,一般來說想要仿造是很難的。

2、西洋參的整體比較的皺一些,看起來有一絲絲的波動一樣,選擇西洋參的時候,可以對比這些皺紋,如果西洋參通體比較自然的分布,那么說明西洋參的品質很不錯。

3、西洋參的質量好不好,也可以通過西洋參的外表看出來,質量好的西洋參外皮飽滿,看起來有豎向的自然紋理,如果西洋參看起來很扁平,紋理不是很明顯,那么說明這種西洋參的營養價值很低。

4、西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣,在西洋參選購的時候,可以稍微的品嘗一下,如果感覺到西洋參吃到嘴里,味道很清香,有一種澀澀的清香,這樣的西洋參營養價值最高。

5、在挑選優質的西洋參的時候,先看西洋參的皮孔,如果是比較厚的話,說明質量很不錯,另外西洋參的質地結實,捏一下感覺很厚實,而質量差的西洋參相對較輕,稍微一比對就可以看出來。

6、在分辨西洋參好壞的時候,可以那一顆西洋參掰開,在你掰開西洋參的時候,要注意聽聲音,如果聲音十分的清脆,那么說明西洋參的質量十分好,如果聲音很沉悶,那么說明質量一般。

7、拿一小塊西洋參放在水里浸泡一會,如果水里面顯得十分的清澈,那么說明西洋參的質量很好,營養豐富,是十分不錯的好品種,如果水面渾濁的話,那么說明西洋參質量很差,最好不要選擇。

8、西洋參(can)其實本質好的(de)(de)(de)話,紋路(lu)十分清晰,看起來(lai)十分的(de)(de)(de)沒有規律,而且深淺(qian)不一,十分的(de)(de)(de)自然。如果是也(ye)假(jia)貨,很可(ke)能是人工制作而成,難免(mian)會有破綻,其他的(de)(de)(de)替代品(pin),也(ye)會有不同的(de)(de)(de)紋路(lu)!

怎樣(yang)選購西洋參(can)

西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)種類復雜,質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)也(ye)(ye)有(you)(you)(you)優劣,甚至還有(you)(you)(you)假冒(mao)(mao)的(de),因(yin)此(ci),選購(gou)時應(ying)加以(yi)鑒別。 1.進口西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can): ①主根(gen)呈(cheng)圓(yuan)形或(huo)(huo)(huo)紡錘形,蘆頭(tou)殘(can)存或(huo)(huo)(huo)已除去,殘(can)存者,略偏向一(yi)側。 ②表面(mian)(mian)淺(qian)黃色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)黃白色(se)(se)(se)(se),皮(pi)(pi)(pi)紋(wen)細(xi)膩,有(you)(you)(you)突起(qi)的(de)橫(heng)(heng)長皮(pi)(pi)(pi)孔(kong)。 ③質(zhi)(zhi)地(di)飽滿而結(jie)實。折斷面(mian)(mian)略顯角質(zhi)(zhi),皮(pi)(pi)(pi)部與木部或(huo)(huo)(huo)中(zhong)(zhong)心常有(you)(you)(you)小(xiao)裂隙(xi)(xi)。斷面(mian)(mian)粉白色(se)(se)(se)(se),皮(pi)(pi)(pi)部可(ke)見一(yi)棕色(se)(se)(se)(se)形成層環,環內外散有(you)(you)(you)紅(hong)棕色(se)(se)(se)(se)小(xiao)點。 ④甘苦味濃(nong),透喉(hou)。 進口西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)比國(guo)(guo)(guo)產西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)好的(de)說法是(shi)沒有(you)(you)(you)根(gen)據的(de)。科(ke)研數據及(ji)臨床應(ying)用(yong)資料表明(ming),無(wu)論是(shi)外觀還是(shi)內在質(zhi)(zhi)量(liang)(liang),國(guo)(guo)(guo)產西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)完全可(ke)以(yi)與進口西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)媲美(mei)。 2.國(guo)(guo)(guo)產西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can) ①呈(cheng)長圓(yuan)柱(zhu)形,支條較粗壯、蘆頭(tou)較大。 ②表面(mian)(mian)較光滑,顏色(se)(se)(se)(se)偏黑,縱(zong)紋(wen)明(ming)顯。 ③質(zhi)(zhi)地(di)輕而結(jie),似剛出(chu)窯(yao)的(de)紅(hong)磚(zhuan),粉性差,少有(you)(you)(you)裂開的(de)縫(feng)隙(xi)(xi)。 ④僅有(you)(you)(you)苦味,甘味少或(huo)(huo)(huo)無(wu),久嚼有(you)(you)(you)棉絮感(gan)。 3.生曬參(can)(can)(can)冒(mao)(mao)充西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can): ①根(gen)莖長圓(yuan)柱(zhu)形或(huo)(huo)(huo)仿(fang)錘形,蘆頭(tou)多已除去。 ②表面(mian)(mian)土黃色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)黃白色(se)(se)(se)(se),皮(pi)(pi)(pi)紋(wen)粗糙(cao),橫(heng)(heng)長皮(pi)(pi)(pi)孔(kong)粗而短。 ③質(zhi)(zhi)地(di)較脆而疏松,斷面(mian)(mian)平坦,白色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)灰白色(se)(se)(se)(se),顯放射狀(zhuang)裂隙(xi)(xi),皮(pi)(pi)(pi)部紅(hong)棕色(se)(se)(se)(se)小(xiao)點不明(ming)顯。 ④味淡帶(dai)甜或(huo)(huo)(huo)有(you)(you)(you)豆(dou)腥味。 食(shi)(shi)用(yong)方法:服用(yong)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)有(you)(you)(you)很多種方法可(ke)選,將無(wu)皮(pi)(pi)(pi)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)放在鍋內蒸(zheng)一(yi)下,使其(qi)軟化,然后用(yong)刀將其(qi)切為薄片備(bei)用(yong),每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)次(ci)口含幾片,每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)天用(yong)量(liang)(liang)2~4克(ke)(ke)。或(huo)(huo)(huo)者將其(qi)研為細(xi)粉狀(zhuang),每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)次(ci)5克(ke)(ke),加一(yi)個雞(ji)蛋蒸(zheng)熟后服食(shi)(shi)。也(ye)(ye)可(ke)以(yi)把西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)切片,做湯(tang)時每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)次(ci)放入5克(ke)(ke)共(gong)煮(zhu),湯(tang)、藥(yao)同食(shi)(shi),每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)日1次(ci)。 愛喝粥的(de)人,還可(ke)以(yi)用(yong)大米50克(ke)(ke),煮(zhu)為稀粥,待熟后加入西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)粉5克(ke)(ke),再煮(zhu)沸即成,每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)日1次(ci),用(yong)作早餐。 注意事(shi)項進食(shi)(shi)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)時,一(yi)不宜(yi)飲(yin)茶,因(yin)茶中(zhong)(zhong)含有(you)(you)(you)鞣(rou)酸,影響西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)的(de)功效;二服后不宜(yi)吃蘿(luo)卜(bu),因(yin)蘿(luo)卜(bu)是(shi)破(po)氣的(de),而西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)是(shi)補氣的(de)。

如何辨(bian)別優質西(xi)洋參?

看(kan)顏色(se):西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)顏色(se)暗偏黃(huang),國產參(can)(can)(can)顏色(se)發白,這(zhe)個(ge)還是比較(jiao)好辨別(bie)的;看(kan)蘆頭:西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)小,國產參(can)(can)(can)大,沒(mei)有(you)(you)參(can)(can)(can)照的情況下可結合其他特征進行判斷(duan);看(kan)紋理:西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)有(you)(you)突起橫紋,國產曬(shai)參(can)(can)(can)沒(mei)有(you)(you);另(ling)外(wai)西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)皺(zhou)紋粗而(er)深(shen),不規則,而(er)國產參(can)(can)(can)皺(zhou)紋細而(er)淺,表面相(xiang)對光滑。簡單來說,就是那些有(you)(you)自(zi)然紋理的西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)品質比較(jiao)好,掂重量:西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)質地堅(jian)實而(er)重,國產參(can)(can)(can)較(jiao)輕,這(zhe)個(ge)很容(rong)易判斷(duan);看(kan)橫截面:西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)斷(duan)面無裂(lie)隙(xi),朱砂(sha)(sha)點(dian)多,并(bing)且有(you)(you)一個(ge)很明(ming)顯的環,國產參(can)(can)(can)有(you)(you)明(ming)顯裂(lie)隙(xi),朱砂(sha)(sha)點(dian)少,環狀不明(ming)顯,這(zhe)么說來,“朱砂(sha)(sha)點(dian)+環形(xing)”也算是西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)的品質認證小紅花了(le)。

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