陰(yin)虛陽亢型高血(xue)壓以眩暈頭痛(tong)、失眠健忘、腰膝酸軟、五(wu)心煩熱、舌質紅苔少、脈弦細為(wei)主要癥(zheng)狀。治法為(wei)育(yu)(yu)陰(yin)潛(qian)陽。但是需要注意的是，本類藥膳(shan)多為(wei)育(yu)(yu)陰(yin)清熱之(zhi)品，脾胃虛寒(han)、內有寒(han)濕者(zhe)忌用。
1、雪羹茶
【用料(liao)】：大荸薺(qi)10枚(mei)，海(hai)蜇皮30克(ke)。
【制法】：大荸(bi)薺洗凈，海蜇皮用水(shui)浸泡8小時，漂去(qu)鹽分(fen)，按上述(shu)劑量放入(ru)保(bao)溫瓶中，沖入(ru)沸水(shui)適量，蓋悶20分(fen)鐘后即成。
【用法】：代茶飲(yin)。1日3次服完(wan)。
【功用】：清熱化痰。主治高(gao)血壓以痰熱為主的眩暈頭痛。
2、白木耳茶
【用料】：白(bai)木耳3克，白(bai)糖(tang)適量。
【制法】：將白木耳淘凈，揀(jian)去雜質，曬(shai)干，冷藏或貯(zhu)藏于(yu)陰(yin)涼干燥處。服時取3克，清水浸(jin)泡一夜，盛瓷碗中(zhong)，于(yu)飯鍋上蒸1一2小時，然后置于(yu)保溫(wen)杯中(zhong)，加白糖(tang)3 克，沖入沸(fei)水，蓋悶10分鐘后即成(cheng)。
【用法】：代(dai)茶頻飲。
【功用(yong)】：滋(zi)陰，養營，潤肺，益胃。主(zhu)治高血壓(ya)、動脈血管硬化、眼底出血以及(ji)虛(xu)勞咳(ke)嗽。
3、三根茶
【用(yong)料】：老茶樹(shu)根、榆樹(shu)根、茜(qian)草(cao)根各30克(ke)。
【制法(fa)】：按上述三味藥物(wu)研成粗末。每次用45——60克，放入(ru)熱水瓶(ping)中，沖入(ru)半(ban)瓶(ping)沸水，旋(xuan)緊瓶(ping)塞，20分鐘后即可。
【用法】：代茶(cha)飲。1日3次(ci)服完。
【功用(yong)】：活血(xue)(xue)，清熱，降壓。主治高血(xue)(xue)壓、冠心病兼有血(xue)(xue)瘀內熱。
4、強腰膝茶
【用料(liao)】：制首烏200克，懷牛(niu)膝150克。
【制法】：按比(bi)例將藥物研(yan)成(cheng)粗末，每日飲(yin)用(yong)30一(yi)50克，置于熱(re)水瓶中，用(yong)沸水沖(chong)泡，蓋悶約20分鐘即(ji)成(cheng)。
【用法(fa)】：頻頻飲(yin)用，1日內飲(yin)完(wan)。
【功用】：補益肝腎，強腰壯膝。主治高血壓陰虛陽亢、腰膝酸軟、頭痛眩暈、下肢拘急(ji)或(huo)酸麻(ma)、行走乏力等(deng)。
什么是血壓？[2]
高血壓與高血壓病有什么區別？[2]
血壓形成與哪些因素有關?[3]
高血壓對臟器的危害有哪些？[4]
哪些人容易患高血壓病？[5]
繼發性高血壓的危險因素有哪些？[6]
血壓升高的原因是什么？[8]
如何進行正確的血壓測量?[10]
1 診所偶測血壓[10]
2 自我測量血壓[11]
3 動態血壓監測[12]
如何選擇血壓計？[12]
高血壓病患者應做哪些檢查?[13]
與高血壓相關的病癥有哪些?[14]
1 高血壓與高膽固醇血癥[14]
2 高血壓病與糖尿病[15]
為什么高血壓病患者易患冠心病？[15]
高血壓病患者為什么容易發生腦出血？[16]
高血壓病患者為什么會出現腎損害？[17]
高血壓病腎損害如何判斷？[18]
高血壓病發生意外的原因有哪些？[18]
家中突發高血壓急癥該怎么辦？[19] 中醫學如何認識高血壓？[20]
1 體質因素[21]
2 七情因素[22]
3 生活方式不健康[22]
中醫學對高血壓病是如何辨證的？[23]
抗高血壓病的治療目標是什么？[26]
抗高血壓藥物治療的原則是什么？[26]
抗高血壓藥的種類有哪些？[27]
抗高血壓藥有哪些不良反應？[28]
抗高血壓藥能停服嗎？[28]
高血壓病患者須終身服藥嗎？[30]
高血壓病患者都可以服用復方降壓片嗎？[31]
補鈣與服抗高血壓藥有矛盾嗎？[32]
如何選擇抗高血壓藥的用藥時間？[32]
如何控制血壓的波動性適度用藥？[34]
抗高血壓藥聯合應用的選藥原則與禁忌是什么？[35]
1 抗高血壓藥的聯合應用[36]
2 聯合用藥的一般規則[36]
3 存在以下情況可優先考慮聯合用藥[36]
4 聯合用藥指南及建議[37]
5 現今認為比較合理的配伍[37]
6 抗高血壓藥中常用的西藥與中
藥配伍宜忌[37]
7 常用的抗高血壓中藥與西藥配伍宜忌[38]
如何減輕抗高血壓藥的不良反應？[41]
抗高血壓藥物控釋、緩釋制劑的特
征和優點有哪些？[43] 舌下含服硝苯地平為什么可以治療高血壓病？[44]
高血壓病患者服用阿司匹林有何益處？[44]
急進性高血壓怎樣治療？[45]
一、高血壓病飲食的基本知識[48]
1 鹽與高血壓[48]
2 蛋白質與高血壓[49]
3 微量元素與高血壓[51]
4 鈣與高血壓[52]
5 吸煙與高血壓[53]
6 飲酒與高血壓[53]
二、可降壓的五谷雜糧[54]
黃豆[54]
玉米[55]
黑米[55]
紅薯[56]
綠豆[57]
小米[58]
薏米[58]
蕎麥[59]
燕麥[60]
蠶豆[61]
黑豆[61]
三、可降壓的蔬菜[62]
芹菜[62]
胡蘿卜[63]
茄子[64] 洋蔥[65]
番茄[66]
薺菜[67]
海帶[67]
香菇[68]
黑木耳[69]
萵筍[70]
茼蒿[70]
冬瓜[71]
紫菜[72]
荸薺[73]
黃瓜[74]
苦瓜[74]
竹筍[75]
平菇[76]
馬齒莧[77]
四、可降壓的肉食和水產品[78]
兔肉[78]
牛肉[79]
烏雞[80]
鯽魚[80]
鵪鶉[81]
鯇魚[82]
蝦[82]
海蜇[83]
海參[84]
淡菜[85]
五、可降壓的水果[86]
獼猴桃[86] 香蕉[87]
柿子[88]
蘋果[89]
西瓜[90]
金橘[90]
橙子[91]
檸檬[92]
桃子[93]
李子[93]
梨子[94]
六、可降壓的干果[96]
蓮子[96]
花生[96]
核桃[97]
板栗[98]
七、可降壓的飲品和調味品[99]
酸奶[99]
蜂蜜[100]
大蒜[101]
生姜[102]
醋[102]
蔥[103]
八、可降壓的藥食兩用食品[104]
菊花[104]
山楂[105]
天麻[106]
鉤藤[107]
決明子[108]
夏枯草[108] 丹參[109]
玉米須[109]
九、高血壓病治療菜譜[112]
姜汁菠菜[112]
肉絲炒茼蒿[112]
牛肉炒芹菜[112]
山楂肉片[113]
香菇油菜[114]
豆芽炒肉絲[114]
糖醋帶魚[115]
香芹醋花生[115]
鮮釀番茄[115]
紅白燜野兔[116]
蔥頭雞翅肉塊[117]
素炒五絲[117]
玉竹茄子煲[118]
蘿卜拌香菜[118]
海帶爆木耳[118]
燜豆角[119]
枸杞炒蝦仁[119]
草菇豆腐[119]
蝦米燉白菜[120]
天麻燉甲魚[120]
炒金針菇[120]
腐竹葫蘆雙瓜皮[121]
白菜香菇[121]
百合炒鮮貝[121]
香菇茭白卷[122]
炸大葉芹[122] 荸薺炒肉片[123]
脆熘海帶[124]
茼蒿炒筍絲[124]
雙草鳳尾魚[124]
鴨肉煮海帶[125]
大蒜香油拌菠菜[125]
清炒苦瓜[125]
素炒洋蔥[126]
清蒸紫茄[126]
冬筍炒芥菜[126]
榨菜炒二白[127]
沙鍋鮮蘑豆腐[127]
苦瓜炒豆芽[128]
八寶蓮子[128]
乳香西紅柿[129]
銀絲黃瓜[129]
芹菜燒豆腐[129]
西紅柿炒雞蛋[130]
燒鮮蘑[130]
熗八寶薺菜[131]
玉米須燉蚌肉[131]
菊茉炒雞片[131]
焙酪銀耳[132]
紅燒茄子[132]
炒三冬[133]
炒三絲[133]
玉蘭片炒口蘑[134]
燒腐竹[134]
番茄炒蝦仁[135] 素炒黑白[135]
酸炒蘿卜絲[136]
腐皮炒海帶[136]
鮮蘑菇蠶豆[136]
青椒海帶絲[137]
芝麻苦瓜[137]
什錦蘑菇[137]
芝麻拌香干[138]
肉片西紅柿炒扁豆[138]
大蔥炒豆腐[138]
紫菜青菜海米卷[139]
蝦子炒春筍[139]
玉蘭炒淡菜[140]
蕨菜燴五絲[140]
銀芽炒兔絲[140]
鵪鶉炒蘿卜[141]
醋熘土豆絲[141]
熗芹菜[142]
拔絲蘋果[142]
涼拌萵苣[143]
銀耳香菜豆腐[143]
炸茄盒[143]
淡菜煨白鵝[144]
豆腐皮炒海帶[144]
番茄冬瓜[144]
姜末拌藕[145]
海藻煮黃豆[145]
香脆芹葉[145]
荷葉粉蒸雞[146] 泥鰍鉆豆腐[146]
番茄燴豆腐[147]
十、高血壓病食療粥譜[147]
兔肉香蕉粥[147]
腐竹豌豆粥[148]
蓮子粥[148]
山藥綠豆粥[148]
芹菜粥[149]
玉米須蜂蜜粥[149]
豌豆糯米粥[149]
冬瓜大米粥[149]
銀耳粥[150]
茭白粥[150]
茄子粥[150]
豆漿粥[151]
菠菜大棗粥[151]
木耳綠豆粥[151]
蓮子西瓜粥[151]
玉米粥[152]
桂圓薏米粥[152]
海蜇粥[152]
枸杞子紅棗粥[153]
馬齒莧粥[153]
扁豆芝麻粥[153]
蘿卜菠蘿粥[154]
山藥荔枝粥[154]
紅棗蓮子粥[154]
芹菜陳皮粥[155]
銀杏紅棗綠豆粥[155] 蘋果粥[155]
荸薺粥[156]
紫菜綠豆粥[156]
花生紅棗粟米粥[156]
胡蘿卜粥[156]
海參玉米粥[157]
豌豆粥[157]
麥麩陳皮粟米粥[157]
淡菜皮蛋粥[158]
花生大棗黑米粥[158]
月季花粥[158]
豌豆紅棗粥[158]
芹菜菠菜粥[159]
冬菇云耳瘦肉粥[159]
兔肉粥[159]
靈芝糯米粥[160]
槐米粥[160]
薺菜黑豆粥[160]
芝麻桑椹粥[160]
紅蘿卜海蜇粥[161]
獼猴桃粥[161]
麥飯石粥[161]
佛手柑粥[161]
香蕉粥[162]
雪耳荸薺薏米羹[162]
山楂桂花橘皮羹[162]
山楂山藥羹[163]
莼菜羹[163]
冬瓜赤豆羹[163] 銀杞干貝羹[163]
十一、高血壓病辨證施食藥膳譜[164]
（一）高血壓病肝陽上亢型藥膳[164]
天麻蒸乳鴿[164]
牡蠣鯽魚湯[164]
玉米須燉魚[165]
九月雞片[165]
菊花飲[166]
桑菊飲[166]
枸杞桑菊飲[166]
山楂降壓湯[167]
五汁蜜膏[167]
芭蕉羹[168]
何首烏蒸龜肉[168]
石決明煲花枝[168]
玉米須燉豬爪[169]
金銀山楂茶[169]
（二）高血壓病風痰上逆型藥膳[169]
茯苓蝦仁炸全蝎[170]
蛇粉雙耳羹[170]
白蛇戲菊花[170]
金菊豬腦羹[171]
菊槐綠茶飲[171]
菊楂決明飲[171]
柿子決明茶[172]
（三）高血壓病氣虛濕阻型藥膳[172]
茯苓糕[172]
茯苓黃芪粥[172]
苡仁黨參粥[173] 苡仁飯[173]
黨參苡仁豬爪湯[173]
二參蒸水魚[174]
太子參山楂粥[174]
扁豆大棗包[174]
淮山菠菜湯[175]
淮山芹菜炒肉絲[175]
(四)高血壓病腎陰虧損型藥膳[176]
麥冬海帶煲烏雞[176]
麥冬菊花燒淡菜[176]
首烏炒肝腰[176]
杞子核桃炒羊腰[177]
淮山炸墨魚圈[177]
苡仁白菜湯[178]
山楂番茄湯[178]
玉竹煲豆腐[179]
薺菜炒豆腐[179]
枸杞葉肉片湯[179]
紫菜炒雞蛋[180]
烏參煲西芹[180]
首烏煲竹筍[181]
(五)高血壓病肝腎陰虛型藥膳[181]
桑椹杞豬肝粥[181]
竹筍蝦仁扒豆腐[182]
淮山竹筍炒豆芽[182]
桑椹大棗飲[182]
淡菜黃瓜湯[183]
二龍滑雞煲[183]
大蒜海參粥[183] 蘋果柿子汁[184]
核桃栗子羹[184]
黑芝麻山藥羹[184]
山楂枸杞煮牛肉[185]
芭蕉煮鶉蛋[185]
淮山菟絲油炸餅[185]
蒜茸拌茄瓜[186]
菊花蜂蜜膏[186]
紫菜雞湯[186]
山楂蓮米雪蛤膏[187]
(六)高血壓病陽虛型藥膳[187]
生姜附片羊肉湯[187]
韭菜炒蝦仁[188]
龍須蟲草蒸仔雞[188]
醋制黑豆[188]
龍眼山楂茶[189]
橘子山楂桂花羹[189]
核桃杜仲煲龜肉[189]
杜仲煮烏參[190]
杜仲大棗芹菜湯[190]
杜仲煲鮮貝[191]
一、高血壓病針灸療法[194]
二、高血壓病耳穴降壓療法[196]
三、高血壓病按摩降壓療法[198]
1 穴位按摩[198]
2 其他按摩方法[198]
四、高血壓病刮痧療法[200] 五、高血壓病足療降壓法[200]
1 足部反射區按摩方法[200]
2 高血壓病泡足降壓法[201]
豨薟草液[202]
臭梧桐液[202]
鉤藤桑葉液[202]
綠茶龍膽草液[202]
夏枯草液[203]
丹參泡足方[203]
降壓泡足方[203]
磁石降壓方[203]
雙桑湯[204]
牛膝鉤藤湯[204]
決明降壓湯[204]
3 足底敷貼降壓法[205]
二仁梔子散[205]
天南星附子醋方[206]
蓖麻仁附子散[206]
肉桂吳茱萸磁石散[206]
吳茱萸敷醋方[206]
六、高血壓病運動療法[207]
1 高血壓病患者如何運動？[207]
2 運動治療的適應證是什么？[207]
3 運動療法的功效有哪些？[207]
4 高血壓病患者適宜的運動項目有哪些？[208]
5 高血壓病患者的運動強度應是多大？[214]
6 高血壓病患者運動時間應為多長？[214]
7 高血壓病患者的運動頻率應為怎樣？[214]
8 高血壓病患者運動時的注意事項
有哪些？[215] 七、高血壓病心理調養[216]
1 心理因素與高血壓有何關系？[216]
2 高血壓病患者怎樣調節心理平衡？[218]
3 高血壓病患者如何進行精神調養？[219]
4 心理療法如何治療高血壓病？[220]
5 高血壓病患者為什么要注重心理咨詢？[221]
八、高血壓病音樂療法[222]
1 音樂療法的原理是什么？[223]
2 音樂療法的方式有哪些？[223]
九、高血壓病舞蹈調養[225]
十、高血壓病書畫調養[226]
十一、高血壓病花卉療法[226]
十二、高血壓病患者的日常生活注意事項[227]
1 高血壓病患者如何安度夏季？[227]
2 寒冷天氣高血壓病患者需注意哪些？[229]
3 抗高血壓藥物如何與調節生活
方式相配合？[229]
4 高血壓病(bing)患者如何洗(xi)澡？[230]
1．八仙茶［原料］粳(jing)米、黃粟(su)米、黃豆、赤小(xiao)豆、綠豆、茶末各500克，凈(jing)芝麻300克，凈(jing)小(xiao)茴香100克，凈(jing)花椒50克，泡干姜30克，炒鹽20克，麥面適(shi)量。
［做法］將(jiang)上物除麥(mai)面共(gong)研細末(mo)，加麥(mai)面一起(qi)炒熟，晾涼(liang)后(hou)放入(ru)瓷(ci)罐中收貯。
［功效］補氣養血，益精(jing)悅顏。適宜于氣血不足型高血壓病人食用。
2．山植菊(ju)明(ming)茶［原料］生山楂(zha)片(pian)、決明(ming)子各15克，菊(ju)花10克。白糖適量。
［做法］將前3味水(shui)煎(jian)取汁，調入白糖，代茶飲用。每日1劑。
［功效］疏風(feng)散(san)熱，平肝(gan)降壓。適(shi)用于肝(gan)郁化火，風(feng)陽上(shang)擾型高血壓患者食用。
3．山楂白糖(tang)茶［原料］白糖(tang)30克，鮮山楂10枚。
［做法］鮮(xian)山(shan)楂(zha)(zha)搗碎后，倒入適(shi)量水，加白(bai)糖燉煮至(zhi)山(shan)楂(zha)(zha)爛。
［功效］健胃消食，活血(xue)降壓。適用(yong)于高血(xue)壓患者食用(yong)。
4．山(shan)楂(zha)生地(di)茶［原料］山(shan)楂(zha)50克(ke)，鮮生地(di)20克(ke)，白糖15克(ke)。
［做法］將山(shan)楂、生地(di)水煎2次(ci)，取汁混勻(yun)，調入(ru)白(bai)糖，代茶(cha)飲用。每日1~2劑。
［功效］養陰清(qing)熱，涼(liang)血(xue)平(ping)肝(gan)。適(shi)用(yong)于肝(gan)腎陰虛，肝(gan)陽上亢型高血(xue)壓(ya)患者(zhe)食用(yong)。
5．菊槐(huai)茶［原料(liao)］龍膽草10克，菊花6克，槐(huai)花6克，綠(lv)茶6克。
［做法(fa)］將(jiang)菊(ju)花(hua)、槐(huai)花(hua)、綠(lv)茶、龍膽草(cao)摻和均勻(yun)后放入砂壺，然后用開水沖沏，十(shi)分鐘左右即可(ke)飲用。
［功效］滋肝明目，養陰(yin)潤燥。適用(yong)于高(gao)血(xue)壓病(bing)以及頭痛目赤、耳鳴眩暈等(deng)癥。
6．蘿卜樸消飲［原料］鮮蘿卜2500克，凈樸消150克。
［做法］鮮蘿卜(bu)切(qie)片(pian)。凈樸消加水(shui)2500毫升同煮(zhu)，蘿卜(bu)爛(lan)撈(lao)出，余湯再加入蘿卜(bu)500克，煮(zhu)爛(lan)撈(lao)出。如(ru)此連煮(zhu)5次，得蘿卜(bu)汁1000毫升。
［功效］軟(ruan)堅通便，利于降(jiang)壓。適用于高血壓患者食用。
7．馬蘭頭生(sheng)地茶(cha)［原料］馬蘭頭30~50克，生(sheng)地15克。
［做法］將上2味一(yi)起加水共(gong)煎取汁。
［功效］清熱涼血(xue)，養陰生津。適宜于(yu)高(gao)血(xue)壓早期肝火旺(wang)盛而有出血(xue)傾(qing)向的病人(ren)，也(ye)可用于(yu)眼底(di)出血(xue)者。
8．葫(hu)蘆蜜(mi)汁飲［原料］新鮮葫(hu)蘆、蜂蜜(mi)各適(shi)量。
［做法］葫蘆絞汁，用蜂(feng)蜜調服(fu)。每日(ri)2次，每次50毫(hao)升。若煮(zhu)水飲(yin)服(fu)則劑(ji)量加倍(bei)。
［功效］補腎(shen)利(li)尿降壓。適(shi)用(yong)于高血壓，屬腎(shen)精虧虛型(xing)，耳鳴，眩暈，健忘失眠(mian)，腰膝酸軟(ruan)，午后(hou)身熱者。
9．葫蘆(lu)(lu)瓜(gua)冰糖水［原料(liao)］葫蘆(lu)(lu)瓜(gua)500克(ke)，冰糖適量。
［做法(fa)］葫蘆(lu)瓜洗凈后，連皮(pi)切成(cheng)(cheng)塊，按常法(fa)煲成(cheng)(cheng)湯(tang)，食用時加冰糖調味即可。
［功效］清熱(re)利尿(niao)，安神醒(xing)腦(nao)。適用(yong)(yong)于(yu)高血壓、口(kou)瘡(chuang)、尿(niao)路結(jie)石、煩熱(re)口(kou)渴等癥(zheng)患(huan)者食(shi)用(yong)(yong)。
10．杏仁茶［原料(liao)］杏仁140克(ke)，檸檬汁20克(ke)，薄荷糖漿(jiang)10克(ke)。
［做(zuo)法］沖兌開(kai)水(shui)即可。
［功效(xiao)］清熱利咽，生津止渴。適用于高血(xue)壓肝陽上亢，肝火上炎，頭昏目赤(chi)患者食用。
11．二至蜂蜜飲［原料］女貞子、旱蓮草、蜂蜜各50克。
［做法(fa)］將女貞子、旱蓮草洗凈切碎，加水適量，用小火濃煎2次，每次30分鐘，合(he)并(bing)2次濾汁(zhi)，用文火濃縮(suo)至(zhi)200毫升，加入蜂蜜(mi)調勻(yun)即成(cheng)。
［功效］補(bu)益肝腎，滋陰(yin)降壓。適宜于肝腎陰(yin)虛型高血壓病人(ren)食用。
12．蘿卜飴(yi)(yi)糖飲［原料］蘿卜(紅皮辣蘿卜更(geng)好)500克(ke)，飴(yi)(yi)糖200毫(hao)升。
［做法］蘿(luo)卜洗凈，連皮切成(cheng)薄(bo)片，放大碗中，加飴(yi)糖，攪(jiao)拌，浸(jin)漬一晝夜。取(qu)溶(rong)成(cheng)的蘿(luo)卜糖水。
［功效］止咳化痰，和胃(wei)理氣。適用于(yu)小(xiao)兒風熱型咳嗽，慢性胃(wei)炎(yan)，高血壓等病患者(zhe)食用。
13．核桃(tao)仁(ren)山(shan)楂茶(cha)［原料］核桃(tao)仁(ren)200克，山(shan)楂30克，紅(hong)糖10克，白糖10克，紅(hong)棗(zao)50克，蜂蜜30克。
［做(zuo)法］將核桃(tao)仁洗(xi)凈后放(fang)入(ru)(ru)溫開水(shui)(shui)中浸(jin)泡(pao)30分鐘(zhong)，連浸(jin)泡(pao)水(shui)(shui)一起(qi)放(fang)人家用果汁機中，快速攪(jiao)打成糊(hu)漿狀，盛(sheng)入(ru)(ru)碗中備(bei)用。將山楂、紅棗洗(xi)凈，放(fang)入(ru)(ru)沙鍋，加水(shui)(shui)煎(jian)煮3次，每次20分鐘(zhong)，合(he)并3次煎(jian)汁，倒入(ru)(ru)另一個鍋中，以(yi)中火煮混，調(diao)入(ru)(ru)紅糖、白糖，拌勻，兌(dui)入(ru)(ru)核桃(tao)仁糊(hu)漿，攪(jiao)和，改用小(xiao)火煨(wei)煮至沸，離火后稍涼，調(diao)入(ru)(ru)蜂(feng)蜜即成。此茶中等黏稠，約(yue)合(he)1200毫升。
［功效(xiao)］益氣活血，利水(shui)降壓。適用于各型高(gao)血壓，對伴有冠心病、高(gao)脂血癥者尤為(wei)適宜(yi)。
14．芝(zhi)麻茶［原料］黑芝(zhi)麻30克(ke)，綠茶葉3克(ke)。
［做法(fa)］①把黑芝麻淘洗(xi)干(gan)凈(jing)，用文(wen)火炒(chao)至噴香時(shi)盛出，研成碎(sui)末。
②將(jiang)綠茶(cha)葉(xie)與研碎的芝麻拌(ban)和均勻(yun)，放入(ru)砂壺中，用開水沖泡5分鐘左右即成(cheng)。
［功效］降(jiang)壓(ya)活血，滋肝補腎。適用于肝腎陰虛(xu)型高(gao)血壓(ya)病以及精血虧虛(xu)、動脈硬化、高(gao)脂(zhi)血癥等患者食(shi)用。
15．雙耳(er)甜(tian)茶［原料］黑木耳(er)15克，銀耳(er)15克，冰糖15克，蜂蜜15克。
［做法］將黑木(mu)耳(er)、銀(yin)耳(er)分(fen)別(bie)用(yong)冷水泡發，去蒂后(hou)(hou)洗凈(jing)，撕開(kai)放人大碗中(zhong)，加(jia)適量冰(bing)糖(tang)及清水，拌勻，上籠蒸30分(fen)鐘，取出后(hou)(hou)稍涼，調(diao)入蜂蜜即成(cheng)。
［功效］滋陰潤燥，活血(xue)降壓。適(shi)用(yong)于各型高血(xue)壓，對伴有動脈粥樣硬化、眼底出(chu)血(xue)癥者尤為(wei)適(shi)宜(yi)。
16．鵪鶉蛋牛(niu)奶飲［原料(liao)］牛(niu)奶1杯(bei)，鵪鶉蛋5個，白糖(tang)少許。
［做法］①用旺火將(jiang)牛(niu)奶煮沸；②再(zai)將(jiang)鵪鶉蛋逐(zhu)個(ge)打入，直至(zhi)蛋熟；③再(zai)放入白糖，拌勻即可。
［功效］利(li)水除濕、補益脾腎、降低血壓。
17．鮮奶草莓(mei)飲［原料］鮮奶200克，草莓(mei)150克，白糖少許。
［做法］把草莓(mei)洗(xi)凈，榨汁濾渣。鮮奶用(yong)瓷杯盛裝(zhuang)，放人白糖攪勻，再(zai)加入榨好(hao)的草莓(mei)汁調均即(ji)成(cheng)。
［功效］健脾益氣，安(an)神寧心。適用于高血(xue)壓病、高脂(zhi)血(xue)癥患者(zhe)食用。
18．薺菜(cai)山(shan)楂茶(cha)［原料］新鮮薺菜(cai)200克，山(shan)楂30克。
［做(zuo)法］將(jiang)山(shan)(shan)楂揀(jian)去(qu)雜(za)質，洗凈(jing)，切成片，盛入(ru)碗中(zhong)，備用。將(jiang)薺菜去(qu)雜(za)，連根、莖以及花、果、葉(xie)洗凈(jing)，切碎，放入(ru)沙鍋，加足(zu)量水，大火(huo)煮沸，加山(shan)(shan)楂片，改(gai)用小火(huo)煨煮20分鐘(zhong)即成。
［功效］和(he)脾化痰，行氣(qi)散瘀，降脂(zhi)降壓(ya)(ya)。適用于(yu)各型高(gao)血(xue)壓(ya)(ya)，對伴有高(gao)脂(zhi)血(xue)癥者尤(you)為適宜。
19．決明(ming)羅布麻茶［原(yuan)料(liao)］炒決明(ming)子(zi)12克(ke)(ke)，羅布麻10克(ke)(ke)。
［做法］沸(fei)水(shui)浸泡。
［功效］清熱平肝，降血(xue)壓。適用于高血(xue)壓病、頭暈目眩、煩躁不安(an)屬肝陽上(shang)亢者食用。
20．杏(xing)仁(ren)決(jue)明子(zi)飲［原(yuan)料］杏(xing)仁(ren)10克，決(jue)明子(zi)10克。
［做法］先以水(shui)煎，飲完后(hou)開水(shui)沖泡。
［功(gong)效］降壓、通便(bian)(bian)。適用于(yu)高血(xue)壓、高脂血(xue)癥，便(bian)(bian)秘等病(bing)患者食用。
21．玉米(mi)須方［原料］玉米(mi)須50克。
［做法］將玉米須加水煎(jian)湯，或用(yong)沸水沖(chong)泡。
［功(gong)效］利水，通淋，降壓(ya)。適宜(yi)于(yu)高血壓(ya)病人食(shi)用(yong)(yong)，也(ye)可用(yong)(yong)于(yu)膽囊炎、小兒輕型糖尿病者。
22．冰糖海參(can)飲［原料］水發(fa)海參(can)50克，冰糖少許。
［做法］把海參燉爛后，撒入適量的冰糖，再(zai)燉片刻即可。
［功效］補腎益精，養(yang)血潤燥。適用(yong)于高血壓患者食用(yong)。
23．海(hai)帶綠(lv)豆(dou)糖水［原料(liao)］海(hai)帶60克，綠(lv)豆(dou)150克。
［做(zuo)法］海帶先(xian)干(gan)蒸(zheng)至軟洗凈，加水適量再與(yu)綠豆同(tong)煮(zhu)，爛熟后可(ke)加紅糖調味。
［功效］補心，行水(shui)，清熱(re)解(jie)毒，軟堅化痰，消癭瘤。適(shi)用于高血壓，腳(jiao)氣水(shui)腫，頸(jing)淋巴腺(xian)炎(yan)，單純性甲狀腺(xian)腫，小兒暑天痱毒，痰熱(re)咳嗽等(deng)癥患者食(shi)用。
24．佛手柑飲［原料］佛手柑15克，白(bai)糖適量。
［做法］上泡茶。
［功效(xiao)］醒脾開(kai)胃，疏肝理(li)氣。適用于高血壓患者(zhe)食用。
25．千秋茶［原料］干卷柏葉500克。
［做法(fa)］每年(nian)春季采(cai)集綠質嫩的卷柏葉，去(qu)須(xu)根洗(xi)凈，放(fang)入杯中，用沸(fei)水(shui)沖泡。
［功效］清熱(re)，平肝(gan)，降壓(ya)。適(shi)宜于肝(gan)陽偏旺(wang)型高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)病人食用，也可用于高(gao)(gao)血(xue)脂、冠心病、慢(man)性(xing)肝(gan)病、急(ji)性(xing)咽喉(hou)炎者。
26．杏仁(ren)(ren)無(wu)花(hua)果飲［原料］杏仁(ren)(ren)10克，無(wu)花(hua)果5個。
［做(zuo)法］無花果(guo)一切4塊(kuai)，與(yu)杏仁(ren)一起(qi)加水(shui)稍煮(zhu)，沸后飲服，服完再以(yi)開水(shui)沖泡。
［功(gong)效］降壓，抗癌(ai)，降糖(tang)。適用于高血壓、腫瘤、糖(tang)尿病患者食(shi)用。
27．杞菊(ju)茶(cha)［原料］枸杞子20克，菊(ju)花5克。
［做(zuo)法］將枸杞(qi)子、菊花分(fen)別揀去雜(za)質，同放入杯中，用沸水沖泡，加(jia)蓋悶(men)15分(fen)鐘。
［功效］滋(zi)補肝腎(shen)，平(ping)肝明目。適用(yong)于各型(xing)高血(xue)壓，對陰虛陽亢型(xing)高血(xue)壓尤(you)為(wei)適宜。
28．胖大海桑葉(xie)飲［原料(liao)］胖大海1個，冬(dong)桑葉(xie)10克。
［做法］冬桑(sang)葉切成絲狀(zhuang)，加水煮開，加入(ru)胖大海(hai)，泡發(fa)后(hou)即可(ke)。
［功效］利咽止咳(ke)，降脂(zhi)(zhi)降壓(ya)降糖(tang)。適用于慢(man)(man)性咽喉炎(yan)、慢(man)(man)性支氣管炎(yan)、咳(ke)嗽咳(ke)痰、高血壓(ya)、高脂(zhi)(zhi)血癥(zheng)、糖(tang)尿病等患者食用。
29．竹筍汁(zhi)［原料］鮮竹筍(量不(bu)限(xian))。
［做法(fa)］鮮竹筍去(qu)殼洗凈，清燉取(qu)汁。
［功效］健脾祛痰化(hua)濕。適宜于痰濕壅盛型高血壓病人(ren)食(shi)用。
30．柿葉蜜(mi)茶［原料］干柿葉末10克(鮮品(pin)用20克)，蜂(feng)蜜(mi)5克。
［做(zuo)法］將干(gan)柿葉(xie)(xie)末放入杯中(zhong)，用沸水(shui)沖泡，加蓋悶(men)10分鐘。將柿葉(xie)(xie)茶倒入另一杯中(zhong)，加蜂(feng)蜜少許，攪勻后即(ji)可飲服。
［功(gong)效］平肝涼(liang)血，清火降壓(ya)(ya)。適用于肝火上炎、肝陽上亢型(xing)高血壓(ya)(ya)患者(zhe)食(shi)用。
31．胖(pang)大海綠茶飲(yin)［原料(liao)］胖(pang)大海1個，綠茶10克。
［做法］開水(shui)沖泡，蓋燜15分鐘，胖大海泡發即可。
［功效］清(qing)熱利咽(yan)，利尿，降壓降脂。適(shi)用(yong)于急慢性咽(yan)喉(hou)炎、高(gao)血壓、高(gao)脂血癥(zheng)。
32．平肝清(qing)熱茶［原料］龍膽草、醋柴胡(hu)、川芎(xiong)各(ge)1．8克，甘菊、細生(sheng)地各(ge)3克。
［做(zuo)法(fa)］將上(shang)藥混勻，搗碎成粗末，水(shui)煎(jian)。
［功效］清(qing)熱平肝，滋陰(yin)活血。適宜(yi)于(yu)早期高血壓屬肝陽上亢型病(bing)人(ren)食用，也可用于(yu)急性眼結膜(mo)炎(yan)、慢(man)性胃炎(yan)病(bing)人(ren)。
33．芹(qin)菜鮮汁茶［原料(liao)］新鮮芹(qin)菜(包括根(gen)、莖、葉)500克。
［做(zuo)法］將芹菜洗凈、晾干，放(fang)入沸水(shui)中燙泡3分(fen)鐘(zhong)，撈出，切成細段，搗爛取(qu)汁。
［功效］平肝(gan)降壓。適用于各型高血壓，對伴(ban)有高脂血癥(zheng)、糖(tang)尿病者(zhe)尤為適宜。
34．龍(long)茶散［原料］綠茶50克(ke)，龍(long)膽草30克(ke)。
［做(zuo)法(fa)］將上2味共研細末，用(yong)溫水沖泡。
［功效］清熱瀉(xie)火，平(ping)肝降壓(ya)。適宜于肝火旺盛(sheng)型高血壓(ya)病(bing)人食用。
35．胖大海二豆(dou)飲［原料］胖大海1個，綠豆(dou)50克，赤(chi)豆(dou)50克。
［做法］綠豆(dou)與赤豆(dou)以水泡發后煮開花，趁熱放入(ru)胖(pang)大(da)海(hai)，稍加沸水，胖(pang)大(da)海(hai)泡發即可。
［功效］清(qing)利(li)咽(yan)喉，清(qing)熱(re)解毒，清(qing)利(li)濕熱(re)。適用(yong)于急(ji)慢(man)性咽(yan)喉炎，高(gao)血壓舌苔黃(huang)膩、肝火上炎、口干舌燥，夏季暑熱(re)，下肢皮炎等癥患者食用(yong)。
36．白(bai)茅根茶［原料(liao)］干(gan)白(bai)茅根250克(或鮮(xian)者500克)，白(bai)糖適量(liang)。
［做法］將白(bai)茅根(gen)剪去根(gen)須，洗凈切碎，放(fang)入沙鍋內，加水(shui)4碗(wan)及(ji)白(bai)糖適量(liang)，煎成2碗(wan)濃液。
［功(gong)效］清熱止渴，利(li)水消腫，涼血(xue)止血(xue)，降低血(xue)壓。適宜(yi)于高血(xue)壓病人食(shi)用，也可用于急性(xing)(xing)腎炎(yan)水腫、乳糜(mi)尿、急性(xing)(xing)傳染性(xing)(xing)肝炎(yan)者。
37．蓮子(zi)核桃飲［原料(liao)］蓮子(zi)100克，核桃仁、山楂各50克，甜杏仁15克，冰糖10克。
［做法］核桃仁(ren)(ren)、甜杏(xing)仁(ren)(ren)用沸水浸(jin)泡，去(qu)皮。山楂切片。冰(bing)糖打成屑。
蓮子、核(he)桃仁、山楂片(pian)、杏仁、冰糖屑一同入鍋，加水適量，中火燒(shao)沸(fei)，用小火燉(dun)煮20分鐘即成。
［功效］具有補氣血、降血壓、護(hu)心腦(nao)的(de)功效，適用于高血壓病等。
38．蓮子(zi)心(xin)車前子(zi)飲［原料］蓮子(zi)心(xin)5克，車前子(zi)10克。
［做法］車(che)前子炒研，二(er)物開水沖泡。
［功(gong)效］清心安神(shen)，利尿降壓(ya)。適用于高血壓(ya)患者食用。
39．桑(sang)菊(ju)(ju)薄荷飲(yin)［原(yuan)料］桑(sang)葉10克，菊(ju)(ju)花5克，薄荷3克。
［做法］桑葉(xie)(xie)曬干揉碎(sui)，同(tong)菊(ju)(ju)花、薄(bo)荷葉(xie)(xie)一(yi)同(tong)放茶杯內(nei)，用沸(fei)水沖泡10分鐘。或把桑葉(xie)(xie)、菊(ju)(ju)花及薄(bo)荷葉(xie)(xie)適量一(yi)同(tong)放入搪瓷(ci)杯內(nei)，加(jia)水適量，煮(zhu)沸(fei)后即可飲用。
［功效］清熱(re)解(jie)毒，消(xiao)炎利咽，清肝明目。適用于(yu)風熱(re)感冒，急性咽喉炎，高(gao)血壓頭痛(tong)眩暈、面紅目赤、咽干舌燥、大便秘結等癥患者食用。
40．生(sheng)地(di)瓜(gua)汁［原料］生(sheng)地(di)瓜(gua)250克。
［做法］將地(di)瓜洗(xi)凈去皮切小塊，用凈紗布(bu)包好(hao)絞取汁液(ye)，沖入適(shi)量涼開水。
［功效(xiao)］清熱生津。適宜于(yu)高血壓(ya)病人(ren)食用(yong)。
41．擂茶［原料］生(sheng)米、生(sheng)姜、生(sheng)茶葉各適(shi)量。
［做法(fa)］將上面三(san)物(wu)用擂(lei)缽搗碎，沸水沖(chong)泡。
［功效］降脂(zhi)(zhi)，降壓(ya)，暖胃，利尿。適(shi)用于高血(xue)(xue)壓(ya)、高脂(zhi)(zhi)血(xue)(xue)癥、慢性胃炎，水腫患者食用。
42．豌豆苗蜜(mi)汁［原料］新鮮豌豆苗250克，蜂(feng)蜜(mi)30克。
［做法］將新鮮豌豆苗洗凈，放(fang)入冷開(kai)水浸泡(pao)片刻，切碎，連同浸泡(pao)的冷開(kai)水同放(fang)人(ren)家用(yong)果汁機中(zhong)，快(kuai)速攪打，過濾取(qu)汁，放(fang)人(ren)杯中(zhong)，調入蜂(feng)蜜，拌(ban)勻即成(cheng)。每日早(zao)晚(wan)分飲。
［功效(xiao)］具(ju)有滋陰降壓(ya)的(de)功效(xiao)，適用(yong)于營養(yang)不良(liang)性水腫、腳氣病、口渴、痢(li)疾、高血壓(ya)病等。
43．莼菜冰(bing)糖飲［原料］鮮莼菜50克(ke)，冰(bing)糖10克(ke)。
［做法］加(jia)水常(chang)法煮開(kai)或(huo)燉熟(shu)。
［功效］益(yi)氣，利尿，降壓(ya)。適用(yong)(yong)于高血(xue)壓(ya)、水(shui)腫患(huan)者(zhe)食用(yong)(yong)。
44．花生(sheng)秧(yang)降壓(ya)茶［原料］花生(sheng)秧(yang)、花生(sheng)葉(xie)各30克。
［做法(fa)］將上(shang)2味一(yi)起放入鍋(guo)內，加水適量煎取汁液。
［功效］降低血(xue)壓。適(shi)宜于高血(xue)壓病人食用。
45．啤酒(jiu)花(hua)決(jue)明子飲［原(yuan)料］啤酒(jiu)花(hua)15克，決(jue)明子10克。
［做法］開水沖泡。
［功效］降壓(ya)，祛脂(zhi)，通便。適用于(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)伴習慣性便秘、高(gao)脂(zhi)血(xue)癥患者食用。
46．啤酒(jiu)花(hua)(hua)茅根(gen)飲［原料］啤酒(jiu)花(hua)(hua)15克，白茅根(gen)30克。
［做法］水煎(jian)，留汁(zhi)去(qu)渣。連煎(jian)3次。
［功效］利尿(niao)，降(jiang)壓(ya)，止血(xue)。適用于慢性腎炎水腫、血(xue)尿(niao)、高血(xue)壓(ya)、蛋白尿(niao)等病(bing)患者食(shi)用。
47．荸薺海帶汁(zhi)［原料］鮮荸薺500克，海帶50克。
［做(zuo)法］將荸薺去皮，海帶(dai)洗凈(jing)，切碎。煮鍋煮開，冷卻(que)后(hou)服(fu)用(yong)。當(dang)飲料飲用(yong)。
［功效］具有(you)降(jiang)血壓(ya)的(de)功效，適(shi)用于高血壓(ya)病。
48．黑芝麻蝦皮飲(yin)［原料(liao)］黑芝麻15克，蝦皮20克。
［做(zuo)法］將黑芝(zhi)麻用(yong)微(wei)火炒(chao)熟，研碎，與蝦皮同入沙(sha)鍋(guo)，加適量(liang)水，用(yong)中火煨煮(zhu)5分鐘(zhong)即成(cheng)。
［功效］補益肝(gan)腎，滋(zi)陰降壓(ya)(ya)。適(shi)用于(yu)各型(xing)高血(xue)壓(ya)(ya)，對陰陽兩虛型(xing)高血(xue)壓(ya)(ya)尤為適(shi)宜。
49．葡萄(tao)芹菜汁［原料］葡萄(tao)、旱芹菜各適量(liang)。
［做法］將葡萄洗(xi)(xi)凈搗爛(lan)，放入潔凈的(de)紗布(bu)中絞汁(zhi)200毫升；旱芹菜(cai)洗(xi)(xi)凈去根，切碎搗爛(lan)，也絞取200毫升汁(zhi)，將兩(liang)種汁(zhi)液混(hun)合(he)均勻。
［功效］益(yi)肝(gan)陰，平(ping)肝(gan)陽(yang)，祛風清熱。適(shi)宜(yi)于(yu)肝(gan)陽(yang)上亢型高血壓病人(ren)食用。
50．山(shan)楂核桃茶［原(yuan)料(liao)］核桃肉150克，山(shan)楂50克，白糖200克。
［做(zuo)法］核(he)桃肉(rou)加入(ru)適量水(shui)浸(jin)泡半(ban)小(xiao)時(shi)，洗(xi)凈后再(zai)重新加入(ru)少許清水(shui)，用(yong)石磨磨成茸漿(jiang)(越細越好)，裝(zhuang)(zhuang)入(ru)容(rong)器中再(zai)加適量清水(shui)(大約2000毫升)稀釋調勻待用(yong)。山楂用(yong)水(shui)沖(chong)洗(xi)干凈，如(ru)系山楂果要(yao)拍破，裝(zhuang)(zhuang)入(ru)鍋(guo)內，加入(ru)適量清水(shui)在中火上煎熬成汁，過濾去渣，大約得1000毫升煎液。再(zai)把鍋(guo)洗(xi)凈后置于火上，倒入(ru)山楂汁，加入(ru)白(bai)糖攪拌，待溶(rong)解(jie)后，再(zai)緩(huan)緩(huan)地倒入(ru)核(he)桃漿(jiang)，邊倒邊攪勻，燒(shao)開后裝(zhuang)(zhuang)碗即(ji)成。
［功效(xiao)］補腎潤肺，潤腸化食(shi)，降壓(ya)，降脂。適用于高血(xue)壓(ya)，冠心病等患者(zhe)食(shi)用。
51．山(shan)楂(zha)葵(kui)子茶(cha)［原料］山(shan)楂(zha)、葵(kui)花(hua)子仁各50克(ke)，紅糖100克(ke)。
［做法］上(shang)三味加水(shui)適量，燉湯即成。
［功效］健脾(pi)，補(bu)中，益氣。適用(yong)(yong)于氣血(xue)虛型痛經、高(gao)血(xue)壓、冠心(xin)病伴(ban)有心(xin)絞(jiao)痛等病患者食用(yong)(yong)。
52．明目延齡飲［原料］霜桑葉(xie)10克(ke)，菊(ju)花10克(ke)。
［做法］將桑葉、菊花加水500毫升，用文火煎半小時，靜置片刻，濾取汁(zhi)液。
［功效］清熱(re)散風，平(ping)肝明目。適宜于肝陽(yang)上亢型高血壓病人(ren)食用。
53．腦(nao)清茶(cha)［原料］炒(chao)決明子250克(ke)(ke)，甘菊、夏枯(ku)草、橘餅、首(shou)烏、五(wu)味子各30克(ke)(ke)，麥(mai)冬、枸(gou)杞(qi)、桂圓肉各60克(ke)(ke)，黑桑(sang)椹120克(ke)(ke)。
［做(zuo)法］將(jiang)上述藥分(fen)別搗(dao)碎為(wei)粗末混(hun)勻，用開水(shui)沖泡。
［功效］清肝(gan)明目，養血滋陰。適宜于高血壓病人食用，也可(ke)用于動脈硬(ying)化(hua)、冠心病、神經(jing)衰弱者。
54．蘿(luo)卜(bu)蔥白(bai)飲［原料(liao)］蘿(luo)卜(bu)1個(ge)，蔥白(bai)6根，生(sheng)姜15克。
［做法］用水3碗(wan)先將蘿卜煮熟，再放(fang)蔥白、姜，煮剩1碗(wan)湯。
［功效］宣肺解表，化痰止咳(ke)(ke)，理(li)氣和胃(wei)。適(shi)用(yong)于風(feng)寒咳(ke)(ke)嗽(sou)、慢性胃(wei)炎(yan)(胃(wei)寒型)、高血(xue)壓患者食用(yong)。
55．蠶豆(dou)花(hua)露［原(yuan)料(liao)］干蠶豆(dou)花(hua)2500克，冰(bing)糖適量。
［做法］將(jiang)上2味蒸成露1250毫升，貯(zhu)于瓶內。
［功效］涼血(xue)止血(xue)，降血(xue)壓(ya)。適宜于肝陽偏亢型高(gao)血(xue)壓(ya)病人食用(yong)，也可用(yong)于咳血(xue)、血(xue)熱(re)漏下(xia)者。
56．四(si)合一(yi)果(guo)菜汁［原料］蘋果(guo)1／2個，梨子1／2個，西紅(hong)柿1／2個，芹菜1／2根(gen)。
［做(zuo)法(fa)］蘋果，西紅柿去皮，混合全部原(yuan)料，加(jia)水適量(liang)，放入果汁機(ji)中榨汁180克。
［功效(xiao)］具有生(sheng)津止渴、降糖降壓(ya)的功效(xiao)，適用于糖尿(niao)病(bing)、高血(xue)壓(ya)病(bing)。
57．橘皮飲［原料］橘皮、杏仁(ren)、老(lao)絲瓜各10克，白糖少許。
［做法(fa)］將老絲瓜、橘皮(pi)(pi)洗凈，杏仁去皮(pi)(pi)，一起放入鍋內，加水(shui)適量，用大火(huo)燒沸后(hou)，改用文火(huo)煮30分鐘，稍(shao)涼去渣取汁，加入白糖攪(jiao)勻即可。
［功(gong)效］燥(zao)濕化痰(tan)降(jiang)壓。適宜于痰(tan)濁(zhuo)中阻型高(gao)血(xue)壓病人(ren)食(shi)用(yong)。
58．山(shan)楂(zha)木香(xiang)茶(cha)［原料］紅茶(cha)15克，炒山(shan)楂(zha)25克，木香(xiang)6克，食糖20克。
［做法］將紅茶、炒(chao)山楂(zha)、木(mu)香(xiang)煎湯約500毫(hao)升，加入食糖攪勻(yun)。
［功效］理氣(qi)和中，消食止痢(li)，降壓，降脂。適用于(yu)細(xi)菌性(xing)痢(li)疾、高(gao)血壓、高(gao)血脂等患者(zhe)食用。
59．蘋果(guo)皮蜜茶［原料］蘋果(guo)皮50克，蜂蜜25克，綠茶1克。
［做法］將蘋果皮洗凈，加(jia)(jia)清(qing)水450毫升，煮沸(fei)5分(fen)鐘，加(jia)(jia)入茶葉(xie)、蜂蜜即可。
［功效］養(yang)陰清熱(re)降壓(ya)。適宜于(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)病人食(shi)用。
60．鉤藤(teng)荔枝(zhi)飲［原料］鉤藤(teng)12克(ke)，荔枝(zhi)干15克(ke)，冰糖少許。
［做法］鉤藤與荔枝(zhi)干一(yi)起(qi)水煎去渣取汁，加入冰糖。
［功效(xiao)］清肝、利頭目。適宜于肝陽上亢(kang)型高血(xue)壓病(bing)人食用。
61．柿(shi)子(zi)汁鮮奶［原(yuan)料］柿(shi)子(zi)2個，新鮮牛奶1瓶(約(yue)200毫升)。
［做(zuo)法］將柿子(zi)洗凈，連蒂及皮切(qie)碎，去子(zi)后(hou)搗爛，放入家用(yong)果汁(zhi)機中(zhong)快速(su)攪成糊狀，用(yong)潔(jie)凈紗布濾汁(zhi)，將柿子(zi)汁(zhi)兌(dui)入牛奶，攪拌均勻即成。
［功效］清熱止渴，養(yang)陰降壓，適(shi)用于陰虛陽亢型(xing)高血壓。
62．香蕉酸奶［原(yuan)料］香蕉100克，酸牛(niu)奶100毫(hao)升(sheng)，熟牛(niu)乳50毫(hao)升(sheng)，濃茶汁30毫(hao)升(sheng)，蘋果30克，蜂蜜5毫(hao)升(sheng)。
［做法］將香(xiang)蕉(jiao)去皮(pi)、切(qie)段(duan)。蘋果去皮(pi)、核后切(qie)成小塊。熟牛乳和濃茶(cha)(cha)汁(zhi)放在(zai)茶(cha)(cha)杯中調勻。香(xiang)蕉(jiao)、蘋果置(zhi)于果汁(zhi)機中，加入奶(nai)茶(cha)(cha)汁(zhi)，攪打(da)30秒(miao)鐘，再加酸牛奶(nai)和蜂蜜，拌勻即成。
［功效］健(jian)腦益智，平肝降壓。適用于(yu)各型(xing)高血壓。
63．大蒜蜂蜜酸牛奶［原(yuan)料］蜜漬(zi)大蒜頭2個，酸牛奶100毫(hao)升(sheng)，蜂蜜10毫(hao)升(sheng)。
［做法(fa)］將蜜(mi)漬(zi)大蒜頭掰開，去(qu)莖，切碎，與酸牛奶(nai)一(yi)起放(fang)人(ren)家用果汁(zhi)機中(zhong)，快速打勻，取汁(zhi)，兌入(ru)蜂(feng)蜜(mi)，拌勻即成。
［功效(xiao)］消積解毒(du)，行滯(zhi)降壓。適用于(yu)各型(xing)高血壓。
肝陽上亢的食療
一、牡蠣 鯽魚湯
配方：牡蠣 粉12克鯽魚200克豆腐200克紹酒10克姜、蔥各5克雞湯500毫升醬油10克青菜葉100克
制作：
1．把鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈；豆腐切4厘米長、3厘米寬的塊；姜切片，蔥切花，青菜 葉洗凈。
2．把醬油、鹽、紹酒抹在紉魚身上，將鯽魚放入燉鍋內，加入雞湯，放入姜、蔥和牡頓粉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘后，下入青菜葉即成。
食法：每日1次，佐餐食用，吃魚、豆腐、青菜葉，喝湯。
功效：平肝潛陽 ，降壓止痛。高血壓肝陽 上亢型患者食用。
二、枸杞豬肝瘦肉湯
配方：豬肝250克，瘦豬肉250克，枸杞（連梗）700克。
制作：
1．豬肝洗凈，切片，瘦豬肉洗凈，切片，用調味料腌10分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短（或屈扎成兩小扎）。
2．把枸杞梗放入砂鍋內，加清水適量，文火煲至枸杞梗出味后撈起不要，放入枸杞葉煮沸后，放入豬肝、瘦豬肉煮至熟，調味供用。
功效：枸杞補養肝腎、益精明目，豬肝補肝養血，瘦豬肉滋陰養血、潤燥生津，三者合而為湯，養肝之體，清肝之用，共奏養陰退熱、益精明目之功。本湯養肝清肝明目，對肝陽上亢型高血壓患者有食療功效，也是調養肝陰以清泄肝熱的家庭常用飲品。
三、山楂降壓湯
配方：山楂15克，豬瘦肉200克，素油30克，姜5克，蔥10克，鹽5克，上湯1000毫升。
制作：
1．把山楂洗凈，若是山楂果，拍松，待用。
2．瘦豬肉洗凈，去血水，切成4厘米長，2厘米寬的塊。姜拍松，蔥切段。
3．砂鍋放小火上預熱后轉為中火燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入雞湯，燒沸后下入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘即成。
食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，隨意喝湯。
功效：滋陰潛陽 ，化食消積，降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用，能擴張外周血管，調節中樞神經系統功能，并具有顯著的降低血脂作用。
四、枸杞桑菊飲
配方：枸杞子9克 決明子6克 桑葉9克菊花9克白糖30克
制作：
1．將枸杞子、桑葉、菊花、決明子去雜質洗凈，放入砂鍋內，加水300毫升。
2．把小火預熱好的砂鍋置中火中燒沸，用文火煎煮15分鐘，潷出汁液；另加水200毫升，再煮10分鐘。合并兩次煎液，加入白糖拌勻，再燒沸即成。
食法：代茶飲用。
功效：疏風清熱，平肝 明目，降血(xue)壓。高血(xue)壓肝陽上亢型患者飲用。
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