夏枯草怎么吃_夏枯草是什么_夏枯草能治高血壓嗎_適宜人群_食用禁忌

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禁忌濕氣”重、脾胃虛弱的人或患風濕的人慎用。

夏枯草更多的是作為一種中藥材而被我們熟知，我們知道，對于一些小病的治療，喝點夏枯草熬成的湯，治療效果是非常好的，但是夏枯草屬于寒涼性的食物，不能多吃，下面就讓我們一起來了解一下夏枯草的相關知識吧。

夏枯草是什么

夏枯草根莖比較多，多呈紫色，葉子呈卵圓形狀，喜歡在溫暖濕潤的環境中生長，最好在日照充足、排水性好的條件下種植最好，目前在我國大部分地區都有分布。夏枯草的藥用效果極佳，有清熱瀉火、養肝明目的功效，對于一些目赤目痛等疾病的治療大有好處。

夏枯草怎么吃

1、煮水喝

夏枯草還可以煮水喝，這是比較簡單方便的方法，可以和板藍根一起煮，也可以和菊花一起煮，功效很不錯。

2、煮粥喝

取出適量夏枯草花，然后洗干凈切段，裝入袋子中后再放入鍋里，在鍋里加入適量的清水，先用小火把夏枯草熬成藥汁，并且把布袋放出來，然后再把大米洗干凈加入適量清水和藥汁熬成粥即可食用。

3、夏枯草煲瘦肉湯

取出適量夏枯草花，然后洗干凈切段，然后再把瘦肉放進鍋中，鍋里的水必須是熱開水，先把瘦肉燙五分鐘后撈出來，然后再清洗一次，再用電飯煲把清水燒熱，然后再把夏枯草和瘦肉放進去煲，2小時后即可在里面放入適量危機和鹽，放溫即可食用。

夏枯草的營養價值

1、延緩衰老

研究表明，夏枯草中富含一種叫熊果酸的物質，這種物質不僅有鎮靜消炎等功效，而且還有很好的抗氧化效果，人體適量食用可以延緩身體的衰老，使機體保持年輕健康狀態。

2、降血糖

夏枯草還可以使人體里的血糖含量降低，血糖高的人可以適量食用以改善癥狀。

3、降低血壓

夏枯草還有使人體里的血壓降低的作用，高血壓、冠心病、動脈粥硬化等患者可以適量食用來改善癥狀。

4、抗病毒

夏枯草中含有一種多糖物質，這種物質可以抵抗皰疹病毒對人體的侵襲，適量食用可以增加人體的抵抗力，對人體健康是極為有利的。

5、清肝明目

夏枯草是屬于寒涼性的食物，可以緩解眼睛疼痛等癥狀，有利于保護眼睛。此外，對于治療肝虛等疾病也有效果。

6、防治腫瘤

夏枯草可以治療因人體肝火過旺所造成的疾病，而且對于甲狀腺腫大、肺結核、淋巴結核等疾病也有一定的治療作用。

夏枯草的適宜人群

夏枯草主要是作為一味藥材而被人熟悉，一般人群皆可食用，但不可食用過多，健康人群最好少食。根據它的營養價值和功效，夏枯草比較適合有眼痛目赤、肝虛肝炎、肺結核、淋巴結核、甲狀腺腫大、皰疹病毒、高血壓、冠心病、動脈粥硬化等疾病或者癥狀的人群食用。

孕婦可以吃夏枯草嗎

孕婦是不能食用夏枯草的，不然不利于胎兒的健康成長。這是因為孕婦在孕期的飲食要特別小心謹慎，不能吃太過寒涼或者太過辛辣刺激的食物，而夏枯草本就屬于寒涼的食物，孕婦在孕期抵抗力本來就差，食用過后會增加體內的寒氣，把寒氣過渡到嬰兒身上，可能會導致嬰兒生下來時先天不足。其次，有研究表明，夏枯草還有使子宮收縮的作用，孕婦食用可能會引起流產，而且還可能降低孕婦的抵抗力，損壞肝臟，使毒素蓄積在人體，最終影響胎兒正常的成長發育。因此，孕婦在孕期最好不要食用夏枯草，多吃點清淡有營養的食物，適量運動。

夏枯草能治高血壓嗎

夏枯草是一味寒涼性的藥材，它對于高血壓疾病的治療確實有一定的輔助作用。這是因為夏枯草中含有的皂苷和氯化鉀等物質能夠促進血液的循環、使心肌功能變強，從而可以清除體內多余的納物質，達到降低人體血壓的效果。下面我們就來看一下夏枯草治療高血壓的方法。

1、夏枯草白菊黃岑茶

取出10克夏枯草、5克白菊花、3克黃芩，然后把它們均作切片處理后放入杯子中，用沸水加蓋沖泡15分鐘即可飲用，每天飲用3至5次即可。

2、夏枯草菊花茶

取出10克新鮮的夏枯草、10克野菊花，然后再把它們放入杯子中，用熱開水加蓋沖泡15分鐘即可飲用，每天飲用3至5次即可。

夏枯草熬水能治濕疹嗎

有醫學研究表明，夏枯草熬水喝確實可以治療濕疹，但也只是輔助治療作用。這是因為夏枯草中含有的一些成分有利于抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等病菌的生長，尤其有利于治療小兒濕疹。治療方法如下：

取出150克左右的夏枯草，然后放入鍋中，再在其中倒入2500毫升水，開火煮沸，煮10～15分鐘即可，然后再把水中的渣倒掉，把剩下的水把水靜置到38℃即可。然后再取出一塊消毒的小方巾，蘸點藥液對患者有濕疹的部位進行擦拭和按敷，或者將藥液淋在濕疹部位，每日一次，每次10至15分鐘，連續三天敷液即可。但是不可太過依賴夏枯草，若是情況嚴重，一定要及時就醫。

夏枯草的副作用

1、盡管夏枯草的功效不錯，對于一些小病的治療也頗有見效，但是它對于人體還是有副作用的，它并不適合所有人食用。有些人食用夏枯草之后會產生嘔吐、瘙癢、拉肚子、頭暈、心悸、胸悶氣短等身體不適癥狀。

2、夏枯草服用時間過久或者是服用次數過多都會對人體產生不利的影響，經常性地服用夏枯草身體會對其產生抗藥性，這樣夏枯草的藥效會大不如前。

3、夏枯草屬于寒涼性的食物，長期服用會加重身體的濕氣，脾胃虛弱或者濕氣重的人不建議服用夏枯草。除此之外，長期服用夏枯草還會損壞肝臟的功能，使毒素蓄積在人體里，不利于身體排毒。

夏枯草的食用禁忌

1、夏枯草不能經常性地大量食用，這是因為夏枯草中含有一種叫皂苷的物質，人體長期服用夏枯草會對胃部造成刺激，不利于腸胃功能的正常使用，而且還會對肝臟造成負擔，不利于身體排毒。

2、夏枯草一般人群皆可食用，但是脾胃功能不佳者、濕氣重者、風濕病患者、對夏枯草過敏者以及氣虛的人群不建議食用，不然會出現瘙癢、胸悶氣短、心悸等身體不舒服的癥狀，不利于人體的健康。

3、夏枯草和富含鐵質食品不能一起食用，會影響人體對鐵質的吸收。

綜上所述就是對于夏枯草的介紹，希望對大家有所幫助。夏枯草是寒性食物，所以體寒的人是不能食用的，腸胃不佳者也是需要忌口的。

夏枯草的功效與作用及禁忌是什么？

1、夏枯草的功效和作用：

 （1）清熱祛暑民間又用它來泡茶，作清涼祛暑劑。現在市售的很多涼茶都添加有夏枯草，就是利用了其清熱的功能，達到祛除濕熱、防暑降溫的功效。

 （2）降血壓，現代藥理實驗表明，夏枯草具有明顯的降壓作用，其提取物具有降壓活性及抗心律失常作用中醫治療高血壓時常在處方中加夏枯草以加強降壓作用。

（3）散結消腫用治肝郁化火，灼津為痰，痰火郁結而致瘰疬、癭瘤、乳癖等，多與消痰散結藥配用。以單味煎湯熬膏，內服、外敷皆可。無論瘰疬已潰未潰，都可使用。

2、夏枯草禁忌：

（1）脾胃虛弱、慢性腸道疾病患者須慎服。

（2）陽虛怕冷的人慎用。

（3）氣虛者禁用。 

夏枯草的功效與作用及食用方法 有何好處

藥物性狀

1
夏枯草該品為雙子葉植物唇形科Labiatae 夏枯草Prunella vulgarisLinn. 的干燥果
穗。采收，除去雜質，曬干。有對生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾狀，脈紋明顯，外表面有白毛。每一苞片內有花3 朵，花冠多已脫落，宿萼二唇形，內有小堅果4 枚，卵圓形，棕色，尖端有白色突起。體輕質脆，微有清香氣，味淡。
以色紫褐、穗大者為佳。
主產于江蘇、安徽、浙江、河南等地，其他各省亦產。 西藏、云南尚以剛毛夏枯草的花穗及果穗同等入藥。

采制加工

1
夏季當果穗半枯時摘下，曬干。

性味功用

1
苦、辛，寒。入肝、膽經。
① 清火明目：治目赤腫痛、頭痛。
② 清肝火、降血壓：治高血壓病、高血脂、高血粘和高血糖。
③ 散結消腫：治瘰疬、癭瘤、乳癰腫痛。

END
功用主治

1
夏枯草(5張)夏枯草為清肝火、散郁結的要藥。本品配以菊花、決明子，可清
肝明目，治目赤腫痛、配以石決明、鉤藤，可平降肝陽，治頭痛、頭暈；配以玄參、貝母、牡蠣等品，可軟堅散結，治瘰歷結核。
1、夏枯草治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。 (《本草匯言》)
2、夏枯草治赤白帶下：夏枯草花，開時采，陰干為末。 每服10克，食前米飲下。(《綱目》)
3、夏枯草治瘰疬馬刀，不問已潰未潰，或日久成漏：夏枯草30克，水二鐘，煎至七分，去滓，食遠服。(《攝生眾妙方》夏枯草湯)
4、夏枯草治產后血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。(《綱目》)
5、夏枯草治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共為末。 每服5克，臘茶調下，無時。
6、夏枯草治血崩不止：夏枯草為末。 每服方寸匕，米飲調下。(《圣惠方》)
7、夏枯草治口眼歪斜：夏枯草5克，膽南星2.5克，防風15克，釣鉤藤5克。水煎，點水酒臨臥時服。(《滇南本草》)
8、夏枯草夏枯草治頭目眩暈：夏枯草(鮮)100克，冰糖25克。開水沖燉，飯后服。
(《閩東本草》)
9、夏枯草治羊癇風、高血壓：夏枯草(鮮)150克，冬蜜50克。 開水沖燉服。(《閩東本草》)
10、夏枯草治撲傷金瘡：夏枯草搗爛，罯上。(《衛生易簡方》）
11、夏枯草治急性扁桃體炎，咽喉疼痛：鮮夏枯草100~150克。 水煎服。
12、夏枯草汗斑白點。 用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。
13、夏枯草預防麻疹：夏枯草25~100克。水煎服，一日一劑，連服三天。
14、夏枯草治小兒菌痢：二歲以下，夏枯草50克，半枝蓮25克；二至六歲，夏枯草、半枝蓮各50克；六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各75克。 水煎服。

食用方法

1、夏枯草雙花燉豬瘦肉
　　夏枯草是清熱瀉火類的中藥，能清火明目、散結消腫，是廣東民間暑夏時入湯入藥常用藥材。“雙花”即性味平和而又甘潤的燈芯花和雞蛋花，均能清心火、利小便、祛濕熱、潤肺燥。合而燉豬瘦肉，帶有中藥清香的可口，能清熱祛濕、潤燥生津，且清心火潤心肺，為男女老少皆宜。
　　材料：夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生姜3片。
　　烹制：各物分別洗凈。藥稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，為3-4人用。

2、夏枯草黑豆湯
　　營養價值豐富，中醫認為它可滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒。合而為湯，在盛夏秋暑時用有補腎水、平肝火之功，同時血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等癥狀改善，還對風火牙痛有效。
　　材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。

3、夏枯草煲雞腳
　　烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時，洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2-3次進飲。
　　夏枯草能清熱散結，適用于熱結引起的病變，如痰火郁結所致的結核，甲狀腺腫大及腫瘤;能明目，可用于各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解郁散結，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯，亦適用于肝氣郁結、氣郁化火等癥的人士。
　　材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生姜4片。
　　烹制：夏枯草稍浸泡、洗凈;雞腳洗凈，去甲、切對半；豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3-4人用

夏枯草茶
材料：夏枯草60克。
做法：將夏枯草置保溫瓶中．以沸水300毫升沖泡15分鐘，代茶飲用，每曰1劑。
茶療功效：清肝散結．主治瘰疬、癭瘤、乳癰．乳癌

5
夏枯草綠茶
材料：夏枯草1棵、綠茶．蜂蜜少許。
做法：將夏枯草切成小段．與綠茶混勻沖泡，燜約10分鐘后可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
茶療功效：清熱平肝，降血壓．

注意事項

脾胃虛弱者慎服。
①《本草經集注》：土瓜為之使。
②《得配本草》：氣虛者禁用。

夏枯草能治高血壓嗎？還有哪些功效…

【功用主治1】 清肝、散結、利尿；治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等癥；葉可代茶。 治淋巴結核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下。 1、肝虛目痛（冷淚不止，羞明畏日）。用夏枯草半兩、香附子一兩，共研為末。每服一錢，茶湯調下。 2、赤白帶下。夏枯草開花時，采來陰干，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。 3、血崩。用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調下。 4、產后血暈，心氣欲絕，用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。 5、打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎后敷在傷處。 6、汗斑白點。用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。 7、瘰疬（不論已潰未潰，或日久成漏）。用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過一段時間以后溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患處。兼服十全大補湯加香附、貝母、遠志更好。 附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，還有利尿降壓的作用。民間又用它來泡茶，作清涼被動暑劑。