午夜片无码AB区在线播放APP

登錄
首頁 >> 推拿艾灸 >> 健康綜合

喝牛奶的真相(聊聊關于牛奶的那些傳說)

蘋果養生 2023-06-01 05:32:58

喝(he)牛奶(nai)的真相

喝牛(niu)奶(nai)是現在外(wai)面生活中(zhong)(zhong)每天(tian)都會做的(de)功課,我們可以從牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)攝入不同的(de)營(ying)養成分,而且(qie)牛(niu)奶(nai)的(de)營(ying)養有很多(duo),可以補充營(ying)養,增強免(mian)疫力和抵(di)抗力哦。但是由于很多(duo)人對(dui)于牛(niu)奶(nai)有誤區,所(suo)以也錯怪了(le)(le)它,看了(le)(le)這篇(pian)文章(zhang)你(ni)就會了(le)(le)解了(le)(le)。

1、喝牛奶容易增(zeng)肥(fei)?錯

牛奶是增(zeng)肥(fei)食品?當然不!這是個絕對錯誤(wu)的(de)觀念!如(ru)果你(ni)的(de)飲(yin)食一(yi)直遵(zun)循(xun)著“低(di)卡、低(di)脂”的(de)原則,那(nei)在(zai)餐單上加點兒牛奶反而更能防止體(ti)重增(zeng)加,因為牛奶中的(de)蛋白質可以減輕(qing)饑(ji)餓感,讓“少吃(chi)點兒”變得更加容易。如(ru)果你(ni)想控制(zhi)你(ni)的(de)體(ti)重想擁有美麗身材的(de)話(hua)不妨在(zai)每天下(xia)午的(de)四(si)點左右喝一(yi)杯低(di)脂的(de)牛奶,這樣晚餐的(de)適量就會下(xia)降(jiang)三分(fen)之一(yi)左右哦(e),可以有減肥(fei)的(de)作用。

2、有(you)(you)機牛(niu)奶(nai)比(bi)普通牛(niu)奶(nai)更(geng)有(you)(you)營養?差(cha)別(bie)不大

有(you)機(ji)牛奶(nai)和(he)普(pu)通牛奶(nai)所含的(de)營養成(cheng)分一樣多,比(bi)如蛋白質,維生素D等,它們之間最(zui)主要的(de)區(qu)別在(zai)于農場的(de)養殖方式。有(you)機(ji)奶(nai)牛的(de)飼(si)料是(shi)沒有(you)用(yong)過農藥、也(ye)沒有(you)加(jia)入過人工成(cheng)分的(de)純天然牧草,但這并不(bu)意味著普(pu)通奶(nai)牛食用(yong)的(de)就是(shi)不(bu)好的(de)飼(si)料。所以(yi)(yi)說(shuo)酒營養上面來說(shuo)的(de)話,如果(guo)有(you)能(neng)力脂肪有(you)機(ji)牛奶(nai)的(de)話當然是(shi)可以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)的(de),如果(guo)不(bu)是(shi)有(you)機(ji)食物(wu)的(de)人群(qun)而且是(shi)一般的(de)家庭來說(shuo)普(pu)通的(de)牛奶(nai)更適合(he),而且營養價值(zhi)也(ye)少(shao)(shao)不(bu)了(le)多少(shao)(shao)。

3、喝牛奶還(huan)能降血壓(ya)?確實如此

這(zhe)是是真(zhen)的(de)(de)(de)!低脂(zhi)奶和低脂(zhi)低鹽(yan)的(de)(de)(de)乳制(zhi)品對(dui)控制(zhi)血壓(ya)很(hen)有效。專家(jia)建議最佳(jia)的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)法(fa)是:2~3份(fen)(fen)無脂(zhi)或(huo)低脂(zhi)乳制(zhi)品,8~10份(fen)(fen)蔬果以及每天不能超過2300毫克的(de)(de)(de)鹽(yan)分(fen)。而乳制(zhi)品是這(zhe)個飲食(shi)(shi)法(fa)的(de)(de)(de)關(guan)鍵,大家(jia)知道嗎,牛奶中(zhong)含(han)有的(de)(de)(de)很(hen)多的(de)(de)(de)物質都(dou)是有效的(de)(de)(de)降低血壓(ya)的(de)(de)(de)營養的(de)(de)(de)物質,比如(ru)說(shuo)鈣質啊,鎂(mei)元素,還有維(wei)生(sheng)素等等這(zhe)些元素都(dou)是對(dui)于(yu)身體有益的(de)(de)(de),維(wei)持血壓(ya)有保證。

關于(yu)喝牛(niu)奶的幾(ji)個誤區你了解了嗎,生中我們少不(bu)了喝牛(niu)奶的,牛(niu)奶的營養價(jia)值很高(gao),但是由于(yu)人(ren)們對于(yu)牛(niu)奶的認(ren)識不(bu)夠,所以(yi)就是出(chu)現了很多(duo)的偏激和誤區的狀態出(chu)現,對于(yu)健康(kang)也是一大(da)影響,希望你能改變對于(yu)牛(niu)奶的認(ren)識。

聊聊關于牛奶的那(nei)些傳說

上世紀90年代,喝牛奶在國人看來還算是稀罕事,現如今早已成了生活中的尋常事。無論是為了強身健體而補鈣,還是為了補充優質蛋白質,牛奶都是首選。盡管如此,伴隨著牛奶的謠言似乎從未停止過,以下這些謠言你是否聽說過呢?

一、睡前喝牛奶助眠

真相解讀:事實上,我們推薦大家喝牛奶根本沒有考慮到它有這種功效,而且它也的確沒有這項附加功效。

那么,為什么有人會認為喝牛奶有助于睡眠呢?原來有報道聲稱,牛奶中含有色氨酸,它是合成褪黑素和5-羥色胺的原料,而二者又能幫助人們減少焦慮,促進睡眠。但事實上,色氨酸在牛奶中的含量并不高,而且每人每天飲用的奶量也就在200毫升左右。這種情況下攝入的色氨酸更是少得可憐,根本發揮不了助眠的作用。如果睡前飲用了太多的牛奶,能否助眠不好說,起夜跑廁所肯定不會少。

色氨酸這種人體必需氨基酸不僅在牛奶中含有,而且在很多食物中也含有,比如小米、香蕉、雞蛋等。與其只盯著牛奶,倒不如多吃些這類食物,改善體內褪黑素的水平,也許對緩解失眠有所幫助。

二、越貴的牛奶越好

真相解讀:很多人都堅信“一分價錢一分貨”的說法,在牛奶的選擇上也是如此。但事實并非如此,牛奶的品質和價格之間并不是直接對等的。

首先,一瓶市售的牛奶價格取決于多方面因素,如原料,加工、運輸成本和包裝材料成本,以及市場營銷附加值。顯而易見,在眾多因素中原料其實只是占了一小部分。比如市場上保質期長的牛奶之所以貴,并不在于營養價值,而是其為了延長保質期采用的利樂包裝,而巴氏鮮奶包裝往往相對簡單,因而價格略低。

其次,牛奶的營養價值差別其實并不大。一方面,不同的奶源確實會對牛奶的營養品質存在影響。根據我國乳制品的相關標準,只要每100毫升牛奶中蛋白質的含量。

達到2.8克就是合格的。另一方面,不同的工藝確實對牛奶的品質略有影響,一般來說采用巴氏消毒的牛奶營養價值損失更少。

最后,有人說價錢貴的牛奶喝起來口感更香、更濃稠。其實不然,口感主要是與牛奶中的脂肪含量相關,其中脂肪含量越高則口感越香、越濃稠。脫脂牛奶口感淡如水,價格卻比普通牛奶更高。

所以,我們選購牛奶不能只盯著價格,要學會閱讀營養成分表,其中蛋白質和鈣的含量才是關鍵因素。

三、早晨喝牛奶更利于吸收

真相解讀:很多人喜歡在早餐時喝一杯牛奶,這是一種較好的習慣,因為牛奶往往會提升早餐的質量。那么,是否也意味著早晨喝奶,其營養會吸收得更好呢?

當然不是。一般來說,牛奶進入人體后,經過分解代謝后,營養素會以分子的形式被吸收。至于營養素能吸收多少,并不取決于主觀意愿,更多的是和食物本身以及體內的儲存情況有關。人體會根據某種營養素的儲存情況適當調整吸收率。比如說,當體內鐵元素缺乏時,人體就會提升對食物中鐵的吸收率,而這種改變與就餐的時間并不存在關聯。

因此,無論是早晨還是其他時間喝奶,其實都是一樣的。牛奶中的營養物質都會被充分吸收,并不存在早晨吸收得多,晚間吸收得少的情況。

四、高鈣奶更補鈣

真相解讀:花更多的錢買鈣含量更多的奶,這樣其實根本沒有必要。

一般來說,牛奶中鈣的含量約在90~120毫克/100毫升,市面上銷售的高鈣牛奶中的鈣含量一般在120毫克左右。如果單純看數據,一杯250毫升的高鈣奶中確實會比普通牛奶多了40~60毫克的鈣。但是,多出來的這部分鈣,并不意味著就能發揮作用。

首先,牛奶補鈣的前提是鈣質能夠被人體充分吸收。雖然牛奶中的鈣吸收率很好,但并不等同于高鈣奶也一樣。因為高鈣奶中的鈣并非全都是自帶的,其中一部分是為了提升牛奶中的鈣含量,而在普通牛奶的基礎上額外添加的,最常用的就是碳酸鈣或乳酸鈣。因此,高鈣奶又被稱為“鈣強化奶”。但是,這部分額外添加的鈣,與牛奶中的天然鈣相比,吸收效果并不好。

其次,高鈣奶多出來的那部分鈣與我們的需求相比相差甚遠。人體每天對鈣的需求量在800~1000毫克左右,高鈣奶中多出來那幾十毫克的鈣并不能發揮太大的作用。此外,在牛奶中額外添加鈣很容易破壞蛋白質體系的穩定,影響牛奶的口感。

五、水牛奶比普通牛奶營養價值更高

真相解讀:喝過水牛奶的朋友都知道,口感上確實比普通牛奶更香、更醇厚,但這并不代表水牛奶營養價值就更高。

水牛奶和普通牛奶在蛋白質和鈣含量方面差異并不大,水牛奶之所以更濃、更香,原因就在于它的脂肪含量更高。一般來說,每100毫升水牛奶中的脂肪含量可以達到8%,是普通牛奶的2倍。如果你對脂肪比較介意,我們并不推薦你飲用水牛奶。此外,水牛奶價格比普通牛奶更高,也并不是因為其營養價值高,而是它的產量低,因此我們才選擇普通奶牛而非水牛作為奶源。當然,水牛奶也是十分優質的,尤其是用水牛奶制作的雙皮奶更是風味獨特,適量飲用也是不錯的選擇。

綜(zong)上所述,牛(niu)奶(nai)是一種非常不錯的飲品,我們每(mei)天(tian)喝300毫(hao)升(sheng)對 健康 提升(sheng)有益,但莫要過(guo)于糾結(jie)奶(nai)品,長期(qi)堅持飲用更重(zhong)要。

本文地址(zhi)://n85e38t.cn/jiankangzonghe/14147.html.

聲明: 我們(men)致力(li)于(yu)保護作者版權,注重分享,被刊用文(wen)章因無法(fa)核實真實出處,未能及時與作者取得聯系(xi),或有版權異議的(de),請聯系(xi)管(guan)理(li)(li)員,我們(men)會立即(ji)處理(li)(li),本站部分文(wen)字(zi)與圖片資源來(lai)自于(yu)網絡(luo),轉(zhuan)載是出于(yu)傳遞更(geng)多信息(xi)之目的(de),若有來(lai)源標注錯(cuo)誤或侵(qin)犯了您的(de)合法(fa)權益,請立即(ji)通知我們(men)(管(guan)理(li)(li)員郵箱:),情(qing)況(kuang)屬(shu)實,我們(men)會第一時間(jian)予(yu)以刪除,并同(tong)時向您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!

上一篇:

下一(yi)篇:

相關文章