火鍋相信每個人都吃過，也因其能品嘗到很多菜種且味道比較好而備受人們喜愛，可以說是三天不吃就想的一種吃飯方式。目前市面上的火鍋種類很多，有麻辣的、港式的、涮涮鍋等，味道不一樣所感受的體驗不一樣，但是相同的就是熱量的攝入造成肥胖的后果。那么火鍋怎么吃會不胖呢?一起來看看。
怎么吃火鍋不發胖
1、選鍋底：吃火鍋時的湯底應該選擇一些比較清爽的高湯鍋底，例如雞湯、豬骨湯等，里面沒有過多的調味劑且熱量比較低。如果是一些重口味的麻辣鍋或者沙茶鍋底等含有的熱量比較高，不建議單獨食用，也可以搭配一些清爽的原汁鍋底來食用，這樣在避免過于油膩的同時也能降低熱量的攝入，吃起來更健康美味。
2、調料：吃火鍋少不了醬料，而有些醬料的熱量要比鍋底湯底還要高，雖然味道比較好，但是會讓身體攝入過多的熱量，而且給身體健康造成負擔。所以在吃火鍋的時候建議選擇一些天然的辛香材料，例如辣椒、蔥姜蒜等，這樣不僅能直接刺激到味覺，也能很好的促進消化，提升代謝，這樣不僅能感受到火鍋的美味，還能很好的促進消化，讓吃火鍋也不會變胖。
3、火鍋食材：吃火鍋的時候選購肉類的同時也建議多吃一些蔬菜類，這樣能很好的避免熱量的吸收。主要可以從蔬菜類、肉類、水果類及一些根莖類等搭配食用，可以選擇一些纖維素含量比較高的蔬菜，且脂肪含量比較低的肉類等，早體驗美味的同時也能讓身體處于更健康的狀態，吃起來身體沒負擔。
4、吃法順序：很多人在吃火鍋的時候喜歡將食材一次性全都放入熬煮，這樣可能會導致熱量過高，因此建議在吃火鍋的時候先吃蔬菜、菇類，在有少許的飽腹感之后再吃一些淀粉類或者豆制品，最后吃一些肉類、魚類等，讓腸胃吸收的更為順暢。
上述就是本文針對吃火鍋怎么吃不變胖進行的分析，通過本文可以看出吃火鍋的門道很多，只有根據食物的分類及所含的元素來進食，才能有效的保障身體對于食物的攝入，并且也能很好的避免發胖。另外在吃火鍋的時候可以選擇一些無糖的飲品，這樣也能避免身體過度的攝入糖分。
要先涮素菜類，如豆制品、食用菌類、土豆和青菜類，后涮肉類、海鮮類。因為先吃完素菜類后，胃部充滿了食品，吃肉食類的數量就少了，這樣，既嘗到了鮮香美味，又減少了熱量的攝入。如果反過來，吃肉食類容易偏多，吃素菜類少，素菜只能是“灌縫”了。
先涮食肉食類后涮食素菜類時，因為在涮肉食過程中，火鍋湯中已經吸收了大量的油脂，特別是肥牛、羊肉、午餐肉、雞肉等都會釋放油分，讓湯底的脂肪含量增多，這時放入的素菜也會吸收較多的油脂，特別是葉類蔬菜、食用菌類等由于食物纖維比較疏松，其中藏有大量空氣，極容易吸收湯底中的油分，導致素菜整體上也會脂肪含量增高，本來低熱量的素菜也不再“素”了，也容易使人發胖一頓火鍋，熱氣騰騰，隨時涮食，邊涮邊聊邊喝，一般要吃兩個多小時，往往不知不覺間就吃過飽了，高熱量的食物攝入，很容易使我們發胖。為了避免這一現象，我們要少點少吃動物性食物，比如肥牛、羊肉、午餐肉、貢丸、魚丸、蝦丸等，多點多吃豆腐、豆腐皮、食用菌、土豆、青菜、米粉等植物性食物，因為這些食物所含熱量較低，不容易使人發胖。。
想要預防火鍋胖我覺得最好的辦法就是在比較合適的時間去吃火鍋，比如說午飯的時候，那么你可以選擇中午去吃并且可以加大運動量，這樣再讓程度上可以去消耗我們體內的熱量，防止我們因為身體熱量過多而導致發胖。火鍋是我們中國非常有特色的美食，吸引了很多的粉絲是很多人的心頭愛，但是對于減肥的人群來說，卻非常的不友好，因為火鍋的熱量實在是太高了，不滿足減肥人士對于食物的選擇標準，火鍋里面不僅高油高鹽而且搭配了一些食材，也是熱量比較高的。
所以對于很多健身人士來說是遙遠的夢，很多人為了控制自己身體的體重而選擇不吃。但是有的時候我們會因為各種原因控制不住自己，想吃某種東西，但是又特別糾結會發胖，所以讓自己變得非常不開心，這個時候就會有人在想有沒有什么好的辦法可以既能吃火鍋，又能夠不發胖呢？我覺得的確是有辦法的，但是就是比普通人要難受一點，但如果你真的是忍不住嘴饞的話，只能夠付出一點點的代價。
那廢話不多說，我們直接進入正題，我認為在合適的時間段吃火鍋能夠減少它對于我們身體的影響，比如說在中午的時候吃火鍋比在晚上的時候吃火鍋要好很多，如果你在快要睡覺之前去吃火鍋，那么你肯定很容易發胖，因為我們中午本來就應該要多吃一點，這個時候攝入的熱量會更多，所以選擇在中午吃是比較合適的，再加上中午到晚上還有很長一段時間來進行消化中午的胃口也比較好，所以不需要太多的顧慮。其次，加強運動量能夠在很大程度上去消耗我們身體的熱量，這樣的話也能夠防止長胖減肥人士應該都知道想要瘦下去無非就是飲食和運動量相互搭配，這樣才能夠出現比較健康比較好的效果，那既然你吃的多，那就需要你花費更多的運動時間來消耗你體內的熱量，選擇這樣的方式比你直接肥宅躺要好很多。而且偶爾吃一次不會有太大的關系，短期的體重波動屬于正常現象。
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