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補鈣的誤區有哪些(為什么那么多小孩缺鈣?孩子補鈣誤區有哪些?)

蘋果養生 2023-05-31 17:45:18

補鈣的誤區有哪些

鈣是我們身體含量最多的礦物質了,大部分都是集中在骨、牙齒當中,但是我們身體缺鈣的話,是會影響到骨骼的發育和結構,這對于身體的影響是非常大,下面我們大家就一起來看看補鈣常見的一些誤區。

1、喝骨頭湯補鈣

我們說起缺鈣,很多人都是會想到骨頭湯補鈣,尤其是一些上了年紀的人,其實這是錯誤的想法了,骨頭湯里面的鈣和和自來水里面的鈣量是差不多的,因為骨頭里面的鈣是結合鈣,正常的烹飪做法是不能使鈣溶出來的。我們看到的骨頭湯很粘稠,呈乳白色,那都是脂肪的作用,喝這種湯對于“營養過剩”的現代人來說是弊大于利的。還有一些人到飯店會點些大骨頭棒,然后吸里面的骨髓,認為這樣可以補鈣,其實吸進去的鈣沒多少,膽固醇倒是不少。

2、菠菜豆腐不能同食

很多人都是會聽說草酸和鈣相結合,是會生成不容易被身體吸收的草酸鈣沉淀,而菠菜里面草酸的含量是非常高,所以菠菜是不能夠和豆腐一起食用,其實綠色蔬菜里或多或少都有一些草酸,只不過菠菜、莧菜、竹筍里的草酸含量多些,不過我們可以通過一些方法去除一些草酸。菠菜用沸水焯2分鐘,草酸的含量可降低30%,所以菠菜和豆腐還是可以同時食用的。

3、喝什么奶補鈣效果都一樣

牛奶是我們鈣最佳的食物來源了,100g鮮奶里含有104mg的鈣,不僅是含量非常高,最關鍵是吸收效果好,而且牛奶還是蛋白質非常好的食物來源,中國營養學會推薦每日應攝入奶及奶制品300g。但現在市面上有各種各樣的奶,可它們的補鈣效果可不一樣。一袋奶或一杯酸奶的總量是固定的,添加了很多其他東西,勢必會影響鈣、蛋白質的含量,鮮奶和原味的酸奶是最好的。市面上還有一種AD鈣奶,說是里面含有維生素A、D能促進鈣的吸收。維生素D的確可以促進鈣的吸收,但維生素D分為兩種,一種是從食物中含有的,一種是人體通過曬太陽自身合成的,而后一種促進鈣吸收的效果是最好的。與其喝很多的AD鈣奶,還不如到室外去曬曬太陽。

相信大家在看完上面的介紹之后,對于補鈣常見的誤區有了很好的了解和認識了,補鈣是我們生活中非常說的一個話題,但是正是種常見的事情,我們也是容易進入一些誤區的,所以一定是要注意了。

為什么那么多小孩缺鈣?孩子補鈣誤區有哪些?

許多父母帶孩子體檢,會做骨密度查驗,那樣骨密度低,小孩就需要補鈣嗎?骨密度全名是骨骼礦物相對密度,是骨骼抗壓強度的指標值。骨密度高的確意味著骨骼堅韌,骨密度低就意味著骨骼較為敏感。、寶寶大量出汗,認為是缺鈣。大量出汗很廣泛,這也是嬰兒新陳代謝快,寶寶的皮脂腺調整還未生長發育健全,寶寶肌膚水分含量也多等原因引起的,而并非是因為缺鈣。寶寶出牙晚,認為是缺鈣。出牙晚絕大部分與缺鈣不相干,一般有可能是基因遺傳確定的,能夠基因遺傳自爸爸媽媽隨意一方,因此回憶一下大家當初是否就出牙晚。

 寶寶頭發稀少,認為是缺鈣。寶寶的頭發是有一定成長期的,有時候乃至可以達到2年至3年,因此不能說寶寶頭發稀少便是缺鈣。再者,假如補鈣補鋅都可以醫治禿頂稀發得話,那世上就并沒有禿頭了。補鈣補鋅要有缺鈣的情況才必須補,這一能夠請醫生幫助分辨。并且,并非孕婦鈣片之中的鈣含量越高,實際效果就越好,填補孕婦鈣片假如消化吸收的不太好都是沒有效果的。最好相互配合維他命D一起內服,能夠促進鈣的吸收。次之便是寶寶發生枕禿、流汗便是缺鈣了。

 其實不是的,盡管缺鈣的確有也許造成枕禿的主要表現,可是枕禿并非意味著著缺鈣。事實上大多數的枕禿寶寶也不缺鈣。寶寶流汗跟自主神經系統生長發育作用不完善相關,加上寶寶基礎代謝比成人快,排卵期體溫比較高,所以就非常容易造成寶寶大量出汗的狀況。平常多代寶寶曬曬太陽,紫外光能協助生成維他命用以人體腸道,能夠協助吸收鈣。冬天曬太陽的情況下少就得吃些魚油了。魚油含維生素和D能夠促進鈣吸收。

 針對輔食添加的寶寶,要多吃乳制品、豆類食品、瓜果蔬菜、蝦、海帶絲、新鮮水果多吃葡萄 橘子等許多相近缺鈣的病癥,真真正正欠缺的其實就是維他命D,維他命D最主要的作用是促進鈣的吸收,維他命D攝取不夠才能非常容易造成缺鈣。但是嬰兒獲得“維他命D”的方式非常比較有限,奶水中什么成分都齊備,唯有維他命D有一定的欠缺,添加了寶寶輔食的寶寶,從飲食里能獲得的維他命D也十分比較有限

什么食物補鈣 補鈣的誤區有哪些?

補鈣是每個人都要做的一件事,鈣是身體中最基本的元素,若是出現鈣質流失,將會給身體造成很大的傷害。今天小編給大家講講吃什么食物補鈣、補鈣的誤區以及補鈣要注意什么。

什么食物補鈣

1、乳類與乳制品

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

2、豆類與豆制品

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

3、海產品

鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

 生活中,有很多的食物都可以幫助我們補鈣,尤其是豆制品和乳品中含鈣非常豐富。那除了這些,還有什么食物含鈣豐富呢?跟著小編一起往下看吧。

4、肉類與禽蛋

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5、蔬菜類

芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與干果類

 檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

 說了這些可以幫助補鈣的食物,你們是不是對補鈣有了一定的了解。很多時候,我們都會陷入一種誤區,那關于補鈣的誤區有哪些呢?一起了解一下。

補鈣的誤區

1、以為吃牛肉有利于骨骼

 不少人多相信歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣極低所有的肉都是這樣。同時,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。

2、以為吃蔬菜與骨骼健康無關

 不少人在熱愛動物食品的同時,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。

3、以為菠菜對補鈣毫無益處

 許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒看到問題的另一個方面菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康

 很多減肥女性認為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏松的發生。

 人們通常認為吃蔬菜和補鈣無關,以為吃牛肉可以幫助補鈣,其實這都是補鈣的誤區,經常吃蔬菜有利于補鈣,特別是多吃菠菜。那日常補鈣需要注意什么呢?一起了解一下吧。

補鈣要注意什么

 1、多喝牛奶及乳制品,最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶,即使經濟條件有限,也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時最好不要過度加熱,以免破壞其中的酵素,妨礙鈣吸收。怕胖的人,可以選擇低脂奶品,服乳糖過敏者,可采用低量漸進方式飲用,不可空腹飲用。

 2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物,如魚干、罐頭等。最好是睡前吃點魚類食物,可減少骨骼中的鈣質被分解。

3、多食用含鈣量高的食物。

4、少吃加工的肉類食品,因為這類食品通常含有過高的蛋白質及磷質,會阻礙鈣的吸收。

5、醋有助于鈣的吸收,可適量添加在食物中。在熬排骨或骨頭湯時,也可適當加一點醋。

6、糖分也會影響鈣的吸收,所以如果你是甜食酷愛者,可要注意了。

 結語:想要補鈣,可以多吃一些蔬菜水果,可是要注意的是,在老年人補鈣的時候應控制肉類的攝入,多喝一些牛奶以及少吃加工的肉類,都是對補鈣很好的幫助。想要補鈣的話,其實還可以借助醋幫忙,醋有助于鈣質吸收。

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