據《本草(cao)綱目拾遺(yi)》一書記(ji)載：仙人掌味淡性寒，功(gong)能行氣(qi)活血，清熱(re)解(jie)毒，消腫止痛(tong)，健脾止瀉，安神利尿，可以(yi)內服(fu)外用治療多種(zhong)疾病(bing)。
仙(xian)人掌(zhang)：行氣活血，清熱(re)解毒(du)、舒筋活絡(luo)、散瘀消腫(zhong)。治心胃氣痛，痞(pi)塊(kuai)，痢(li)疾(ji)，痔血，咳嗽(sou)，喉痛，肺(fei)癰(yong)，乳癰(yong)，疔瘡，湯火傷，蛇傷。
仙人掌藥用方(fang)法(fa)：以全株入藥。四季(ji)可采。鮮用或切片曬干。
治療凍傷
取仙人掌去(qu)刺搗成糊狀，敷于(yu)患處(chu)，紗布包(bao)扎(zha)，5天后去(qu)敷料(liao)。第(di)一、二度凍傷(shang)(shang)一次可(ke)痊(quan)愈(yu)，三度凍傷(shang)(shang)(已潰爛者不適用(yong))敷藥3天后換藥1次，1星(xing)期也可(ke)痊(quan)愈(yu)。凍傷(shang)(shang)是非常痛苦的，可(ke)以(yi)試試哦。
治療早期急性乳腺炎、腮腺炎
取(qu)仙人掌2塊(kuai)去(qu)刺搗爛，加(jia)入95%酒精50毫升調勻，外(wai)敷(fu)局部，每日2次，治療(liao)(liao)100余例均愈。或將仙人掌搗爛取(qu)汁，加(jia)面(mian)粉適量(liang)調敷(fu)患處，治療(liao)(liao)乳(ru)腺炎(yan)效果亦好。
治療胃、十二指腸潰瘍
實驗(yan)證明，仙人(ren)掌(zhang)有止(zhi)血和(he)保護創面的(de)(de)作用，故適用于潰瘍病出(chu)血者(zhe)。用法：將鮮仙人(ren)掌(zhang)去刺(ci)洗凈，切片曬干(gan)研粉(fen)。每次1克(ke)，日(ri)服2次。對(dui)胃酸(suan)不高(gao)(gao)的(de)(de)患者(zhe)，可于每斤(jin)仙人(ren)掌(zhang)粉(fen)中加(jia)入雞內金粉(fen)1～2兩;胃酸(suan)偏高(gao)(gao)的(de)(de)再(zai)加(jia)入烏(wu)賊骨粉(fen)2～3兩，混?。劑量(liang)服法同上，21天為一療程(cheng)。
臨床觀察8例，服(fu)藥后上腹(fu)疼痛、反酸、黑便等癥狀均消失或(huo)好轉(zhuan);7例鋇餐(can)復查(cha)，龕影、球部充(chong)盈不(bu)佳及(ji)變形等改變，亦大都(dou)消失。
治療小兒禿瘡
局部外敷藥(yao)(yao)物，首選仙人(ren)掌泥(ni)。同(tong)時內服消(xiao)熱解毒(du)的藥(yao)(yao)物。
瘡癰腫毒、燙火傷、蛇傷等
通常鮮品搗(dao)爛外敷。用量用法：鮮品50～100g，煎(jian)湯內服，或者浸酒(jiu)、干品研末(mo)服。外用搗(dao)敷或者研末(mo)調涂于患處。
仙人掌治療肛周巨大膿腫
清腸(chang)飲煎湯內服，仙人掌(zhang)莖削去刺皮，搗(dao)成泥狀，裝人無菌紗布縫制的袋中，袋口用線縫，壓平半(ban)指厚，貼患(huan)部，藥干(gan)換新鮮的。
治心胃氣痛、喉痛乳痛
前者配(pei)伍(wu)醋(cu)元胡、廣木香、白芍等(deng);咽喉腫痛配(pei)伍(wu)玄參(can)、生地(di)、板藍根等(deng);鮮(xian)品搗爛外敷。
據美國科學家(jia)最新研究報告(gao)顯(xian)示(shi)，仙人掌含(han)有17種(zhong)氨基(ji)酸、4種(zhong)維生素(su)、8種(zhong)微量(liang)元素(su)及大量(liang)的(de)黃酮(tong)類物質和(he)多糖(tang)，還含(han)有1萬(wan)多種(zhong)植物化學物質（又(you)稱植物營(ying)養素(su)），這(zhe)是(shi)迄今為止科學家(jia)們(men)所發現的(de)植物化學物質含(han)量(liang)最高的(de)植物。
現代醫學(xue)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，仙(xian)人掌可增強人體免疫力，調(diao)節機(ji)體代謝，改善微循環，溶解(jie)血栓，修(xiu)補胃潰(kui)瘍面(mian)，調(diao)節腸(chang)胃紊亂如消化不良和便秘等。
其纖維和粘液除了(le)可以(yi)增(zeng)強腸(chang)胃(wei)的(de)蠕動外，還可清潔消化道。由(you)于仙人掌(zhang)含(han)有氨基酸和抗氧化成分，所以(yi)它還能保護人體不受環境污染(ran)的(de)侵害。
仙人掌(zhang)中含有一(yi)種(zhong)叫丙醇二酸的(de)物質，對脂肪(fang)的(de)增長有抑(yi)制作用，可以減肥。仙人掌(zhang)還(huan)在(zai)補鈣、降(jiang)(jiang)血糖、降(jiang)(jiang)血脂等方面有獨特的(de)效果。
據世界衛生組織（WHO）統(tong)計，世界上癌(ai)癥、心(xin)血(xue)管(guan)疾病和糖尿(niao)病發病率最低(di)的是墨(mo)西哥，這與墨(mo)西哥人(ren)長期食用(yong)仙人(ren)掌不無關(guan)系。
1.仙人掌鮮榨汁
材料：仙(xian)人掌、菠蘿、白糖。
做(zuo)法：把1片仙人掌去(qu)刺，切成小塊，放入家用(yong)食品(pin)加工(gong)機中，加入100毫(hao)升(sheng)冷開水(shui)（冰鎮的(de)更(geng)好）、1/4個菠蘿(luo)及白糖少許，一(yi)起打(da)成漿，用(yong)紗布過濾(lv)，即成1杯可口的(de)仙人掌鮮(xian)榨(zha)汁(zhi)。
2.涼拌仙人掌
材料：仙人掌(zhang)300克(ke)，胡蘿卜50克(ke)，香(xiang)油20克(ke)，味精2克(ke)，精鹽4克(ke)，白糖5克(ke)。
做法：仙人(ren)掌去(qu)刺切絲，加鹽(yan)拌勻(yun);10分(fen)鐘后(hou)，用水(shui)漂去(qu)粘液，控去(qu)水(shui)分(fen)，加入胡蘿卜絲、鹽(yan)、味(wei)精、白(bai)糖(tang)、香油(you)拌勻(yun)即(ji)可。
3.仙人掌什錦沙拉
材料：仙人掌150克(ke)(ke)，菠蘿、甜瓜、櫻(ying)桃等水果共200克(ke)(ke)（可依個人愛好(hao)增減(jian)），沙拉醬150克(ke)(ke)。
做法：把去刺仙(xian)人掌(zhang)莖片及(ji)各種水果(guo)切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。
4.仙人掌湯
材(cai)料：仙(xian)人(ren)掌50克，紅腰(yao)豆(dou)（罐裝）、西芹丁、洋蔥(cong)丁、土豆(dou)片各10克，西紅柿1個，番茄沙司少許。
做法：仙人掌(zhang)洗凈去(qu)皮(pi)刺切丁(ding)待用。西紅(hong)柿去(qu)皮(pi)，用攪(jiao)拌機打碎，與西芹丁(ding)、洋蔥丁(ding)、土豆片一起(qi)煮5分鐘，然后(hou)放入(ru)仙人掌(zhang)、紅(hong)腰豆、番茄沙司(si)煮熟調味即可(ke)。
5.芒果仙人掌炒雞
材料：芒果1個，仙人掌200克，雞肉片(pian)100克，胡(hu)椒粉、鹽、糖適量。
做法：芒果去(qu)皮切片(pian)，仙人掌(zhang)(zhang)洗凈去(qu)皮刺切片(pian)，煮(zhu)熟(shu)后過(guo)(guo)涼(liang)水，雞肉片(pian)過(guo)(guo)油。重(zhong)新(xin)起鍋放(fang)油，把仙人掌(zhang)(zhang)片(pian)炒一(yi)下，然后放(fang)入雞肉片(pian)，調(diao)味，出鍋。裝(zhuang)盤時擺上芒果片(pian)。
6.仙人掌紅棗燉牛肉
材料：牛(niu)肋肉1000克(ke)，紅棗50克(ke)，仙人掌(zhang)250克(ke);花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克(ke)，裝入小布袋(dai)里(li)扎緊口成調料包;蔥(cong)段、姜塊各25克(ke)，精(jing)鹽25克(ke)，味(wei)精(jing)5克(ke)，香(xiang)(xiang)菜10克(ke)，香(xiang)(xiang)油10克(ke)，料酒15毫(hao)升。
做法(fa)：紅棗泡開(kai)，牛肉洗凈切成約3厘米(mi)大(da)小(xiao)的方塊(kuai)，開(kai)水焯過備用(yong)。沙鍋上火，加(jia)水3000毫升，下牛肉塊(kuai)，燒開(kai)后去浮沫，用(yong)慢火燉(dun)1小(xiao)時后加(jia)鹽、調料(liao)包(bao)、蔥姜、紅棗和仙(xian)人掌塊(kuai)，再(zai)繼(ji)續燉(dun)約1個半小(xiao)時即熟爛。揀出蔥、姜、調料(liao)包(bao)，加(jia)入味精、香油，出鍋前(qian)再(zai)撒一些香菜和仙(xian)人掌片，即可(ke)食(shi)用(yong)。
7.仙人掌壽司
材(cai)料：米飯200克(ke)，仙人掌50克(ke)，紅色、黃色的日本腌蘿卜各25克(ke)，人造蟹肉2條，玻力海(hai)苔15片(pian)，壽司醋、醬油適(shi)量。
做法(fa)：仙(xian)人掌洗凈去(qu)皮刺，切成5厘米(mi)長的條(tiao);紅(hong)、黃色腌蘿卜和(he)人造蟹肉也切成與(yu)仙(xian)人掌同樣粗(cu)細(xi)、同樣長短的條(tiao)。米(mi)飯(fan)趁(chen)熱(re)加(jia)入(ru)壽司醋拌勻，分成15份。按照2條(tiao)仙(xian)人掌加(jia)紅(hong)蘿卜、黃蘿卜、人造蟹肉各一條(tiao)，與(yu)1份米(mi)飯(fan)一起(qi)(qi)包成圓(yuan)筒狀(zhuang)，外用(yong)海苔裹好，擺入(ru)盤中，即可蘸著醬油一起(qi)(qi)食(shi)用(yong)。
喜食芥(jie)末的人還可(ke)在(zai)調味醬油中加一些芥(jie)末，口味更(geng)加獨特。
現代研究認(ren)為，仙人掌所含的(de)某(mou)些有(you)(you)機(ji)酸具有(you)(you)一定的(de)抑菌(jun)作用(yong)(yong)(yong)，所含的(de)許多糖類(lei)物(wu)質有(you)(you)增(zeng)強(qiang)機(ji)體(ti)免疫力的(de)作用(yong)(yong)(yong)，另外(wai)對(dui)胃(wei)潰瘍(yang)的(de)創面(mian)有(you)(you)保護(hu)作用(yong)(yong)(yong)。此外(wai)，仙人掌除用(yong)(yong)(yong)于痢疾、哮喘、胃(wei)痛、腸痔瀉(xie)血(xue)外(wai)，還對(dui)腎炎、糖尿病(bing)、心悸失眠、動(dong)脈硬化(hua)、高(gao)血(xue)壓、肥(fei)胖癥等(deng)，在(zai)腎病(bing)引起的(de)腰(yao)痛的(de)治(zhi)療中具有(you)(you)輔助作用(yong)(yong)(yong)。
抗氧化
仙人掌(zhang)具(ju)有良好(hao)的抗氧化(hua)作用，消除(chu)自由基延緩衰老。
預防和緩解心腦血管疾病
采用(yong)仙人掌(zhang)具(ju)有降(jiang)血糖、降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血壓功(gong)效。每天食用(yong)一(yi)片(pian)菜用(yong)仙人掌(zhang)，就能消除體內(nei)多余的膽固醇、脂(zhi)肪和(he)糖分，從(cong)而(er)抑制動(dong)脈(mo)硬化和(he)肥(fei)胖病，起到行氣活血、清熱解(jie)毒和(he)促進新陳(chen)代謝的作用(yong)。常食仙人掌(zhang)，可以(yi)避免人體內(nei)積累(lei)過(guo)多的葡萄(tao)糖，有一(yi)定的降(jiang)糖作用(yong)。
被稱為夜間“氧吧”仙人球
仙人(ren)球呼吸(xi)(xi)多在晚(wan)上(shang)比較涼(liang)爽、潮濕時(shi)進行(xing)。呼吸(xi)(xi)時(shi)，吸(xi)(xi)入二氧化碳，釋放出氧氣(qi)(qi)。所以(yi)，在室(shi)放置金(jin)琥這樣一個龐(pang)然大物，無異于增添了(le)一個空氣(qi)(qi)清新(xin)器，能凈(jing)化室(shi)內空氣(qi)(qi)。故又(you)為夜間擺設室(shi)內的理想花卉。
吸附灰塵的高手
別小看(kan)仙人球，人家還(huan)是(shi)吸附灰塵(chen)的高手(shou)呢!在室(shi)內放置一(yi)個仙人球，特別是(shi)水培仙人球(因(yin)為(wei)水培仙人球更清潔環保)，可(ke)(ke)以起到凈化(hua)(hua)環境的作用。另外,擺一(yi)盆在窗臺上,不(bu)但可(ke)(ke)以凈化(hua)(hua)空氣,還(huan)可(ke)(ke)以防(fang)賊.一(yi)舉(ju)兩得。
保護眼睛
電腦旁擺上一盆(pen)仙人掌還能起到(dao)保(bao)護眼(yan)(yan)(yan)睛的(de)(de)作用(yong)。綠油(you)油(you)的(de)(de)色彩能夠舒(shu)緩眼(yan)(yan)(yan)睛的(de)(de)疲(pi)勞(lao)，讓精神(shen)放松，對(dui)整天費眼(yan)(yan)(yan)又(you)勞(lao)神(shen)的(de)(de)電腦族(zu)，倒不失為“養眼(yan)(yan)(yan)”的(de)(de)好辦(ban)法(fa)。
消炎、止痛
現代研(yan)(yan)究顯示,仙人掌的莖、果(guo)實(shi)均(jun)含有鎮(zhen)痛和抗炎(yan)的成分,具(ju)有消(xiao)腫、解毒、止(zhi)瀉等(deng)功(gong)能。其(qi)中谷固(gu)醇(chun)為抗炎(yan)活性(xing)(xing)成分,三萜(tie)皂(zao)苷為鎮(zhen)痛活性(xing)(xing)成分,而(er)且研(yan)(yan)究顯示,其(qi)鎮(zhen)痛效(xiao)果(guo)與西藥的顱通定類似(si)。
而且,現代(dai)醫學(xue)認(ren)為,像踝扭(niu)傷這類急性(xing)軟(ruan)組織損傷會引(yin)起(qi)毛(mao)細血管破(po)裂出血,以及血管壁(bi)的(de)通透性(xing)增加,從而導致腫脹(zhang);疼(teng)痛(tong)則是由于(yu)創傷性(xing)血腫或(huo)炎性(xing)反應物刺激局部神經所致。而仙(xian)人掌消(xiao)炎、止痛(tong),對于(yu)急性(xing)軟(ruan)組織損傷正好適合。
免疫調節作用
仙人掌粗多糖具有增強(qiang)免(mian)疫(yi)的(de)(de)(de)作(zuo)用，能(neng)提高機體對非特異(yi)性刺激(ji)的(de)(de)(de)抵抗力。實驗表明，用仙人掌水提取液為小白鼠灌胃給(gei)藥，對小白鼠腹腔巨噬細(xi)胞的(de)(de)(de)吞噬功能(neng)有明顯的(de)(de)(de)促進(jin)作(zuo)用。
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