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薏苡仁有什么功效和作用及食用方法,中藥薏苡仁

中藥(yao)大全 2023-09-20 18:18:02

薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。全國大部(bu)地區均產。主產于福建、河北和遼寧等(deng)地。薏苡仁在仲景(jing)書中,《金匱要略》入3方次。

薏(yi)苡(yi)仁(ren)(ren)別(bie)名:薏(yi)米(mi)(mi)(mi)、米(mi)(mi)(mi)仁(ren)(ren)、薏(yi)仁(ren)(ren)、苡(yi)仁(ren)(ren)、玉(yu)(yu)秣、六谷米(mi)(mi)(mi)、珠(zhu)珠(zhu)米(mi)(mi)(mi)、藥玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)、解蠡、起英、贛米(mi)(mi)(mi)、感米(mi)(mi)(mi)、薏(yi)珠(zhu)子、回回米(mi)(mi)(mi)、草(cao)珠(zhu)兒、贛珠(zhu)、水玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)、溝子米(mi)(mi)(mi)、裕(yu)米(mi)(mi)(mi)、益米(mi)(mi)(mi)。

【藥性(xing)特(te)點(dian)】薏苡(yi)仁甘、淡(dan),涼。入(ru)脾、胃(wei)、肺經。功能健脾滲濕(shi)(shi),除痹止瀉(xie),清(qing)熱排膿。主治(zhi)濕(shi)(shi)病(bing)(bing),胸(xiong)痹病(bing)(bing),腸癰病(bing)(bing)等(deng)。

【薏苡仁的臨床應用】

(一)治濕病

風濕表實證

麻(ma)黃杏仁薏苡甘草湯證

見證(zheng)、證(zheng)質、證(zheng)治、證(zheng)方(見麻黃條)。

薏苡仁(ren)在麻杏薏甘湯中,甘淡微寒,健脾除濕(shi),并“主筋急拘攣不(bu)可(ke)屈伸,風濕(shi)痹”。

(二)治胸痹病

胸痹急證

薏苡附子散證

證見:胸背(bei)徹(che)痛,病勢劇烈,喘息(xi)咳唾,呼吸短促(cu),筋(jin)脈(mo)拘急(ji),病勢急(ji)迫,舌苔白(bai)滑,脈(mo)沉伏(九-7)。證質(zhi)為(wei)陽(yang)氣(qi)不足,寒濕(shi)(shi)陰邪(xie)壅盛,痹阻胸陽(yang)。治用薏(yi)苡附(fu)子散(san)。方中重(zhong)用炮附(fu)子,大辛大熱(re),速破陰邪(xie),溫經通陽(yang),散(san)寒止痛;大劑薏(yi)苡仁,甘淡滲濕(shi)(shi),導(dao)濁邪(xie)下行。薏(yi)苡仁又有緩解筋(jin)脈(mo)拘攣之效。因病勢急(ji)迫、危重(zhong),故(gu)僅取(qu)兩味(wei),藥簡力(li)專,且制為(wei)散(san)劑,取(qu)其藥力(li)專而收效速。

(三)治腸癰病

膿已成證

薏苡附子敗醬散證

證見(jian):其(qi)身甲錯,腹(fu)皮急,如腫塊(kuai)狀,按之濡,腹(fu)無積聚,身無發熱(re),脈(mo)數無力(十八-3)。治用薏苡(yi)附子敗醬散(san)。方(fang)中薏苡(yi)仁排膿(nong)消(xiao)(xiao)癰,滲濕(shi)利(li)腸;敗醬草(cao)清熱(re)解(jie)毒,祛瘀消(xiao)(xiao)癰;附子辛(xin)散(san)溫通(tong),振(zhen)(zhen)奮陽(yang)氣(qi)以行滯散(san)結。三藥(yao)相配,共(gong)奏(zou)排膿(nong)消(xiao)(xiao)癰,振(zhen)(zhen)奮陽(yang)氣(qi)之功(gong)。服后使陽(yang)氣(qi)振(zhen)(zhen)奮,癰膿(nong)得排,則污(wu)膿(nong)敗血(xue)當隨大(da)便而下(xia)。

 薏苡仁的配伍應用

薏苡(yi)仁與茯苓功能相近,均(jun)利水消腫(zhong),滲濕,健脾(pi)。然薏苡(yi)仁性涼而(er)清(qing)熱,排膿(nong)消癰,又(you)擅(shan)除(chu)痹。而(er)茯苓性平,且補益心脾(pi),寧(ning)心安(an)神。

1、水(shui)(shui)腫(zhong),小(xiao)便不利(li),腳氣(qi)。薏(yi)苡(yi)仁淡滲甘補,既利(li)水(shui)(shui)消腫(zhong),又健脾(pi)補中。常用(yong)于脾(pi)虛濕盛(sheng)之水(shui)(shui)腫(zhong)腹脹,小(xiao)便不利(li),多與茯苓、白術(shu)、黃芪等藥同用(yong)。 治(zhi)水(shui)(shui)腫(zhong)喘(chuan)急,如(《獨行方》)與郁李仁汁煮(zhu)飯服食;治(zhi)腳氣(qi)浮(fu)腫(zhong)可與防已(yi)、木瓜(gua)、蒼(cang)術(shu)同用(yong)。

2、薏苡仁(ren)(ren)藥性偏涼,能(neng)清熱(re)而利(li)濕,配杏仁(ren)(ren)、白豆(dou)蔻、滑石(shi),可治濕溫(wen)初(chu)起或(huo)暑濕邪在氣分,頭痛(tong)惡寒,胸悶身重者,如三仁(ren)(ren)湯(《溫(wen)病條辨》)。

3、肺(fei)癰(yong),腸(chang)癰(yong)。本(ben)品清肺(fei)腸(chang)之(zhi)熱,排膿(nong)消癰(yong)。治療肺(fei)癰(yong)胸痛,咳(ke)吐膿(nong)痰,常與葦莖、冬瓜(gua)仁(ren)、桃仁(ren)等同(tong)用(yong),如葦莖湯(《千金方》)。

4、薏(yi)苡仁治腸癰,可與附子、敗醬(jiang)草、丹皮合用,如薏(yi)苡附子敗醬(jiang)散(《金匱要略》)。

5、脾(pi)虛泄(xie)瀉(xie)。本品能滲除脾(pi)濕,健(jian)脾(pi)止瀉(xie),尤宜治(zhi)脾(pi)虛濕盛之泄(xie)瀉(xie),常與人(ren)參、茯苓(ling)(ling)、白術等(deng)合(he)用(yong),如參苓(ling)(ling)白術散(《和劑局方》)。

6、濕(shi)痹拘攣(luan)(luan)。薏苡(yi)(yi)仁滲濕(shi)除(chu)痹,能舒筋(jin)脈,緩和拘攣(luan)(luan)。常用(yong)治(zhi)濕(shi)痹而(er)筋(jin)脈攣(luan)(luan)急疼痛者,與獨活、防風、蒼術同(tong)用(yong),如薏苡(yi)(yi)仁湯(《類證治(zhi)裁》)。

7、若治風濕久痹,筋脈攣(luan)急,用薏苡(yi)仁煮粥(zhou)服,如薏苡(yi)仁粥(zhou)(《食醫心(xin)鏡》);

薏苡仁的功效與作用

薏苡(yi)仁健脾(pi),滲濕,止瀉,排(pai)膿(nong)。用于脾(pi)虛腹(fu)瀉,肌(ji)肉酸重,關節疼痛,水(shui)腫,腳氣(qi),白(bai)帶,肺膿(nong)瘍,闌尾炎。常用量(liang)9~30克。利濕健脾(pi);舒筋除痹;清熱排(pai)膿(nong)。

1、薏苡仁(ren)對心(xin)血(xue)(xue)管(guan)(guan)的影響:抑制呼吸中樞,使末梢血(xue)(xue)管(guan)(guan)特(te)別是肺(fei)血(xue)(xue)管(guan)(guan)擴張(zhang)。

2、薏苡仁抗(kang)腫(zhong)(zhong)瘤(liu):尤以脾(pi)虛濕盛的消化道腫(zhong)(zhong)瘤(liu)及痰熱挾(xie)濕的肺癌更為適宜。

3、薏(yi)(yi)苡(yi)仁增(zeng)強免(mian)疫(yi)力和(he)抗炎(yan)作(zuo)用,薏(yi)(yi)苡(yi)仁油(you)對(dui)細胞免(mian)疫(yi)、體液(ye)免(mian)疫(yi)有促進作(zuo)用。

4、薏苡仁鎮(zhen)靜、鎮(zhen)痛及解熱作用(yong):具有鎮(zhen)靜、鎮(zhen)痛及解熱作用(yong)。對風濕痹痛患者(zhe)有良效。

5、薏苡仁降血鈣、延(yan)緩衰老(lao),提高機體(ti)的免疫能力。

6、薏苡(yi)仁(ren)水(shui)腫;腳氣;小便淋瀝(li);濕(shi)溫病;泄瀉帶下(xia);風濕(shi)痹痛;筋脈(mo)拘攣;肺(fei)癰(yong);腸癰(yong);扁平疣。

7、薏(yi)苡仁降血(xue)(xue)(xue)(xue)糖:可起到擴張血(xue)(xue)(xue)(xue)管和降低血(xue)(xue)(xue)(xue)糖的作用,尤其是對高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)(xue)(xue)糖有(you)特殊功(gong)效。

8、薏(yi)苡仁(ren)抑(yi)(yi)制骨骼(ge)肌(ji)的收縮(suo):薏(yi)仁(ren)可抑(yi)(yi)制骨骼(ge)肌(ji)收縮(suo),能(neng)(neng)減少肌(ji)肉之攣縮(suo),縮(suo)短其(qi)疲(pi)勞(lao)曲線;能(neng)(neng)抑(yi)(yi)制橫紋肌(ji)之收縮(suo)。

9、薏(yi)(yi)(yi)苡(yi)仁(ren)去風濕(shi),強筋(jin)骨,健脾胃(wei):薏(yi)(yi)(yi)苡(yi)仁(ren)粉,同曲米釀酒(jiu),或袋盛煮(zhu)酒(jiu)飲之。(《綱目》薏(yi)(yi)(yi)苡(yi)仁(ren)酒(jiu))

10、薏(yi)苡仁治水(shui)腫(zhong)喘急:郁李仁二兩(liang)。研,以水(shui)濾汁,煮薏(yi)苡仁飯,日二食(shi)之(zhi)。(《獨行方(fang)》)

11、薏(yi)苡仁治肺痿唾(tuo)膿血:薏(yi)苡仁十兩。杵碎(sui),以水三升,煎一升,入酒少許服之(zhi)。(《梅(mei)師集驗(yan)方》)

12、薏苡(yi)仁(ren)治病者一(yi)身盡(jin)疼,發熱(re),日(ri)晡所(suo)劇者,名風濕(shi),此病傷于汗出當風,或久傷取(qu)冷所(suo)致:麻黃(去(qu)節)半兩(liang)(湯泡(pao)),甘草一(yi)兩(liang)(炙),薏苡(yi)仁(ren)半兩(liang),杏仁(ren)十個(去(qu)皮、尖,炒(chao))。上銼麻豆大(da),每服四錢,水一(yi)盞半,煮(zhu)八(ba)分,去(qu)滓(zi)溫(wen)服,有微汗避風。(《金匱要略》麻黃杏仁(ren)薏苡(yi)甘草湯)

13、薏苡仁治(zhi)風濕痹氣,肢體(ti)痿痹,腰脊酸疼:薏苡仁一斤,真桑寄(ji)生、當歸身、川續斷(duan)、蒼水(米(mi)泔水浸炒)各四兩(liang)。分作十六劑(ji),水煎服(fu)。(《廣濟方(fang)》)

14、薏苡(yi)仁(ren)(ren)治(zhi)(zhi)久風濕痹(bi),補正(zheng)氣,利(li)腸胃,消水腫,除胸中(zhong)邪氣,治(zhi)(zhi)筋脈拘(ju)攣:薏苡(yi)仁(ren)(ren)為末,同粳米煮粥,日日食之(zhi)。(《綱目(mu)》薏苡(yi)仁(ren)(ren)粥)

15、薏(yi)(yi)苡仁治肺癰咳唾,心胸(xiong)甲錯者:以淳苦酒煮薏(yi)(yi)苡仁令(ling)濃,微溫頓(dun)服(fu)之。肺若(ruo)有血,當吐出愈。(《范汪(wang)方》)

16、薏(yi)苡仁(ren)治腸(chang)癰(yong):薏(yi)苡仁(ren)一升,牡(mu)丹皮、桃仁(ren)各三兩,瓜瓣人二升。上(shang)四味,以水六(liu)升,煮取二升,分再服。(《千金方》)

17、薏(yi)苡(yi)仁(ren)治消渴飲(yin)水:薏(yi)苡(yi)仁(ren)煮粥飲(yin),并煮粥食之。(《綱目》)

18、薏苡仁治沙石(shi)熱淋(lin),痛不可忍:玉秫(子、葉、根(gen)皆可用),水煎熱飲,夏月(yue)冷飲,以通為度(du)。(《楊氏經驗方(fang)》)

19、薏(yi)苡仁治肺(fei)癰咯血:薏(yi)苡仁三(san)臺。搗爛,水二(er)大盞,入酒少許(xu),分二(er)服。(《濟生方(fang)》)

20、薏苡仁(ren)治腸癰,其(qi)身甲錯,腹(fu)(fu)皮急(ji),按(an)之濡如腫狀,腹(fu)(fu)無(wu)積聚(ju),身無(wu)熱,脈數(shu),此為腸內有(you)癰膿:薏苡仁(ren)十分(fen),附子(zi)二分(fen),敗醬五分(fen)。上三味,杵(chu)為末(mo),取方寸匕,以水(shui)二升,煎減(jian)半,頓服,小(xiao)便當下。(《金匱要略》薏苡附子(zi)敗醬散)

薏苡仁它能促進體內血液和水分的新(xin)陳代謝(xie),有(you)活(huo)血調經止痛、利尿、消(xiao)水腫的作用。

美(mei)白滋潤(run),消(xiao)斑(ban),防止(zhi)脫發(fa),瘦臉,同時(shi)也有(you)(you)(you)節食(shi)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果。可(ke)預防癌癥薏仁是常(chang)用的(de)(de)中藥.又(you)是普遍常(chang)吃的(de)(de)食(shi)物(wu),性(xing)味甘淡微寒,有(you)(you)(you)利(li)水消(xiao)腫、健脾去(qu)濕、舒筋除痹、清熱(re)排膿等功(gong)效(xiao)(xiao),為常(chang)用的(de)(de)利(li)水滲濕藥。主要(yao)成分為蛋白質、維(wei)生素B1、B2有(you)(you)(you)使(shi)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)光滑,減(jian)少皺紋,消(xiao)除色(se)素斑(ban)點的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao),長期飲用,美(mei)白的(de)(de)同時(shi)能(neng)治療(liao)褐斑(ban)、雀斑(ban)、面(mian)皰,使(shi)斑(ban)點消(xiao)失并滋潤(run)肌膚(fu)(fu)(fu)。也被(bei)當做(zuo)節食(shi)用品(pin)。另外(wai)對(dui)面(mian)部(bu)粉刺及皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)粗糙(cao)的(de)(de)有(you)(you)(you)明顯的(de)(de)療(liao)效(xiao)(xiao), 同時(shi)還對(dui)紫外(wai)線有(you)(you)(you)吸收能(neng)力,其提煉(lian)物(wu)加入化(hua)妝品(pin)中還可(ke)達到防曬和防紫外(wai)線的(de)(de)效(xiao)(xiao)果. 薏仁本身所具(ju)有(you)(you)(you)的(de)(de)潤(run)澤肌膚(fu)(fu)(fu)美(mei)白補濕行氣活(huo)血調經止(zhi)痛等功(gong)效(xiao)(xiao),十(shi)分卓著應用于皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)上又(you)具(ju)有(you)(you)(you)自(zi)然美(mei)白效(xiao)(xiao)果能(neng)提高肌膚(fu)(fu)(fu)新陳代(dai)謝與保(bao)濕的(de)(de)功(gong)能(neng),可(ke)以(yi)有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)阻止(zhi)肌膚(fu)(fu)(fu)干燥又(you)可(ke)使(shi)身體輕捷(jie),還可(ke)減(jian)少患癌的(de)(de)幾率(lv)。

薏苡仁的食用方法

薏米的(de)營(ying)養價值很高,被譽(yu)為“世界禾本科(ke)植物之王(wang)”。

薏米可用作糧(liang)食(shi)吃,味道和大米相似(si),且(qie)易消化吸收(shou),煮粥、作湯均可。

薏苡仁與(yu)冬瓜煮湯(tang)可以清暑利濕,因為薏米營養豐富,對于經常(chang)生病的(de)患(huan)者(zhe),老(lao)人(ren)、產婦、兒(er)童都(dou)是比較好食物(wu)。

不(bu)論用于滋補還是用于治病,作用都(dou)較為(wei)緩和,微寒而不(bu)傷胃,益脾而不(bu)滋膩(ni)。

據報道,薏(yi)米治(zhi)病的成份(fen)薏(yi)苡(yi)仁酯,不僅具有(you)滋補作(zuo)用,而且還是一種抗(kang)癌(ai)(ai)劑,能(neng)抑制艾氏腹(fu)水癌(ai)(ai)細胞(bao),可用于胃癌(ai)(ai)及子宮頸(jing)癌(ai)(ai)。

薏(yi)(yi)米(mi)的根中所(suo)含的薏(yi)(yi)米(mi)醇,除具(ju)有(you)(you)上述(shu)的薏(yi)(yi)苡仁酯的作(zuo)用外,還有(you)(you)降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用于(yu)高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病(bing)等。

薏(yi)苡仁(ren)的(de)葉子還可(ke)以煎水當茶飲(yin)用,引用它可(ke)以利尿。

薏米(mi)的常(chang)用量為20-30克(ke)(ke),病重(zhong)者可加(jia)大劑量至(zhi)60克(ke)(ke)。

一、薏米排骨冬瓜湯

材料

薏米100克(ke),食鹽半茶匙,豬大排500克(ke),冬瓜(gua)300克(ke),姜10克(ke)。

做法

1、薏米洗凈備用。

2、豬骨(gu)洗凈后(hou),焯水去掉(diao)浮(fu)沫,撈出備用。

3、冬瓜洗凈(jing)后切5mm左右片,不要(yao)去皮。

3、生姜切片,砂鍋中加開(kai)水。

4、將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈(jing)的薏米和生(sheng)姜一(yi)起下鍋。

5、大火燒開后,撇去浮沫,轉至中小火燉一小時左(zuo)右(you),加入(ru)食(shi)鹽(yan)調味即(ji)可。

功效

有降(jiang)糖、美容、減(jian)肥排毒、降(jiang)血(xue)脂、軟化血(xue)管以及潤肺防癌的(de)作用。

二、薏米粥

一(yi)般用(yong)(yong)薏米30-60克,粳(jing)米50克,同煮(zhu)粥(zhou),用(yong)(yong)適量白糖(tang)調味食用(yong)(yong)。有(you)健脾和(he)胃,除(chu)濕利水(shui),抗癌消炎作用(yong)(yong),適用(yong)(yong)于體虛(xu)或老年人浮(fu)腫,下(xia)肢腳氣,食欲不振,脾虛(xu)腹瀉,風濕痹(bi)痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病(bing)等癥(zheng)。

此方可作為防治癌腫的一種(zhong)輔(fu)助食(shi)療孕(yun)施(shi),但孕(yun)婦不宜食(shi)。

材料

薏米500克,粳米100克。

做法

1、將薏米(mi)洗(xi)凈,研成(cheng)細粉。

2、將粳米洗凈,放入(ru)鋁鍋內,加水適(shi)量,置武火上(shang)燒(shao)沸。

3、改用文火(huo)熬煮至熟(shu)。

4、加入薏米(mi)粉末燒沸即成。

功效

有美容排毒、降糖、去火以及助消化的作(zuo)用。

三、薏米美容酒

薏米粉100克裝瓶內,加入米酒400毫升(sheng)浸泡,一周后即可飲用(yong)(yong),每次服20毫升(sheng),若用(yong)(yong)橘汁(zhi)、檸檬(meng)汁(zhi)、蘋果汁(zhi)等(deng)水果汁(zhi)調和飲用(yong)(yong)效(xiao)果更好。

有健膚(fu)美(mei)容、美(mei)艷肌膚(fu)作(zuo)用,可治皮膚(fu)粗(cu)糙、皮膚(fu)扁平(ping)疣等癥。

 四、薏米八寶清補涼

薏米、淮山、蓮子、大棗各(ge)(ge)40克,百合、沙參、茨實、玉竹(zhu)各(ge)(ge)20克,共煮湯(tang),加(jia)糖,連湯(tang)帶渣(zha)服(fu)食,是夏熱天及體(ti)虛火(huo)旺不受(shou)溫補之人的清涼補品。

名曰:“八(ba)寶清補涼”。有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安(an)神作用,適用于肺虛(xu)咳嗽,慢性腹瀉,體虛(xu)多汗,夜間口(kou)干失眠,夢多,男子遺(yi)精夢泄,婦女白帶淋漓等癥(zheng)。

 五、薏米蓮子百合粥

薏米50克,蓮(lian)子(去(qu)心(xin))30克,百合20克,先煮(zhu)爛,再與粳米50克同煮(zhu)粥(zhou)用適量紅糖(或蜂蜜(mi))調味食(shi)用。有(you)健脾(pi)祛濕,潤(run)肺(fei)止瀉,健膚美容作用,適用于大便溏(tang)爛,下肢濕疹(zhen),面部座(zuo)瘡等癥。

六、薏米白果湯

薏米60克,白(bai)果(去殼)8-12枚(mei),同(tong)煮湯(tang),用適(shi)量白(bai)糖(或冰糖)調味食用。有健脾除濕(shi),清(qing)熱排膿(nong)作用。

適用于脾虛(xu)泄瀉(xie),痰喘咳嗽,小便澀(se)痛,糖尿(niao)病,水腫,青年(nian)扁平疣等癥(zheng)。

 七、薏仁醪糟

薏(yi)米100克,煮(zhu)成稠米粥。另(ling)用(yong)糯(nuo)米500克煮(zhu)成干米飯,與苡(yi)米粥混(hun)合,待(dai)冷,加酒(jiu)曲適(shi)量拌(ban)勻(與制作(zuo)糯(nuo)米酒(jiu)方法相同(tong)),發酵成為酒(jiu)釀,每日隨量佐飧食(shi)用(yong)。

有健(jian)脾胃,去風(feng)濕(shi),強筋骨之作用,可治風(feng)濕(shi)性關節炎。

 八、薏米紅豆粥五大妙用

薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草(cao)經》將其列為上品(pin),它(ta)可以治濕痹,利腸胃,消(xiao)水腫(zhong),健脾益胃,久服輕身(shen)益氣。

紅(hong)(hong)豆(dou)(dou),在中藥里稱作“赤小豆(dou)(dou)”,也有明顯的(de)利水、消腫(zhong)、健脾胃之功效(xiao),因(yin)為它是紅(hong)(hong)色(se)的(de),紅(hong)(hong)色(se)入(ru)心,因(yin)此(ci)它還能補心。

現(xian)代人精神壓力大,心(xin)氣虛(xu),飲食不節,運動量少,脾虛(xu)濕盛。既要祛(qu)濕,又要補心(xin),還要健脾胃(wei),非(fei)薏米和紅豆莫屬(shu)。

將其熬成(cheng)(cheng)粥,意(yi)在使其有(you)效成(cheng)(cheng)分(fen)充分(fen)為人體吸收,同時(shi)也不給脾胃造成(cheng)(cheng)任何負擔。

且(qie)治療水腫必用(yong)紅豆,實踐證明(ming),薏米(mi)紅豆粥(zhou)具有良(liang)好的減肥(fei)功效(xiao),既能減肥(fei),又(you)不傷身體,尤其是對于(yu)中(zhong)老年肥(fei)胖者,效(xiao)果尤其好。

在(zai)紅(hong)豆薏米粥添加(jia)一些不(bu)同的(de)藥材,其(qi)起到(dao)(dao)的(de)效(xiao)果往(wang)往(wang)意想不(bu)到(dao)(dao)。

1、若平日思慮傷神、勞心過(guo)度而(er)運動量少的人,往往臉上沒(mei)有(you)血色,精神也不夠充(chong)沛,甚至心悸(ji)、貪睡,感覺頭重如裹(guo),心中空虛(xu)。

這是體內有(you)濕加上(shang)心氣(qi)不足的表現,可以在薏(yi)米(mi)紅(hong)豆粥(zhou)中加一些桂圓同煮(zhu)。

桂(gui)圓(yuan)甘溫,能開(kai)胃健脾、安神補血,能振奮(fen)心陽(yang),溫補心氣(qi),使人精(jing)神飽(bao)滿(man)、中氣(qi)十足。

它特別適合強腦力勞動(dong)者,也很適合中老年(nian)人。

2、年輕人容易(yi)出現煩躁、失眠(mian),或者臉上起紅疹、痘痘,這(zhe)都是心火過旺、濕(shi)熱內(nei)擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮(zhu),或者兩種都加。

百合能潤肺、養(yang)顏,又能清(qing)心(xin)火、安心(xin)神。

蓮子最能養(yang)心、清心火,同時又(you)能健脾、補(bu)腎(shen),但是蓮子稍有滯(zhi)澀作用,身(shen)體比較(jiao)瘦弱的人可以用,但那(nei)種體內淤滯(zhi)較(jiao)多的胖子恐怕(pa)就不(bu)宜用了。

用蓮子(zi)的時(shi)候,要去掉里(li)面的心。當然,如果覺得粥(zhou)沒有(you)什么味道,還可以加點冰(bing)(bing)糖。在(zai)各(ge)類糖中,只有(you)冰(bing)(bing)糖是涼性的,能(neng)清心火。

3、如(ru)果著涼(liang)感冒了,或是體內有(you)寒(han),胃中(zhong)(zhong)寒(han)痛,食欲不佳(jia),可在薏米紅豆(dou)粥(zhou)中(zhong)(zhong)加幾(ji)片(pian)生(sheng)姜(jiang)。生(sheng)姜(jiang)性溫(wen),能溫(wen)中(zhong)(zhong)驅寒(han),健(jian)脾(pi)和(he)胃。

注意,生姜(jiang)不(bu)可(ke)多放,多放就(jiu)(jiu)使粥變(bian)得辛辣了(le)。如果想(xiang)在這個粥里加點調味品,那就(jiu)(jiu)只能(neng)放紅糖(tang)了(le),紅糖(tang)也(ye)是(shi)性溫的。

4、如果咳(ke)嗽了,還(huan)可以把生梨去皮去核切(qie)成1~2厘米見(jian)方的小塊兒,加入薏(yi)米紅豆(dou)粥中同(tong)煮(zhu),可以潤肺、化痰、止(zhi)渴。

5、也(ye)可以往薏米紅豆粥放山(shan)藥和南瓜,山(shan)藥是補脾胃的圣(sheng)品,而且能(neng)強腎固精(jing),潤肺益氣(qi)。

南瓜(gua)能補中益氣,還能消炎、止(zhi)痛、殺蟲、解毒(du),對保護胰臟、預(yu)防(fang)糖尿病(bing)來說,是非(fei)常好(hao)的東(dong)西(xi)。

【薏苡仁的用量用法】

1.用(yong)量 常用(yong)量9—24克。

最小(xiao)量半(ban)兩(liang)(1.5克(ke)),如麻杏薏甘湯。

最大量15兩(45克(ke)),如薏苡(yi)附子(zi)散。

2.用(yong)法 湯劑,散劑。

按:脾為(wei)陰土,喜(xi)燥而(er)惡(e)濕(shi)(shi),薏(yi)苡仁味甘(gan)淡(dan),既能滲(shen)脾所惡(e),又(you)能補脾之(zhi)所喜(xi),性寒(han)而(er)不(bu)(bu)傷胃,補脾而(er)不(bu)(bu)滋膩(ni),滲(shen)濕(shi)(shi)而(er)不(bu)(bu)峻利(li),藥性緩和,是清補淡(dan)滲(shen)之(zhi)品。因其有補脾之(zhi)功,脾健則肺(fei)氣(qi)足,故又(you)能補肺(fei)。因此,對濕(shi)(shi)熱內蘊之(zhi)腳(jiao)氣(qi)水腫(zhong),濕(shi)(shi)滯經絡之(zhi)濕(shi)(shi)痹拘攣;濕(shi)(shi)熱壅結之(zhi)肺(fei)癰(yong)、腸癰(yong)以及泄瀉(xie)(xie)等證,皆常應用。清利(li)濕(shi)(shi)熱宜生用,健脾止瀉(xie)(xie)宜炒用。因其藥力(li)和緩,故用量宜重。

【薏苡仁的文獻摘要】

《神農(nong)本草經》:“主筋急拘攣,不可(ke)屈伸,久風濕(shi)搏,下氣。”

《本草綱目》引《名醫別錄》:“除筋骨中(zhong)邪氣不仁,利腸胃,消水腫,令(ling)人能食。”

《本(ben)草綱目》引《藥性本(ben)草》:“治肺(fei)痿(wei)肺(fei)氣(qi)積膿血,咳嗽(sou)涕(ti)唾,上氣(qi),煎(jian)服破毒(du)腫(zhong)。”

《本草(cao)綱目》:“健脾(pi)益(yi)胃(wei),補(bu)肺清(qing)熱。”

【薏苡仁的藥理作用】

1.據化學分析 薏苡(yi)仁(ren)(ren)含脂肪油,油中主要含薏苡(yi)仁(ren)(ren)脂、薏苡(yi)仁(ren)(ren)內酯、氨基酸、維生氏(shi)B1及糖類。

2.據藥理研究

(1)本(ben)品(pin)煎劑對癌細胞有抑制作用。

(2)有收(shou)縮(suo)子宮(gong)減少肌肉(rou)痙攣的作(zuo)用,并有解熱、鎮靜、鎮痛作(zuo)用。

(3)本品脂肪油能(neng)使血(xue)清鈣、血(xue)糖量(liang)下降(jiang)。

(4)本品(pin)對扁平疣有效(xiao)。

3.據現代臨床(chuang) 本品主治慢性(xing)闌尾(wei)炎(yan),闌尾(wei)周圍(wei)膿腫(zhong),慢性(xing)腸炎(yan),慢性(xing)結腸炎(yan),霉菌性(xing)腸炎(yan),肺(fei)膿瘍,肝膿瘍,冠心病(bing)心絞痛(tong),肺(fei)源性(xing)心臟病(bing),風(feng)(feng)濕(shi)性(xing)關節炎(yan),類風(feng)(feng)濕(shi)關節炎(yan),慢性(xing)淺表性(xing)胃炎(yan),慢性(xing)萎縮性(xing)胃炎(yan),腎(shen)盂腎(shen)炎(yan),慢性(xing)盆腔(qiang)炎(yan),卵(luan)巢囊(nang)腫(zhong),輸卵(luan)管積液,睪丸炎(yan)等。

薏苡仁的用藥禁忌

1、薏苡仁力(li)緩,宜多服久服。脾虛無濕,大(da)便燥(zao)結及孕婦慎服。

2、津液(ye)不足(zu)者慎(shen)用(yong)薏苡(yi)仁。

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