1、枸杞豬肝湯

豬(zhu)(zhu)(zhu)肝100克，枸(gou)杞(qi)子(zi)50克，黃(huang)酒(jiu)(jiu)，精(jing)鹽，蔥段(duan)，姜(jiang)片，胡椒粉(fen)，豬(zhu)(zhu)(zhu)油各適量。將枸(gou)杞(qi)子(zi)去雜，洗凈，切(qie)成片。鍋(guo)燒熱，放(fang)入豬(zhu)(zhu)(zhu)油，下豬(zhu)(zhu)(zhu)肝片煸炒，加入黃(huang)酒(jiu)(jiu)，蔥段(duan)，姜(jiang)片，精(jing)鹽，繼續煸炒，加入清水適量，放(fang)入枸(gou)杞(qi)子(zi)共(gong)煮(zhu)，煮(zhu)至豬(zhu)(zhu)(zhu)肝熟(shu)透，再加胡椒粉(fen)調味(wei)。

功效：滋腎，潤肺，養血，補肝，明(ming)目

2、烏骨雞燉板栗

鮮板栗(li)10枚，烏骨雞(ji)1只(zhi)，生(sheng)姜1塊，精鹽(yan)適(shi)量(liang)。鮮板栗(li)去殼取栗(li)仁備用;烏骨雞(ji)褪毛(mao)，去除內臟，洗凈晾(liang)干(gan);將烏雞(ji)、板栗(li)仁同入砂罐(guan)中，加清水沒過雞(ji)與栗(li)，放生(sheng)姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量(liang)精鹽(yan)食用。

功效：烏雞甘(gan)平(ping)，入肺腎(shen)，滋陰益(yi)氣，能雙補肺腎(shen)。板栗補腎(shen)強筋。兩(liang)種食(shi)物同用，可按(an)秋時補肺，亦為(wei)冬(dong)季補腎(shen)做好準備。

3、當歸生姜羊肉湯

當歸20克，生(sheng)姜30克，羊(yang)肉500克，黃(huang)酒、調料適量。將羊(yang)肉洗凈(jing)、切塊，加入當歸、生(sheng)姜、黃(huang)酒及調料，燉煮(zhu)1~2小時(shi)，吃肉喝湯(tang)。

功效(xiao)：溫肝補(bu)血(xue)、散寒暖腎

4、肉蓯蓉羊腎湯

肉(rou)蓯(cong)蓉30克(ke)，羊腎2只。羊腎切(qie)開洗凈，挑去白(bai)色(se)筋膜，與肉(rou)蓯(cong)蓉一起加水煮湯，食(shi)鹽調味服食(shi)。

功效：補腎(shen)(shen)，益精，壯陽。 主治：腎(shen)(shen)虛(xu)陽痿，夜(ye)多小便，腸燥便秘等。

5、海參杞參湯

海參150克(ke)，黨參、枸杞子各12克(ke)。一(yi)起(qi)煮約(yue)60分鐘(zhong)左(zuo)右后，加入味(wei)精、油、鹽等調味(wei)品，即(ji)可吃參喝湯(tang)。

功能：補氣益腎、生精(jing)養血。適用于氣虛乏力(li)、面色(se)萎(wei)黃、頭暈眼花(hua)、腰腳酸軟、陽痿、遺精(jing)、小便頻數(shu)等癥(zheng)。

2款粥養出好氣血

1、黑糯米粥

材(cai)料：大棗30克、黑糯(nuo)米100克、桂圓10粒和適量紅糖。

做法：首先，將大(da)棗(zao)、去皮的桂圓、黑糯米洗凈，然(ran)后，加入大(da)棗(zao)、桂圓和適(shi)量水煮(zhu)成粥狀，根據自身(shen)口味加入適(shi)量紅(hong)糖。

大(da)棗(zao)能補(bu)血益氣，桂圓也具(ju)有益氣作用(yong)，氣色不好可以試(shi)試(shi)黑糯米粥。

2、山藥栗子豬肚煲

材料：鮮(xian)山藥500克(ke)、栗子50克(ke)、豬(zhu)肚1個和(he)適(shi)量(liang)生姜、料酒、精鹽。

做法：首先，將鮮山藥(yao)(yao)、栗子去皮、洗凈并把山藥(yao)(yao)切塊(kuai)。把豬肚用面粉或精(jing)鹽多次搓洗洗凈并切塊(kuai)，加(jia)入適量的姜、酒、清水，煲至八成(cheng)熟后(hou)(hou)，加(jia)入山藥(yao)(yao)、栗子，最(zui)后(hou)(hou)加(jia)適量精(jing)鹽。

山(shan)藥補中益氣(qi)，氣(qi)血(xue)兩虧，尤其是(shi)臉色不好的人，喝山(shan)藥栗子豬肚煲可(ke)以補氣(qi)養血(xue)。

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