靈(ling)芝甘平(ping)無毒，是性(xing)質(zhi)溫和(he)良好(hao)的(de)藥(yao)草，所以靈(ling)芝并沒(mei)有(you)什么(me)食用(yong)搭配禁忌。靈(ling)芝幾乎(hu)能和(he)所有(you)食品(pin)、藥(yao)品(pin)同(tong)吃。但若真(zhen)要與藥(yao)品(pin)同(tong)吃，時(shi)間最好(hao)控制在服(fu)用(yong)藥(yao)品(pin)之后(hou)的(de)半個小(xiao)時(shi)后(hou)。
雖(sui)然(ran)靈(ling)芝能(neng)夠和(he)(he)幾乎所(suo)有(you)食品同吃，仍需(xu)(xu)要注意的(de)(de)是，雖(sui)然(ran)靈(ling)芝原(yuan)則(ze)上能(neng)適(shi)合幾乎所(suo)有(you)人(ren)(ren)，但是老(lao)人(ren)(ren)和(he)(he)小(xiao)孩的(de)(de)體(ti)(ti)抗(kang)力和(he)(he)免疫(yi)力都比較弱，肝功(gong)能(neng)也比不(bu)(bu)上一般成人(ren)(ren)。若老(lao)人(ren)(ren)小(xiao)孩服(fu)用(yong)(yong)靈(ling)芝，抵抗(kang)力會更(geng)大(da)，功(gong)效會更(geng)強，但服(fu)用(yong)(yong)時需(xu)(xu)要適(shi)量。小(xiao)學生以下的(de)(de)小(xiao)孩，適(shi)量為成人(ren)(ren)的(de)(de)2/3，體(ti)(ti)重輕而虛弱型(xing)的(de)(de)老(lao)人(ren)(ren)，適(shi)量為成人(ren)(ren)的(de)(de)2/3。而孕婦，在懷孕3個(ge)月內，胎兒(er)(er)尚不(bu)(bu)穩定，建議先不(bu)(bu)要服(fu)用(yong)(yong)靈(ling)芝。待四個(ge)月以上，胎兒(er)(er)穩定下來，再食用(yong)(yong)靈(ling)芝。孕婦食用(yong)(yong)靈(ling)芝能(neng)夠減輕孕吐(tu)。此外，病(bing)(bing)人(ren)(ren)手術前、后一周(zhou)內，或正在大(da)出血(xue)的(de)(de)病(bing)(bing)人(ren)(ren)慎食。
在中醫(yi)的記載里，服用靈(ling)芝(zhi)后，部分人初期會出現口干頭暈、皮膚瘙癢(yang)、大小便頻急等正常反應(ying)，這些反應(ying)并不納入(ru)不良反應(ying)之中。用者可(ke)以繼續服用靈(ling)芝(zhi)，無(wu)需(xu)過于憂(you)心(xin)。
1.靈芝茶
?原料：靈芝(zhi)10克(ke)，紅棗(zao)5枚(mei)。
?制作：將(jiang)靈(ling)芝切成薄(bo)片，與洗凈(jing)的紅棗(zao)同(tong)入(ru)保溫杯(bei)中，加入(ru)沸水(shui)沖泡，加蓋悶(men)30分鐘(zhong)即成。
?用法：每日1劑當茶(cha)飲用，可連續沖泡3—5次。
??功效(xiao)：補益心脾(pi)，健腦安神，增(zeng)強免疫力。
??2.靈芝海參
?原料：靈芝(zhi)粉(fen)20克(ke)，水發海參500克(ke)，青(qing)菜20克(ke)，冬筍片5克(ke)，生姜2克(ke)，蔥段2克(ke)，豬油(you)5克(ke)，精鹽(yan)1克(ke)，雞(ji)油(you)2克(ke)，味精、胡椒(jiao)粉(fen)、濕淀粉(fen)、黃(huang)酒各適量。
制作：將(jiang)海參用(yong)(yong)溫(wen)熱(re)水(shui)(shui)洗(xi)凈，泡(pao)6小時，放入(ru)(ru)鍋中，加(jia)水(shui)(shui)用(yong)(yong)微火(huo)煮軟(ruan)，換水(shui)(shui)，用(yong)(yong)小刀刮去(qu)表面黑沙，剖開腹，摳去(qu)腸(chang)，洗(xi)凈，用(yong)(yong)開水(shui)(shui)微火(huo)煮燜軟(ruan)和，泡(pao)入(ru)(ru)清水(shui)(shui)漂(piao)起(qi)，切(qie)成(cheng)片狀。靈(ling)芝(zhi)粉加(jia)水(shui)(shui)煎取汁液少許，去(qu)沉淀(dian)。冬筍片、青(qing)菜(cai)洗(xi)凈，放入(ru)(ru)沸(fei)水(shui)(shui)鍋中焯一下(xia)(xia)。炒鍋上火(huo)，放豬(zhu)油燒至五成(cheng)熟，加(jia)入(ru)(ru)生姜塊、蔥段炒出香味，加(jia)鮮湯稍煮一下(xia)(xia)，去(qu)蔥、姜，放入(ru)(ru)海參、靈(ling)芝(zhi)汁、冬筍片、黃酒、胡椒粉、味精(jing)、精(jing)鹽，用(yong)(yong)小火(huo)燒入(ru)(ru)味，再(zai)放入(ru)(ru)青(qing)菜(cai)推轉，用(yong)(yong)濕(shi)淀(dian)粉勾芡，將(jiang)汁收濃，淋上雞油，起(qi)鍋裝盤即成(cheng)。
?用(yong)(yong)法：當菜佐(zuo)餐，隨意食用(yong)(yong)。
功效：補(bu)益肝腎，健脾養胃，聰耳明目，增強免疫力。
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