1、葡萄
葡萄不僅富含(han)水(shui)(shui)和糖(tang)類，極易被(bei)人體吸收(shou)，還具有促(cu)進(jin)血液循環、保護皮膚的(de)膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的(de)傷害等功能。但(dan)需要注意(yi)的(de)是，吃葡萄后不宜立(li)即喝(he)水(shui)(shui)，否則(ze)容易引起腹(fu)瀉。此外，糖(tang)尿病人忌吃葡萄。
2、蘋果
蘋(pin)果含(han)有(you)(you)的營養很是豐富(fu)，在蘋(pin)果中，含(han)有(you)(you)大量的水分(fen)和各種(zhong)保濕因子(zi)，經常(chang)食(shi)(shi)用(yong)對皮(pi)膚(fu)(fu)具有(you)(you)一定的保濕作用(yong)，而(er)且含(han)有(you)(you)的維他命C能夠抑制皮(pi)膚(fu)(fu)中黑色素的沉(chen)著，常(chang)食(shi)(shi)蘋(pin)果可(ke)淡化面部雀(que)斑及黃褐斑。
另外，蘋果(guo)中所含的(de)豐富果(guo)酸成分可(ke)以(yi)使毛孔通暢，有(you)祛痘作用。蘋果(guo)還可(ke)降低膽(dan)固醇(chun)、防動脈硬(ying)化、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)疲勞，還有(you)助于(yu)將(jiang)鈉排(pai)出體外。
3、柚子
柚子(zi)的(de)味道酸甜中帶有略微(wei)的(de)苦(ku)澀，但是汁水特別豐富(fu)，而且(qie)還含(han)有大量的(de)維生素C。其所含(han)的(de)天然果膠能(neng)降低膽固醇(chun)含(han)量，并有助鈣(gai)、鐵的(de)吸收，而且(qie)能(neng)夠和(he)胃(wei)化滯(zhi)、生津解渴(ke)。
4、甘蔗
甘蔗(zhe)吃起來甘甜爽口，而且它是清肺熱的(de)(de)最佳食品(pin)之一。甘蔗(zhe)含有(you)大量的(de)(de)糖分和水分，而且還含有(you)大量對人體新陳代謝非常有(you)益的(de)(de)維生素等物質(zhi)。在南方，人們習慣用(yong)它來煲(bao)制各種(zhong)糖水，清甜并帶有(you)花香味(wei)的(de)(de)汁水會讓秋冬更(geng)美(mei)好。
5、奇異果
奇(qi)異果富含維生(sheng)素C，在(zai)每100克奇(qi)異果中，維生(sheng)素C的(de)含量是75毫(hao)克，而同等量的(de)檸檬僅含有維生(sheng)素C53毫(hao)克。
除了(le)含(han)豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖(xian)維素之(zhi)外，奇(qi)異果中(zhong)還(huan)含(han)有其它水(shui)果中(zhong)少見的營養成分如氨基酸及天然肌(ji)醇等，能有效(xiao)修復受(shou)損肌(ji)膚。
6、石榴
石榴(liu)的營養(yang)價值十分豐富，石榴(liu)含有多種人(ren)體所需的營養(yang)成(cheng)分。果實中(zhong)含有維(wei)生(sheng)素C及B族、有機(ji)酸、糖類、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物(wu)質(zhi)，具有生(sheng)津解渴、收(shou)斂(lian)固(gu)澀、止瀉止血(xue)的功(gong)效。
石榴汁含(han)有的(de)(de)多酚(fen)的(de)(de)含(han)量(liang)特(te)別豐富(fu)，不(bu)僅可以為為肌膚(fu)及(ji)時的(de)(de)補充水(shui)分(fen)，而且(qie)還具(ju)有很好(hao)的(de)(de)抗(kang)衰、防癌作用。
7、黃瓜
黃瓜味甘(gan)、甜(tian)，性涼，具有(you)除(chu)熱、利水利尿、清熱解毒的功效，主治(zhi)煩渴(ke)、咽喉(hou)腫痛，還有(you)減肥(fei)功效。黃瓜富含(han)蛋白質、糖類以及各種維(wei)生素。
脫水(shui)水(shui)果干(gan)只(zhi)能當做少(shao)(shao)量(liang)吃(chi)(chi)吃(chi)(chi)的小(xiao)零食，不(bu)能替代水(shui)果當成維生素來源(yuan)。可不(bu)少(shao)(shao)人以為這類脫水(shui)水(shui)果干(gan)很(hen)健康，一不(bu)小(xiao)心就吃(chi)(chi)很(hen)多。
香蕉片、紅薯干(gan)、芒(mang)果干(gan)等脫水蔬果干(gan)制作(zuo)過程經油(you)炸，不(bu)但(dan)熱量高(gao)，一些(xie)不(bu)耐高(gao)溫的維生素如維C、維B被破壞得所剩無幾。此外，水果弄(nong)成干(gan)后，水分(fen)少了相對而言(yan)糖分(fen)就更(geng)高(gao)了，這讓糖尿病患(huan)者(zhe)更(geng)加(jia)無法下嘴。加(jia)上在(zai)加(jia)工(gong)制作(zuo)過程之中，還(huan)可能額外添加(jia)鹽或者(zhe)糖，這都給身體增(zeng)加(jia)了額外負擔。
像(xiang)香(xiang)蕉干等香(xiang)脆(cui)的(de)(de)(de)水果食(shi)(shi)品是用低溫(wen)油(you)(you)炸(zha)方式加工的(de)(de)(de)。雖(sui)然溫(wen)度較(jiao)低，營(ying)養(yang)素的(de)(de)(de)損失比較(jiao)小(xiao)，加上油(you)(you)脂氧化過程大(da)大(da)延緩(huan)，產(chan)品也看不出油(you)(you)炸(zha)跡象。但(dan)油(you)(you)炸(zha)畢(bi)竟(jing)是油(you)(you)炸(zha)，溫(wen)度低雖(sui)然比較(jiao)安全，卻往(wang)往(wang)會提高油(you)(you)炸(zha)食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)吸油(you)(you)量(liang)。所以(yi)，這類產(chan)品的(de)(de)(de)油(you)(you)脂含量(liang)相當可(ke)觀，有些食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)油(you)(you)脂甚至達到30%。要知道，水果、薯類本身的(de)(de)(de)脂肪含量(liang)都(dou)在1%以(yi)下。
所以，有新鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)肯定(ding)別選(xuan)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)干。選(xuan)購水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)干時要(yao)購買沒經過油炸加工的(de)，沒添(tian)加糖鹽(yan)的(de)原味土特(te)產水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)干最佳。
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