陳皮作(zuo)為一味理(li)氣的常用物，大家并不(bu)(bu)陌生，不(bu)(bu)論是泡茶(cha)或(huo)煲湯，它都(dou)能勝任。
而在春夏(xia)季，陳(chen)皮(pi)也是一(yi)(yi)種(zhong)非常“好用”的食材。民(min)間更(geng)是有“一(yi)(yi)兩陳(chen)皮(pi)一(yi)(yi)兩金”的說法(fa)！
吃陳(chen)皮(pi)(pi)的五大好處(chu)《本草綱目》載：“橘皮(pi)(pi)，苦(ku)能(neng)瀉能(neng)燥(zao)，辛能(neng)散，溫能(neng)和(he)。其(qi)治百病，總是(shi)(shi)取其(qi)理氣燥(zao)濕之功，同補藥(yao)則補，同瀉藥(yao)則瀉，同升藥(yao)則升，同降藥(yao)則降。”這(zhe)是(shi)(shi)對陳(chen)皮(pi)(pi)功用、藥(yao)理的高度概括。而(er)春天吃陳(chen)皮(pi)(pi)的好處(chu)，主(zhu)要有(you)(you)以(yi)下幾點： 陳(chen)皮(pi)(pi)中的檸檬烯(xi)，能(neng)夠刺(ci)激支氣管，使腺體(ti)分(fen)泌增多，從而(er)達到效果。 現(xian)代(dai)藥(yao)理學也指出，陳(chen)皮(pi)(pi)含有(you)(you)揮(hui)發油、橙(cheng)皮(pi)(pi)甙、維生素(su)B、維生素(su)C等(deng)成分(fen)，適合胃部脹滿、消化不良(liang)、食欲不振(zhen)等(deng)情況。 研究表明，陳(chen)皮(pi)(pi)主(zhu)要含黃(huang)酮(tong)類(lei)、生物堿類(lei)、檸檬苦(ku)素(su)類(lei)、揮(hui)發油類(lei)和(he)微量元(yuan)素(su)等(deng)成分(fen)，陳(chen)皮(pi)(pi)的苦(ku)味物質是(shi)(shi)以(yi)檸檬苷和(he)苦(ku)味素(su)為代(dai)表的“類(lei)檸檬苦(ku)素(su)”，這(zhe)種類(lei)檸檬苦(ku)素(su)味平和(he)，易溶解于(yu)水，助(zhu)于(yu)食物的消化。
蕓香科特有的揮發油氣味，可以(yi)放(fang)幾(ji)片陳皮(pi)在床頭柜作為香薰使用，或(huo)者(zhe)用陳皮(pi)做成枕芯，有助于晚上睡個好覺。
陳皮還能在(zai)即乘車(che)（船）前1小時，每(mei)隔20分(fen)鐘含服(fu)1片，溶(rong)解后吞(tun)下(xia)；車(che)（船）開動后每(mei)隔10分(fen)鐘含服(fu)1片，溶(rong)解后吞(tun)下(xia)即可起作(zuo)用。
陳皮怎(zen)么吃？烹藥膳陳皮烏雞湯材料：烏雞240克，陳皮9克，大棗9枚(mei)，生姜6片，食(shi)鹽適量。
做法：陳皮泡開，洗凈，切絲備(bei)用；烏雞(ji)洗凈，切塊，放入盛有(you)清水的鍋內(nei)，大火燒開，撇(pie)去浮沫(mo)；放入陳皮、大棗(zao)和姜(jiang)片，小火煮1小時(shi)，加食(shi)鹽調味。陳皮酥(su)雞(ji)材料：陳皮15克，小公雞(ji)1只，鹵汁、蔥、姜(jiang)、椒(jiao)、糖、味精、鹽各適量。
做法：
將公雞(ji)宰(zai)殺、去毛及內臟，洗(xi)凈。
將雞肉放入鍋中，加(jia)入切碎的陳皮、蔥、姜、椒(jiao)、鹽等(deng)，煮至雞六成熟時(shi)，撈(lao)出(chu)放涼；
再將雞(ji)、鹵汁(zhi)放入(ru)鍋內，用(yong)文火煮至(zhi)雞(ji)熟(shu)，取出(chu)；
將(jiang)鹵汁加(jia)糖、味(wei)精、食鹽等(deng)，用(yong)武火(huo)收濃湯汁涂(tu)抹在雞皮(pi)上，余汁倒出不用(yong)；
鍋中(zhong)放植物油燒至九成(cheng)熱時，先(xian)將余下(xia)的陳皮(pi)下(xia)鍋炸酥，再將雞(ji)反復用炸陳皮(pi)的油淋燙，至雞(ji)皮(pi)呈(cheng)紅亮色時取出再抹上麻油，斬成(cheng)塊狀即成(cheng)。
陳皮杏仁(ren)粥(zhou)材料：陳皮9克，杏仁(ren)6克，粳米(mi)150克，冰糖適量(liang)。
做法：陳(chen)皮洗凈(jing)，切絲；杏仁洗凈(jing)，搗碎備用(yong)。粳米淘(tao)洗干凈(jing)放(fang)入(ru)鍋中，加(jia)入(ru)適量水煮粥。粥將(jiang)成時(shi)，加(jia)入(ru)陳(chen)皮絲、杏仁末攪拌均勻，再煮5分鐘即可。
食用陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)，還要(yao)注意兩(liang)點自制(zhi)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)不可行很多人以為，把吃(chi)橘子(zi)剝下來的皮(pi)曬干(gan)，就(jiu)能代(dai)替陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)。這其(qi)實是個誤區，吃(chi)不對(dui)反傷(shang)身。
藥用陳皮(pi)，在(zai)橘子的品(pin)種、制作(zuo)工藝和保存上(shang)，都有(you)很(hen)嚴(yan)格的要求(qiu)。
今天給大家帶來這款陳(chen)皮源頭廠家生產(chan)，百(bai)年傳承(cheng)工藝(yi)，手工晾曬炮制新會陳(chen)皮掃描二維(wei)碼即可購買(mai)▽
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俗話說：“一(yi)兩陳(chen)皮一(yi)兩金(jin)”、“百年(nian)陳(chen)皮勝黃金(jin)”、
“百年(nian)陳皮(pi)、千年(nian)人(ren)參(can)”。陳皮(pi)越長(chang)久越值錢。
陳皮質量有好有壞(huai)，好的(de)陳皮可以說彌足珍貴。
通常年份越久的陳皮，質量(liang)要(yao)越好，
那么，我們在去購買陳皮的時候(hou)，如何挑選(xuan)陳皮呢？
1、摸軟硬
年(nian)份越短的(de)陳皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)身就越軟，而年(nian)份越長的(de)陳皮(pi)(pi)，皮(pi)(pi)身的(de)手感就越硬，容(rong)易碎(sui)裂。好的(de)陳皮(pi)(pi)表(biao)面(mian)干燥清脆，用手一折容(rong)易折斷，表(biao)面(mian)非常(chang)的(de)干燥沒(mei)有任何(he)水分。
2、看顏色
年份短的陳皮內(nei)表(biao)面呈雪(xue)白(bai)色(se)、黃白(bai)色(se)。外表(biao)面呈鮮紅(hong)色(se)、暗紅(hong)色(se)。年份高的陳皮內(nei)表(biao)面古紅(hong)或棕紅(hong)色(se)，外表(biao)面棕褐色(se)或黑色(se)。
3、聞味道
一(yi)般(ban)陳皮具有三種氣味陳、香、醇。如果(guo)(guo)是存(cun)放3~8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣，并(bing)且(qie)帶果(guo)(guo)酸(suan)(suan)味，甜中(zhong)帶酸(suan)(suan)。
4、嘗口感
年(nian)(nian)份(fen)較(jiao)短的(de)(de)(de)陳(chen)皮(pi)口味苦、酸、澀，而如果(guo)年(nian)(nian)份(fen)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)陳(chen)皮(pi)口味則是(shi)(shi)甘、醇、陳(chen)。優質陳(chen)皮(pi)的(de)(de)(de)特點：1、必須要正(zheng)宗產(chan)地，精選新會柑皮(pi)制成。2、陳(chen)皮(pi)越陳(chen)越香，一般2－3年(nian)(nian)的(de)(de)(de)陳(chen)皮(pi)是(shi)(shi)最(zui)好的(de)(de)(de)。3、橘香最(zui)為(wei)明顯的(de)(de)(de)最(zui)佳。
大家(jia)雖然知道了方法但(dan)還是會買(mai)到假貨，
您(nin)不妨試試這款有(you)質(zhi)量保證的新會陳皮
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一(yi)分錢一(yi)分貨，不貪圖便宜上當！
年(nian)份(fen)足，味道好，天然風干，不添加化學材料
您要的優點，它都有
一導(dao)胸(xiong)中寒邪，二(er)破滯氣，三(san)益脾(pi)胃。
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無(wu)論是自購還是贈(zeng)與(yu)，都是不(bu)二之選(xuan)
枸杞(qi)(qi)想必(bi)大家都知道，又名枸杞(qi)(qi)子(zi)，作為(wei)馳(chi)名中外的傳(chuan)統藥材，它的功(gong)(gong)效可(ke)是多(duo)種多(duo)樣的，在現實中很多(duo)人都用枸杞(qi)(qi)泡茶，那大家都知道枸杞(qi)(qi)具體有哪(na)些(xie)功(gong)(gong)效嗎(ma)？每天堅(jian)持喝枸杞(qi)(qi)水(shui)，堅(jian)持喝一個月都有哪(na)些(xie)好處？
枸杞(qi)有5大養(yang)生功效：
1、增加免疫力
枸杞中(zhong)富含有一種(zhong)物質叫(jiao)做枸杞多(duo)糖(tang)(tang)，這是一種(zhong)水溶性(xing)多(duo)糖(tang)(tang)，是由葡(pu)萄糖(tang)(tang)，木糖(tang)(tang)等(deng)六(liu)種(zhong)單糖(tang)(tang)組成(cheng)，這種(zhong)物質對于人體(ti)有著增強免疫(yi)功能(neng)，以及提高(gao)抵抗(kang)疾(ji)病能(neng)力的(de)作用。
2、補肝養腎
枸(gou)杞(qi)性甘，味平，具有益氣補(bu)血，固精明(ming)目的(de)(de)作用，大家都知道腎(shen)主目，枸(gou)杞(qi)具有明(ming)目清熱的(de)(de)功效也能(neng)調節我(wo)們腎(shen)臟功能(neng)，許(xu)多(duo)朋友都喜歡通過泡(pao)枸(gou)杞(qi)或者在湯里(li)加入(ru)枸(gou)杞(qi)來達到飲食養(yang)生(sheng)，養(yang)肝(gan)，滋(zi)腎(shen)，潤肺。
3、抗衰老
人體衰(shuai)老(lao)主要是(shi)與細胞的(de)(de)凋亡(wang)有關，而枸杞中的(de)(de)枸杞多糖可以明顯的(de)(de)提(ti)高吞(tun)噬細胞的(de)(de)吞(tun)噬功能(neng)，從(cong)而提(ti)高淋巴(ba)細胞的(de)(de)增值能(neng)力從(cong)而達到(dao)抗衰(shuai)老(lao)的(de)(de)效果(guo)。
4、調節血脂
科學研究證明(ming)，枸(gou)杞子可以有(you)(you)效的降低人(ren)體內的膽固(gu)醇含量，對于患有(you)(you)高(gao)脂(zhi)血(xue)的患者有(you)(you)著奇效，而且，它還(huan)具有(you)(you)降血(xue)脂(zhi)調節脂(zhi)類代謝(xie)功(gong)能的作用。
5、改善視力
枸杞還(huan)有一個很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)養生效果(guo)就是養肝明目。隨著手機、電(dian)腦等電(dian)子(zi)產品的(de)(de)(de)(de)普及，加上不良的(de)(de)(de)(de)坐(zuo)姿(zi)和熬夜的(de)(de)(de)(de)效果(guo)，很(hen)多人(ren)尤其是青(qing)少年(nian)的(de)(de)(de)(de)視力呈現下(xia)降的(de)(de)(de)(de)趨勢。枸杞中的(de)(de)(de)(de)維生素和胡蘿卜(bu)素，具有養肝明目的(de)(de)(de)(de)功效，能夠很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)幫(bang)助我們緩(huan)解眼睛疲(pi)勞、困澀的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)。
枸杞(qi)雖好，但(dan)我們在吃的時候(hou)一(yi)定要適(shi)量。那么，我們每天到底吃上(shang)多少(shao)枸杞(qi)合適(shi)呢？我們可以根據自(zi)身的情況，以不上(shang)火為原則，年齡(ling)大多吃，年齡(ling)小少(shao)吃，一(yi)般不宜超(chao)過80粒。另外，如果你有(you)感冒發燒(shao)、腹瀉等癥狀，最好不要吃枸杞(qi)，脾虛(xu)、陰虛(xu)的人也不宜多吃枸杞(qi)。
現(xian)在不(bu)養(yang)(yang)生，將來養(yang)(yang)醫生。千萬別(bie)贏了事業，輸了健康。關注我(wo)，學點老祖宗的養(yang)(yang)生知識，對您有益無害(hai)！
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