以前的(de)人吃飯就講究吃飽肚子，對食物的(de)口感和制作并沒有太(tai)大的(de)要求，在饑荒年代(dai)中，甚至連樹皮都能(neng)成為果(guo)腹(fu)的(de)食物；
而(er)現在的人對于美食的要(yao)(yao)求高了，不光要(yao)(yao)求好(hao)吃，還要(yao)(yao)食材(cai)衛生干(gan)凈。
每(mei)天到(dao)菜場里晃悠一圈，就到(dao)了(le)考驗自己的時(shi)刻，究(jiu)竟(jing)什么(me)菜能買？什么(me)菜不能買？
菜(cai)市場“最臟”的4種菜(cai)，菜(cai)販子自己都(dou)不吃，聰明(ming)人從來不會(hui)買！
1腌咸(xian)菜平(ping)常(chang)我們吃(chi)早餐喝(he)稀飯都(dou)喜(xi)歡(huan)來一點咸(xian)菜下飯，吃(chi)起來也是美味可口的，家里(li)一般都(dou)會常(chang)備一點咸(xian)菜，如果自己不想做，那就會去菜市(shi)場買一點。
不過菜(cai)(cai)市(shi)場里面(mian)的咸菜(cai)(cai)因為露天存放(fang)，再加上菜(cai)(cai)市(shi)場里的環境和空(kong)氣實在(zai)不怎(zen)樣，也導(dao)致這些咸菜(cai)(cai)很不衛(wei)生，而且(qie)最重要的是(shi)，你根本不知(zhi)道這些咸菜(cai)(cai)是(shi)放(fang)了多(duo)久的咸菜(cai)(cai)。
2剁(duo)好的(de)肉餡剁(duo)好的(de)肉餡看似非(fei)常的(de)簡單(dan)方便，特別是對(dui)于一些工作繁忙的(de)人來說，買現成這種肉餡回家(jia)里面進行(xing)攪拌之后就可以直(zhi)接用來包(bao)餃子(zi)或者是包(bao)包(bao)子(zi)了。
可以說(shuo)(shuo)是(shi)節省了更多(duo)的(de)時(shi)間，但(dan)是(shi)這種剁好的(de)肉餡卻是(shi)非常不衛生的(de)，很(hen)(hen)多(duo)時(shi)候都是(shi)一些(xie)瘦肉或者說(shuo)(shuo)是(shi)一些(xie)下腳料之(zhi)類的(de)，攪(jiao)成(cheng)泥(ni)之(zhi)后(hou)我們(men)也是(shi)很(hen)(hen)難看出來它的(de)不新鮮的(de)。
3魚丸(wan)、火(huo)鍋丸(wan)子(zi)不知(zhi)道你們有(you)沒有(you)吃過年輕人做的(de)飯(fan)，很多年輕人能把(ba)丸(wan)子(zi)做出花(hua)來，對(dui)于平常人來說丸(wan)子(zi)只有(you)在(zai)吃火(huo)鍋的(de)時(shi)候(hou)才(cai)會出現(xian)(xian)，但(dan)是現(xian)(xian)在(zai)的(de)年輕人甚至把(ba)丸(wan)子(zi)炒成了(le)一盤菜，燉(dun)湯的(de)時(shi)候(hou)也要放上一些，總之，對(dui)于年輕人來說，丸(wan)子(zi)無論做什么(me)菜好像都必(bi)不可(ke)少，但(dan)其實一種丸(wan)子(zi)里邊有(you)十(shi)幾種添加劑(ji)甚至更多，真的(de)是非常臟了(le)。
4熟食鹵(lu)菜菜市場除了生的(de)(de)食物，還(huan)會賣一些熟食，不想做(zuo)飯的(de)(de)人就(jiu)可以買一些熟食回(hui)家直接吃，但是(shi)菜市場的(de)(de)鹵(lu)菜小(xiao)攤上的(de)(de)食物不一定新鮮(xian)干凈。
鹵(lu)(lu)菜用調味料鹵(lu)(lu)過的(de)，一般(ban)制作好的(de)鹵(lu)(lu)菜顏色(se)偏深，肉眼(yan)也(ye)是看不出來(lai)是否新(xin)鮮，而(er)且加了各種調味料后，嘗(chang)也(ye)不一定(ding)能(neng)嘗(chang)出來(lai)。很多人就是買到可能(neng)是昨天(tian)前天(tian)賣不出去的(de)鹵(lu)(lu)菜，回家吃(chi)完就拉(la)肚子了。
菜市(shi)場(chang)“最臟”的(de)4種菜，菜販子自己都不吃，聰明人(ren)從來不會(hui)買！你學會(hui)了(le)嗎？
自(zi)己(ji)種的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)和從菜(cai)(cai)(cai)市場(chang)買回來的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，當然是有(you)(you)區(qu)別的(de)(de)，主要區(qu)別是，沒(mei)有(you)(you)上農(nong)藥化肥(fei)，吃(chi)(chi)起(qi)來也(ye)很方(fang)便(bian)，并且隨(sui)吃(chi)(chi)隨(sui)取，特別新鮮(xian)，營養(yang)豐富(fu)，口感也(ye)非(fei)常好，純綠色食(shi)品，放心吃(chi)(chi)。而(er)市場(chang)上的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，不能保證沒(mei)有(you)(you)農(nong)藥，買回來必須好好清理，吃(chi)(chi)起(qi)來口感也(ye)不如自(zi)己(ji)家種的(de)(de)好吃(chi)(chi)。
荊芥（Nepeta cataria L.），別名：香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇，是唇形科、荊芥屬多年生植物。莖堅強，基部木質化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。入藥用其干燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥為發汗，解熱藥，是中華常用草藥之一，能鎮痰、祛風、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐。
中文學名：荊芥
拉丁學名：Nepeta cataria L.
別稱：香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇
二名法：Nepeta cataria
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：唇形科
亞科：野芝麻亞科
族：荊芥族
屬：荊芥屬
種：荊芥
現在不養生，將(jiang)來養醫生。千萬(wan)別贏了(le)事(shi)業，輸了(le)健康。關注我，學點老(lao)祖宗的養生知識，對(dui)您有益(yi)無害！
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