我們都知道，三伏天是一年中最炎熱的時期，此時氣溫高、氣壓低、風速小，高溫潮濕的悶熱天氣使人非常難受，各種健康問題接踵而來。
但是三伏也給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、濕、暑、燥、火，這些邪氣，他們才是致病的罪魁禍首，如果這時在加上姜的助力，那治病祛病更加容易了。
一、三伏吃姜，全年安康“早上三片姜，勝過飲參湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫認為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。
姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功。三伏天吃姜是治病的關鍵，姜能去除體內的寒、風、濕、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物進行冬病夏治就會變得很簡單！
那么三伏天具體要怎么吃姜才能讓它發揮效用呢？這里給大家推薦最有效的兩種吃法。
國醫大師路志正年高 90 多歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當于中年人的水平，可以說是“90 歲的年齡，40 歲的心臟”。而這，和姜也有關系！路老是堅持吃了 40 多年的姜，每天進餐的時候吃三片醋泡姜。很多人說覺得，吃了 40 多年的醋泡姜，那脾胃應該保養的不錯吧，但路老說，吃姜養的不僅是脾胃——脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解了。
心臟病跟胃特別有關系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，脾胃跟高血壓都有關系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
01男子不可百日無姜中醫認為，姜是助陽之品。現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙。02女子吃姜保安康產后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內各地皆然，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產婦體質復原，也有利于喂養嬰孩者。另外，煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。
03吃飯不香別忘姜姜可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
古人早就發現了生姜對于養生的妙用，至圣先師孔子就是個忠實的“生姜族”。《論語·鄉黨》中就記載他“不撒姜食，不多食”，就是說孔子終年飲食都有姜，但每次并不多吃，而且還有飯后嚼食生姜數片的習慣。04老人吃姜心安康姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。
改善血液循環。姜茶里的維生素、礦物質和氨基酸有助于恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。二、生姜兩種吃法。
祛濕邪，治病更容易
含姜片1、將生姜刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。2、每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘。
3、將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
醋泡姜1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來。
4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。
食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，長期食用效果最好，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。
三、溫馨提示1、所有器皿不沾油，遇油易壞。
2、可用陳醋米醋浙醋等一切你喜歡的醋，但必須是釀造而非勾兌。
3、醋內如不加糖，感覺牙能酸掉，加點冰糖或者蜂蜜吧。
三伏天是一年中吃姜的最佳時機，千萬不要錯過！另外，三伏天在飲食上還有很多需要注意的地方，一起來看看。
四.三伏天飲食秘訣1、伏天雖熱不可貪涼夏季養生最重要的是不能貪涼，比如，吃太多冰飲、雪糕，貪涼傷陽氣，人體容易生病。過于貪涼，可導致陰暑，癥狀是：頭痛、怕冷、心煩，肌膚發熱、惡寒、食欲不振。一旦出現陰暑癥狀，可以服藿香正氣水，服完后略微出汗，即可退熱。如果是小孩，還可用不含酒精的藿香正氣水洗澡，每次1~2瓶，兌入洗澡水中即可。
2、三伏吃羊肉，逼走體內寒氣把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。現在人們容易貪涼，導致消化道功能紊亂，空調會帶來全身肌肉關節疼痛。
這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利于發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，飲食中吃點羊肉就緩解了。
3、三伏吃雞肉，補充恢復體力三伏天，為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢？
這是因為人在三伏天時，體力消耗增大，會損失不少蛋白質氨基酸，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力，挺過這段難熬的日子。
雞肉中含有大量蛋白質的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復體力！
4、三伏多吃苦，解暑祛痱子
苦瓜的“苦”，才是營養的關鍵和精髓！中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
如果發現自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
漫長的三伏天，這幾天無論吃什么養生，吃姜都能讓它發揮更好的作用，是去除疾病的關鍵，這個一定要給關心的人看看~
現在不養生，將來養醫生。千萬別贏了事業，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養生知識，對您有益無害！
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