肝(gan)臟是重(zhong)要(yao)的(de)解(jie)毒(du)器(qi)官，而肝(gan)臟排毒(du)是各種(zhong)毒(du)素經過肝(gan)臟的(de)一系列化學反應后，轉變成無(wu)毒(du)或低毒(du)物質(zhi)的(de)過程。
如果肝臟無法(fa)正常(chang)排(pai)毒，毒素就會滯留在(zai)體內，再美(mei)的(de)(de)女(nv)人也會變成“黃(huang)臉婆(po)”。所(suo)以，想要皮膚好(hao)，首(shou)先要養好(hao)你的(de)(de)肝臟！
一
肝(gan)臟不好，皮膚會出現5大問題
01
臉色暗沉
在中醫看來(lai)，臉色發黃往往跟氣血(xue)不足(zu)(zu)、脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)有關。肝藏血(xue)，肝血(xue)不足(zu)(zu)，臉部得(de)不到足(zu)(zu)夠(gou)的滋養，就(jiu)會(hui)暗淡無光(guang)。
02
前額起痘
前(qian)額出現痘(dou)斑，是肝臟(zang)里含有過(guo)多的(de)毒素所致，必須(xu)減(jian)少食用含糖分過(guo)高的(de)食物，更(geng)要避(bi)免用太多的(de)酒精。
03
痤瘡
肝臟中毒素(su)堆(dui)積(ji)會造成(cheng)激素(su)失衡(heng)、內分泌失調(diao)，進而(er)造成(cheng)皮膚問題，如(ru)痤瘡等。而(er)這些由于肝臟內部(bu)(bu)毒素(su)堆(dui)積(ji)而(er)造成(cheng)的(de)痤瘡，通過簡單(dan)的(de)外部(bu)(bu)清潔是去不掉的(de)！
04
粉刺增多
如果(guo)某個階段，你(ni)發(fa)現臉上冒(mao)出很(hen)多粉刺，切(qie)不可大意(yi)，人體內(nei)黃(huang)體荷(he)爾蒙起(qi)著(zhu)促進分(fen)泌皮脂的作(zuo)用(yong)。而肝臟則(ze)能破壞(huai)黃(huang)體荷(he)爾蒙，調整荷(he)爾蒙平衡(heng)。
因此肝臟功能(neng)降低會使(shi)皮脂分泌增多，最(zui)終導(dao)致(zhi)粉(fen)刺叢生。
05
黃褐斑
中醫(yi)認為(wei)有些人(ren)的黃褐斑是因(yin)為(wei)腎(shen)氣(qi)(qi)不(bu)足、肝郁氣(qi)(qi)滯(zhi)，血瘀，脾虛氣(qi)(qi)滯(zhi)，不(bu)能(neng)潤(run)澤顏面而造成的。
肝本身(shen)藏血(xue)，并(bing)清(qing)潔、溫(wen)暖血(xue)液(ye)。如(ru)果氣血(xue)在肝內得不到溫(wen)暖，血(xue)中(zhong)的氣生發不出來，氣血(xue)就失去(qu)了歡(huan)暢(chang)流(liu)動的能(neng)力，就會(hui)向(xiang)下(xia)陷，凝結成(cheng)瘀血(xue)。
有(you)血淤特性(xing)的女性(xing)，多(duo)是皮膚粗(cu)糙、臉色灰暗，容易色素沉著，出現色斑。
二
2個養肝方法(fa)，堅持做
2個(ge)養肝好(hao)(hao)方法，堅(jian)持做(zuo)，肝好(hao)(hao)皮(pi)膚也好(hao)(hao)！
1、喝一喝
每天一杯護肝茶
多(duo)喝水，喝茶水，是簡(jian)單(dan)有效的(de)方式(shi)之一。不僅可以補充(chong)體(ti)液，促(cu)進新陳代謝，保護肝(gan)臟(zang)健(jian)康，減少(shao)肝(gan)臟(zang)損(sun)害！
「蘭菊刺玫茶
」提高肝臟解毒能力
蒲公英(ying)根、蘭菊根、刺(ci)玫(mei)花(hua)、桂花(hua)
① 將(jiang)蒲(pu)公英(ying)根(gen)和蘭菊根(gen)蒸熟，切段后(hou)烘(hong)干，備用。
② 將刺玫花曬(shai)干，揉碎(sui)，備用。
③ 將桂花曬干，備用。
④ 準備好(hao)一些(xie)茶包(bao)（紗質），取蒲(pu)公英根(gen)1.2g、蘭菊(ju)根(gen)1.5g、刺(ci)玫(mei)花0.2g、桂花0.1g，碾碎(sui)制(zhi)作成一個(ge)茶包(bao)即可。
⑤ 每天(tian)用一個茶包，用沸水沖(chong)泡，3分鐘即可享(xiang)用。
蒲公英根
增強肝(gan)臟(zang)(zang)再生能力，蘭菊根加速細(xi)胞修(xiu)復速度，對肝(gan)臟(zang)(zang)細(xi)胞有明顯的保護作用(yong)。
蘭菊根
清肝利(li)膽，健胃消食，利(li)尿消腫。
刺玫花
可強肝(gan)(gan)養胃、疏肝(gan)(gan)解郁、活血(xue)化(hua)瘀，桂花性溫，起(qi)到(dao)中和(he)寒性之效。
桂花
溫(wen)補陽氣(qi)、美白肌膚(fu)、排解(jie)體內毒素、養生潤肺，桂花茶(cha)的作用(yong)是(shi)舒暢精神，可凈化身心，平衡神經系統(tong)。
「桂菊茶
」降肝火
金(jin)銀花(hua)(hua)、桂(gui)花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)、蒲公英
① 挖取野(ye)生的蒲公英，挑選好(hao)，清(qing)洗干凈，切(qie)段，炒(chao)制成茶，備用(yong)。
② 菊花洗凈(jing)(jing)，烘(hong)干(gan)；金銀(yin)花洗凈(jing)(jing)，烘(hong)干(gan)；桂花洗凈(jing)(jing)，烘(hong)干(gan)，備(bei)用。
③ 取(qu)蒲公英3.3g，菊花0.3g，金銀花0.3g，桂(gui)花0.1g制(zhi)成茶包(bao)即可。
④ 每(mei)天取一(yi)包，泡水代茶飲，可反復沖泡。
金銀花
疏(shu)熱散邪、清解血毒(du)，經常和菊花搭配使用。
菊花
能清肝火，又能散風熱、清熱解毒(du)。臨(lin)床(chuang)上常與蒲公(gong)英(ying)配合使用！
蒲公英
善(shan)清(qing)(qing)肝熱，即可清(qing)(qing)肝又(you)可疏(shu)肝。肝中郁熱所(suo)起的痘痘、痤瘡、口(kou)(kou)苦(ku)口(kou)(kou)干(gan)口(kou)(kou)臭等，均可加用(yong)蒲公英(ying)。
桂花
性質(zhi)溫和，味(wei)道清香，可起到中和寒性之效！
2、睡一睡
保證充足睡眠很關鍵
睡覺(jue)，是養肝一個很重(zhong)要的環(huan)節！
睡眠(mian)，對于肝(gan)臟健康來說十分重要，凌(ling)晨1：00~5：00，一定要保(bao)證充足(zu)的睡眠(mian)。此時，氣(qi)血流注肝(gan)經、肺經，人(ren)體(ti)氣(qi)血由靜(jing)向動轉化。
成年(nian)人正常睡眠時間應(ying)為6~8個小時，靜臥可(ke)增加(jia)肝臟(zang)(zang)40%的(de)血流量(liang)，使(shi)肝臟(zang)(zang)得到更多(duo)血液、氧氣、營養的(de)供給，有利于肝細胞(bao)的(de)修復和再生。
所以，想(xiang)要養好(hao)肝臟(zang)，睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)很重要，切(qie)莫經常熬夜、晚睡(shui)(shui)，注意保證睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)時間與質(zhi)量(liang)！
三
養肝，“4不碰”和“4多做(zuo)”
養肝, 謹記“4不(bu)碰” 和 “4多做(zuo)”, 肝好(hao)一整年！
「4不碰
」1
不碰酒
酒(jiu)是現在(zai)很多人(ren)應酬聚會不(bu)可缺少(shao)的(de)一樣東西，但喝(he)酒(jiu)傷(shang)肝這(zhe)點(dian)希望大家都(dou)能牢記，特別是對(dui)有(you)肝病(bing)的(de)人(ren)來說(shuo)，最(zui)好一點(dian)酒(jiu)都(dou)不(bu)要碰。
其他人如果要喝(he)酒，也(ye)要學(xue)會適(shi)量，酒后及時解酒。
2
少吃添加劑(ji)和防腐(fu)劑(ji)過(guo)多的食物
飲食(shi)(shi)還是以清淡為主，多(duo)吃(chi)谷、菽、菜、果等素(su)食(shi)(shi)，少吃(chi)方(fang)便(bian)面、臘腸、罐頭、咸魚等加(jia)有防(fang)腐劑(ji)與食(shi)(shi)物(wu)色素(su)過多(duo)的(de)食(shi)(shi)物(wu)，否(fou)則會加(jia)重肝臟代謝和解毒功能(neng)的(de)擔負(fu)。
3
不碰發霉食物
久囤的(de)食(shi)物易霉變，而霉變食(shi)物中含有的(de)黃曲霉素有害菌對肝臟損傷很大(da)，極有可能直接誘(you)發(fa)肝癌，所(suo)以發(fa)現食(shi)物霉變最好(hao)趕緊丟掉(diao)。
4
不碰過于辛辣的食物
辣椒可以增加食(shi)欲(yu)，暖(nuan)胃驅寒(han)，但辛辣的(de)(de)食(shi)物如(ru)果吃的(de)(de)太多，就會(hui)引起氣虛，如(ru)果患有肝(gan)病(bing)的(de)(de)人(ren)，還(huan)會(hui)引起傷肝(gan)現(xian)象(xiang)。
患肝病的人(ren)體內濕熱嚴重，如(ru)果吃得過于辛辣，會(hui)加重濕熱，特別傷肝。
「4多做
」1
多吃些葛根、枸杞
葛根、枸杞以及(ji)蕎(qiao)麥都屬于(yu)藥食(shi)同源食(shi)物(wu)，也是很好的天然養肝食(shi)物(wu)。
2
多出去走走
天氣慢慢開始變冷了，大家盡量在每天中午(wu)氣溫最高(gao)、太(tai)陽最好的時候出去(qu)走走，既能(neng)舒(shu)緩情(qing)緒、緩解壓力(li)(li)，還能(neng)提高(gao)抗病能(neng)力(li)(li)。
除了(le)多出去走動之外，平(ping)時最好也(ye)能適(shi)當進行一些鍛煉，舒展形(xing)體，暢(chang)通血脈，以(yi)達到(dao)養肝的目的。
3
多笑
保持愉(yu)快(kuai)舒暢(chang)的(de)心情也有利于養護肝(gan)臟(zang)，這(zhe)是因(yin)為每天保持愉(yu)快(kuai)的(de)心情，人體(ti)氣機能更加通暢(chang)，肝(gan)也越好。
平時可(ke)(ke)以(yi)多聽一些暢快的音樂，也可(ke)(ke)以(yi)多和親人好友分享一些趣(qu)(qu)事，多做(zuo)一些自己感興趣(qu)(qu)的事情。
4
多(duo)給自己一點睡眠時間
經常熬夜(ye)是很傷(shang)肝的(de)(de)(de)，因為(wei)夜(ye)間(jian)的(de)(de)(de)11點至凌晨(chen)2點，是血液流經肝臟(zang)最(zui)多(duo)的(de)(de)(de)時間(jian)，也最(zui)利于肝臟(zang)的(de)(de)(de)修復的(de)(de)(de)時間(jian)。
因此(ci)為了肝臟健康，每晚都(dou)要(yao)給自己多一點(dian)睡眠(mian)時間，不(bu)要(yao)熬夜，盡量早點(dian)入睡。
想護好小心(xin)肝，日常就得不(bu)(bu)喝或者少喝酒、不(bu)(bu)隨(sui)便吃藥、保持心(xin)情平(ping)和(he)、別總(zong)吃油膩、煎炸食物。
日常生活中要注意營養合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果。護肝應以下幾點1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果；
2.不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜；
3.少吃動物油和肥肉；
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；
5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多；
6.腌制食品容易微生物污染，會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質，如谷類食物。養肝要從以下幾個方面進行：1·早睡覺在23點之前必須睡使血液回肝解毒。2·多吃綠色的食物因為青色入肝經可以起到養肝護肝的作用，3·保持良好的情緒。“肝在志為怒”也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒使人煩躁，反之情緒煩躁也會影響到肝。4·不要常時間的在電視、電腦前工作，要適當換個姿勢按摩按摩眼睛，“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。養肝的首選的食物為谷類,如糯米,黑米,高梁,黍米;其次為紅棗,桂圓,核桃,栗子;還有肉魚類,如牛肉,豬肚,鯽魚等。肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物淀粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。需要注意的是，肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數遷延不愈，變成慢性肝炎。
合理作(zuo)息(xi)，多喝(he)白開水，少喝(he)酒(jiu)，吃一些(xie)含蛋(dan)白質(zhi)和維生素的東西，比如蛋(dan)類、魚、豆(dou)制品(pin)等。多運動(dong)
別急，往下看，祝(zhu)安康！
春養肝
春(chun)(chun)養(yang)肝(gan)，指春(chun)(chun)季養(yang)肝(gan)。春(chun)(chun)天在五行(xing)中(zhong)(zhong)屬木，而(er)人體的五臟之中(zhong)(zhong)肝(gan)也是屬木性(xing)，因而(er)春(chun)(chun)氣通肝(gan)。在春(chun)(chun)天，肝(gan)氣旺盛(sheng)而(er)升發(fa)，中(zhong)(zhong)醫認(ren)為(wei)，春(chun)(chun)天是肝(gan)旺之時。
春(chun)季(ji)養(yang)肝應該(gai)多吃涼性食(shi)品。因此，春(chun)季(ji)養(yang)生又為注重精神調理(li)，保(bao)持(chi)心胸開闊，情緒(xu)樂觀，以使(shi)肝氣順達，氣血調暢，達到防(fang)病保(bao)健(jian)康(kang)之目的(de)。
簡介
春養肝(gan)(gan)，春日養生以肝(gan)(gan)為先(xian)。
春(chun)天陽氣(qi)生發(fa)，萬物生發(fa)。自(zi)然(ran)界(jie)呈現出一(yi)派(pai)生機勃(bo)勃(bo)的景象。因此，春(chun)季養生以(yi)順應陽氣(qi)自(zi)然(ran)生發(fa)舒暢(chang)的特(te)點，以(yi)養肝為要務(wu)。
注重(zhong)調(diao)理情志，人有七情變化，七情不暢，會影響肝的(de)疏泄和陽氣的(de)生(sheng)發，導致臟腑機(ji)能(neng)紊(wen)亂，疾病叢生(sheng)。因(yin)此，春季養生(sheng)又(you)為注重(zhong)精神調(diao)理，保持(chi)心胸開闊(kuo)，情緒樂觀，以使(shi)肝氣順達(da)，氣血調(diao)暢，達(da)到防病保健康之目的(de)。
中(zhong)醫認為人的健(jian)康跟(gen)自然界四季是(shi)相(xiang)關聯的，中(zhong)醫在這(zhe)個問題上(shang)叫(jiao)做天人合(he)一，春天跟(gen)肝是(shi)對應的。春天是(shi)萬物復蘇的季節，人的肝正(zheng)好是(shi)這(zhe)個特點，肝也主生(sheng)(sheng)發，它也是(shi)向上(shang)的，疏瀉的生(sheng)(sheng)長的這(zhe)么一個過(guo)程。
從中醫講五臟和五行還(huan)有(you)自然界是(shi)對(dui)應(ying)的(de)，所以說春天養肝(gan)應(ying)該是(shi)最首要的(de)問題，當然還(huan)有(you)五色，中醫認為青(qing)色跟(gen)肝(gan)是(shi)對(dui)應(ying)的(de)，所以說青(qing)色屬肝(gan)。
同時，春季也(ye)是(shi)肝病比較活(huo)躍(yue)的(de)季節(jie)。這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)還(huan)是(shi)跟春季的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)特點(dian)有關系(xi)，春季萬物(wu)復蘇，因為經過(guo)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)冬天的(de)收(shou)藏了(le)，所以(yi)說(shuo)在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)季節(jie)外界(jie)是(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)么一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)自然界(jie)，而且大家(jia)都知(zhi)道到了(le)立春以(yi)后，氣溫逐漸(jian)升高了(le)，那么外界(jie)屬于這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)生發向上的(de)這(zhe)(zhe)(zhe)么一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)環(huan)境，所以(yi)人體的(de)肝臟在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)時候也(ye)容易出(chu)現這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)情況，所以(yi)在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)時候如(ru)果(guo)不適當的(de)調養，恐怕就(jiu)會出(chu)現一(yi)(yi)系(xi)列的(de)表現。
春天的肝(gan)(gan)功(gong)能的這種波(bo)動(dong)也會比(bi)較(jiao)大(da)，健康人會肝(gan)(gan)火比(bi)較(jiao)大(da)，真(zhen)正慢(man)性肝(gan)(gan)病患者(zhe)，這時(shi)候情(qing)緒波(bo)動(dong)和癥狀(zhuang)加(jia)重，還有肝(gan)(gan)功(gong)能的波(bo)動(dong)也是比(bi)較(jiao)大(da)的，所以從疾病來(lai)說(shuo)，肝(gan)(gan)病的患者(zhe)在(zai)春季更應該注意調養(yang)，能夠正確的配合(he)醫生的治療，這樣對養(yang)肝(gan)(gan)非常有幫助(zhu)。
春天常(chang)常(chang)有人(ren)(ren)腿(tui)常(chang)抽筋(jin)、腹瀉、犯春困(kun)，都屬“肝旺脾虛(xu)”之癥(zheng)，很多人(ren)(ren)易(yi)犯咳(ke)喘癥(zheng)，咳(ke)嗽不(bu)止，是屬于“木火刑金”肝氣犯肺(fei)的(de)緣故，口苦(ku)、肩膀痛(tong)(tong)、偏(pian)頭(tou)痛(tong)(tong)、乳房(fang)和(he)兩肋痛(tong)(tong)，臀部(bu)和(he)大腿(tui)外側(ce)疼(teng)痛(tong)(tong)，這(zhe)些都是經氣排泄不(bu)利的(de)表現。
功用
編輯
調(diao)理(li)情志(zhi)，改善肝(gan)(gan)的(de)(de)疏泄和(he)陽(yang)氣的(de)(de)生(sheng)(sheng)發，調(diao)節(jie)人(ren)體臟腑機(ji)能，使(shi)人(ren)心胸開闊，情緒樂觀，肝(gan)(gan)氣順達(da)，氣血調(diao)暢，強化肝(gan)(gan)的(de)(de)生(sheng)(sheng)理(li)機(ji)能，達(da)到防疾病保健康之目的(de)(de)。春天(tian)(tian)沒有很(hen)好的(de)(de)生(sheng)(sheng)，到了(le)夏(xia)天(tian)(tian)就容(rong)易發生(sheng)(sheng)受(shou)寒的(de)(de)情況，使(shi)得夏(xia)天(tian)(tian)不能很(hen)好的(de)(de)生(sheng)(sheng)長。
春季養肝
大多數(shu)乙(yi)肝(gan)病(bing)毒攜帶者，由于(yu)對(dui)病(bing)情的預后不樂(le)觀，嚴重影(ying)響生活和工作甚至前途，所以(yi)均顯得憂心忡(chong)忡(chong)，希望有一劑靈丹妙藥能立(li)起沉疴。樹(shu)立(li)正確的疾病(bing)觀，養成良好的生活習慣，才能最大限度地保證自(zi)己的身體處于(yu)健康狀(zhuang)態，下(xia)面談談如何(he)養肝(gan)的問題。
1、調情志
中醫教你春季養肝
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中(zhong)醫(yi)講“肝(gan)主情(qing)志”，肝(gan)異(yi)常會影(ying)響(xiang)人的(de)情(qing)緒(xu)；反(fan)之，心(xin)情(qing)的(de)好(hao)(hao)(hao)壞也會影(ying)響(xiang)到肝(gan)。所以，保(bao)持(chi)一個(ge)良好(hao)(hao)(hao)的(de)心(xin)情(qing)是養肝(gan)血的(de)一個(ge)好(hao)(hao)(hao)方法。當(dang)情(qing)緒(xu)不舒暢(chang)時(shi)，盡量能夠找(zhao)一個(ge)可以訴說(shuo)的(de)人，或找(zhao)一種(zhong)可以發泄心(xin)中(zhong)郁悶的(de)方式來(lai)疏泄這種(zhong)壞的(de)情(qing)緒(xu)，不要硬(ying)憋在(zai)心(xin)里。據(ju)相關數據(ju)，癌癥(zheng)和一些(xie)腫瘤患者中(zhong)，無法疏泄心(xin)中(zhong)郁悶的(de)是其他人群的(de)2～4倍。所以，老百姓常說(shuo)：“萬病氣上來(lai)。”
遇到(dao)(dao)不痛快的(de)事，肝(gan)氣郁結難(nan)受時，可以(yi)嘗試“噓肝(gan)法”：面對常(chang)(chang)青(qing)(qing)綠色樹木(mu)，口(kou)發“噓”的(de)聲(sheng)音，緩緩地(di)(di)、深(shen)深(shen)地(di)(di)吐出(chu)一(yi)口(kou)惡(e)氣，一(yi)直到(dao)(dao)心情好轉(zhuan)為止。經常(chang)(chang)伏案工作的(de)白領(ling)一(yi)族，可以(yi)在自己的(de)電腦旁邊(bian)擺一(yi)盆(pen)常(chang)(chang)青(qing)(qing)植(zhi)物盆(pen)景，如蘆薈(hui)等，可以(yi)養眼舒肝(gan)。
2、養肝血
現(xian)在，有很多人(ren)由于經常熬(ao)夜，或(huo)長(chang)期在電(dian)腦前工作，或(huo)睡眠質量(liang)不好，常常會有肝血(xue)虧虛(xu)的(de)現(xian)象。如缺(que)鈣(gai)、眩暈、便(bian)秘、容(rong)易(yi)抽筋、月經量(liang)少或(huo)色淡、眼(yan)睛干澀等，這(zhe)些毛病(bing)并不是什么特別明顯的(de)大病(bing)，常常不被人(ren)們(men)所(suo)重(zhong)視(shi)。可是，它又時(shi)時(shi)困(kun)擾著人(ren)們(men)，或(huo)多或(huo)少地影(ying)響人(ren)們(men)的(de)生活。如何才能解決這(zhe)些問(wen)題呢？
首先，要早睡覺，最晚是23時
中(zhong)醫的子午流注中(zhong)講：肝膽在(zai)23時(shi)至3時(shi)最興(xing)盛。中(zhong)醫有(you)句話“人臥則血歸肝”，當人躺(tang)下時(shi)，各(ge)個臟(zang)腑的血液(ye)都經過肝來完(wan)成解毒(du)的任務(wu)。如(ru)果23時(shi)至3時(shi)人們還在(zai)忙于工作(zuo)和學習，就(jiu)會(hui)使其(qi)他臟(zang)腑也(ye)處于相對興(xing)奮狀態，不能夠(gou)使各(ge)個臟(zang)腑的血液(ye)及(ji)時(shi)地進入肝解毒(du)。所以，第(di)二天的血液(ye)就(jiu)是沒(mei)有(you)完(wan)全解毒(du)的血液(ye)。
其次，適當地(di)休息。
“累”是身體對你發(fa)出的(de)求(qiu)救信號，養肝(gan)最好(hao)的(de)方式，就是每天找時(shi)間休(xiu)息。平時(shi)工作(zuo)很(hen)累，要有十(shi)分鐘(zhong)稍微休(xiu)息一下，活動(dong)活動(dong)眼(yan)睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完飯(fan)也小小休(xiu)息一下;隨時(shi)調(diao)節(jie)，抓空(kong)當休(xiu)息，讓(rang)肝(gan)能發(fa)揮其解毒的(de)作(zuo)用(yong)，以清除疲(pi)勞的(de)感覺(jue)。
3、慎勞心
多休息，會休息，有(you)節(jie)奏地工作和生活，不(bu)能勞累。多看點老莊之類的書籍，多接觸一點中醫，以(yi)接受一些養生方面(mian)的知(zhi)(zhi)識，“淡泊以(yi)明志，寧靜而致遠(yuan)”，知(zhi)(zhi)足常樂，用平(ping)和的心態(tai)為(wei)人處(chu)世。
總之，生活(huo)正常、飲食(shi)有節、恰(qia)到好處的(de)生活(huo)方(fang)式是人體(ti)健康的(de)最基本的(de)條件。
4、節飲食
這(zhe)里說的(de)節(jie)飲(yin)食不(bu)(bu)是要(yao)(yao)你(ni)少吃或者不(bu)(bu)吃，而是說要(yao)(yao)戒酒煙(yan)及一切對肝有(you)損害(hai)的(de)食物(wu)和藥物(wu)，如腌(a)、熏的(de)食物(wu)，加了(le)防(fang)腐劑(ji)的(de)罐裝食品，被黃曲霉素污染了(le)的(de)食品等(deng)。
多吃時令果蔬，多喝果汁(zhi)。清淡、青色(se)的(de)飲(yin)食(shi)、天然(ran)原(yuan)味的(de)綠色(se)青菜有利于肝(gan)臟(zang)，中醫講(jiang)：“肝(gan)主青色(se)，青色(se)如(ru)肝(gan)經。”青色(se)的(de)食(shi)物可以(yi)起到養(yang)肝(gan)的(de)作(zuo)用，而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的(de)食(shi)物會增加(jia)肝(gan)的(de)負擔，人干的(de)活多了，就(jiu)會被累倒，肝(gan)也是一(yi)樣，也會出問題。
同(tong)時(shi)，清淡的(de)(de)食物(wu)也可以減少腸胃(wei)負擔，增加食物(wu)中(zhong)有效成分的(de)(de)利用率(lv)。養肝血的(de)(de)食品首選的(de)(de)食物(wu)為谷類，其(qi)次為桂圓、栗子、紅棗、核(he)桃；蔬菜(cai)有綠豆(dou)芽、黃豆(dou)芽、菠菜(cai)、芹菜(cai)、萵(wo)筍、香椿(chun)、香菜(cai)、春筍等。
方法
編輯
請(qing)在專業(ye)人士(shi)指導下使(shi)用。
養(yang)肝按(an)摩精油(you)100ml
成份：葡(pu)萄籽油、絲柏、檸(ning)檬等
功效(xiao)：營養膽經(jing)，疏肝利膽。
養肝調理精(jing)油30ml
功效：成份：茴香、絲柏、天竺葵等
功效：排(pai)毒(du)凈(jing)化，保護肝臟，幫助肝臟解毒(du)功能。
養肝(gan)原液1# 30ml
成份：枸杞(qi)子、白術等(deng)
功效：入肝(gan)經(jing)，打通肝(gan)經(jing)腧穴，疏(shu)通經(jing)絡。
養(yang)肝(gan)原液2# 30ml
成份：菊花、柴胡(hu)等
功效：入肝(gan)經，疏肝(gan)行氣，明目，解郁除煩，活血調(diao)經，理氣調(diao)血等。
食療
枸杞粥
枸杞子30克，大(da)米60克。先將大(da)米煮成半(ban)熟(shu)，然后加入枸杞子，煮熟(shu)即(ji)可(ke)食用。特別適合那些(xie)經常頭暈目澀、耳鳴遺(yi)精(jing)、腰(yao)膝(xi)酸軟等癥(zheng)病(bing)人。肝(gan)(gan)炎(yan)患者服用枸杞粥，則有保肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)、促使肝(gan)(gan)細胞再生的良效。還(huan)有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝(gan)(gan)食品。
保(bao)護(hu)肝(gan)健康切莫亂吃(chi)藥，宜利用(yong)飲(yin)食(shi)(shi)來保(bao)護(hu)肝(gan)臟(zang)功能，刺激膽(dan)汁(zhi)分泌及腸道正常活(huo)動，減(jian)少脂肪(fang)及膽(dan)固醇(chun)代謝。春季養肝(gan)除了多吃(chi)銀耳(er)、淮山等益陰、柔肝(gan)、養肺的食(shi)(shi)物外，最好(hao)別吃(chi)筍、雞等傷肝(gan)食(shi)(shi)品，同時(shi)避(bi)免酒精、咖啡(fei)因(yin)等。
拌豬肝菠菜
原料：生(sheng)豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精(jing)鹽、味(wei)精(jing)、醬油(you)、醋(cu)、蒜泥(ni)、芝(zhi)麻油(you)適量(liang)。
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拌豬肝菠菜(cai)組圖(5張(zhang))
制法：
1.將生豬肝切(qie)成(cheng)小(xiao)薄片，用(yong)開(kai)水(shui)氽(tun)半生，撈(lao)出(chu)用(yong)涼水(shui)過涼，控凈水(shui)分。
2.將菠菜洗(xi)凈，切(qie)成2厘米的長段，放入開水(shui)中焯一(yi)下，再放入冷水(shui)中過涼，控(kong)凈水(shui)分(fen)。
3.將(jiang)香菜(cai)切成2厘(li)米的長段。
4.把菠菜放入盆內(nei)，上(shang)面放肝(gan)片、香(xiang)菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬(jiang)油、醋、芝(zhi)麻油、蒜泥兌好汁，澆上(shang)即可(ke)。
蜂蜜茶
蜂蜜10g、食醋(cu)(姜汁醋(cu)、黑米醋(cu))3～5g，用(yong)(yong)溫開水沖至200ml左右，攪勻(yun)，空腹或餐后3小(xiao)時后服用(yong)(yong)。
飲食注意
補充(chong)(chong)優質(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)：春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體(ti)內(nei)的蛋白(bai)(bai)質(zhi)分(fen)解加速，導致機體(ti)抵抗力降低(di)，從而(er)容(rong)易傳染或者復(fu)發疾(ji)病，這時需要補充(chong)(chong)優質(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)食品(pin)，如(ru)雞蛋、魚類、雞肉和豆制(zhi)品(pin)等(deng)。
攝取足夠的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素和(he)無(wu)機鹽(yan)：小(xiao)白菜(cai)、油(you)菜(cai)、西紅柿和(he)柑(gan)橘(ju)、檸(ning)檬等(deng)新鮮果蔬(shu)，富(fu)含(han)(han)維生(sheng)素C，具(ju)有(you)抗(kang)病(bing)毒的(de)(de)(de)(de)作用；胡蘿(luo)卜、莧(xian)菜(cai)等(deng)黃綠色(se)蔬(shu)菜(cai)，富(fu)含(han)(han)維生(sheng)素A，具(ju)有(you)保護和(he)增強(qiang)上呼(hu)吸道黏膜(mo)和(he)呼(hu)吸器(qi)官(guan)上皮細胞(bao)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能；富(fu)含(han)(han)維生(sheng)素E的(de)(de)(de)(de)芝麻(ma)、青(qing)色(se)卷心菜(cai)、菜(cai)花等(deng)，可(ke)提高人(ren)體免疫功(gong)能，增強(qiang)機體抗(kang)病(bing)能力。
選擇清(qing)(qing)淡食(shi)(shi)物(wu)(wu)：春(chun)季肝(gan)氣(qi)最(zui)旺，而(er)肝(gan)氣(qi)旺會影響脾(pi)，容易出現脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱(ruo)病癥。如多吃酸(suan)味食(shi)(shi)物(wu)(wu)，就會使(shi)肝(gan)功(gong)能(neng)偏亢，所(suo)以(yi)春(chun)季飲食(shi)(shi)適宜選擇辛、甘(gan)、溫之(zhi)品(pin)，忌酸(suan)澀食(shi)(shi)品(pin)；飲食(shi)(shi)應該清(qing)(qing)淡可口，少吃油(you)膩、生冷及(ji)刺(ci)激(ji)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)；肝(gan)炎病人忌吃蛋黃(huang)(huang)，因為蛋黃(huang)(huang)中(zhong)含有大量(liang)的脂(zhi)肪和膽(dan)固(gu)醇，這些都需(xu)要在肝(gan)臟內進(jin)行(xing)代謝(xie)，這樣加(jia)重(zhong)了(le)肝(gan)臟負擔，不(bu)利(li)肝(gan)臟功(gong)能(neng)恢復。
養肝食物
1、 奶、蛋(dan)、魚(yu)、瘦(shou)肉(rou)、豆類（酸奶）
2、 柑橘類（VC）（梨(li)、大棗、柑橘、李、葡萄、獼猴桃、西(xi)紅柿、香(xiang)蕉、
3、 適當食用葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、果汁
4、 酵母（B族維(wei)生(sheng)素）
5、 山楂(zha)、檸檬、枸杞、綠(lv)茶（春(chun)季不適合(he)吃酸）
6、 核桃仁等堅果
7、 大蒜、熟苦瓜、綠豆(dou)
8、 菌類：香菇等、木耳
9、 帶魚(yu)、雪梨燉鴨(ya)子、甲魚(yu)
10、 銀耳、海(hai)帶、紫菜
11、 綠(lv)豆、百合、西蘭花、青梅、竹(zhu)筍(sun)、羊肝
12、 合理的飲食可降低膽紅素。
意見建議:
護肝食物主要有：大蒜、洋蔥、芹菜、海帶、黃瓜、蘿卜、香菇、黑木耳、蘑菇及魚。
要降低膽紅素可多食含維生素、纖維素較豐富的食物和多吃富含鉀、碘、鉻的食物，如：新鮮水果、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、蓮子、莧;海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等;雞肉、貝類等，
飯后嚼吃山楂果幾個或蘋果一至兩個，最為有益。
醋泡花生、木耳炒豆腐、海帶冬瓜湯，常飲烏龍茶，也是佳蔬良藥。
平時要注意：
1、避免油炸及干硬食品。
2、少(shao)吃(chi)或不吃(chi)含纖維較(jiao)多的(de)食品(pin)以及產(chan)氣多的(de)食品(pin)，如芹菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、黃(huang)豆芽(ya)、紅薯、干豆類(lei)、汽水、蘿卜等。
損害肝臟食物
編輯
一、肉湯
含(han)豐(feng)富的(de)(de)嘌呤，是(shi)各種(zhong)瘦肉(rou)精及化(hua)工飼料(liao)毒素的(de)(de)集散地(di)。過量(liang)食用是(shi)各種(zhong)急慢性疼痛的(de)(de)最主要罪(zui)魁禍首(shou)，是(shi)血管硬化(hua)的(de)(de)最直接誘因，是(shi)各種(zhong)結石的(de)(de)最大加工廠。但同時也是(shi)發(fa)熱量(liang)最多的(de)(de)食物，適量(liang)食之能補氣滋(zi)陰壯陽(yang)。
過多的(de)(de)(de)(de)攝入大(da)魚大(da)肉這些酸性食物，易(yi)使(shi)人(ren)們產生(sheng)酸性體(ti)質。而(er)人(ren)體(ti)無(wu)法承受血液中(zhong)酸堿(jian)度激(ji)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)變化(hua)(人(ren)體(ti)天生(sheng)是(shi)弱堿(jian)性的(de)(de)(de)(de)，人(ren)體(ti)組織的(de)(de)(de)(de)正(zheng)常PH值應是(shi)在7-7.4，血液的(de)(de)(de)(de)正(zheng)常PH值是(shi)在7.35-7.45)，于(yu)是(shi)，身(shen)體(ti)就會動用(yong)兩(liang)種主要的(de)(de)(de)(de)堿(jian)性物質―-鈉和(he)鈣(gai)―-加以(yi)中(zhong)和(he)。當體(ti)內的(de)(de)(de)(de)鈉用(yong)光了的(de)(de)(de)(de)時候，就會啟用(yong)身(shen)體(ti)內的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)，所(suo)以(yi)，過量攝入大(da)魚大(da)肉而(er)不注(zhu)意(yi)酸堿(jian)平衡，將(jiang)導(dao)致鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)大(da)量流失(shi)。
二、鹽
食鹽是(shi)人們生(sheng)活中所不可缺少的，它可以維(wei)持人體內正(zheng)(zheng)常的酸(suan)堿度平衡(血液PH值)和各細(xi)胞組織的滲透壓，保證神經(jing)信號的傳遞(di)，幫助(zhu)肌肉正(zheng)(zheng)常工作，(cl-)參(can)與(yu)胃酸(suan)的形成(cheng)，促使消(xiao)化液的分泌，能增(zeng)進食欲，促消(xiao)化。
適量(liang)為百味(wei)之(zhi)王，過(guo)量(liang)為百病(bing)之(zhi)母。科(ke)學(xue)家們(men)研(yan)究的結果表明：鹽(yan)(yan)能使人體(ti)(ti)“水化”，就是說鹽(yan)(yan)對(dui)水有(you)某(mou)種吸(xi)附力，人體(ti)(ti)內(nei)鹽(yan)(yan)分多(duo)了，要(yao)求水分也(ye)相(xiang)應(ying)地增加(jia)(jia)，從而使過(guo)多(duo)的水分滯留在體(ti)(ti)內(nei)，因此引(yin)(yin)起(qi)高血壓(ya)；大量(liang)飲用開水會(hui)沖淡(dan)胃(wei)(wei)酸的正常(chang)濃度(du)而引(yin)(yin)起(qi)消(xiao)化不良、食(shi)欲不振(zhen)、殺菌(jun)作(zuo)用降低(di)等，導(dao)致(zhi)胃(wei)(wei)腸道感染——拉肚子(zi)。鹽(yan)(yan)的高度(du)富集會(hui)刺激胃(wei)(wei)黏膜，可能會(hui)引(yin)(yin)發胃(wei)(wei)癌；還會(hui)加(jia)(jia)重對(dui)腎的負擔重，引(yin)(yin)起(qi)腎病(bing)和尿毒癥。
世衛組織建議每人日(ri)攝(she)入量(liang)(liang)在6克以下，我國居民平均攝(she)入量(liang)(liang)為10-15克，遠(yuan)遠(yuan)高于此(ci)數值。飲食(shi)中(zhong)要堅(jian)持(chi)要少鹽(yan)多醋，不僅要注意(yi)在食(shi)物(wu)中(zhong)少放鹽(yan)，也要注意(yi)控制看(kan)不見的(de)“鹽(yan)”，如咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌(a)漬食(shi)品(pin)。
三、雞蛋
中醫(yi)認(ren)為蛋(dan)黃性(xing)平味甘，補脾(pi)胃。蛋(dan)清性(xing)寒(han)味甘，潤(run)肺(fei)解(jie)毒。適(shi)(shi)量能補血益智，安神(shen)潤(run)燥。雞蛋(dan)是高蛋(dan)白(bai)食品(pin)，如果食用過多(duo)，可導(dao)致代謝(xie)產(chan)物增多(duo)，容易堵塞毛細血管，引發失明，耳(er)聾(long)，同時(shi)也(ye)增加腎臟的負(fu)擔。一般(ban)來說，孩子和老人每天一個，青少年(nian)及成人每天兩個比較適(shi)(shi)宜。
油煎雞蛋(dan)(dan)過老，邊緣會被(bei)烤焦，雞蛋(dan)(dan)清所含(han)的高分(fen)子蛋(dan)(dan)白(bai)質會變(bian)成低分(fen)子氨基酸(suan)，這種氨基酸(suan)在高溫下常(chang)可(ke)形成有毒(du)的化學物質。
就營養的吸收(shou)(shou)和消化率來講(jiang)，煮蛋(dan)為(wei)100%，炒(chao)蛋(dan)為(wei)97%，嫩炸(zha)為(wei)98%，老(lao)炸(zha)為(wei)81.1%，開水、牛(niu)奶(nai)沖蛋(dan)為(wei)92.5%，生(sheng)吃為(wei)30%～50%。由此來說，煮雞(ji)蛋(dan)是最佳的吃法，以(yi)沸水煮5-7分(fen)鐘為(wei)宜，但要注意細嚼慢咽，否則會影(ying)響(xiang)吸收(shou)(shou)和消化。
不過，對兒童和(he)老年人來說，還是蒸蛋羹、蛋花(hua)湯最適合，因為這兩(liang)種做法能使蛋白質分(fen)解，極易被消化(hua)吸收(shou)。
四、茶葉
可可、咖啡、茶(cha)并(bing)稱當(dang)今世界的(de)三大無酒精飲(yin)(yin)料(liao)，我國是茶(cha)葉的(de)故鄉。茶(cha)葉的(de)品種很多，大體可分為綠(lv)茶(cha)、花茶(cha)、紅茶(cha)三類。綠(lv)茶(cha)性(xing)涼宜于清熱，夏(xia)季消暑飲(yin)(yin)用(yong)力佳；紅茶(cha)性(xing)溫宜于溫中健胃，適合冬季飲(yin)(yin)用(yong)；花茶(cha)四季皆可飲(yin)(yin)用(yong)。
茶(cha)葉是蛋白、脂肪、糖與鈣(gai)、鐵的最佳克星。飲茶(cha)宜清，忌(ji)(ji)多，忌(ji)(ji)濃。日(ri)飲用量(liang)如在(zai)10克之內，能清熱解毒(du)，提(ti)神明(ming)目，生津化(hua)膩。
五、白酒
白酒性大熱，味甘苦(ku)辛，歸心肝胃(wei)經。適量(liang)飲(yin)用(yong)，使循環系統發生興奮(fen)效能。有失(shi)眠(mian)癥者睡(shui)前(qian)飲(yin)少量(liang)白酒，有利于睡(shui)眠(mian)，并能刺激胃(wei)液分泌與唾(tuo)液分泌，起(qi)到健胃(wei)作用(yong)。白酒還有通風、散寒、舒筋、活血(xue)作用(yong)。
過量之(zhi)酒是(shi)肝(gan)的最大(da)殺手，擅于耗血損胃，破壞骨(gu)膜和肌肉神經，誘發(fa)泌尿系(xi)統結石。
六、辣椒
辣(la)椒調(diao)味(wei)，能(neng)增進食欲，能(neng)發汗解表散濕，暖胃驅寒，助消化液的(de)(de)分(fen)泌(mi)。辣(la)椒中辣(la)椒素(su)能(neng)加速(su)脂(zhi)肪(fang)分(fen)解，豐富的(de)(de)膳食纖(xian)維也有(you)一(yi)定的(de)(de)降血脂(zhi)作用(yong)，可(ke)有(you)效延緩動脈(mo)粥樣硬化。過量(liang)使胃腸(chang)粘膜干燥潰瘍，擾亂消化功(gong)能(neng)。
七、醋
醋(cu)除了調味，醋(cu)還有(you)很好的保健作用。適量能除腥(xing)化纖維、殺菌強肝、消除疲勞、軟化血管(guan)。
醋(cu)是(shi)(shi)含約(yue)6%醋(cu)酸的強酸食品，人體的酸堿平衡會(hui)受到(dao)一定(ding)影響(xiang)，會(hui)灼傷、腐蝕(shi)食道黏膜(mo)及損傷脾胃，容易引發胃腸慢(man)性炎癥；也會(hui)腐蝕(shi)上皮組織，軟化骨骼(ge)。同時，醋(cu)又(you)是(shi)(shi)鈣的有機溶劑，食醋(cu)過量(liang)，會(hui)影響(xiang)人體內(nei)鈣質(zhi)的代(dai)謝，極易引發骨質(zhi)脫(tuo)鈣，加重骨質(zhi)疏(shu)松，導致骨折。
八、醬油
醬(jiang)油(you)是中國的(de)傳統調味品，一般有老抽(chou)和(he)生抽(chou)兩種：老抽(chou)較(jiao)咸，用(yong)于(yu)提(ti)色(se)；生抽(chou)用(yong)于(yu)提(ti)鮮。
醬油(you)的(de)主(zhu)要原料(liao)是大豆，即含豆類蛋白的(de)黑鹽水(shui)。醬油(you)含有異黃(huang)醇(chun)，這種特(te)殊物質可降低人體(ti)膽固(gu)醇(chun)，軟化血(xue)管(guan)，降低心(xin)血(xue)管(guan)疾病(bing)的(de)發(fa)病(bing)率，阻止腫瘤生長。過量引發(fa)胃腸病(bing)變(bian)。
九、油條
油條是我(wo)國傳統(tong)的大眾化(hua)食(shi)品之一(yi)，香脆可(ke)口，老少(shao)皆(jie)宜(yi)。
油條(tiao)中含有(you)大量(liang)膨松劑明礬，無論是明礬(硫酸鋁(lv)鉀)本身，還是產生的(de)氫(qing)氧化鋁(lv)，都含有(you)鋁(lv)元素，鋁(lv)是一種低(di)毒、非必需(xu)的(de)微量(liang)元素，是引起多種腦疾病的(de)重要因素。它(ta)是多種酶的(de)抑(yi)制(zhi)劑，其(qi)毒性能影響蛋白質合成和(he)阻滯神經介質的(de)傳導。長期過量(liang)攝入鋁(lv)，可(ke)導致老(lao)年癡(chi)呆。按(an)照世衛組織的(de)要求，一個50公斤(jin)體重的(de)人(ren)，每日的(de)鋁(lv)攝入量(liang)不應超過50毫克。
油(you)條屬于高溫油(you)炸食品，油(you)溫達(da)1900C，并且油(you)是(shi)反復(fu)使用(yong)的(de)，會造成油(you)脂(zhi)(zhi)老化(hua)色澤變深，粘度變大，異味(wei)增加；油(you)脂(zhi)(zhi)中所含的(de)各種營養物質如必(bi)需(xu)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)、各種脂(zhi)(zhi)溶(rong)性維(wei)生(sheng)素ADE等成分，基(ji)本或全部被氧化(hua)破壞(huai)；不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)發生(sheng)聚合(he)，形成二(er)聚體、多聚體等大分子化(hua)合(he)物，這些物質不(bu)易被機體消(xiao)化(hua)吸(xi)收。
另外，油(you)條(tiao)中還含(han)有食堿碳(tan)酸(suan)鈉，無毒，但(dan)是多吃會破壞體(ti)內的酸(suan)堿平衡。
美國研(yan)究發現早餐吃油條(tiao)是最大營養誤(wu)區。過量是腦病(bing)(bing)與肝病(bing)(bing)的主(zhu)要幫兇。
十、黃豆
中國是黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)的故(gu)鄉，黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)有(you)“豆(dou)(dou)(dou)中之(zhi)王”之(zhi)稱(cheng)，被人們叫(jiao)做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價(jia)值最豐(feng)富。黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)最常用來做各種(zhong)豆(dou)(dou)(dou)制品、壓(ya)豆(dou)(dou)(dou)油(you)、煉醬(jiang)油(you)和提煉蛋白質，除(chu)了富含蛋白質，還有(you)降(jiang)低膽固醇的功效，對身體很有(you)益。
但(dan)近期的(de)相關(guan)研(yan)究(jiu)：黃豆是(shi)(shi)一種含有雌(ci)激素特質(zhi)(zhi)的(de)食品，過量(liang)攝入會提高機體雌(ci)激素水平，因而影響到男(nan)性性征和精(jing)子(zi)質(zhi)(zhi)量(liang)。不過不要矯枉(wang)過正，要注(zhu)意是(shi)(shi)“過量(liang)”，只要不是(shi)(shi)每天大(da)量(liang)的(de)攝入，是(shi)(shi)不會過量(liang)的(de)。
現在不養(yang)生(sheng)，將(jiang)來養(yang)醫生(sheng)。千(qian)萬別贏了(le)事業，輸了(le)健康(kang)。關注我，學點老祖宗的(de)養(yang)生(sheng)知識，對您有(you)益(yi)無害！
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