“粥是天下第一補藥”。
中國人喝了2000多年(nian)的粥，喝粥助人長(chang)壽(shou)的例子歷史上就很(hen)常見(jian)。比如(ru)南(nan)宋陸(lu)游(you)，古稀之年(nian)，齒牙完堅、耳聰目明，最終活(huo)到85歲(sui)，就與愛喝粥有關(guan)。
粥類四季(ji)皆(jie)宜，常(chang)食(shi)有調養(yang)作(zuo)用的粥或(huo)針對治療(liao)疾病的粥以(yi)(yi)補(bu)助，對抗病延年(nian)有一(yi)定(ding)作(zuo)用。粥以(yi)(yi)米(mi)為(wei)(wei)主要原料，粳米(mi)為(wei)(wei)佳(jia)，秈(xian)米(mi)次之，新米(mi)尤為(wei)(wei)甘香可取(qu)。
國醫(yi)大(da)師何任(ren)的女兒(er)，國家(jia)名中(zhong)醫(yi)何若蘋就早晚喜歡喝粥，60多歲的她，仍舊頭發烏黑、皮膚紅(hong)潤光澤。
何若蘋喝粥首選米(mi)仁粥，她說“家父何任教授(shou)積(ji)累數十(shi)年臨床經驗，認為(wei)薏苡仁（米(mi)仁）具有(you)扶正抗腫瘤的作用。”
米仁粥
薏苡仁，又稱米仁，味甘(gan)淡，性涼，歸脾(pi)胃、肺經，能健脾(pi)滲濕、除痹止瀉、清(qing)熱排膿，常用(yong)于水腫、腳(jiao)氣、小(xiao)便不利、脾(pi)虛泄瀉、肺癰等病(bing)證(zheng)。
方(fang)法：薏苡仁每日30-60克，洗凈(jing)，加水在砂鍋(guo)里(li)煮(zhu)(zhu)成稀(xi)飯狀，可加入少量紅棗同煮(zhu)(zhu)，每日早上或下午(wu)空腹時(shi)(shi)服(fu)。也可用薏苡仁250克放入高壓鍋(guo)內煮(zhu)(zhu)熟，待冷(leng)置冰箱內，服(fu)用時(shi)(shi)取適量略煮(zhu)(zhu)即可。
我們平時就可以根(gen)據自身情況，選擇一些粥來滋(zi)補自己：
1. 大麥粳米粥
消暑
大麥性涼，可(ke)以有助我們(men)消暑(shu)解熱，使我們(men)全身都感覺(jue)到舒爽(shuang)暢(chang)快。而粳米有助于健脾胃，補中益氣。
做法：取(qu)適量大(da)麥和粳米煎煮即可(ke)。
2. 扁豆粥
疏脾開胃
白扁豆粥可作為脾胃虛(xu)弱，慢性腹瀉(xie)，吐瀉(xie)等癥的輔助(zhu)食(shi)療。其有健脾和中之功，味甘(gan)性平氣香，能疏脾開胃。
做法(fa)：100克(ke)粳米(mi)用(yong)冷水浸泡半小時，先用(yong)武火煮沸；再(zai)加(jia)入100克(ke)鮮白(bai)扁豆，改用(yong)小火熬煮成粥。加(jia)入紅糖(tang)或冰糖(tang)即可。
3. 冬瓜粥
減肥
中醫講胖人多濕(shi)，這道粥具有(you)清熱解毒、利濕(shi)消腫的(de)作用，每天中午(wu)或晚上堅持喝上一小(xiao)碗，喝上個把月，效(xiao)果就(jiu)會出來(lai)了。
做法：將冬(dong)瓜皮(pi)上(shang)的白霜洗掉(diao)即可(ke)，不要(yao)把(ba)皮(pi)切掉(diao)。將100克(ke)鮮冬(dong)瓜切塊，同100克(ke)大米放入鍋中(zhong)，加水煮成粥即可(ke)。
本文(wen)地址://n85e38t.cn/jiankang/78804.html.
聲明： 我(wo)(wo)們(men)致力于保護作者(zhe)版權(quan)，注重(zhong)分享，被刊用文(wen)(wen)章因(yin)無法(fa)核實(shi)(shi)真實(shi)(shi)出(chu)處，未能及時與(yu)作者(zhe)取得聯系，或有版權(quan)異議的(de)，請聯系管理員，我(wo)(wo)們(men)會立即(ji)處理，本站部分文(wen)(wen)字與(yu)圖片資源來自于網絡(luo)，轉載是(shi)出(chu)于傳遞更多信息(xi)之目的(de),若有來源標注錯誤(wu)或侵犯了您的(de)合法(fa)權(quan)益(yi)，請立即(ji)通知我(wo)(wo)們(men)(管理員郵箱：)，情況(kuang)屬實(shi)(shi)，我(wo)(wo)們(men)會第一時間予以刪除(chu)，并同時向您表(biao)示(shi)歉意,謝謝!
上一篇: 長(chang)按這(zhe)些穴(xue)位對心臟(zang)好,心臟(zang)越(yue)來越(yue)健(jian)康(kang)···
