春季養生菜譜
一、薺菜百頁卷
做 法：首(shou)先是將薺(qi)菜用清(qing)水洗干凈，然后順便燒(shao)熟(shu)了切成(cheng)末(mo)備用，再用熱(re)鍋將松仁(ren)炸熟(shu)與(yu)剛(gang)剛(gang)的(de)薺(qi)菜攪拌，在加入適量的(de)鹽、味(wei)精、麻油。
百頁一切二(er)用滾(gun)水(shui)燙泡后冷開(kai)水(shui)激涼瀝(li)干，攤放在潔凈的砧板上(shang)，一端(duan)放薺菜(cai)餡，卷成長卷，斜切成收裝碟(die)。此菜(cai)明(ming)目、降壓(ya)。適用春季。
二、 黑木耳炒豬肝
做(zuo)法：黑木(mu)耳(er)泡發洗凈撕朵(duo)。豬(zhu)肝(gan)洗凈切薄(bo)片，在(zai)水淀(dian)粉中(zhong)抓芡均勻，在(zai)熱水中(zhong)焯(zhuo)一下。將(jiang)(jiang)豬(zhu)肝(gan)下入八成(cheng)熱的(de)油鍋中(zhong)，加(jia)料酒，蔥末(mo)，姜絲，精(jing)(jing)鹽煸炒(chao)至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將(jiang)(jiang)木(mu)耳(er)炒(chao)至亮滑(hua)透香，倒回豬(zhu)肝(gan)，加(jia)味精(jing)(jing)，香油炒(chao)勻即成(cheng)。此(ci)菜(cai)為最(zui)佳補(bu)血，補(bu)肝(gan)腎(shen)，明(ming)目(mu)之菜(cai)肴(yao)，四季(ji)皆宜。
三、桃仁拌芹菜
做法：將準備好的芹菜的嫩莖取出(chu)，然后用清(qing)水洗干凈，在倒入沸水鍋里面煮熟。撈(lao)出(chu)來再用冷水激涼(liang)瀝干。
加(jia)鹽、味精、麻油拌和;核(he)桃(tao)仁(ren)用(yong)麻油炒熟，放在(zai)芹菜上，食用(yong)吃拌用(yong)，此菜滋補肝腎、烏(wu)發、降血壓(ya)、適用(yong)春季。
四、菜心炒蝦皮
做(zuo)法：白(bai)菜心(xin)洗凈切成(cheng)段(duan)，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上(shang)火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白(bai)菜心(xin)炒勻，炒至(zhi)菜熟，不需調味即可上(shang)桌。此菜有(you)開胃，潤肺的功效(xiao)，其豐富的鈣，磷，蛋(dan)白(bai)質及維生(sheng)素對體弱乏(fa)力，腰酸足(zu)軟有(you)一(yi)定的療效(xiao)。秋冬，初春食用最佳。
五、川貝雪梨燉豬肺
做 法：將川貝、雪(xue)梨(li)去皮，切成1厘米的方塊;豬(zhu)肺(fei)洗凈，擠去泡沫，切成長2厘米的塊。將川貝，豬(zhu)肺(fei)，雪(xue)梨(li)共置(zhi)(zhi)砂(sha)鍋內，加入冰糖，水適量，置(zhi)(zhi)武火上燒(shao)沸，用文火燉2小時即成。有除痰、潤(run)肺(fei)、鎮咳等功效(xiao)，還適用于(yu)老(lao)年人無痰熱咳等癥。
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1》豬(zhu)(zhu)血菠菜湯(tang):取豬(zhu)(zhu)血500克,切成(cheng)片(pian),菠菜500克,洗凈(jing)切斷,共煮湯(tang)調味(wei)食用(yong),每曰或隔曰1次。此(ci)湯(tang)是具有補而兼通供銷,體(ti)弱及老人便秘、痔瘡 便血者最宜食用(yong)。
2》芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)粥:大(da)米(mi)250克(ke),加適量(liang)水,煮(zhu)至半熟狀,再加入洗凈(jing)切(qie)碎的連(lian)根芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)120克(ke),煮(zhu)粥至熟食(shi)用(yong)。春(chun)季既(ji)是芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)大(da)量(liang)上市,又是肝(gan)火頭痛和高血(xue)壓病 的好發(fa)時期(qi),食(shi)用(yong)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)粥,可以清(qing)肝(gan)熱,降(jiang)血(xue)壓,止暈。
3》竹葉(xie)(xie)粥:淡竹葉(xie)(xie)干品(pin)15克(ke)(鮮(xian)品(pin)竹葉(xie)(xie)30克(ke)),生石(shi)膏30克(ke),粳米60克(ke),白砂糖適(shi)量。先(xian)將(jiang)竹葉(xie)(xie)、石(shi)膏同放(fang)入沙(sha)鍋內,加水5碗(wan),煎至4碗(wan),去渣取汁, 后下粳米做(zuo)米做(zuo)粥,待熟(shu)爛,入糖攪勻即可(ke)。每(mei)曰(yue)食1次,連服3~5曰(yue),具有清熱生津、除煩止渴(ke)、利尿消腫、解毒(du)的功效。
【玉米牛肉羹】
原(yuan)料:牛肉100克,鮮玉米棒(bang)2個(ge),雞蛋2個(ge),芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。
做(zuo)法:1、雞蛋打(da)勻;芫荽(sui)洗(xi)凈(jing)(jing)切碎。2、牛肉(rou)洗(xi)凈(jing)(jing),抹干水(shui)剁細(xi),加調(diao)味腌(a)10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水(shui)。3、玉(yu)(yu)米(mi)洗(xi)凈(jing)(jing),用(yong)力剔下(xia)玉(yu)(yu)米(mi)肉(rou) 。4、把適量(liang)水(shui)及姜煮滾,放入玉(yu)(yu)米(mi)煮熟,約20分鐘,下(xia)調(diao)味料,用(yong)玉(yu)(yu)米(mi)粉水(shui)勾芡成稀糊狀(zhuang),下(xia)牛肉(rou)兜勻煮滾,下(xia)雞蛋拌勻,盛(sheng)入湯(tang)碗內(nei),灑芫荽(sui)上(shang)桌即可。
春季養生食(shi)(shi)譜： 核(he)桃松(song)(song)仁(ren)粟米(mi)羹 做(zuo)法(fa)：非常簡(jian)單，取適量(liang)高(gao)湯(tang)，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)冰糖和(he)(he)(he)粟米(mi)，小火燉(dun)熟(shu)，撒上(shang)核(he)桃仁(ren)和(he)(he)(he)松(song)(song)仁(ren)，即可(ke)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。 功(gong)(gong)(gong)效(xiao)：美(mei)容(rong)又健(jian)(jian)胸。核(he)桃和(he)(he)(he)松(song)(song)仁(ren)都(dou)是(shi)女(nv)(nv)性(xing)(xing)經典的(de)(de)(de)滋補(bu)食(shi)(shi)品，它們(men)(men)富(fu)(fu)含(han)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)E和(he)(he)(he)鋅，有(you)(you)利于滋潤(run)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)、延緩皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)衰(shuai)老(lao)。此(ci)外，它們(men)(men)中(zhong)蛋白質、礦物質、B族維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)的(de)(de)(de)含(han)量(liang)也(ye)十分(fen)豐富(fu)(fu)，是(shi)美(mei)容(rong)、美(mei)發的(de)(de)(de)佳品。核(he)桃和(he)(he)(he)松(song)(song)仁(ren)都(dou)是(shi)亞麻(ma)酸(suan)的(de)(de)(de)上(shang)好來源，這(zhe)(zhe)正是(shi)最(zui)近風行的(de)(de)(de)健(jian)(jian)胸保健(jian)(jian)成(cheng)(cheng)分(fen)，有(you)(you)刺激(ji)(ji)雌性(xing)(xing)激(ji)(ji)素(su)(su)合(he)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)功(gong)(gong)(gong)能。玉米(mi)本身富(fu)(fu)含(han)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)E，也(ye)是(shi)專家推崇的(de)(de)(de)美(mei)膚(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)品。 花生芝麻(ma)糊(hu) 做(zuo)法(fa)：制作(zuo)花生芝麻(ma)糊(hu)需要(yao)準備花生、黑芝麻(ma)和(he)(he)(he)色拉油。首(shou)先把(ba)花生仁(ren)用(yong)(yong)油炸(zha)熟(shu)，黑芝麻(ma)炒香，然(ran)后(hou)把(ba)它們(men)(men)一起(qi)放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)(ru)攪碎(sui)機，充分(fen)攪碎(sui)成(cheng)(cheng)粉末狀，放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)(ru)密(mi)封的(de)(de)(de)玻璃罐中(zhong)保存。想吃時，用(yong)(yong)干(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)勺子(zi)盛到(dao)碗(wan)里(li)，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)開(kai)水(shui)(shui)(shui)一沖即可(ke)。喜歡(huan)吃甜味(wei)(wei)的(de)(de)(de)，可(ke)適量(liang)加(jia)(jia)點(dian)蜂蜜。 功(gong)(gong)(gong)效(xiao)：抗衰(shuai)老(lao)。花生與黑芝麻(ma)是(shi)30歲(sui)女(nv)(nv)性(xing)(xing)抗衰(shuai)老(lao)的(de)(de)(de)首(shou)選(xuan)(xuan)食(shi)(shi)品，這(zhe)(zhe)主要(yao)歸功(gong)(gong)(gong)于它們(men)(men)富(fu)(fu)含(han)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)E，同時還有(you)(you)防(fang)(fang)止(zhi)色素(su)(su)沉著(zhu)于皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，避免色斑、蝴蝶斑的(de)(de)(de)形成(cheng)(cheng)。芝麻(ma)中(zhong)含(han)有(you)(you)強力抗衰(shuai)老(lao)物質芝麻(ma)酚，是(shi)預防(fang)(fang)女(nv)(nv)性(xing)(xing)衰(shuai)老(lao)的(de)(de)(de)重要(yao)滋補(bu)食(shi)(shi)品，其中(zhong)的(de)(de)(de)B族維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)含(han)量(liang)也(ye)十分(fen)豐富(fu)(fu)，可(ke)以促進人(ren)體的(de)(de)(de)新(xin)陳代謝，還有(you)(you)利于雌性(xing)(xing)激(ji)(ji)素(su)(su)和(he)(he)(he)孕激(ji)(ji)素(su)(su)的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)(cheng)，能起(qi)到(dao)*功(gong)(gong)(gong)效(xiao)。 山(shan)藥青(qing)(qing)(qing)筍(sun)炒雞肝(gan) 做(zuo)法(fa)：準備山(shan)藥、青(qing)(qing)(qing)筍(sun)、雞肝(gan)、鹽(yan)、味(wei)(wei)精(jing)、高(gao)湯(tang)、淀粉。首(shou)先將(jiang)山(shan)藥、青(qing)(qing)(qing)筍(sun)去皮(pi)(pi)、洗凈(jing)，切成(cheng)(cheng)條(tiao)。雞肝(gan)用(yong)(yong)清水(shui)(shui)(shui)洗凈(jing)，切成(cheng)(cheng)片。再將(jiang)山(shan)藥、青(qing)(qing)(qing)筍(sun)、雞肝(gan)等(deng)原料(liao)分(fen)別(bie)用(yong)(yong)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)焯(zhuo)一下。最(zui)后(hou)，在鍋內(nei)放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)(ru)一些食(shi)(shi)用(yong)(yong)油，加(jia)(jia)適量(liang)的(de)(de)(de)高(gao)湯(tang)，調味(wei)(wei)后(hou)下入(ru)(ru)(ru)(ru)全部原料(liao)，翻炒數下，勾芡(qian)后(hou)即可(ke)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。 功(gong)(gong)(gong)效(xiao)：改(gai)善(shan)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)色澤。山(shan)藥是(shi)中(zhong)醫(yi)推崇的(de)(de)(de)補(bu)虛(xu)佳品，具有(you)(you)健(jian)(jian)脾(pi)益腎、補(bu)精(jing)益氣(qi)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。雞肝(gan)富(fu)(fu)含(han)鐵、鋅、銅、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A和(he)(he)(he)B族維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)等(deng)，不(bu)僅有(you)(you)利于雌激(ji)(ji)素(su)(su)的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)(cheng)，還是(shi)補(bu)血(xue)的(de)(de)(de)首(shou)選(xuan)(xuan)食(shi)(shi)品。青(qing)(qing)(qing)筍(sun)則是(shi)富(fu)(fu)含(han)膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)美(mei)容(rong)蔬菜(cai)。三者合(he)用(yong)(yong)，具有(you)(you)調養氣(qi)血(xue)、改(gai)善(shan)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)滋潤(run)感和(he)(he)(he)色澤的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。 雙豆(dou)(dou)雞翅湯(tang) 主料(liao)：黃(huang)豆(dou)(dou)、青(qing)(qing)(qing)豆(dou)(dou)、雞翅、鹽(yan)、味(wei)(wei)精(jing)、料(liao)酒(jiu)、高(gao)湯(tang)。 做(zuo)法(fa)：首(shou)先，將(jiang)黃(huang)豆(dou)(dou)、青(qing)(qing)(qing)豆(dou)(dou)、雞翅等(deng)原料(liao)放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)(ru)砂鍋，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)適量(liang)高(gao)湯(tang)，用(yong)(yong)小火燉(dun)熟(shu)，最(zui)后(hou)用(yong)(yong)鹽(yan)、味(wei)(wei)精(jing)、料(liao)酒(jiu)調味(wei)(wei)后(hou)，便可(ke)食(shi)(shi)用(yong)(yong)了。 功(gong)(gong)(gong)效(xiao)：增(zeng)加(jia)(jia)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)彈性(xing)(xing)。黃(huang)豆(dou)(dou)和(he)(he)(he)青(qing)(qing)(qing)豆(dou)(dou)不(bu)僅富(fu)(fu)含(han)蛋白質、卵磷脂(zhi)，還含(han)有(you)(you)植(zhi)物雌激(ji)(ji)素(su)(su)，這(zhe)(zhe)種異(yi)黃(huang)酮(tong)類物質能有(you)(you)效(xiao)提高(gao)體內(nei)雌激(ji)(ji)素(su)(su)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)平，從而讓女(nv)(nv)性(xing)(xing)更加(jia)(jia)青(qing)(qing)(qing)春美(mei)麗，而且異(yi)黃(huang)酮(tong)還具有(you)(you)預防(fang)(fang)骨質疏松(song)(song)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。 望滿(man)意(yi)。
俗話說 一年之計在于春 ,中醫認為立春后人體陽氣開始升發,如能利用春季大自然 發陳 之時,借陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機,采用科學的 養生 方法,可取得事半功倍的效果。那么春季養生保健食譜有什么推薦呢?下面就讓我告訴你春季養生保健食譜，歡迎參閱
春季養生食譜
1、以臟補臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
2、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝養血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。
春季養生藥膳
1、土茯苓扁豆脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。
做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進煲內，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾祛濕解毒，對脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。
2、枸杞芝麻蝦
材料：蝦、枸杞、芝麻。
做法：油鍋內放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時再發放芝麻、枸杞和蔥。
功效：枸杞可滋補肝腎、養肝明目，芝麻有益肝養發、強身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。
3、山藥紅棗粥
材料：紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。
做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時放適量白糖攪拌即可。
功效：此粥有補虛益氣、健脾和胃、鎮靜安神、美白潤膚、去濕解困之功效。
4、砂陳鯽魚湯
材料：砂仁5克，陳皮14個、鯽魚1-2條(約300-400克)，生姜3片。
做法：砂仁打碎;陳皮浸泡、去瓤;鯽魚宰凈，去腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃，鏟起。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調入適量食鹽和麻油便可。
功效：該方具健脾胃、祛水濕的功效，是民間一道春困時的養生靚湯，男女老少皆宜，尤為適宜于女士之用。
5、山藥炒蝦仁
材料：枸杞10克、紅棗10克。草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。
做法：將枸杞、紅棗洗凈瀝干水分，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗凈擦干，加鹽酒腌10分鐘備用。山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗凈切片，姜切絲備用。熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。
功效：此道藥膳有改善腸胃道機能、促進乳汁分泌、提升免疫力的功效。
6、眉豆陳皮鯉魚湯
材料：鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。
做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨后飲用。
功效：健脾養胃，利水消腫。
7、蘭花燉仔鴿
材料：鮮蘭花4朵，肥嫩鴿子5只，火腿肉25克，冬筍、水發口蘑各50克，清雞湯500克，蔥段、姜片、精鹽、味精、白糖、料酒各適量。
做法：先將鴿子宰殺，去毛，開膛，去內臟，洗凈，每只切為4塊，入沸水鍋中氽透撈出，洗凈血漬，備用。再把冬筍、口蘑洗凈切片，入沸水鍋中焯一下，撈出，放入盤內。然后把火腿肉切碎，蘭花摘瓣洗凈，備用。最后把鴿肉塊放入鍋內，注入清雞湯，大火燒沸后，加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、火腿、白糖，文火燉1小時后，加入冬筍、口蘑、火腿，繼續燉至鴿肉熟爛，揀出蔥段、姜片，撇凈浮油，放入蘭花瓣，點入味精，調勻即成。
功效：補肝腎，益精血，有助于解毒。適用于肝腎不足所致的閉經以及消渴，老年體衰等。
8、槐花芝麻餅
材料：槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精鹽、味精各適量。
做法：將槐花加精鹽、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團子，滾上一層芝麻粉，再按成圓餅，放在油鍋中煎炸即成。
功效：補益肝腎，滋陰潤燥。
9、山藥枸杞粥
材料：米12杯、山藥600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。
10、五指毛桃豬骨湯
材料：五指毛桃50克，土茯苓30克，豬骨300克。
做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，浸泡15分鐘;豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效。
春季養生保健方法
1、加強保暖
早春時節，氣溫逐漸回升，有時候還會出現特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡?輕裝上陣?，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應?風度溫度?兼顧，不要過早把身體暴露在寒風之中。傳統養生保健中?春捂秋凍?的觀點是源于生活實踐而千真萬確的。
2、注意通風
室內門窗關閉時間過長，空氣就會變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風的實質就是及時補充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個很低的水平，這樣一來，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開窗通風一次，時間為15分鐘左右，各個房間輪流。通風時要注意給屋內的老人和小孩保暖。
3、食醋熏蒸
隨著陽氣的萌動，細菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發季節，對于這些主要通過空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預防，食醋熏蒸就是一種簡便有效的途徑。
往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會彌漫在屋內。可以有效殺滅或減少致病微生物。熏蒸時注意門窗要緊閉。對于家中已有感冒病人，預防家庭內部傳染，采取這個方法就顯得更有價值。
4、冷水洗臉
實踐證明，堅持用冷水洗臉是預防感冒的有效手段。可能對于少數人來說，嚴冬季節，用刺骨的冷水洗臉有點難以忍受，但春天來到，氣溫回升，正是養成此種良好習慣的時候，堅持下去，必有好處。
5、熱水泡腳
雙腳號稱人體第二大腦，有密集的神經反射區。相信大部分人都有這樣的生活體驗：只要腳暖和，全身就不會感覺太冷。經過一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺之前用熱水好好泡個腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經，促進睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應有的作用。
6、艾水熏腳
假如我們中一些人不小心患上了感冒，也大可不必立即去醫院打針吃藥，甚至是輸液。春天以寒為主，對于患感冒的人來說，大多數是風寒感冒，主要表現是打噴嚏、流清涕、渾身發冷，有時候還有輕微咳嗽、頭痛等癥狀，我們可用艾水熏腳的方法，輕松消除感冒初發癥狀。
拿一把艾葉，放入塑料桶中，塑料桶里再放一個小凳子，然后燒一大盆開水倒入塑料桶里，水面低于凳面，人坐在椅子上，雙腳放在小凳子上，用一塊大毯子將桶和下半身全部包裹起來，盡量密不透風，讓艾水的蒸汽慢慢熏蒸腳部，漸漸地就會全身汗出。整個過程大約持續2小時。在水溫稍涼之后，將全身汗液稍微擦一擦，美美地睡上一覺，絕大多數的感冒都可以煙消云散。對于體質偏寒、面色晦暗、經行腹痛的女性，此方法還有驅散寒氣、調經止痛的功效。有心者不妨一試。
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5款春季養生食譜
春(chun)季(ji)養生應遵循養陽(yang)(yang)防風(feng)的原則。春(chun)季(ji)，人體陽(yang)(yang)氣(qi)順應自(zi)然(ran)，向(xiang)(xiang)上向(xiang)(xiang)外疏發(fa)，因此要注意保衛體內的陽(yang)(yang)氣(qi)，凡有損陽(yang)(yang)氣(qi)的.情況(kuang)都應避免。另(ling)外，我還給大家介(jie)紹(shao)春(chun)季(ji)養生不可錯過食(shi)物，一(yi)起(qi)來看看吧。
春季養生不可錯過食物
1.奶制(zhi)品：以低脂酸奶最佳(jia)，它富含鈣質、多種維生素、蛋(dan)白(bai)質和鉀元素。
2.雞(ji)蛋：研究(jiu)顯(xian)示，每天早晨吃一個雞(ji)蛋，不(bu)僅(jin)不(bu)會增(zeng)加膽固醇(chun)，還(huan)會讓人在一整(zheng)天內攝入(ru)更少的熱(re)量，不(bu)知不(bu)覺(jue)減輕(qing)體重。
3.堅(jian)(jian)果(guo)：高纖維、高蛋白、有益(yi)心臟且抗老化，這些都是(shi)堅(jian)(jian)果(guo)類食物的優點。
一、薺菜百頁卷
【做法】
薺菜(cai)(cai)洗凈燒熟切成末(mo)，加(jia)炸(zha)熟的松仁、鹽、味精、麻(ma)油拌(ban)和，百頁(ye)一切二用(yong)滾(gun)水燙泡后冷開水激涼瀝干(gan)，攤(tan)放(fang)在潔(jie)凈的砧(zhen)板上(shang)，一端放(fang)薺菜(cai)(cai)餡，卷成長卷，斜(xie)切成收裝(zhuang)碟。此菜(cai)(cai)明(ming)目(mu)、降(jiang)壓。適用(yong)春季。
二、枸杞春筍肉絲
【做法】
將豬瘦肉(rou)洗凈切成絲(si)；春筍切成同(tong)樣的絲(si)，炒鍋(guo)上火，放花生油(you)燒熱，將肉(rou)絲(si)、筍絲(si)同(tong)時(shi)下(xia)鍋(guo)炒散，下(xia)料酒、白糖、醬油(you)、鹽、味精翻炒攪(jiao)勻(yun)，投入枸杞再(zai)翻炒幾下(xia)，微沸淋入麻油(you)即成。此菜適(shi)用于腎(shen)虛目眩，視覺模糊(hu)，體(ti)弱(ruo)乏力等癥，冬春兩季食用最佳。
三、春韭炒蛤仁
【做法】
蛤(ha)蜊入(ru)(ru)沸水鍋燙至(zhi)殼微張，剝殼取肉，韭菜(cai)洗凈切段，入(ru)(ru)油鍋熘炒，放(fang)入(ru)(ru)蛤(ha)肉，加(jia)鹽(yan)、味(wei)精(jing)炒熟即(ji)成。此菜(cai)滋(zi)陰健胃(wei)，適用春(chun)季。
四、姜汁菠菜
【做法】
菠菜(cai)揀(jian)洗凈，入沸水鍋(guo)（加(jia)油(you)和(he)鹽）燙熟撈(lao)出，加(jia)姜(jiang)汁（姜(jiang)末加(jia)冷開(kai)水、鹽、味(wei)精調成）、麻油(you)拌(ban)和(he)即成。此菜(cai)脆嫩(nen)清口，養血上血，通利腸胃(wei)，上海酒，適(shi)合(he)春季。
五、核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香，韭(jiu)菜洗凈切段，入油鍋炒熟(shu)，加鹽(yan)、味精調味后，放桃仁炒勻即成(cheng)。此菜補(bu)腎壯陽，適合春季。
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