1.治胃癌
國外研究結果(guo)表明它的(de)(de)抗(kang)癌性能是其他(ta)有同樣作(zuo)用的(de)(de)蔬菜(cai)的(de)(de)好(hao)幾倍,是抗(kang)癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的(de)(de)增(zeng)值針對胃癌、盲腸癌有較(jiao)好(hao)的(de)(de)抑制作(zuo)用。
2.抗衰老
茄(qie)子(zi)含有維(wei)生素(su)E,有防止出血和抗衰(shuai)(shuai)老功(gong)能,常吃(chi)茄(qie)子(zi),可使血液中膽固(gu)醇水平不(bu)致增高,對(dui)延緩(huan)人體(ti)衰(shuai)(shuai)老具有積極的意(yi)義。
3.降低膽固(gu)醇保(bao)護(hu)心(xin)血(xue)管(guan)
經常(chang)吃茄(qie)子有預防高血壓(ya)、冠心(xin)病、動脈粥樣硬化、紫斑(ban)癥、壞(huai)血病及促進(jin)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對于容易(yi)長痱子、生瘡癤的人(ren),尤(you)為適宜(yi)。
一、西紅柿炒茄子
這(zhe)個(ge)是名副(fu)其實的(de)(de)近(jin)親結婚,一(yi)個(ge)是番茄(qie)(qie)(qie),一(yi)個(ge)是茄(qie)(qie)(qie)子。番茄(qie)(qie)(qie)去皮切(qie)丁,茄(qie)(qie)(qie)子也去皮切(qie)丁,鍋里放(fang)油把茄(qie)(qie)(qie)子炒的(de)(de)油光發(fa)亮炒透了(le)后,下(xia)蔥花,番茄(qie)(qie)(qie),炒幾下(xia)后放(fang)鹽,白醋,白糖,五(wu)香粉(fen),番茄(qie)(qie)(qie)爛了(le)就行(xing)了(le)。
人近(jin)親(qin)結婚據說(shuo)影響下一代的智商,蔬菜近(jin)親(qin)烹飪只會增加食欲(yu)。
二、蒸茄子
茄(qie)子(zi)整個蒸(zheng)(zheng)軟,也不(bu)要(yao)太軟,至于蒸(zheng)(zheng)多少分鐘也沒計算過,有人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)吃軟的(de),有人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)吃稍(shao)微有點硬(ying)芯的(de),依據(ju)個人(ren)喜(xi)(xi)好(hao)為(wei)定,不(bu)過如果(guo)蒸(zheng)(zheng)的(de)太軟出水太多,也不(bu)好(hao)看,所以蒸(zheng)(zheng)的(de)時候不(bu)要(yao)放到盤子(zi)里再蒸(zheng)(zheng),而是(shi)要(yao)直(zhi)接擺在蓮(lian)子(zi)上,這樣水就趟下去了。 用蔥姜蒜末,辣椒油,香油,鹽,醬油,醋白糖對好(hao)汁(zhi),蘸著吃吧(ba)。
三、有茄在里面
呵呵,這個是濫(lan)竽充數,猛一看上(shang)(shang)去(qu)好(hao)像以丸子(zi)(zi)和豆(dou)(dou)角為主,不過既然里(li)面有茄(qie)子(zi)(zi)就算在(zai)這個帖子(zi)(zi)里(li)吧 茄(qie)子(zi)(zi),豆(dou)(dou)角,肉丸子(zi)(zi)都放(fang)油(you)里(li)炸熟,倒出來控凈油(you),鍋里(li)留油(you)少許,下蔥姜蒜炒香(xiang),加點(dian)開水或肉湯,淋點(dian)料酒,醬油(you),把炸好(hao)的(de)(de)東西放(fang)進去(qu),放(fang)鹽和白糖還有胡(hu)椒粉,燒一下勾芡就行了。 這也可以叫做(zuo)地(di)三鮮(xian),地(di)里(li)種的(de)(de)茄(qie)子(zi)(zi),豆(dou)(dou)角,地(di)上(shang)(shang)跑的(de)(de)豬做(zuo)的(de)(de)丸子(zi)(zi),所以叫地(di)三鮮(xian)。
四、尖椒炒茄絲
都切絲,然(ran)后放油(you)炒(chao)(chao)茄(qie)(qie)(qie)子,茄(qie)(qie)(qie)子軟的時候(hou)放蔥姜蒜,放尖椒,放料酒,醬油(you)少許(xu),白(bai)糖,鹽,胡椒粉,炒(chao)(chao)幾(ji)下就(jiu)行了(le)。 茄(qie)(qie)(qie)子這個東西油(you)多(duo)才好吃,如果你不想吃這么油(you)膩,那(nei)你就(jiu)準(zhun)備一(yi)(yi)把平底不粘鍋,少放油(you),剛炒(chao)(chao)的時候(hou)茄(qie)(qie)(qie)子會把油(you)都吸走,不過不要擔心,炒(chao)(chao)一(yi)(yi)會后茄(qie)(qie)(qie)子軟了(le)油(you)就(jiu)會吐出來,不過話說回(hui)來,還是油(you)多(duo)香呀。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/jiankang/58901.html.
聲明: 我(wo)們致力(li)于保(bao)護(hu)作者版權,注重分享,被刊(kan)用文章因無法核實(shi)真實(shi)出(chu)處(chu),未能(neng)及(ji)時(shi)(shi)與作者取(qu)得聯系,或(huo)有版權異(yi)議的(de),請聯系管理員,我(wo)們會立即(ji)處(chu)理,本站部分文字與圖片資源(yuan)來自(zi)于網絡(luo),轉載是(shi)出(chu)于傳遞(di)更多信息之目的(de),若有來源(yuan)標注錯(cuo)誤或(huo)侵犯了您的(de)合法權益,請立即(ji)通知我(wo)們(管理員郵箱(xiang):),情(qing)況(kuang)屬實(shi),我(wo)們會第一時(shi)(shi)間予以刪除,并同時(shi)(shi)向您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 茄子常(chang)見(jian)做法步驟(zou)
下一篇: 茄(qie)子的定植方法步驟(zou)