1.綠豆解酒：綠豆適(shi)量(liang)，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服(fu)(fu)或煮湯服(fu)(fu)。
2.甘(gan)蔗(zhe)(zhe)解酒(jiu)：甘(gan)蔗(zhe)(zhe)1根，去皮，榨汁服。
3.食(shi)鹽解酒：飲酒過量，胸(xiong)膜難受(shou)。可在白開水里加少(shao)許食(shi)鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
4.柑橘皮(pi)解(jie)酒：將柑橘皮(pi)焙(bei)干、研末，加(jia)食鹽(yan)1.5克，煮(zhu)湯服。
5.白蘿卜(bu)解酒：白蘿卜(bu)1公(gong)斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在(zai)白蘿卜(bu)汁中加紅糖適量飲服，也可食生蘿卜(bu)。
6.鮮橙(cheng)解酒：鮮橙(cheng)(鮮橘(ju)亦(yi)可)3-5個(ge)，榨汁飲服，或食服。
7.甘(gan)薯(shu)解酒：將生甘(gan)薯(shu)絞碎(sui)，加(jia)白糖適量攪拌服下。
8.鮮(xian)(xian)藕解酒：鮮(xian)(xian)藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
9.生梨(li)解酒(jiu)：吃梨(li)或擠梨(li)汁飲(yin)服。
10.食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)解酒(jiu)：用食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)燒1碗酸湯，服(fu)(fu)(fu)下。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)1小杯(20-25亳升)，徐(xu)徐(xu)服(fu)(fu)(fu)下。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)與(yu)(yu)白(bai)糖(tang)浸(jin)蘸(zhan)過的蘿(luo)卜絲(1大(da)(da)碗)，吃服(fu)(fu)(fu)。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)與(yu)(yu)白(bai)糖(tang)浸(jin)漬過的大(da)(da)白(bai)菜心(1大(da)(da)碗)，吃服(fu)(fu)(fu)。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)浸(jin)漬過的松花蛋(dan)2個，吃服(fu)(fu)(fu)。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)50克(ke)，紅糖(tang)25克(ke)，生姜3片，煎水服(fu)(fu)(fu)。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)能(neng)解酒(jiu)，主(zhu)要是(shi)由于(yu)酒(jiu)中(zhong)的乙醇與(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)中(zhong)的機酸，隨立腳(jiao)點消化(hua)吸(xi)收(shou)，在(zai)人體(ti)的胃腸內相遇而(er)起醋(cu)(cu)化(hua)反應(ying)，降低乙醇濃度，從而(er)減(jian)輕(qing)了酒(jiu)精的毒(du)性。
11.豆(dou)腐(fu)解酒(jiu)：飲酒(jiu)時(shi)宜多以豆(dou)腐(fu)類(lei)菜肴作下酒(jiu)菜。因為豆(dou)腐(fu)中的半胱氨酸是一(yi)種主要的氨基酸，它能解乙(yi)醛毒，食后能使之迅速(su)排出。
12.酸棗(zao)葛花根解酒：酸棗(zao)、葛花根各10-15克(ke)，一同煎服，具(ju)有很好(hao)的(de)醒酒、清(qing)涼(liang)、利尿作(zuo)用。
13.葛花(hua)解酒：葛花(hua)10克，水煎服，解酒效果甚佳。
14.糖茶(cha)水(shui)解(jie)酒：糖茶(cha)水(shui)可沖淡血液中酒精(jing)濃度，并加速(su)排(pai)泄。
15.芹菜(cai)(cai)解酒(jiu)：芹菜(cai)(cai)擠汁服下，可(ke)去醉(zui)后頭痛、腦脹和顏面(mian)潮紅。
16.橄(gan)欖(青果)解酒：橄(gan)欖10枚，取肉煎服。
17.蜂蜜解酒：將蜂蜜用水稀(xi)釋，徐徐服(fu)下。蜂蜜水濃度要高一些。
18.生(sheng)蛋清(qing)、鮮牛奶、霜柿餅解酒(jiu)：將三者煎湯服，可解酒(jiu)。
19.荸薺汁解酒(jiu)：取荸薺10余(yu)只，洗凈切碎榨汁飲用(yong)。此法最適宜高粱酒(jiu)等烈性(xing)酒(jiu)醉患者。
20.濃(nong)米湯(tang)解酒：濃(nong)米湯(tang)含(han)多(duo)種糖及(ji)維生素B1，具(ju)解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳(jia)。
21.生(sheng)姜解酒：酒醉后(hou)惡(e)心嘔吐者(zhe)，可取一小塊生(sheng)姜含(han)于口內。
22.白(bai)菜心(xin)解酒：取出(chu)大白(bai)菜心(xin)切(qie)成細絲、加少許白(bai)糖和白(bai)醋，拌勻后(hou)腌漬三五分鐘吃下(xia)。
23.豆(dou)(dou)類解(jie)酒：用綠豆(dou)(dou)、紅小豆(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)各(ge)50克，加甘草15克，煮爛(lan)，豆(dou)(dou)、湯一起服下(xia)，能(neng)提神解(jie)酒，緩解(jie)酒精中毒癥狀。
1、將家常大白菜幫(bang)洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后(hou)淹漬10分鐘后(hou)食用，清(qing)涼、酸甜(tian)、又解酒。
2、取芹(qin)菜(cai)適量洗凈切(qie)碎搗爛，用紗布包裹(guo)壓(ya)榨出(chu)汁飲服，可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥(zheng)。
3、用(yong)綠(lv)豆、紅小豆、黑豆各50克，加(jia)甘草15克，煮爛(lan)，豆、湯一起服下(xia)，能(neng)提神解(jie)酒，緩(huan)解(jie)酒精中毒。
4、取荸(bi)薺10個，洗凈搗(dao)成泥狀(zhuang)，用紗布包裹壓(ya)榨出汁飲(yin)服(fu)，適(shi)用飲(yin)高粱(liang)酒等(deng)烈性酒致醉(zui)者。
5、如果醉(zui)酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然(ran)后喝點白(bai)糖水(shui)。
6、飲酒過量(liang)，可在白開水中加少(shao)許食鹽(yan)飲用(yong)鹽(yan)水對解除胸(xiong)悶難(nan)受有良好作用(yong)。
7、濃米(mi)湯里含有(you)多種糖及維生素(su)B，有(you)調(diao)和解毒醒酒之功效，如加適量(liang)白糖效果會更好。
8、將生雞蛋清、鮮牛(niu)奶、柿餅(bing)各適量煎湯，可(ke)清熱、解醉。
9、酒醉(zui)后有(you)惡心嘔吐(tu)者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐(tu)。
10、牛奶(nai)與酒混(hun)合，可使蛋白凝固，緩(huan)解酒精在(zai)胃內吸收，并有保(bao)護胃粘(zhan)膜的作(zuo)用。
11、治療(liao)因過量(liang)(liang)飲(yin)酒而頭痛(tong)的(de)最佳方法是(shi)喝蜂蜜(mi)，這是(shi)美國(guo)國(guo)家頭痛(tong)研究基金會通過大(da)量(liang)(liang)試驗得(de)出(chu)的(de)結果(guo)，應(ying)為蜂蜜(mi)中含有多(duo)種(zhong)水果(guo)不具有的(de)果(guo)糖，它可以促進酒精的(de)分解(jie)吸收，有利(li)于快速醒酒，驅除頭痛(tong)感(gan)。
解酒的方法如下：
解酒方法
1、盡可能吐出來
這是最(zui)直接(jie)最(zui)快速(su)的方式，實在太(tai)難受的話不(bu)妨(fang)在洗手(shou)間扣(kou)喉(hou)讓自己都吐(tu)出來，然后(hou)洗把臉，清理一下(xia)口腔，吐(tu)完以后(hou)整個人都會舒服不(bu)少。
2、嘗試吃一些水果
比較常見(jian)的解(jie)酒(jiu)水果有香蕉，能(neng)增加血糖濃度，降低(di)酒(jiu)精在血液中(zhong)的比例(li)，達(da)到解(jie)酒(jiu)目的，同時，它還能(neng)消除心悸(ji)、胸悶等癥狀。特別是如果已經吐得一干二凈，更需要吃點水果墊墊胃。
也可以喝(he)點(dian)果汁(zhi)(zhi)，如葡萄汁(zhi)(zhi)，含有豐(feng)富的酒(jiu)石(shi)酸(suan)，能與酒(jiu)中的乙醇(chun)相互作用形成酯類物質(zhi)，達到解酒(jiu)目的。
3、好好睡一覺
醉酒常(chang)常(chang)伴隨著頭暈，躺下來睡(shui)一覺可以讓身(shen)體休(xiu)息也給了身(shen)體一個代謝調節的時(shi)間。
喝酒的5大注意事項：
1、不要空腹飲酒
因為空(kong)腹時(shi)酒精吸收快，人(ren)容易喝醉(zui)；而(er)且(qie)空(kong)腹喝酒對胃腸道(dao)傷害(hai)大(da)，容易引起胃出血(xue)、胃潰瘍(yang)，最好的預防方法就是在喝酒之前(qian)，先行(xing)食用油質食物，如肥(fei)肉(rou)、蹄膀(bang)等，以防止(zhi)酒精滲透胃壁(bi)，因為這樣可使(shi)乙醇在體內吸收時(shi)間延長。
2、不(bu)要(yao)和碳酸飲料(liao)
如可樂、汽水(shui)等一起喝，這類飲料中(zhong)的成分能(neng)加快身體(ti)吸收酒(jiu)精。
3、能夠盡量的飲用熱湯
尤其是用姜絲燉(dun)的魚湯，特別具有解酒效果(guo)。
4、喝(he)酒的(de)時候應該(gai)多吃綠(lv)葉(xie)蔬菜
由于(yu)酒精對肝臟(zang)的(de)(de)(de)傷害(hai)較大，其中的(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑(ji)和(he)維生素可保護(hu)肝臟(zang)。還(huan)可以吃(chi)一(yi)些豆制品，其中的(de)(de)(de)卵磷脂有保護(hu)肝臟(zang)的(de)(de)(de)作用。
5、飲酒(jiu)后切不要洗澡
人飲酒(jiu)后體內貯存的葡萄糖在洗澡時會(hui)被體力活動消耗掉，引起血糖含(han)量減(jian)少，體溫急劇(ju)下(xia)降，而酒(jiu)精抑(yi)制(zhi)了肝臟(zang)正常的活動，阻(zu)礙體內葡萄糖貯存的恢(hui)復，以致危(wei)及生(sheng)命，引起死亡。
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喝酒是我(wo)(wo)們(men)(men)經常會遇到的事(shi)情，酒喝多(duo)了(le)會導致我(wo)(wo)們(men)(men)身(shen)體(ti)很難受，那么有什么辦法可以解(jie)酒從而來緩解(jie)一(yi)下我(wo)(wo)們(men)(men)難受的身(shen)體(ti)呢，我(wo)(wo)來分享(xiang)一(yi)下我(wo)(wo)的經驗。
01喝(he)一些(xie)綠豆(dou)(dou)湯，當酒喝(he)多了之(zhi)后，熬一些(xie)綠豆(dou)(dou)湯喝(he)上一碗(wan)，胃(wei)里瞬間就會感覺很舒服，是一種非常有(you)效果的解(jie)酒方法。
02喝牛(niu)奶，酒喝多(duo)了之后，喝一些牛(niu)奶，這(zhe)些牛(niu)奶會和胃(wei)里的(de)乙(yi)醇(chun)(chun)發(fa)生反應(ying)，降(jiang)低乙(yi)醇(chun)(chun)在身體里的(de)濃度，減(jian)小(xiao)乙(yi)醇(chun)(chun)對胃(wei)的(de)傷害，從而達到解酒的(de)目(mu)的(de)。
03吃香蕉(jiao)，在醫書上(shang)記載香蕉(jiao)有止渴(ke)，潤肺，解酒(jiu)，清脾，滑腸的(de)(de)功效(xiao)，吃香蕉(jiao)也可以有效(xiao)的(de)(de)緩(huan)解酒(jiu)喝(he)多之后(hou)的(de)(de)痛苦。
04喝醋(cu)，喝醋(cu)可以(yi)解酒的(de)(de)原(yuan)理是(shi)脂化反(fan)應(ying)，身體(ti)里過多的(de)(de)乙醇(chun)(chun)與(yu)醋(cu)中的(de)(de)有機酸(suan)相互反(fan)應(ying)，從而分解身體(ti)里邊的(de)(de)乙醇(chun)(chun)，達到解酒的(de)(de)目的(de)(de)。
05吃(chi)饅頭(tou)，在(zai)喝醉了之(zhi)后，吃(chi)一些饅頭(tou)也(ye)(ye)是可(ke)以解酒的(de)(de)，饅頭(tou)通過(guo)消化能將身體里過(guo)多的(de)(de)酒精吸收，而且饅頭(tou)分(fen)(fen)解為(wei)葡萄糖(tang)也(ye)(ye)可(ke)以給細胞提供能量(liang)，加快細胞吸收分(fen)(fen)解乙醇的(de)(de)速度，也(ye)(ye)是解酒的(de)(de)一種很有效的(de)(de)方法。
06喝(he)鹽(yan)(yan)水(shui)，酒喝(he)多了之后，身體(ti)里的乙醇含量(liang)就非常(chang)的高(gao)，這時候就需要多喝(he)水(shui)來稀釋一下身體(ti)里的酒精濃(nong)度，這時候往水(shui)里加一些食鹽(yan)(yan)的話，效果會更好。
07吃橘子(zi)(zi)，橘子(zi)(zi)里含(han)有(you)豐富的(de)檸(ning)(ning)檬酸，檸(ning)(ning)檬酸能夠與身體里過多的(de)乙(yi)醇相互作用而形成酯類物(wu)質，從(cong)而達(da)到解酒的(de)目的(de)，非常有(you)效(xiao)的(de)一種解酒方式(shi)。
08吃甘蔗，甘蔗里含有(you)豐(feng)富(fu)的葡(pu)萄糖，葡(pu)萄糖能夠給(gei)細胞提供能量，從而使人體快速的將乙醇(chun)吸收分(fen)解(jie)(jie)，而且甘蔗里含有(you)豐(feng)富(fu)的水分(fen)，能夠有(you)效地稀釋體能的酒(jiu)精濃度(du)，解(jie)(jie)酒(jiu)效果(guo)也非(fei)常明顯。
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