大(da)蒜(suan)大(da)家都(dou)不陌生，在家做飯(fan)的(de)(de)時(shi)候經常作(zuo)為佐料，大(da)蒜(suan)具有殺菌消毒的(de)(de)作(zuo)用，能夠幫助人體預防(fang)很多(duo)的(de)(de)疾病(bing)，也可以(yi)用來治(zhi)療(liao)呼(hu)吸(xi)系統(tong)疾病(bing)，那么如(ru)何用大(da)蒜(suan)治(zhi)療(liao)呢(ni)？一起來看(kan)看(kan)吧！
1、大蒜治療方法
1.治療肺結核
【材料(liao)】紫皮大(da)蒜(suan)1~2頭。
【用(yong)法】剝去(qu)大(da)蒜(suan)外(wai)皮、搗爛，放進一個小碗里，把(ba)(ba)小碗置于鼻(bi)(bi)子底下，吸(xi)(xi)大(da)蒜(suan)的(de)(de)氣味(wei)，每次30分鐘，每天1~2次，能明顯緩解肺結核的(de)(de)痛苦。如果(guo)大(da)蒜(suan)的(de)(de)辣味(wei)熏得眼睛受不(bu)了(le)，可(ke)以把(ba)(ba)蒜(suan)泥裝進帶吸(xi)(xi)管的(de)(de)瓶(ping)子里，只讓鼻(bi)(bi)子嗅氣味(wei)。大(da)蒜(suan)有抗癌、清(qing)理血(xue)(xue)管的(de)(de)作用(yong)，嗅大(da)蒜(suan)氣味(wei)的(de)(de)時候，大(da)蒜(suan)中的(de)(de)有效物質會從鼻(bi)(bi)腔進入肺部，滲入血(xue)(xue)液，對肺心病、肺癌也有一定的(de)(de)療效。
2.治療哮喘
【材料】大蒜4份，蜂蜜(mi)2份，白芝麻1份。
【用法】將(jiang)芝(zhi)麻炒香、搗碎，剝去大(da)蒜外皮、搗成(cheng)蒜蓉(rong)，和(he)蜂蜜裝(zhuang)進(jin)一(yi)個(ge)(ge)容器內，攪(jiao)勻后密封浸泡。15天(tian)后食用。每天(tian)早(zao)晚飯前吃一(yi)小(xiao)勺。蜂蜜、白(bai)芝(zhi)麻有潤肺(fei)止咳、補(bu)血補(bu)腎(shen)的(de)作用，大(da)蒜清肺(fei)化痰，這個(ge)(ge)食療(liao)方法可以強健體質，輔助治療(liao)肺(fei)腎(shen)虧虛(xu)、脾(pi)虛(xu)生(sheng)痰引起的(de)哮喘(chuan)。
3.治療慢性氣管炎
【材料(liao)】大蒜30g，冰糖適量。
【用法(fa)】將大蒜(suan)去皮搗碎，和冰(bing)糖一(yi)塊放進小碗里，加適量清水上鍋蒸(zheng)，開鍋后繼續蒸(zheng)2~3分鐘。趁熱喝完，一(yi)天喝一(yi)次。冰(bing)糖有滋陰潤(run)肺(fei)、止咳(ke)化(hua)痰的(de)功效，可(ke)以增強大蒜(suan)止咳(ke)的(de)效果(guo)。
2、大蒜的功效
（1）抗菌(jun)消炎：一(yi)般大(da)蒜(suan)(suan)約含2%大(da)蒜(suan)(suan)素(su)(臺灣產大(da)蒜(suan)(suan)含11%的大(da)蒜(suan)(suan)素(su))，是天(tian)然的抗菌(jun)素(su)。對(dui)多種致病菌(jun)如葡萄球(qiu)菌(jun)、腦(nao)膜(mo)炎、肺炎、鏈(lian)球(qiu)菌(jun)及白喉、痢疾(ji)、傷(shang)寒、副傷(shang)寒、結核(he)桿菌(jun)和(he)霍(huo)亂弧菌(jun)，都有明顯抑制和(he)殺菌(jun)作用，生吃大(da)蒜(suan)(suan)可(ke)以預防流(liu)感(gan)和(he)腸道感(gan)染。
（2）防癌抗(kang)癌：大蒜中(zhong)的含硫(liu)化合物主要作用于腫瘤的“啟動階(jie)段”，通過增(zeng)強解毒功能、干擾致癌物活化、增(zeng)強免疫功能、阻斷脂質過氧化形成，以及抗(kang)突變等多種途徑，避免正常細(xi)胞向癌細(xi)胞轉化。大蒜所含微量(liang)元素硒能殺死癌細(xi)胞，降低癌癥發病率。
（3）調(diao)(diao)節血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)：多(duo)吃(chi)大蒜(suan)，低(di)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)的人血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)可(ke)以上調(diao)(diao)，高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)的人血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)下調(diao)(diao)。食用大蒜(suan)可(ke)以促進腸胃吸收和排泄的能力(li)，防范「代謝癥候(hou)群」的發生(sheng)，自然有(you)助(zhu)于將過高的血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)下調(diao)(diao)到正(zheng)常的水平。
（4）活化腦(nao)力：大(da)蒜具有(you)增強維(wei)生素B1的(de)(de)作用(yong)，維(wei)生素B1可(ke)以促進葡萄糖的(de)(de)轉化，提供大(da)腦(nao)活動所需(xu)的(de)(de)能量(liang)，使大(da)腦(nao)更為活躍。
3、吃大(da)蒜口臭(chou)怎么辦
1、茶
用濃(nong)茶漱口(kou)或口(kou)嚼茶葉，能夠(gou)有效的祛(qu)除口(kou)臭(chou)。
2、牛奶
吃完大蒜后喝一杯牛奶，就不用(yong)在擔心口(kou)臭(chou)了。
3、薄荷
在一(yi)杯沸水(shui)中加入一(yi)些薄荷和(he)新(xin)鮮檸檬汁飲用，能夠有效的(de)清除口臭。
4、柚子
將(jiang)柚子去皮吃肉(rou)，需細細咀嚼，能夠起到很好(hao)的清(qing)除口臭的功效。
5、金橘
需5-6個(ge)金(jin)橘，洗凈(jing)后慢慢咀嚼服食，能夠起到(dao)很(hen)好(hao)的祛(qu)除口(kou)臭作用。
6、蜂蜜
需蜂蜜1勺，用(yong)溫水(shui)沖服，也能夠有效祛除口臭。
蒜保健功效
大蒜具有營養保健及防病治病的功效：一是防病功效明顯。祖國醫學認為，大蒜性溫味辛辣，入脾、胃、肺經，具有行氣滯、暖脾胃的功效，用于治療飲食積滯、脘腹冷痛、泄瀉痢疾等。現代中西醫結合的臨床實踐證明，大蒜有消炎、殺菌、止瀉、利尿、降壓、祛痰、防癌等作用；三是殺菌效果好。據藥理分析，大蒜含有一種植物殺菌素，名叫“大蒜素”，以紫皮蒜和獨頭蒜含量高，白皮蒜、馬牙蒜次之。大蒜素有十分強烈的殺菌能力，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、霉菌、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌、白喉桿菌均有殺滅作用。有人試驗把大蒜放在嘴里咀嚼3～5分鐘，口腔中的細菌能全部被消滅；三是保健功能強。大蒜中含有巰基化合物，抑制一類代謝酶活性，可抑制殺滅胃內細菌(幽門螺旋桿菌)，減少胃黏膜細胞炎性反應。調查發現，我國蒼山縣與臨朐縣雖僅隔200公里，文化和社會狀況相似，但蒼山縣胃癌發病率較臨朐縣低十倍。除遺傳因素外，兩縣飲食習慣最大的不同是對大蒜的消費差距大，蒼山縣居民年均大蒜消費量為6000g，而臨朐縣則少于1500g；四是治病范圍廣。大蒜有溶解體內瘀血的作用，可用于防止血栓形成、減少心腦血管栓塞。大蒜中含有微量元素硒和碘，硒和碘均有預防癌癥的作用，大蒜中含有一種“配糖體”，它有降壓效果。同時多吃大蒜還能預防前列腺疾病；此外，食用大蒜能刺激胃液分泌，增進食欲。但胃酸過多及十二指腸潰瘍和慢性胃炎病人急性期不宜吃，以免加重病情。
大蒜
自古就被當作天然殺菌劑，有天然抗生素之稱。數千年來中國。埃及、印度等國將大蒜既作為食物也作為傳統藥物應用。通過多年的研究發現大蒜的主要成份油loin（蒜素）所具有的揮發性氣味具有強烈的殺菌、抗菌作用，為絕佳的天然強力抗菌劑，長期服用能預防感冒及各種細菌感染。同時，可抑制腸胃病菌，幫助健胃整腸，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。此外，還可促進血液循環，達到保暖、預防血栓、高血壓之目的。大蒜沒有任何副作用，它是人體循環及神經系統的天然強健劑。在美國，大蒜素制劑己排在人參、銀杏等保健藥物中的首位，它的保健功能可謂婦孺皆知，但實際生活中，由于大蒜的氣味具刺激性和因人而異的口味及飲食習慣，許多人日常攝入的蒜素微乎其微。
大蒜油
大蒜油是大蒜中的特殊物質，呈現明亮透明琥珀色的液體，它是大蒜中抽取而得最重要的物質，此精油含很重要的活性硫化物，它對一般健康及心臟血管的健康很有幫助。
大蒜油膠囊
大蒜油膠囊是從優質大蒜中提取大蒜素（loin）輔之以大豆油濃縮制成的保健食品，它保留了大蒜所有的天然成份，為純天然、高濃縮，服用方便的保健制劑。
大蒜油功效及應用
過去十年來，約有1800篇醫學臨床和科學報導來自世界各地，在推廣許多實驗也發現大蒜油的好處。事實上，1991年三月在德國柏林的自由學院，舉行第二次研討大蒜的 世界會議，當時已發表三十篇以上來自世界各地的研究精華。在此之前， "大蒜及其成份對健康重要性"的第一次世界會議在美國華盛頓舉行．可見有愈來愈多的研究報告支持大蒜對人體的益處。 大蒜油被證實主要對維持健康最有益處，它在對抗感染及維持。心臟血管系統的健康上也很有效果。
1、循環系統--預防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預防血栓
2、呼吸系統--預防感冒、保護支氣管粘膜
3、神經系統--預防神經痛、腰酸背痛、坐骨神經痛
4、消化系統--促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒
5、免疫系統--增加抵抗力、濾過性病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、微菌感染。
主要功效
一、降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集并能減少心臟病發作。
二、具有強力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染。
三、能調節血糖，降低糖尿病發作，并減少30%的直腸癌及50%胃癌的發作。
四、與脂肪結合，清腸，去毒，清血液，消除身體內的雜質。
五、有效的去除粉刺，降低感染。
六、適用于發燒，止痛，咳嗽，喉痛及鼻塞等感冒癥狀
醫學常識： 人體的免疫系統有什么功能？
免疫系統具有三項重要的功能：
一、保護：使人體免于病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊。
二、清除：新陳代謝后的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病毒死傷尸體，都必須籍由免疫細胞加以清除。
三、修補：具體的(de)其他系統都需要免疫細胞修補其被破壞的(de)組(zu)織(zhi)
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