瓜(gua)子(zi)(zi)在生(sheng)活中是(shi)非常常見的零食食物,因為獨特的風味(wei)讓(rang)很多(duo)人喜愛,吃(chi)(chi)瓜(gua)子(zi)(zi)對(dui)健康(kang)可以帶來不(bu)少的好(hao)處,但是(shi)吃(chi)(chi)瓜(gua)子(zi)(zi)也有許多(duo)要(yao)注意的地方,那么高血(xue)糖可以吃(chi)(chi)瓜(gua)子(zi)(zi)嗎?瓜(gua)子(zi)(zi)吃(chi)(chi)多(duo)了對(dui)身體(ti)有什么壞處?高血(xue)糖患者最好(hao)不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)瓜(gua)子(zi)(zi),下面就來詳細了解(jie)具體(ti)原因吧。
吃瓜子導致血糖升高
由(you)于(yu)瓜(gua)子(zi)(zi)中含有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)糖(tang)(tang)分,糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)應該盡量(liang)少吃,如(ru)果每天吃500克(ke)的(de)瓜(gua)子(zi)(zi),對血(xue)(xue)糖(tang)(tang)肯定(ding)會(hui)有(you)(you)影響,不(bu)(bu)(bu)利(li)于(yu)糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)控制血(xue)(xue)糖(tang)(tang)。此外,瓜(gua)子(zi)(zi)除含豐富的(de)蛋白(bai)質外,還(huan)有(you)(you)油脂(zhi),大量(liang)食(shi)入不(bu)(bu)(bu)僅使熱量(liang)大為增加,而且使血(xue)(xue)脂(zhi)升(sheng)(sheng)高(gao)。一(yi)部(bu)分血(xue)(xue)脂(zhi)可通過(guo)糖(tang)(tang)異生作用轉化(hua)(hua)為葡(pu)萄糖(tang)(tang),升(sheng)(sheng)高(gao)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)。另外,嗑瓜(gua)子(zi)(zi)時(shi),唾液會(hui)因粘附在瓜(gua)子(zi)(zi)殼(ke)上(shang)被吐出(chu)而損失。唾液過(guo)多流失,會(hui)導致口腔潰瘍(yang)、牙齦炎、齲(qu)齒、消化(hua)(hua)不(bu)(bu)(bu)良等病,而且還(huan)使味覺(jue)遲鈍,食(shi)欲(yu)減退。唾液有(you)(you)助(zhu)于(yu)清除口腔內的(de)食(shi)物殘(can)渣,減少細(xi)菌繁殖和發酵的(de)機會(hui),并(bing)能保護口腔粘膜,糖(tang)(tang)尿(niao)病患者一(yi)旦發生口腔潰瘍(yang),則很(hen)難(nan)痊愈,所以,吃葵花子(zi)(zi)時(shi),最(zui)好用手剝殼(ke),切(qie)記不(bu)(bu)(bu)能一(yi)次吃得太(tai)多。
吃瓜(gua)子的(de)(de)過程,空氣會(hui)不(bu)斷隨著吞咽嚼碎的(de)(de)瓜(gua)子仁(ren)進入(ru)胃腸(chang),造成胃腸(chang)道內脹氣,并引起腹脹、腹痛等不(bu)適。不(bu)加限制地(di)吃瓜(gua)子還會(hui)增加熱量(liang)和(he)脂肪(fang)攝入(ru),使體重增加、血(xue)脂升(sheng)高,不(bu)利(li)于血(xue)糖和(he)血(xue)壓的(de)(de)控制。
瓜子吃太多的危害
1.瓜子吃太多易(yi)引起(qi)胃病(bing)
時常聽到一(yi)些人說(shuo),吃了一(yi)個上午瓜(gua)子(zi),肚子(zi)都(dou)痛(tong)了。其主要原因(yin)是,由(you)于(yu)空(kong)氣不(bu)(bu)斷隨(sui)著吞咽嚼碎的瓜(gua)子(zi)仁進入胃(wei)腸,導致胃(wei)腸道內脹氣而引起噯氣、腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)痛(tong)等腹(fu)(fu)部(bu)不(bu)(bu)適(shi)癥狀(zhuang)。誘人的瓜(gua)子(zi)香味,不(bu)(bu)停(ting)地刺(ci)激膽囊收縮,亦會引發腹(fu)(fu)痛(tong)。
2.瓜子吃太多(duo)易消化不(bu)良
此外,如一(yi)次性嗑瓜子量(liang)太(tai)多,必然(ran)會消(xiao)(xiao)耗掉大量(liang)唾(tuo)液和胃液,影響正常食物的消(xiao)(xiao)化(hua),導(dao)致消(xiao)(xiao)化(hua)不良(liang)等疾病。
3.瓜子吃太多易損害舌頭
如果一(yi)次嗑瓜子量(liang)太(tai)多,持續的時(shi)間(jian)又長,瓜子與舌(she)頭反復(fu)摩擦,會(hui)引起舌(she)尖(jian)部(bu)腫(zhong)痛、紅腫(zhong)、起血泡等現象(xiang)。
4.常吃多味瓜子易誘發肝病甚至中毒(du)早衰(shuai)
多味瓜子(zi)是(shi)瓜子(zi)加香(xiang)料、食(shi)鹽(yan)、糖精(jing)制成(cheng)的。香(xiang)料有天然香(xiang)料和人(ren)工香(xiang)料兩大類。天然香(xiang)料如(ru)茴香(xiang)、花椒等(deng)都含有微量(liang)黃(huang)樟(zhang)素。人(ren)體攝(she)入黃(huang)樟(zhang)素多了,會引起肝臟(zang)病變。
現在市售(shou)的(de)多味(wei)(wei)瓜(gua)子,多數(shu)用的(de)是(shi)人(ren)造香料。人(ren)造香料是(shi)從石油(you)或煤(mei)焦(jiao)油(you)中制取(qu)的(de),有(you)一定的(de)毒性。人(ren)的(de)唇、舌經(jing)常接觸滲透性較(jiao)強的(de)糖(tang)精是(shi)有(you)害的(de)。多味(wei)(wei)瓜(gua)子在高溫中易(yi)氧化,多食(shi)容易(yi)使人(ren)衰老。所(suo)以多味(wei)(wei)瓜(gua)子不宜過多食(shi)用。
吃瓜子的好處有哪些
一(yi)、可(ke)以預防貧(pin)(pin)血。這是(shi)因為瓜子(zi)中(zhong)含有豐富的鐵(tie)(tie)元素,而鐵(tie)(tie)元素又(you)是(shi)貧(pin)(pin)血患(huan)者們所缺(que)的元素。所以,想遠離貧(pin)(pin)血的話,多吃瓜子(zi)是(shi)絕對有益的,大家記得要吃啊。
二、可(ke)以預防(fang)(fang)衰老(lao)。因(yin)為瓜(gua)子中含有可(ke)幫(bang)助我們延緩細胞衰老(lao)的(de)(de)物質,所以,大家(jia)多吃的(de)(de)話(hua),的(de)(de)卻是(shi)可(ke)以幫(bang)助我們預防(fang)(fang)衰老(lao)的(de)(de)喲!因(yin)而(er),想(xiang)保持年輕的(de)(de)朋友(you)們,建議每天(tian)吃一把瓜(gua)子哦。
三、多(duo)吃瓜子也是可以幫助(zhu)預防(fang)便秘的。因為瓜子它含有豐(feng)富的纖維素(su),是可以幫助(zhu)我們(men)腸胃進(jin)行蠕(ru)動(dong)的,從(cong)而解決便秘問題(ti)。如果大家出現此情(qing)況(kuang)的話,記(ji)得要多(duo)吃瓜子。
提(ti)起血糖生(sheng)成指數,糖尿病患者應該都不陌生(sheng),它是糖尿病飲食(shi)治療領域(yu)的(de)一(yi)個概(gai)念。
食(shi)物(wu)被吃下去之后,其中的(de)碳水(shui)化合物(wu)經(jing)過消化分(fen)解成單(dan)糖(tang)(tang),而(er)后進入血(xue)液循環,進而(er)影響血(xue)糖(tang)(tang)水(shui)平(ping)。血(xue)糖(tang)(tang)生(sheng)成指數(GI)是衡(heng)量食(shi)物(wu)引起(qi)餐后血(xue)糖(tang)(tang)反應(ying)的(de)一項指標。
血(xue)(xue)糖(tang)(tang)生成指(zhi)數高(gao)的食物,進入(ru)胃(wei)腸后(hou)消化快,吸(xi)收完全,葡(pu)(pu)萄糖(tang)(tang)迅速進入(ru)血(xue)(xue)液,人體血(xue)(xue)糖(tang)(tang)可能會波動較大。血(xue)(xue)糖(tang)(tang)生成指(zhi)數低的食物,在(zai)胃(wei)腸內停留時間(jian)長,釋放緩慢(man),葡(pu)(pu)萄糖(tang)(tang)進入(ru)血(xue)(xue)液后(hou)升高(gao)程度小(xiao),下降(jiang)速度慢(man),餐(can)后(hou)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)的波動較小(xiao)。
根據(ju)GI值,可以將食(shi)物分為三類:高GI食(shi)物(畫面展(zhan)示:GI>70)、中GI食(shi)物(55≤GI≤70)和低GI食(shi)物(GI<55)。建議糖(tang)尿病患者盡量(liang)選擇GI值低的食(shi)物,有(you)助于血糖(tang)控制。
血糖生成指數大于70的(de)(de)食物(wu)為高(gao)GI食物(wu)。常見的(de)(de)高(gao)GI食物(wu)有:饅頭、米飯、西(xi)瓜(gua)、白面包(bao)、油條、蜂(feng)蜜(mi)、梳打餅干等(deng)。
血糖生(sheng)成指數在55~70之間時,我們認為該食(shi)(shi)物是(shi)中GI食(shi)(shi)物;常見(jian)的中GI食(shi)(shi)物有:麥片、玉米面、蕎麥面條(tiao)、菠蘿、芒(mang)果(guo)、馬(ma)鈴薯、甘薯等(deng)
血(xue)糖生成指數小(xiao)于55的食(shi)(shi)物是(shi)低(di)GI食(shi)(shi)物。常見的低(di)GI食(shi)(shi)物有:玉米(mi)、燕麥麩、發芽糙米(mi)、山藥、黃(huang)豆、柚子(zi)、蘋果、牛奶、豬肉、雞肉、魚肉等。低(di)GI食(shi)(shi)物的餐后血(xue)糖反應小(xiao),利于血(xue)糖的控(kong)制,糖尿病患者可以優先選擇這類食(shi)(shi)物,但是(shi)也要注(zhu)意(yi)不可過量(liang)哦。
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