隨著社會生活的進步,人們的生活水平不斷的提升,每天飯桌上都會有大魚大肉,長期如此,會感覺到很油膩,現在患上三高的人越來越多,”三高“就是指高血壓、高血糖、高血脂。特別是男性患上三高的人很多,下面給大家具體介紹一下”三高“的人給如何健康飲食。
如何正確飲食
1、碳水化合物補充
適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類
應忌——番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。
2、蛋白質補充
適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。
應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。
3、脂肪類補充
適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。
4、維生素、礦物質補充
適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。
應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜,如芥菜、蔥、香菜類)。
對有“三高”的朋友來說,日常飲食要注意清淡,多吃蔬菜和水果,少吃或者不吃油膩、辛辣的食物,這對防治“三高”會有大幫助。男人飲食一定要注意營養均衡,這樣才能讓體質的更好養護。
調節血壓的中藥
對血壓有調節作用的中藥283種,占1070種的26.45%。其中降低血壓的216種,占283種的76.33%,平均每4種作用于血壓的中藥中有3種有降壓作用。
如解表藥中獨活、蒼耳子、辛夷、菊花、桑葉等;
清熱藥中黃連、玄參、夏枯草、半邊蓮、野菊花、黃柏等;
攻下藥中大黃、商陸、大戟、芫花等;
祛濕藥中獨活、徐長卿、茵陳、厚樸、瞿麥、扁蓄等;
溫里藥中附子、川烏、蓽茇等;
理氣藥中香附、沉香、青木香等;
理血藥中紅花、益母草、雞血藤、三七、川芎、延胡、大薊等;
化痰藥中桔梗、前胡、白果、杏仁等;
平肝藥中羚羊角、鉤藤、地龍等;
扶正藥中生地、當歸、仙靈脾、白術、黃芪、菟絲子、杜仲等。
此外,一些不常用的中藥,如羅布麻、臭梧桐葉、薟草、夏天無、豬毛菜等,均有良好的降壓作用,應選擇使用。
高血壓、高血糖、高血脂也就是我們常掛在嘴邊的“三高”,與人的飲食習慣密切相關,體檢時查出這三類疾病,醫生都會特意囑托一定要控制飲食,尤其是油、鹽、糖含量豐富的食物。
1. 高脂肪食物
動物內臟、肥肉、油炸食品中含有大量脂肪,攝入過多容易導致血脂升高和血清膽固醇水平,增加高血壓患者動脈粥樣硬化和冠心病的風險。
2. 高鹽食物
適當的鹽分讓菜品味道可口,增進食欲,但是鹽放太多對健康也有影響,高鹽食物會升高血壓。
中國成年人每天平均攝入食鹽量為10.5克,遠超我國居民膳食指南中健康成年人每天不超過建議6克(2400毫克鈉)的攝入量標準。
那么需要控制哪些渠道鹽的攝入呢?
首先,做菜一定要少放鹽,其次不少調味品本身也含有鹽分,調味時要注意量,比如醬油、蠔油、豆瓣醬、豆豉、腐乳等。另外,腌制加工的食物如臘肉、臘腸、香腸、火腿等、咸菜、咸蛋等也要嚴格控制。
3. 高糖食物
巧克力、甜點、奶茶等食物糖分較高,長期食用容易導致血糖上升。
除此之外要警惕食品中的添加糖分,白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿、麥芽糖漿等。少吃碳水化合含量較高的食物,比如土豆、藕、薯類,以及含糖量豐富的水果,如柿子、芒果、菠蘿。
三高的診斷標準
高血壓是指指循環系統內血壓高于正常值(>140/90mmHg),高血脂是指血中膽固醇(>572mmol/l)或甘油三酯過高(>1.70mmol/l)或高密度脂蛋白膽固醇過低(<9.0mmol/l),高血糖是血液中葡萄糖含量高于正常值(隨機血糖≥11.1mmol/L,空腹血糖≥7.0mmol/L)。
三高的患者除了控制飲食外,還要依照標準定期監測自身的健康情況,平時少熬夜多運動,促進身體血液循環,控制血壓和血糖。加強體重管理,避免過度肥胖影響身體健康。
三高都是指高血糖、高血脂和高血壓的總稱,高血壓的通常收縮壓大于140mmHg,舒張壓大于90mmHg。高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯過多,或高密度脂蛋白膽固醇過低稱為血脂異常,高血糖就是血中的葡萄糖含量高于正常。調理方法都是要減少食鹽,多吃健康食品,適當減少鈉鹽的攝入,有助于降血壓。注意隱形鹽的攝入,如腌制食品、辣味、醬油、海產品,多吃芹菜可以幫助降三高。
注意營養均衡,過分節食只會導致機體的營養失衡,葷素搭配控制總量才是正確的飲食方法,避免肥胖、控制體重是預防高血壓的關鍵。戒煙、限酒,喝酒能使降壓的效果降低,需加大藥量,長期吸煙遠期預后差,適量飲酒有益,但長期過量飲酒是高血壓心血管病發生的危險因素。
科學治療高血壓,應從生活方式、飲食、心理因素、藥物治療等方面全面入手。其中,飲食因素是高血壓患者最容易忽視的,也是最容易糾正的因素。血管阻力和血流是決定血壓的主要因素。長期食用高膽固醇食物,過量的脂肪和膽固醇不僅會引起血液黏稠度,減少血流量,還會在血管壁積聚,誘發動脈硬化,增加血管阻力,促進血壓升高。過多的鹽攝入會導致血管腔變薄,血流阻力增加,血壓升高。它還會增加腎臟的負擔,導致閱讀障礙和血壓升高。
血液中膽固醇或甘油三酯過高,稱為高脂血癥,它對身體的危害是隱匿的、漸進的和全身性的。血液濃稠、血流緩慢會加速動脈粥樣硬化的形成。血管一旦堵塞,不僅會影響器官的工作,還可能危及生命。血脂高的人每天攝入的膽固醇不超過300mg,脂肪代謝異常或手術會引起血脂升高。
高脂食品:芝麻、花生、油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油……烹飪方法不對,再好的食物,也不會降低血脂。即使日常首選橄欖油、山茶油、亞麻籽油等“保健油”。但像炒菜、炒菜這樣的飲食,油的量并沒有減少,血脂也無法改善。
碳水化合物如谷物、水果和糖是人體不可或缺的營養來源。但如果長期攝入過多,碳水化合物會轉化為糖原儲存在肝臟,甚至轉化為脂肪,導致血脂升高。因此,建議大家在70或80飽的時候吃,千萬不要吃得過飽。相對來說,飲食對糖尿病的影響比較明顯,稍加注意,就很可能出現血糖不穩定、升高的現象。而糖尿病的并發癥可多達100種,危害更甚,飲食尤其重要。
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