減肥期間很多人都會做沙拉吃，而為了增加口感，不少人都會往沙拉中加入一些堅果，開心果就是其中之一。但是減肥期間的食物大多都是選擇熱量較低的食材，那么開心果的熱量高嗎？一個開心果的熱量是多少？
熱量較高
開心果的熱量相比其他食物來說是比較高的，100克開心果熱量是563大卡，而如果是熟的開心果則熱量更高，100可食用部分的熱量為614大卡。由此可以看出開心果屬于熱量較高的食物，因此減肥期間是不宜過多食用的，應當控制食用量為宜。
營養價值
開心果的果仁是營養價值非常高的食物，含有大量營養成分包括有維生素A、葉酸、以及煙酸、泛酸和鐵、磷、鉀等礦物質，所以食用開心果能夠補充很多人體所需的營養。而除了上述的這些營養成分之外，開心果中還含有豐富的油脂，具有潤腸通便的功效，因此食用開心果對人體是大有好處的。
主要功效
開心果的功效有很多，例如食用開心果對大腦和神經都有補益作用，同時還能抗衰老，而除此之外，開心果還具有以下兩個主要的功效。第一個是能保護心臟，因為開心果中富含精氨酸，能夠緩解動脈硬化的發生，從而可以降低心臟病發作危險。第二個是可以保護視力，其原因在于開心果的果仁中含有豐富的葉黃素，不僅能抗氧化還能保護視網膜。
良品鋪子開心果很多人都是覺得不錯的，不僅味道是非常好吃，就連品質也是有保證的，那么良品鋪子開心果的熱量是多少呢？良品鋪子開心果吃了會不會發胖呢？
良品鋪子開心果熱量
良品鋪子開心果的熱量是每100克有640大卡的熱量，相對來說，開心果的熱量還是比較高的，因為開心果屬于堅果類，所以開心果所含的脂肪是比較多的。大家在食用良品鋪子開心果的時候，一定要注意把握量，不可以吃得太多，以免造成脂肪堆積，從而導致出現肥胖的現象。
良品鋪子開心果吃了會胖嗎
良品鋪子開心果吃多了是有發胖的可能的。 一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人應該少吃。所以，對于想要控制體重的人群而言，最好是少吃開心果，不能夠吃的太多，不然的話就會引起肥胖。
開心果是白色好還是黃色好
淡黃色外殼較好。購買開心果時盡量選擇外殼呈淡黃色的，這才是開心果本身的顏色，說明開心果比較自然。像那種外殼發白的就不宜選擇，這說明開心果很可能有雙氧水進行過漂白處理，這種發白的開心果外殼上多少會有一定的雙氧水殘留，經常食用這種漂白過的開心果并不利于身體健康。
開心果本來就是開口的嗎
是的。開心果在成熟后就會自然開口，開心果的成熟度越高，開口也就越大，如果成熟度較差，那開心果的開口就會很小甚至是沒有，部分商家就會用人工的方式開口，但是人工的開口相對來說來時會相對較小，自然成熟的開心果開口會更大，所以在挑選購買的時候可以選擇開口大的開心，開心果的開口越大，食用起來也更加方便。
開心果含油多。
開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”。
開心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖。而且，吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
早上是新陳代謝最旺盛的時候，吃開心果不用擔心會囤積脂肪。而推薦飯前吃，主要是開心果飽腹感強，可以幫助減少進食量，這樣不容易發胖。如果是飯后，特別是睡前吃則長胖風險很高。
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