芹菜可以生(sheng)吃嗎

芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)，在我們(men)的(de)日(ri)常是比較普通(tong)的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)，而且(qie)芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)自古以來(lai)都是人們(men)喜愛的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)。芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)是可以生吃的(de)。用芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)榨汁就(jiu)是用的(de)生芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)，這(zhe)樣吃芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)降壓效果(guo)更(geng)(geng)好，而且(qie)其中(zhong)的(de)營養成分沒有被破(po)壞，對人體帶來(lai)的(de)好處更(geng)(geng)多(duo)。相關知識介紹如下!

2、降低血壓(ya)。生芹(qin)菜里面含有比較多的(de)膽(dan)堿，膽(dan)堿可以很好的(de)促進血管的(de)軟化(hua)，能(neng)夠(gou)加(jia)速身(shen)體血液的(de)流(liu)動。這(zhe)樣(yang)使(shi)得芹(qin)菜的(de)降壓(ya)作用和功(gong)效(xiao)發(fa)揮到最(zui)大。

3、利(li)尿消(xiao)腫(zhong)。生芹菜里(li)(li)面是含有很(hen)多的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)和營養物質(zhi)，像(xiang)鉀元(yuan)素，能(neng)(neng)夠很(hen)好的(de)(de)加(jia)速(su)身體里(li)(li)面鉀元(yuan)素的(de)(de)排出，能(neng)(neng)夠很(hen)好的(de)(de)緩解水腫(zhong)和小(xiao)便不利(li)現象。

4、美容祛(qu)斑(ban)(ban)。人(ren)體內(nei)如(ru)果(guo)堆積了大量的(de)(de)鈉元素，就會容易長(chang)斑(ban)(ban)。所以如(ru)果(guo)是(shi)長(chang)期食用(yong)生芹菜就是(shi)可以抑制斑(ban)(ban)點，尤其是(shi)雀斑(ban)(ban)的(de)(de)生長(chang)，有(you)很好的(de)(de)美容的(de)(de)功效(xiao)和作(zuo)用(yong)。

1、生吃芹菜時，最好(hao)是過一(yi)遍熱水，這樣吃芹菜的(de)口感更好(hao)，營養價值也(ye)不(bu)會損失很多。

2、生吃芹菜時，避免(mian)與(yu)醋(cu)一起(qi)食(shi)用(yong)，這兩者一起(qi)食(shi)用(yong)容易對牙齒產生損傷作用(yong)。

3、生吃芹菜的時候最好不(bu)要和(he)黃(huang)瓜一起吃，黃(huang)瓜中含有維生素(su)C分解酶(mei)，會降低維生素(su)C的吸(xi)收，進(jin)而(er)影響其食用價值(zhi)。

4、芹菜性涼，所以寒性體質、脾胃虛寒、大(da)便(bian)溏薄(bo)的人群不適合吃(chi)芹菜。

1、看(kan)葉(xie)子(zi)(zi)顏色。一(yi)般質量好的(de)(de)新(xin)鮮的(de)(de)芹(qin)菜(cai)葉(xie)，顏色是(shi)非常的(de)(de)翠(cui)(cui)綠的(de)(de)。通過芹(qin)菜(cai)的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)也是(shi)可以(yi)看(kan)出(chu)新(xin)鮮與(yu)否的(de)(de)。正常葉(xie)子(zi)(zi)應(ying)與(yu)芹(qin)菜(cai)莖部分(fen)為一(yi)個(ge)顏色,一(yi)樣的(de)(de)翠(cui)(cui)綠。如果葉(xie)子(zi)(zi)出(chu)現黃色的(de)(de)現象,或(huo)者葉(xie)子(zi)(zi)蔫,葉(xie)子(zi)(zi)不平整(zheng),那么這樣的(de)(de)芹(qin)菜(cai)也是(shi)存放稍久(jiu)的(de)(de)。

2、看(kan)莖(jing)的(de)(de)(de)粗細程度。購買(mai)芹菜葉(xie)的(de)(de)(de)時候(hou)，也是(shi)可(ke)以多看(kan)芹菜粗細的(de)(de)(de)。芹菜的(de)(de)(de)莖(jing)有(you)些比較粗,而有(you)些較細。大多數朋(peng)友購買(mai)芹菜是(shi)吃它(ta)的(de)(de)(de)莖(jing),所以挑選(xuan)莖(jing)比較均勻,肉質(zhi)較厚的(de)(de)(de)就可(ke)以了。芹菜在挑選(xuan)的(de)(de)(de)時候(hou),可(ke)以稍(shao)稍(shao)摘下(xia)葉(xie),很容易(yi)折(zhe)斷(duan)的(de)(de)(de)那么是(shi)新鮮的(de)(de)(de),可(ke)以挑選(xuan)的(de)(de)(de)。

3、聞香味(wei)。一(yi)般新鮮的芹菜(cai)葉也是有著(zhu)一(yi)種(zhong)很濃(nong)的芹菜(cai)味(wei)的,離(li)的很遠也能知道那里有芹菜(cai)。 挑選的時候可以放在鼻子下面輕輕聞一(yi)下,是不是那種(zhong)芹菜(cai)特有的清(qing)香。如果味(wei)道很談的話,不建(jian)議購(gou)買。

總結：生芹菜(cai)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味比較(jiao)濃，營養價值也(ye)比較(jiao)高，可以接(jie)受這(zhe)種(zhong)香(xiang)(xiang)味的(de)(de)朋友，適合生吃芹菜(cai)，建(jian)議將(jiang)芹菜(cai)榨(zha)成芹菜(cai)汁喝，這(zhe)樣的(de)(de)營養素的(de)(de)吸收也(ye)比較(jiao)快。

芹菜可以生吃嗎?

芹菜可以生吃，主要的吃法有涼拌以及榨汁。

榨汁的做法如下：

主料：黃瓜1根(gen)、芹菜1根(gen)。

輔料：純凈水(shui)適量、蜂(feng)蜜適量。

步驟：

1、準(zhun)備好(hao)黃(huang)瓜、芹(qin)菜(cai)、蜂蜜、純凈水。

2、將黃(huang)瓜和芹菜洗凈(jing)后切(qie)段。

3、將黃瓜(gua)和芹(qin)菜倒(dao)入(ru)破壁(bi)機里。

4、加入適(shi)量的純凈水(shui)或涼白開。

5、選擇破壁機(ji)的“果蔬鍵”。

6、攪拌打磨一分(fen)鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以搞(gao)定。

7、打磨可(ke)以使口感(gan)更佳細膩。

8、倒在杯子里。

9、最后(hou)，追求口感(gan)的(de)親(qin)，可(ke)以(yi)適量加點蜂蜜，這樣的(de)口感(gan)更好，通(tong)過破壁(bi)料理(li)機制作出來的(de)蔬菜汁，會有一些泡沫(mo)，可(ke)以(yi)飲用(yong)。

芹菜(cai)可以生吃(chi)嗎 芹菜(cai)生吃(chi)還是熟(shu)吃(chi)好

1 芹菜可以生吃嗎可以，但是(shi)需要注意量。

首先，芹(qin)(qin)菜(cai)性質寒涼，直(zhi)接生(sheng)吃(chi)寒氣會(hui)重(zhong)些(xie)，會(hui)對(dui)腸(chang)胃產(chan)生(sheng)刺激性，因此需要適(shi)量食用，另外，芹(qin)(qin)菜(cai)中含有(you)豐富的(de)纖維素，尤其(qi)是西芹(qin)(qin)，生(sheng)吃(chi)的(de)話，產(chan)生(sheng)的(de)飽腹(fu)感會(hui)比熟吃(chi)強些(xie)，如果一時不(bu)注意食用過(guo)多(duo)，容易加重(zhong)腸(chang)胃負擔，導致腸(chang)胃不(bu)適(shi)。

2 芹菜生吃還是熟吃好

1、消化力好者熟生吃皆可

2、消化力差者熟吃

生芹菜富含粗纖維，不(bu)利于(yu)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)，而煮(zhu)熟(shu)之后可以一定程度(du)上軟化(hua)(hua)纖維素，便于(yu)吞咽，不(bu)利于(yu)產生較大的飽腹作(zuo)用(yong)，比較合適消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)力差(cha)者(zhe)食用(yong)。

3 生吃芹菜減肥嗎適量(liang)吃，可以輔助減肥。

根(gen)據(ju)《食(shi)(shi)(shi)品營養(yang)成分(fen)(fen)表》所示(shi)，芹菜（水芹菜）的熱量為13大卡（100克(ke)可(ke)食(shi)(shi)(shi)部分(fen)(fen)），適宜減肥期(qi)間食(shi)(shi)(shi)用(yong)，適當吃些生芹菜有(you)利于(yu)增強(qiang)飽腹感(gan)，從而避免(mian)食(shi)(shi)(shi)多其他食(shi)(shi)(shi)物，可(ke)以起(qi)到不錯的節食(shi)(shi)(shi)效果，并且有(you)利于(yu)促(cu)進排便(bian)(bian)，促(cu)進糞便(bian)(bian)及毒素的排出(chu)，增強(qiang)機體新陳代謝，同樣(yang)與也(ye)有(you)利于(yu)減肥。

4 生吃芹菜有(you)什么危害一般情況(kuang)下(xia)，少(shao)量(liang)(liang)食(shi)用并(bing)不大礙，無需過于擔心，但若是大量(liang)(liang)食(shi)用，可能會出現(xian)以下(xia)的(de)情況(kuang);

芹菜屬于涼性食物，不經過烹飪直接食用，容易(yi)導致體內寒氣過甚(shen)，降低腸胃(wei)的消化(hua)功能，出現消化(hua)不良、甚(shen)至(zhi)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等情(qing)況；

另外，經常大量食用芹菜，還可能改(gai)變自(zi)身體(ti)質情(qing)況(kuang)，變成寒性體(ti)質，容易(yi)出現感(gan)冒、著(zhu)涼(liang)、發燒等情(qing)況(kuang)。

芹菜可以生吃嗎？

芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)不但可(ke)以(yi)生吃(chi)，而且生吃(chi)的(de)(de)(de)(de)營養成分更(geng)高，降壓(ya)效果比熟吃(chi)更(geng)明顯。高血壓(ya)患者(zhe)每天吃(chi)一點芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)或者(zhe)喝(he)一杯(bei)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)果蔬汁，降壓(ya)效果是非常好的(de)(de)(de)(de)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)中富含大(da)量的(de)(de)(de)(de)粗纖維(wei)，經(jing)常吃(chi)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)可(ke)以(yi)更(geng)好的(de)(de)(de)(de)促進(jin)(jin)腸胃(wei)蠕動(dong)，促進(jin)(jin)消化。經(jing)常吃(chi)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)可(ke)以(yi)很好的(de)(de)(de)(de)吸收芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)中的(de)(de)(de)(de)黃酮(tong)類(lei)物質，對(dui)高血壓(ya)高血脂等心腦血管疾病有(you)很好的(de)(de)(de)(de)治療作用。尤其是現(xian)在這個寒冷的(de)(de)(de)(de)季節，人們經(jing)常會(hui)感覺(jue)到口干舌燥，食用芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)可(ke)以(yi)緩解這種癥狀，因為芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)有(you)清熱解毒的(de)(de)(de)(de)藥(yao)效。處于發(fa)育期的(de)(de)(de)(de)兒(er)童，孕婦(fu)，老年(nian)人都很適合吃(chi)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)，可(ke)以(yi)補(bu)充體內的(de)(de)(de)(de)鈣和鐵。

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