葡萄(tao)(tao)(tao)是我們日常生活當(dang)中常見的(de)水果(guo)之一(yi)，葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)營養(yang)價值(zhi)是非常高(gao)的(de)，經常吃葡萄(tao)(tao)(tao)還能夠有(you)(you)助(zhu)于女(nv)性朋友們抗衰老(lao)，還有(you)(you)降低血壓的(de)功效。不(bu)過葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)營養(yang)功效雖然好(hao)(hao)，但是有(you)(you)些(xie)(xie)食物(wu)和(he)葡萄(tao)(tao)(tao)是相克(ke)的(de)，因此不(bu)能和(he)葡萄(tao)(tao)(tao)同食。那(nei)么葡萄(tao)(tao)(tao)不(bu)宜與那(nei)些(xie)(xie)食物(wu)一(yi)起(qi)吃？多吃葡萄(tao)(tao)(tao)有(you)(you)哪些(xie)(xie)好(hao)(hao)處？
與葡萄相克的食物
1、海鮮
大(da)家(jia)都(dou)知道，柿(shi)子(zi)不能和(he)螃蟹一起吃，這是因為柿(shi)子(zi)中含有鞣(rou)酸，蟹肉富含蛋(dan)白，二(er)者相遇，凝固為鞣(rou)酸蛋(dan)白，會妨礙(ai)消化功能。葡萄(tao)(tao)吃起來酸澀(se)的(de)感覺其實就是鞣(rou)酸的(de)味道，如果葡萄(tao)(tao)和(he)螃蟹，或者海(hai)鮮(xian)一起大(da)量食(shi)用，也會有柿(shi)子(zi)和(he)螃蟹同食(shi)的(de)中毒風險。所(suo)以進(jin)食(shi)葡萄(tao)(tao)和(he)海(hai)鮮(xian)，最好隔開(kai)四個小時(shi)。
2、牛奶
葡萄(tao)會強化腸胃的酸(suan)度，牛奶(nai)難以消化吸(xi)收(shou)，嚴重者還有可能導致腹瀉。
3、補鐵藥、補鈣藥
鞣(rou)酸就像一(yi)塊“吸鐵石”，如果您正在(zai)吃補鐵藥和(he)補鈣藥，也不要和(he)葡萄一(yi)起吃，因為其(qi)中(zhong)的鐵和(he)鈣都(dou)會被(bei)鞣(rou)酸吸走，鐵和(he)鈣還會凝固(gu)在(zai)一(yi)起，變成結(jie)石。建議隔開半(ban)小時后再吃。
4、吃葡萄(tao)后立刻(ke)喝水
吃葡萄后立刻喝水(shui)，不到一刻鐘可能會引起(qi)腹(fu)瀉。因(yin)為葡萄與水(shui)、胃酸急(ji)劇(ju)氧化、發(fa)酵，加速(su)腸道蠕動，就會產生腹(fu)瀉。
5、磺(huang)胺(an)類(lei)藥物、消化酶類(lei)藥物
葡(pu)萄含有(you)酒(jiu)石酸等酸性(xing)(xing)成分，它會(hui)改變腸胃酸堿(jian)度，影響藥物的吸(xi)收。治療泌尿(niao)道感染的磺胺類藥物，在堿(jian)性(xing)(xing)環(huan)境下溶解(jie)度大，但在酸性(xing)(xing)環(huan)境容易(yi)結晶(jing)。一些消化酶(mei)類藥物，在堿(jian)性(xing)(xing)環(huan)境下能(neng)夠發揮良好的作用(yong)，但在酸性(xing)(xing)過強環(huan)境下則(ze)容易(yi)被破壞(huai)，從而失去療效(xiao)。上述藥物最好也與(yu)葡(pu)萄隔開半小(xiao)時再服用(yong)。 吃(chi)葡(pu)萄的好處(chu)
1、補(bu)充多(duo)種營養元素
葡萄(tao)(tao)富含葡萄(tao)(tao)糖、維生素和多種礦物質元(yuan)素，具有(you)很高的營(ying)養價值(zhi)，葡萄(tao)(tao)汁被(bei)科學家譽為(wei)“植物奶(nai)”。
2、開胃消食
葡萄(tao)(tao)中(zhong)含較多(duo)酒石(shi)酸，有幫助消化(hua)的作用，適當多(duo)吃些葡萄(tao)(tao)能健脾和胃，對身(shen)體大有好處。在炎(yan)炎(yan)夏日(ri)食欲不(bu)佳時，吃葡萄(tao)(tao)有助開胃。
3、安神，舒緩疲勞
經常吃葡(pu)萄對(dui)神經衰弱者和過度疲(pi)勞者都(dou)有益處。
4、補(bu)充(chong)糖分，易吸收(shou)
葡(pu)萄的(de)含(han)糖量很高，約(yue)10%-25%，在(zai)葡(pu)萄所含(han)的(de)較多的(de)糖分中，大部分是容易被人體直(zhi)接吸收的(de)葡(pu)萄糖，所以(yi)葡(pu)萄成為消化(hua)能力(li)較弱者的(de)理想果品(pin)。
5、舒筋活血，補鐵補血
從中醫(yi)的(de)角度而言葡(pu)萄有舒筋(jin)活血、開(kai)胃健脾(pi)、助消化等功效，其(qi)含鐵量豐富，所(suo)以補血。葡(pu)萄是(shi)水果中含復合鐵元素最多的(de)水果，是(shi)貧血患(huan)者的(de)營養(yang)食品。
6、滋補佳品
葡萄制干(gan)后，糖(tang)和(he)鐵的含(han)量均相對增加，是兒童、婦女和(he)體虛貧血者的滋補佳品。
葡萄干是我們日常生活中十分常見的一種零食，它不僅適用于當做配茶的點心，也是一種很好的裝飾品。人們都知道，濃縮就是精華，別看一粒葡萄干小小個的，營養卻十分的豐富。那么本期的食物相克，為你解析。
1、牛奶
葡萄干中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質很多，果酸和蛋白質會互相反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的有些成分還會和葡萄干中的維生素C發生反應，不但會影響吸收，傷害腸胃健康，嚴重的甚至出現腹痛，腹瀉，嘔吐癥狀。
2、人參
葡萄干的鞣酸含量多，而人參蛋白質豐富，鞣酸和人參中的蛋白質結合后形成沉淀，會影響人參吸收，還會降低人參的藥效。
3、駱駝肉
駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、內蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非常可怕。
4、含鉀高的食物
葡萄干本身含鉀高，與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等后果。含鉀量高的食物如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個小時，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄干比較好。
5、海鮮
葡萄干內含鞣酸較多，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果鞣酸和蛋白質結合，不但會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，導致頭暈，惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀出現。類似葡萄干的水果還有山楂、石榴、柿子等。
吃葡萄干的注意事項
1、葡萄干的含糖比較多，孕婦不宜過量，以免引起自身和胎兒的肥胖。
2、葡萄干需要洗凈才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起細菌性腹瀉。
3、吃完葡萄干后不要立即飲水，葡萄干的成分會與體內水分產生反應，易引發腹瀉。
4、糖尿病(bing)患者應少食，葡萄干中(zhong)的糖含量比較(jiao)高，食用(yong)過(guo)多(duo)會造成血壓(ya)過(guo)高，加重病(bing)情。
1、葡萄干+海鮮：因為葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白質結合的話，會有消化不良的癥狀出現，而海鮮中蛋白質的含量挺高，所以葡萄干不能和海鮮一起吃。
2、葡萄干+駱駝肉：駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、內蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非常可怕。
3、葡萄干(gan)+牛奶(nai)：因葡萄干(gan)里面(mian)的(de)維(wei)生素(su)C與(yu)牛奶(nai)中的(de)營養(yang)成(cheng)分相(xiang)沖突(tu)，對腸胃有傷害(hai)，容易(yi)引起嘔吐、惡心等(deng)癥狀(zhuang)。建議吃完(wan)葡萄半(ban)個小(xiao)時后，再飲用牛奶(nai)。
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