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補氣養血的食物都有哪些(吃什么食物可以補氣養血?)

佚名 2023-05-18 19:34:16

補(bu)氣養血的食(shi)物都有(you)哪些(xie)

生活中(zhong)很(hen)多人都有氣(qi)(qi)虛(xu)的(de)癥狀,氣(qi)(qi)虛(xu)是一(yi)種中(zhong)醫的(de)說法(fa)(fa),中(zhong)醫里面認為氣(qi)(qi)虛(xu)是要注意補(bu)氣(qi)(qi)的(de),補(bu)氣(qi)(qi)血(xue)有很(hen)多種方法(fa)(fa),一(yi)般主(zhu)要是飲食調理,補(bu)氣(qi)(qi)血(xue)的(de)食物也有很(hen)多,比(bi)如(ru)常(chang)見的(de)紅棗等等。那(nei)么,補(bu)氣(qi)(qi)養(yang)血(xue)的(de)食物有哪些?補(bu)氣(qi)(qi)血(xue)吃(chi)什么食物比(bi)較(jiao)好?

補氣養血食物有哪些

(1)胡蘿卜

含(han)有(you)非常(chang)高(gao)的(de)(de)維生素(su)B和C,此外還含(han)有(you)一種(zhong)特別的(de)(de)營(ying)養素(su)——胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素(su),胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素(su)對補血非常(chang)有(you)益,胡(hu)(hu)蘿(luo)卜湯是很(hen)好的(de)(de)補血湯飲(yin)哦。

(2)海帶

含碘、鐵、鈣等各種(zhong)人體所需(xu)要的多(duo)種(zhong)元素,最重要的是含鐵豐(feng)富(fu),人體血(xue)液缺鐵會出現熱量少,體溫低的情(qing)況,因此秋冬多(duo)喝海帶(dai)湯,可以有效(xiao)的御寒保暖。缺少氣血(xue)的女性可以多(duo)吃海帶(dai)。

(3)菠菜

一種常(chang)見的(de)補血食(shi)物,含豐(feng)富的(de)鐵質胡蘿卜(bu)素,所以菠菜(cai)可以算是補血蔬菜(cai)中的(de)重要食(shi)物哦。

(4)紅棗

紅棗含(han)有豐(feng)富的維生素、果糖以及各(ge)種氨基酸,研究表明,紅棗中(zhong)的某些成分能(neng)夠調節人(ren)體的新陳代謝(xie),促進細(xi)(xi)胞生長,并(bing)能(neng)增(zeng)強骨髓造(zao)血(xue)功能(neng),增(zeng)加血(xue)液中(zhong)紅細(xi)(xi)胞的含(han)量。多吃(chi)紅棗,不僅能(neng)夠補血(xue),還能(neng)讓肌膚變得(de)光滑(hua)細(xi)(xi)膩(ni),并(bing)且富有彈性(xing)。

(5)甘蔗

甘(gan)蔗是冬令水果之一,深受人們(men)的喜愛。甘(gan)蔗雖(sui)然(ran)其貌不(bu)揚,卻含(han)有豐富的營養元(yuan)素,比如鐵、鈣、鋅(xin)等微量元(yuan)素。其中(zhong)鐵的含(han)量特別多,每公斤甘(gan)蔗含(han)有9毫克的鐵,居水果之首(shou)。因(yin)此,甘(gan)蔗也有“補血(xue)果”的美譽。

(6)桑葚干

早在兩(liang)千多(duo)年(nian)前,桑(sang)(sang)葚(shen)已是中(zhong)國皇(huang)帝御(yu)用的(de)補品。因桑(sang)(sang)樹特殊的(de)生(sheng)長環(huan)境使桑(sang)(sang)果具有天然生(sheng)長,無任何污染的(de)特點,所以桑(sang)(sang)葚(shen)又被(bei)稱(cheng)為“民間圣果”。現代研究(jiu)證實(shi),桑(sang)(sang)葚(shen)果實(shi)中(zhong)含(han)有豐富(fu)的(de)活性蛋白、維生(sheng)素(su)、氨(an)基酸、胡蘿卜素(su)、礦(kuang)物(wu)質等(deng)成分(fen),營養是蘋(pin)果的(de)5-6倍,是葡(pu)萄的(de)4倍,具有多(duo)種功(gong)效(xiao),被(bei)醫學界譽為“二十(shi)一世(shi)紀(ji)的(de)最佳保健果品”。常吃桑(sang)(sang)葚(shen)能顯著提高人(ren)體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏(yan)的(de)功(gong)效(xiao)。

(7)蓮藕

含有豐富的(de)蛋白質、維(wei)生(sheng)素C、淀粉、鐵、鈣等營(ying)養物(wu)質,十分符合人體的(de)營(ying)養需要,同時蓮藕還有補(bu)血益氣,增強(qiang)身體免(mian)疫(yi)力之功效(xiao)。

補氣血吃什么食療方

(1)阿膠淮杞燉水魚

材料:水(shui)魚(yu)1只,清雞湯適量,淮山、枸杞、阿膠、生(sheng)姜、紹酒、鹽(yan)、味(wei)精各(ge)適量。

做法:

1、水魚宰殺洗凈,切成中塊,飛水去其(qi)血(xue)污,淮山(shan)、枸杞用(yong)溫水浸透洗凈。

2、將水魚肉(rou)、清雞湯、淮山、枸(gou)杞、生姜、紹酒置于燉盅,蓋上(shang)盅蓋,隔水燉之。

3、待鍋內(nei)水(shui)開后(hou)用中火燉(dun)兩個(ge)小(xiao)時,放入(ru)阿(a)膠后(hou)再用小(xiao)火燉(dun)30分鐘,加鹽、味精調味即可。

功效:阿膠(jiao)能(neng)補血、止血,枸(gou)杞能(neng)補腎經、養肝明目,常食能(neng)讓(rang)人(ren)長壽(shou)。

(2)芝麻潤發湯

材料:烏骨雞300克,紅棗(zao)4個,黑芝麻50克,鹽適(shi)量,水適(shi)量。

做法:

1、烏骨雞洗凈,切塊,氽燙(tang)后(hou)撈起備用,紅棗洗凈。

2、將烏骨雞、紅棗(zao)加黑芝麻和(he)水,以(yi)小(xiao)火煲約兩個小(xiao)時,再加鹽(yan)調(diao)味即(ji)可。

功效:烏骨(gu)雞(ji)性平,具(ju)有滋(zi)陰(yin)清(qing)熱、健脾的作(zuo)用,常食烏雞(ji),可提高生理(li)功能、延(yan)緩衰老、對防(fang)治骨(gu)質疏松、婦女缺鐵(tie)性貧血癥有明(ming)顯的功效。

(3)木耳大棗湯

材(cai)料:黑木耳(er)30克,大棗(zao)10個,紅(hong)糖適量。

做法:

1、將黑(hei)木耳用溫水泡(pao)發,清洗(xi)干凈,撒成小片。

2、大棗(zao)洗凈,去核(he)備用。

3、鍋內(nei)加(jia)水適量(liang),放入黑木耳、大(da)棗,小火煎沸10-15分(fen)鐘,調入紅糖即成。

功(gong)效:黑(hei)木耳、大棗均有補血功(gong)效,此(ci)湯養血美(mei)容,滋(zi)補強身,適用(yong)于貧(pin)血患者食用(yong)。

(4)生津補血湯

材(cai)料:黃芪300克(ke),熟地25克(ke),太子參50克(ke),天門(men)冬100克(ke),麥門(men)冬150克(ke),土茯苓50克(ke)。老姜(jiang)4片(pian),牛蛙300克(ke)。鹽適量。

做法:

1、將牛(niu)蛙(wa)宰殺砍成塊,所有(you)藥材洗凈。

2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘(zhong),再放入牛蛙煮(zhu)熟。

3、調入鹽即可。

功效:熟地滋(zi)陰補血(xue)(xue),適用于(yu)女(nv)性血(xue)(xue)虛、心悸、失眠、月經不調、崩漏等(deng)癥,黃芪可補氣(qi)益血(xue)(xue),合用有(you)非常(chang)好的(de)滋(zi)補氣(qi)血(xue)(xue)效果。

補氣血藥酒

1、八珍酒

來源:《萬病回春》

組成:全當歸20克(ke)(ke),白(bai)術20克(ke)(ke),炒白(bai)芍(shao)12克(ke)(ke),白(bai)茯苓12克(ke)(ke),川芎(xiong)6克(ke)(ke),人(ren)參6克(ke)(ke),熟地黃15克(ke)(ke),核桃仁15克(ke)(ke),灸甘草5克(ke)(ke),五加皮(pi)24克(ke)(ke),紅棗15克(ke)(ke),糯米酒3000毫升(sheng)。

做法:將(jiang)所有藥材研成粗末,紗布口袋盛裝,扎(zha)緊口袋,放入干凈的容(rong)器中,加(jia)酒浸泡,容(rong)器隔水煮1小時(shi)后,先埋土(tu)中五天,從土(tu)中取出后,再靜置21天,再將(jiang)藥酒去(qu)渣(zha)過濾即(ji)可。

用法:溫服,每次30毫升,每日3次。

功效:本方補(bu)(bu)腎健脾(pi)(pi)(pi),益氣養血,其中當歸,熟(shu)地黃(huang),白芍(shao)補(bu)(bu)血,人參(can),白術,茯苓,灸(jiu)甘草補(bu)(bu)氣健脾(pi)(pi)(pi),五加(jia)皮補(bu)(bu)肝(gan)腎,強筋骨,核桃仁補(bu)(bu)肺腎,潤腸通便,酌(zhuo)加(jia)紅棗(zao)健脾(pi)(pi)(pi)補(bu)(bu)氣,兼調酒味。

適宜人群(qun):用(yong)于氣血(xue)不足,神疲乏力,肢體困倦,面(mian)色少華,不思飲食的人群(qun)服(fu)用(yong)。

2、十全大補酒

來(lai)源:《太平惠民和劑局方(fang)》

組成:當歸,川芎,熟地,白芍,茯(fu)苓,黃芪各60克,甘草,肉桂各30克,白酒3000毫(hao)升。

做法:將所有藥(yao)材研為粗(cu)末,紗布裝(zhuang)(zhuang)袋(dai),扎口,置(zhi)于酒(jiu)壇中,加(jia)白酒(jiu)浸泡,密(mi)封(feng)容器,14日后開(kai)封(feng),取出紗布袋(dai),壓榨(zha)取汁,將榨(zha)得(de)的要藥(yao)液與藥(yao)酒(jiu)混合,藥(yao)酒(jiu)過(guo)濾后裝(zhuang)(zhuang)瓶(ping)備用(yong)。

用法(fa):口服,每日兩次,早,晚(wan)各15毫升。

功(gong)效:本方溫補氣血(xue)(xue),其中當歸,川芎,熟地,白芍是養血(xue)(xue)調血(xue)(xue)要藥(yao),四(si)者配伍(wu)稱“四(si)物湯”,黨參,白術,茯苓,甘草是助陽補氣之藥(yao)。黃芪,肉桂溫陽固衛,諸藥(yao)合(he)用(yong),除(chu)了氣血(xue)(xue)雙(shuang)補以外,還能溫里固衛,是溫補能力較(jiao)強的(de)保(bao)健酒。

適宜人(ren)群(qun):用(yong)于氣血不足,虛(xu)勞咳嗽,食(shi)少遺精(jing),精(jing)神倦(juan)怠,腳膝無力(li),崩漏(lou)等人(ren)群(qun)服用(yong)。

3、當歸補血酒

來源:《內外傷感辨惑論》

組成(cheng):當歸(gui)30克,黃(huang)芪150克,白酒1000毫升。

做法:將所有藥材粉碎成粗粉,紗布(bu)袋(dai)狀(zhuang),扎緊口袋(dai),用(yong)白酒(jiu)浸泡7日后取出藥袋(dai),壓榨取液(ye),將榨得(de)的藥液(ye)和藥酒(jiu)混合,靜置后過濾即(ji)可。

用法:口(kou)服,每次(ci)20毫升,每日2次(ci)。

功效(xiao):本(ben)方補(bu)氣(qi)生(sheng)血(xue),其中黃芪甘溫補(bu)氣(qi),以(yi)資(zi)生(sheng)血(xue)之源,佐(zuo)當歸(gui)(gui)養血(xue)和血(xue),黃芪劑量5倍于當歸(gui)(gui),取陽生(sheng)陰長(chang),氣(qi)旺生(sheng)血(xue)之義。

適宜人群(qun):適宜于氣血虛弱,頭昏目眩,倦怠乏力,面色萎黃人群(qun)飲(yin)用。

4、人參地黃酒

來源:《景岳全書》

組(zu)成:人參15克(ke),熟地黃60克(ke),蜂蜜100克(ke),白酒1000毫升。

做法:所(suo)有藥材切成薄(bo)片,一(yi)同放置于干凈的(de)容(rong)器(qi)中,加白酒浸(jin)泡(pao),將容(rong)器(qi)密閉,14日后(hou)開封,開封后(hou)去藥渣(zha),再加蜂蜜,攪拌均勻,靜置,過濾即可。

服(fu)法:口服(fu),每次(ci)15毫升(sheng),每日(ri)2次(ci)。

功效:本方氣血雙補(bu),扶羸益智。其中人(ren)參(can)用生(sheng)曬(shai)參(can)或紅參(can),視體(ti)質(zhi)而定,一般偏陽(yang)體(ti)質(zhi)宜用生(sheng)曬(shai)參(can),偏陰體(ti)質(zhi)用紅參(can),人(ren)參(can)大補(bu)元氣,益智寧神,熟地黃養血填精(jing),蜂蜜補(bu)脾(pi),兼有調味作(zuo)用。

適宜人(ren)群:適宜于(yu)氣血不足,面(mian)色(se)不華,頭暈目眩(xuan),神疲氣短(duan),心悸失眠,記憶力減退人(ren)群。

5、人參首烏酒

來源:經驗方。

組成:人參(can)30克,制首烏60克,白酒500毫升。

做法:將所有藥(yao)材切碎共為粗末,裝入紗布袋(dai)中,扎口,置于干凈的容器中,用白酒浸(jin)泡,14日后過濾去渣取液,裝瓶(ping)密(mi)閉備用。

用法:每日3次,每次飲服10毫升。

功(gong)效:本(ben)方補氣(qi)養血(xue),益(yi)(yi)腎(shen)填精(jing)。方中人參補益(yi)(yi)脾肺之氣(qi),寧神益(yi)(yi)心,制(zhi)首烏補益(yi)(yi)肝腎(shen),滋陰血(xue),全方氣(qi)血(xue)并補,五臟受益(yi)(yi)。

適宜人(ren)群:適宜于眩暈耳鳴,健忘心(xin)悸,神(shen)疲(pi)倦怠,失眠多夢(meng),低(di)血壓,腦動(dong)脈硬(ying)化,神(shen)經(jing)衰弱人(ren)群服用。

吃什么(me)食物可以(yi)補氣養血?

1、紅棗

一般情況下,氣血不足的人需要進食補氣養血的食物進行調理,只有身體氣血充足了,此時身體的亞健康狀態才能改善,否則長期的氣血不足還容易加速身體衰老。因此平時可以適當多吃紅棗來調理身體,本身紅棗的營養價值高,里面含有人體需要的氨基酸、鐵元素、維生素C,進食之后對抵抗力提高有利,還可以發揮補氣活血的功效,這樣身體的某些不良癥狀才能好轉。

2、當歸

當歸這種中藥材相信大家并不陌生,本身當歸具有良好的補血效果,在氣血不足比較嚴重的情況下,此時可以用當歸來煮粥或者燉湯進食,補充里面含有的營養物質,可以達到良好的補氣養血效果。本身當歸可以提高身體的免疫功能,延緩機體衰老。因此,發現自己氣血不足時,想要快速補氣養血,可以進食當歸調理身體。

3、紅豆

在氣血不足的影響下,很多人會感覺到身體乏力、四肢酸軟、頭暈耳鳴等,這些都和氣血不足有關,此時可以適當進食紅豆來幫助改善。因為紅豆也具有補氣養血的功效,含有的營養物質較多,除了蛋白質之外,還有對人體健康有益的礦物質、維生素、微量元素等。其中的微量元素補給充足,對氣血不足的改善有利。

4、牛肉

牛肉是常見的一種肉類食物,除了富含蛋白質之外,還有人體需要的鐵元素、氨基酸等,適當進食可以溫補身體,達到良好的補氣養血作用。如果出現了氣血不足這種情況,可以適當進食牛肉粥,這樣身體需要的營養可以及時補充,對氣血不足癥狀的改善有利。因此發現自己氣血不足時,建議多吃一些牛肉來改善。

總而言之(zhi),紅棗、當歸、紅豆、牛肉都是具有補氣(qi)養(yang)血的(de)(de)(de)食物(wu)。如(ru)果平時在生活中感覺(jue)自(zi)己有氣(qi)血虛(xu)的(de)(de)(de)癥狀,建(jian)議首先去醫院檢(jian)查排除(chu)相關疾病的(de)(de)(de)情況(kuang)下,確定自(zi)己的(de)(de)(de)體質,對癥治療。

補血益氣的食物有哪些

  對于(yu)女性朋友來說,想要擁有紅潤(run)的氣(qi)(qi)色,補血(xue)就(jiu)必不可少,那么補血(xue)益氣(qi)(qi)的食物有哪(na)些(xie)呢(ni),下面(mian)就(jiu)一起來看看吧

  補血益氣的食物有哪些   1、狗肉

  狗肉含(han)有(you)較多的(de)牛(niu)磺(huang)酸(suan)、多肽(tai),而脂肪很少(shao)。中(zhong)醫認為,狗肉性溫(wen),有(you)補氣溫(wen)腎、助陽散(san)寒(han)之功效,對腰痛、畏寒(han)、四肢冰(bing)冷(leng)、夜間多尿、增添(tian)熱量有(you)很好(hao)的(de)作用。

  2、黑木耳

  黑(hei)木(mu)耳(er)含(han)較多的(de)微量元素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、B2、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)、甘露糖、戊糖、木(mu)糖、卵磷脂(zhi)、腦磷脂(zhi)、鈣(gai)、鐵等,有防止(zhi)血液凝結、心腦血管疾病(bing)、大便干結的(de)作用。中醫認為黑(hei)木(mu)耳(er)性平味(wei)甘,有補氣、益智、生(sheng)血功效(xiao),對(dui)貧(pin)血、腰腿酸軟(ruan)、肢體麻木(mu)有效(xiao)。

  3、鱸魚

  鱸魚含有豐富的、易消化的.蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)、維(wei)生素B2、尼克酸(suan)、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎(shen)、止(zhi)咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可(ke)人(ren),肉白(bai)如(ru)雪,魚肉細膩,是(shi)最好(hao)的品鱸魚季節。

  4、大豆

  大豆(dou)的(de)營養成分比較(jiao)齊全(quan),其(qi)中(zhong)(zhong)蛋白(bai)質(zhi)是“完全(quan)蛋白(bai)質(zhi)”,含賴氨(an)酸(suan)(suan)較(jiao)高,能(neng)彌補糧食(shi)中(zhong)(zhong)賴氨(an)酸(suan)(suan)的(de)不足(zu)。它既可當蔬菜,又可代(dai)替糧食(shi),冬天吃大豆(dou)特別有益。中(zhong)(zhong)醫認為,大豆(dou)味甘(gan),有和胃、調(diao)中(zhong)(zhong)、健脾、益氣的(de)功效。

  5、香菇

  香菇含(han)有多種維生素和(he)礦物(wu)質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺(xian)嘌呤(ling)、麥角(jiao)甾(zai)醇及香菇多糖,有抑(yi)制體(ti)內合成(cheng)膽固(gu)醇,促進膽固(gu)醇分解和(he)排出,防止血(xue)脂(zhi)升高的功效。

  6、黑豆

  黑(hei)豆(dou)是(shi)各種豆(dou)類中(zhong)(zhong)蛋白質含量最高的(de)(de),比(bi)豬(zhu)腿肉(rou)多(duo)(duo)一(yi)倍還有(you)(you)余。它含有(you)(you)的(de)(de)脂(zhi)肪主(zhu)要是(shi)單(dan)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)和多(duo)(duo)不飽和脂(zhi)肪酸(suan),其中(zhong)(zhong)人體需要的(de)(de)必(bi)需脂(zhi)肪酸(suan)占50%,還有(you)(you)磷(lin)脂(zhi)、大豆(dou)黃酮、生物素,所以(yi)吃黑(hei)豆(dou)沒有(you)(you)引起高血(xue)脂(zhi)之(zhi)虞,還有(you)(you)降低膽固醇(chun)的(de)(de)作(zuo)用。中(zhong)(zhong)醫認(ren)為,黑(hei)豆(dou)性平味甘,有(you)(you)潤腸補(bu)血(xue)的(de)(de)功能。

  7、牛奶

  牛(niu)奶(nai)是(shi)人體營養素(su)的(de)(de)(de)最(zui)好(hao)來源之一(yi),蛋(dan)白質中(zhong)含有人體9種必需氨基酸;脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)顆粒小,呈高(gao)度分(fen)散狀態,所以消化率高(gao);牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)碳水化合物主要是(shi)乳(ru)糖,它(ta)有利于(yu)乳(ru)酸菌的(de)(de)(de)繁殖(zhi),抑制腐(fu)敗菌的(de)(de)(de)生長。中(zhong)醫認為,牛(niu)奶(nai)味甘平,有補虛(xu)養身、生津(jin)潤腸、消渴等作用(yong)。冬(dong)天我們需特別注意補鈣(gai),而(er)牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)不僅豐(feng)富,而(er)且容易吸收。

  8、黃豆芽

  黃豆(dou)芽是(shi)大豆(dou)在水(shui)中浸泡發芽的(de)產物,在這個過程中,自身酶(mei)的(de)作用下,大豆(dou)中蛋(dan)白(bai)質結構變得疏松(song),蛋(dan)白(bai)質的(de)消化率和生物效價提高,維(wei)生素(su)B1、B2、C的(de)含(han)量以及水(shui)溶性(xing)纖維(wei)素(su)量增加(jia),成為理(li)想的(de)高營養蔬(shu)菜。

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