貧(pin)血(xue)是一(yi)(yi)(yi)種常見(jian)癥(zheng)狀(zhuang)，經(jing)常出現頭(tou)暈眼花(hua)、面色(se)蒼白和手(shou)腳冰(bing)涼的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)，就是貧(pin)血(xue)癥(zheng)。一(yi)(yi)(yi)般在生活中，很多女(nv)性(xing)會患貧(pin)血(xue)癥(zheng)，這樣的(de)(de)女(nv)性(xing)平時一(yi)(yi)(yi)定(ding)要注(zhu)意好好調(diao)養身體，吃一(yi)(yi)(yi)些(xie)可以(yi)補氣血(xue)的(de)(de)食物，那么(me)，補貧(pin)血(xue)的(de)(de)食物有哪些(xie)？貧(pin)血(xue)怎么(me)辦該吃些(xie)什(shen)么(me)？
貧血吃什么食物
1.最(zui)快的補(bu)血(xue)方法是什么(me)?
補血的(de)(de)另一種方法(fa)是食用(yong)高營養(yang)的(de)(de)各(ge)(ge)種肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)以及用(yong)黑米、玉(yu)米、血糯米、大米做(zuo)成的(de)(de)糊(hu)，再加進已(yi)加工成糊(hu)狀(zhuang)的(de)(de)紅(hong)棗、核(he)桃、花生(sheng)、蓮子、桂圓、枸杞子等(deng)。所以病(bing)后(hou)初愈者、產后(hou)婦女、老人(ren)(ren)、孩子、身體虛弱的(de)(de)人(ren)(ren)，多喝(he)各(ge)(ge)種將(jiang)肉(rou)燒(shao)得很爛的(de)(de)牛肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)、羊肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)、豬肝湯(tang)(tang)(tang)、雞湯(tang)(tang)(tang)、骨髓(sui)湯(tang)(tang)(tang)、蹄筋湯(tang)(tang)(tang)等(deng)，多吃各(ge)(ge)種直(zhi)接消化吸收的(de)(de)糊(hu)，對養(yang)生(sheng)及疾病(bing)的(de)(de)治療(liao)特別好。
2.最好的補血食品是什(shen)么?
簡單地說，只要吃到肚子里能消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)的食(shi)物，就(jiu)是補(bu)血的，所以補(bu)血的前提是胃、腸道消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)的能力，就(jiu)算(suan)吃的是粗茶(cha)淡(dan)飯，只要全部吸(xi)收(shou)，照樣補(bu)血，而(er)吃了(le)高級的滋補(bu)品，胃、腸道不消(xiao)化(hua)，依然什么用也沒(mei)有。
相(xiang)對(dui)來(lai)說，肉類、蛋類、魚類這(zhe)些高質(zhi)量(liang)的(de)動物蛋白，能明顯地提(ti)高血液的(de)質(zhi)量(liang)，更容易使人抵抗(kang)力強，精力充沛。
3.寒涼(liang)的食物是不(bu)是都不(bu)能吃?
并不是所有的(de)(de)(de)寒(han)(han)涼(liang)食物進入肚子(zi)里都(dou)會對(dui)身(shen)體(ti)產(chan)生負面影響(xiang)，只要(yao)(yao)與人的(de)(de)(de)體(ti)質、吃(chi)的(de)(de)(de)季(ji)節(jie)相搭配(pei)，能起到中(zhong)(zhong)和、平衡(heng)的(de)(de)(de)作用，就可(ke)以吃(chi)。比(bi)如(ru)夏(xia)天(tian)，人體(ti)大(da)量(liang)出(chu)汗，而適量(liang)吃(chi)些大(da)寒(han)(han)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)，它(ta)能除燥熱(re)，又能補充(chong)人體(ti)因出(chu)汗多而丟失的(de)(de)(de)水份、糖份，這(zhe)時的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)對(dui)身(shen)體(ti)來(lai)講就能起到協調、補血(xue)(xue)的(de)(de)(de)作用，而天(tian)冷時吃(chi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)，就易導致血(xue)(xue)虧。寒(han)(han)、熱(re)食物要(yao)(yao)搭配(pei)著吃(chi)，比(bi)如(ru)吃(chi)大(da)寒(han)(han)的(de)(de)(de)螃(pang)蟹時，一定(ding)要(yao)(yao)配(pei)上溫熱(re)性質的(de)(de)(de)窗體(ti)頂端(duan)窗體(ti)底(di)端(duan) ，生姜，用姜去(qu)中(zhong)(zhong)和蟹的(de)(de)(de)寒(han)(han)涼(liang)，這(zhe)樣就不會對(dui)身(shen)體(ti)有任(ren)何的(de)(de)(de)傷害，還利于蟹肉(rou)的(de)(de)(de)消化、吸收(shou)。
4.黑色食品就是(shi)補腎(shen)食品嗎?
我們經(jing)常看(kan)到這樣(yang)的(de)(de)宣傳(chuan)——黑色食(shi)品(pin)補(bu)(bu)腎(shen)、補(bu)(bu)血(xue)，如黑芝麻、黑豆、黑米(mi)、黑木(mu)耳(er)、海帶(dai)、紫菜、烏骨雞(ji)等。其(qi)(qi)實并不(bu)(bu)(bu)盡(jin)(jin)然，溫(wen)熱(re)是(shi)補(bu)(bu)、寒(han)(han)涼是(shi)瀉。黑米(mi)、烏骨雞(ji)性(xing)(xing)溫(wen)，補(bu)(bu)血(xue)、補(bu)(bu)腎(shen)效(xiao)果明顯;黑芝麻，性(xing)(xing)平(ping)、補(bu)(bu)腎(shen)、補(bu)(bu)肝，潤腸、養發;黑豆，性(xing)(xing)平(ping)，補(bu)(bu)腎(shen)、活血(xue)，解(jie)毒;而黑木(mu)耳(er)性(xing)(xing)涼，海帶(dai)、紫菜性(xing)(xing)寒(han)(han)，夏(xia)天可以經(jing)常吃(chi)，冬天盡(jin)(jin)量不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)吃(chi)。任何食(shi)物(wu)補(bu)(bu)還(huan)是(shi)不(bu)(bu)(bu)補(bu)(bu)，一定要(yao)(yao)看(kan)這個食(shi)物(wu)的(de)(de)屬性(xing)(xing)，性(xing)(xing)平(ping)、性(xing)(xing)溫(wen)的(de)(de)食(shi)物(wu)，一年四(si)季(ji)對身體(ti)都(dou)有補(bu)(bu)益的(de)(de)作用，性(xing)(xing)涼、性(xing)(xing)寒(han)(han)的(de)(de)食(shi)物(wu)，除了(le)夏(xia)天以外，其(qi)(qi)他季(ji)節(jie)盡(jin)(jin)量不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)吃(chi)，非要(yao)(yao)吃(chi)的(de)(de)話，也(ye)要(yao)(yao)與溫(wen)熱(re)的(de)(de)生姜，辣椒、胡椒、花椒配在(zai)一起，這樣(yang)既能攝入這些食(shi)物(wu)特有的(de)(de)營(ying)養素，又不(bu)(bu)(bu)至于(yu)傷腎(shen)、傷胃(wei)
補血食療方
紅棗是(shi)補血(xue)最常用的(de)食物，生(sheng)吃和泡(pao)酒(jiu)喝的(de)效果最好紅棗還可以(yi)在鐵鍋里炒黑后泡(pao)水(shui)喝，可以(yi)治療胃寒，胃痛，再放(fang)入桂圓(yuan)，就(jiu)是(shi)補血(xue)、補氣的(de)茶了，特別(bie)適合教師(shi)、營(ying)業員等使用嗓子頻率較高的(de)人。如(ru)果再加(jia)上4～6粒的(de)枸杞(qi)子，還能治療便(bian)秘(mi)，但大便(bian)稀的(de)人就(jiu)不要加(jia)枸杞(qi)子了
常(chang)喝(he)紅(hong)(hong)棗(zao)、桂(gui)(gui)圓、枸杞(qi)茶(cha)的(de)(de)女性(xing)朋(peng)友，皮(pi)(pi)膚(fu)白皙，美容效(xiao)果不(bu)錯。枸杞(qi)子不(bu)要(yao)放多，幾粒即可，紅(hong)(hong)棗(zao)和桂(gui)(gui)圓也就6~8粒就行了，每天(tian)早(zao)上上班后(hou)給自己泡一杯，不(bu)但補氣血(xue)，還能(neng)明目，特(te)別適合長期(qi)待(dai)在(zai)電腦前的(de)(de)工作(zuo)狂們。而沒(mei)有在(zai)鐵(tie)鍋里(li)炒硬、炒黑(hei)的(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)泡茶(cha)喝(he)是沒(mei)有用的(de)(de)，因為外皮(pi)(pi)包(bao)裹住了棗(zao)子，營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)出不(bu)來，而經過炒制的(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)，經開(kai)水(shui)一泡，表(biao)皮(pi)(pi)都裂(lie)開(kai)了，里(li)面的(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)才會(hui)慢慢地滲出來。紅(hong)(hong) 棗(zao)、花(hua) 生(sheng)、桂(gui)(gui)圓，再加(jia)上紅(hong)(hong)糖，加(jia)水(shui)在(zai)鍋里(li)慢慢地燉，燉得爛爛的(de)(de)，經常(chang)吃，補血(xue)的(de)(de)效(xiao)果很好。
紅(hong)棗、紅(hong)豆(dou)、放(fang)入糯米里一起熬粥，紅(hong)豆(dou)比較不(bu)易燒(shao)爛，可以先煮紅(hong)豆(dou)，紅(hong)豆(dou)煮爛了(le)，再放(fang)入糯米，紅(hong)棗一起燒(shao)，也是一道補血的佳肴。
補血飯的制作材料(liao)：主料(liao)：粳米500克(ke)(ke)(ke)輔料(liao)：黃芪50克(ke)(ke)(ke)，當歸10克(ke)(ke)(ke)，棗(干)100克(ke)(ke)(ke)，白扁豆200克(ke)(ke)(ke)，桂圓(yuan)肉100克(ke)(ke)(ke)調料(liao)：白砂糖120克(ke)(ke)(ke)
(1)補血飯的做法
1. 將糯米加(jia)水浸(jin)泡數小時。
2. 黃芪、當(dang)歸加(jia)清水4杯，用小火(huo)燜煮(zhu)20分鐘(zhong)，濾(lv)出(chu)藥(yao)汁。
3. 紅棗(zao)洗凈后去(qu)核，白(bai)扁(bian)豆洗凈，和桂圓肉一(yi)起(qi)放(fang)入(ru)藥(yao)汁中，用小火煮約20分鐘。
4. 糯(nuo)米(mi)瀝干加入，加適量水用電鍋或(huo)電子(zi)鍋煮成米(mi)飯，加糖拌勻(yun)即可。健康提(ti)示(shi)本方適用于各類貧血癥見體(ti)虛乏力、驚悸氣短、面色萎黃、易患感冒等。
食物相克粳米(mi)：粳米(mi)不可同馬肉食，
(2)補血養顏湯
制作材料：
主料：牛肉(瘦)650克(ke)(ke)(ke)輔料：花生(sheng)仁(生(sheng))250克(ke)(ke)(ke)，牛奶(nai)50克(ke)(ke)(ke)，棗(干)30克(ke)(ke)(ke)，陳皮5克(ke)(ke)(ke)調料：鹽2克(ke)(ke)(ke)，姜3克(ke)(ke)(ke)
做法：
1.牛肉放入滾水中高(gao)火3分鐘，取出洗凈。
2.花生仁用熱水燙過，去衣。
3.紅棗去核洗凈。
4.陳(chen)皮浸(jin)軟，刮去(qu)瓤，洗凈。
5.把適量清水高火6分鐘(zhong)至滾(gun)，放入牛(niu)肉、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)仁、紅棗、陳(chen)皮、姜(切片)，中火45分鐘(zhong)，加淡奶(nai)，用鹽(yan)調味(wei)即可。食物相克(ke)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)仁(生(sheng)(sheng))
對于腸胃虛弱者，花(hua)生不宜(yi)與(yu)黃(huang)瓜、螃(pang)蟹同食，否則易導致腹瀉(xie)。陳皮：陳皮不宜(yi)與(yu)半(ban)夏(xia)、南星(xing)同用(yong);不宜(yi)與(yu)溫(wen)熱香(xiang)燥藥同用(yong).
補血益氣吃什么好
(1)當歸益母草蛋
當歸10克(ke)，益母草30克(ke)，雞蛋3個。將當歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后，去殼(ke)再煮片刻，去渣取汁(zhi)。飲(yin)湯食(shi)蛋，每(mei)次1個，每(mei)日3次，連續(xu)5-7天。
功效：可(ke)活血行氣、化(hua)瘀止(zhi)痛(tong)，適用于血瘀痛(tong)經，經色紫(zi)黯有塊。血排(pai)出(chu)后疼痛(tong)減(jian)輕者。
(2)桂枝大棗湯
桂(gui)枝10克(ke)。大棗(zao)10枚，山楂(zha)15克(ke)，紅(hong)糖(tang)30克(ke)。將桂(gui)枝、大棗(zao)、山楂(zha)水(shui)煎取汁，納入紅(hong)糖(tang)煮沸后趁熱飲服，每日2次。
功(gong)效：可(ke)溫經(jing)散寒。活(huo)血止痛，適于經(jing)前(qian)或經(jing)期小腹疼痛，得熱痛減，經(jing)行量少等。
(3)枸杞山藥云豆雞
枸杞10克(ke)，鮮山藥150克(ke)。云(yun)豆(dou)50克(ke)，雌仔(zi)雞(ji)1只，調料適量。將云(yun)豆(dou)泡軟，山藥去(qu)皮(pi)。洗凈，切塊;仔(zi)雞(ji)去(qu)毛(mao)雜、洗凈、飛水，切塊。同放(fang)入(ru)盆(pen)中，加(jia)入(ru)枸杞、蔥、椒、姜(jiang)、鹽(yan)、料酒及清湯適量，封(feng)口。上(shang)籠蒸熟(shu)服食，每周1～2劑。
功效(xiao)：可養(yang)肝益精(jing)，健脾養(yang)血，適用(yong)于肝腎虧虛(xu)，精(jing)血不足之經來腹(fu)痛、腰膝(xi)脹墜、酸(suan)軟無力、經來量(liang)少、色淡，或伴潮熱、耳鳴等。
(4)元胡(hu)益母草棗蛋
元胡10克，益母草(cao)30克。大棗(zao)10枚，雞蛋(dan)3個(ge)。將元胡、大棗(zao)、益母草(cao)、雞蛋(dan)加清水適量煮(zhu)至雞蛋(dan)熟后，去殼(ke)再(zai)煮(zhu)片刻，去渣取汁，飲湯(tang)食蛋(dan)，每次1個(ge)，每日3次。
功(gong)效：可活血理氣(qi)、化瘀止痛(tong)。適用于經(jing)行量少，血瘀作痛(tong)，舌質紫(zi)暗有瘀點或瘀斑(ban)者(zhe)。
(5)姜棗紅糖湯
干姜(jiang)5克，大棗10枚，紅糖30克。將三者(zhe)加水(shui)同煎飲服。每日2次，溫(wen)熱飲服，連續5-7天。
功效(xiao)：可暖宮散寒，適用于(yu)寒凝痛(tong)經。
貧血患者飲食以富含鐵、維生素和蛋白質為主，例如肉類以及蔬菜、動物內臟等。需明確診斷后再通過食療來補血。
貧血是由不同原因或疾病引發的癥狀。除了血液系統疾病誘因之外，長期營養不良也是誘發貧血的最常見因素。通過飲食方式來進行調理，主要以富含鐵元素、維生素和蛋白質為主，促進血紅蛋白的生成，起到一定補血的作用。
1.蛋白質含量高的食物：常見的雞肉、鴨肉、魚肉、牛奶、雞蛋等，含有大量的蛋白質。
2.含鐵豐富的食物：常見的有豬肝、海帶、紫菜、血旺、木耳等，對于缺鐵性貧血有益。
3.富含維生素的食物：菠菜、胡蘿卜、西紅柿、香蕉、蘋果等蔬菜水果中含有豐富的礦物質以及維生素B12成分，對于因維生素B12和葉酸缺乏引起的巨幼細胞性貧血有益處；還有大量膳食纖維，可促進腸道蠕動，增加食欲，促進營養吸收。
出現貧血一定要確定病因(yin)，不要盲目(mu)補血，避(bi)免耽誤(wu)疾病的診斷和治療。
推薦幾樣家常的(de)(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)： 黑(hei)(hei)豆(dou)：我國古時(shi)向(xiang)來認(ren)為(wei)(wei)吃(chi)豆(dou)有(you)(you)益，多(duo)(duo)(duo)數(shu)書上(shang)會(hui)介(jie)紹黑(hei)(hei)豆(dou)可(ke)以(yi)(yi)讓(rang)人(ren)頭(tou)發(fa)變(bian)(bian)黑(hei)(hei)，其實黑(hei)(hei)豆(dou)也可(ke)以(yi)(yi)生(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)。黑(hei)(hei)豆(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)法(fa)隨各人(ren)喜好(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)，如果(guo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在產后，建議用(yong)黑(hei)(hei)豆(dou)煮烏(wu)骨(gu)雞。 發(fa)菜(cai)(cai)(cai)(cai)：發(fa)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)很(hen)黑(hei)(hei)，不好(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)看(kan)，但發(fa)菜(cai)(cai)(cai)(cai)內(nei)(nei)所含(han)(han)(han)(han)(han)(han)的(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)高(gao)(gao)，用(yong)發(fa)菜(cai)(cai)(cai)(cai)煮湯(tang)(tang)做(zuo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，可(ke)以(yi)(yi)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)。 胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)：胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)含(han)(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)很(hen)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B、C，同時(shi)又含(han)(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)一(yi)(yi)種(zhong)特(te)別的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)素(su)(su)－胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)(su)，胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)(su)對補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)極(ji)有(you)(you)益，用(yong)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)煮湯(tang)(tang)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)好(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)湯(tang)(tang)飲。不過(guo)(guo)(guo)許多(duo)(duo)(duo)人(ren)不愛吃(chi)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)，我個人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)把胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)榨汁(zhi)，加入蜂蜜當(dang)飲料喝。 面(mian)(mian)筋(jin)：這是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)民間食(shi)(shi)(shi)品。一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)素(su)(su)食(shi)(shi)(shi)館、鹵味攤都(dou)有(you)(you)供應，面(mian)(mian)筋(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)(han)(han)(han)量相當(dang)豐(feng)(feng)富(fu)。而補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)必(bi)須先補(bu)(bu)(bu)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)。 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祝你老婆和(he)(he)(he)寶寶健康哦
貧血是常見的疾病，而且貧血還很容易早衰的，而且貧血嚴重的話還會引起其他疾病，所以在生活中有好多補血的食物如：動物肝臟就是最理想的補血食品之一，還有菠菜、桂圓、紫葡萄、紅米、南瓜、蓮藕、紅棗等這些食物里都含有很高的營養成分，都是補血的佳品。
貧血是一種非常常見的疾病，特別是在消化不良和消化不良的老年人中。當嚴重貧血時，很容易早期出現皺紋，早白，早絕經和早衰。所以為了預防這些疾病，在平時就要多吃一些補血的食物，下面一起了解補血的食物都有哪些呢？
動物肝臟富含鐵質，是最理想的補血食品之一。可以鹵制、爆炒、煮湯和綠色蔬菜搭配。年輕人要多吃而且要吃得頻繁一些，老年人可以少吃而且不用吃得太頻繁。菠菜物美價廉，富含鐵質，菠菜的造血功能與其豐富的胡蘿卜素和維生素有關。這些營養成分很容易被人體吸收。對貧血有一定的治療作用，建議平時要多攝入一些
桂圓含有非常豐富的鐵質。此外，還含有大量豐富的維生素和葡萄糖，對健忘，心悸，神經衰弱和失眠有良好的治療效果，是補血的營養佳品。紫葡萄是很好的滋補品。葡萄干后，鐵含量很高。而葡萄在生產過程中，而且最大限度的保留了葡萄皮，葡萄皮的營養成分遠遠高于果肉，同時也保持葡萄干中一些營養成分穩定，如鐵，鋅，錳，蛋白質，抗氧化劑等等，補血功能不錯。
鮮蓮藕止血補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散血，熟食可以強化胃，養血。女性多吃蓮藕對女性有好處，但在月經期間和寒冷性痛經期間，不宜食用蓮藕。糖尿病患者不宜吃蓮藕或蓮藕淀粉。紅米中含有豐富的蛋白質，因此可以補充大量消耗的體力，將身體維持在一個正常的體溫上，做一個“熱血的女人”。其中紅米還富含鐵質，故有補血及預防貧血的功效。南瓜中含有體內必須的氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，鈷可以幫助血液中的紅血球正常運作、鋅會直接影響到紅血球功能、鐵質是制造血紅蛋白的基本微量元素之一。
紅(hong)棗是(shi)女性朋(peng)友補(bu)血的(de)(de)好幫手。有(you)時(shi)候我(wo)們(men)在(zai)來(lai)月經的(de)(de)時(shi)候，就會吃一(yi)些大(da)棗來(lai)補(bu)血，因(yin)為大(da)棗的(de)(de)營養是(shi)很豐富的(de)(de)。如果你(ni)頭低血壓或(huo)者是(shi)頭暈的(de)(de)癥狀，也可(ke)(ke)以多吃點(dian)紅(hong)棗，因(yin)為紅(hong)棗是(shi)可(ke)(ke)以幫助我(wo)們(men)補(bu)血的(de)(de)。平時(shi)可(ke)(ke)以放(fang)點(dian)紅(hong)棗在(zai)包里，有(you)點(dian)餓的(de)(de)時(shi)候就可(ke)(ke)以拿(na)出來(lai)吃點(dian)啦！
紅(hong)(hong)(hong)棗水(shui)，用(yong)(yong)(yong)20來顆紅(hong)(hong)(hong)棗煲(bao)水(shui)喝，有(you)(you)(you)點(dian)甜甜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，一天喝很(hen)(hen)多(duo)次也(ye)(ye)沒(mei)關系(xi)，又簡單(dan)，還有(you)(you)(you)就是(shi)(shi)紅(hong)(hong)(hong)桃k，也(ye)(ye)是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)錯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，常見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)食(shi)(shi)(shi)品有(you)(you)(you)黑(hei)豆(dou)(dou)、發菜(cai)(cai)(cai)(cai)、胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、面(mian)筋、菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、金針(zhen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、龍眼肉(rou)(rou)(rou)等(deng)(deng)(deng)，補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)飲食(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)炒(chao)(chao)豬(zhu)肝(gan)(gan)、豬(zhu)肝(gan)(gan)紅(hong)(hong)(hong)棗羹、姜棗紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)、山(shan)楂桂(gui)枝紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)(tang)(tang)湯、姜汁薏苡仁粥、黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)紅(hong)(hong)(hong)棗飲料等(deng)(deng)(deng)。1、紅(hong)(hong)(hong)棗煲(bao)水(shui)，水(shui)開后(hou)(hou)放紅(hong)(hong)(hong)塘，煮(zhu)一下(xia)，最后(hou)(hou)放雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)就好了，2、黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)+冰糖(tang)(tang)(tang)，蒸著吃(chi)，很(hen)(hen)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烏骨雞赤豆(dou)(dou),帶(dai)皮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)米(mi),黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er),紅(hong)(hong)(hong)棗一起燒湯鐵(tie)(tie)(tie)是(shi)(shi)造血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要原料之(zhi)一，補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)首先(xian)就要補(bu)(bu)(bu)(bu)鐵(tie)(tie)(tie)。補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)先(xian)要從食(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)(bu)開始，選擇含(han)(han)(han)鐵(tie)(tie)(tie)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)，鐵(tie)(tie)(tie)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)： 單(dan)位：毫克/100克食(shi)(shi)(shi)物(wu)食(shi)(shi)(shi)品 鐵(tie)(tie)(tie)小米(mi)4.7大(da)(da)米(mi)0.7~1.8芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)8.5油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)(cai)3.4菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)2.5黃(huang)豆(dou)(dou)11.0菜(cai)(cai)(cai)(cai)花(hua)(hua)1.8白(bai)(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu) 1.9胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu) 1.9海帶(dai)158.0紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)32.0黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er) 185.0香菇23.0蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)7.0蠶豆(dou)(dou)7.0瘦豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou) 2.4牛肉(rou)(rou)(rou)3.2羊肉(rou)(rou)(rou)3.0豬(zhu)肝(gan)(gan)25.0雞肉(rou)(rou)(rou)1.5牛乳0.1一般來說動物(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)品鐵(tie)(tie)(tie)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)較(jiao)高，大(da)(da)約20%左右，植物(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)物(wu)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)低，約在10%以(yi)下(xia)。雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)低，所以(yi)不(bu)(bu)(bu)能(neng)滿足于吃(chi)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)。大(da)(da)豆(dou)(dou)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)高，可適量(liang)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。冬(dong)(dong)天 冬(dong)(dong)天之(zhi)時，血(xue)(xue)(xue)液循環(huan)常受阻(zu)，平時菜(cai)(cai)(cai)(cai)單(dan)須(xu)要通(tong)(tong)氣(qi)(qi)之(zhi)素(su)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。早(zao)晨(chen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)單(dan)1、 花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)炒(chao)(chao)木(mu)(mu)耳(er)(er)。此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)可通(tong)(tong)氣(qi)(qi)、清血(xue)(xue)(xue)、通(tong)(tong)血(xue)(xue)(xue)。做法(fa)：花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)下(xia)鍋，待(dai)熱時放下(xia)姜片炒(chao)(chao)，二(er)分鐘(zhong)左右放下(xia)木(mu)(mu)耳(er)(er)，加(jia)些(xie)鹽和(he)(he)味(wei)素(su)（味(wei)精）。2、 花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)炒(chao)(chao)菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)，此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)在早(zao)晨(chen)可補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)。中(zhong)(zhong)(zhong)午萊(lai)單(dan)1、 胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)仁用(yong)(yong)(yong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)炒(chao)(chao)，此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)可補(bu)(bu)(bu)(bu)腦。2、 豌豆(dou)(dou)、冬(dong)(dong)粉、豆(dou)(dou)腐煮(zhu)湯，此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)可通(tong)(tong)氣(qi)(qi)、補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)。晚餐萊(lai)單(dan)1、 萵菜(cai)(cai)(cai)(cai)（萵筍）用(yong)(yong)(yong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)炒(chao)(chao)。2、 胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、白(bai)(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、木(mu)(mu)耳(er)(er)、香菜(cai)(cai)(cai)(cai)加(jia)些(xie)麻油(you)(you)（香油(you)(you)）煮(zhu)湯。此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)可通(tong)(tong)氣(qi)(qi)、清血(xue)(xue)(xue)。另外(wai)以(yi)下(xia)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)也(ye)(ye)能(neng)起到補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)金針(zhen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)，還有(you)(you)(you)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、B1、C和(he)(he)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪及秋(qiu)水(shui)仙堿(jian)等(deng)(deng)(deng)營養素(su)。龍眼肉(rou)(rou)(rou)又稱(cheng)桂(gui)圓肉(rou)(rou)(rou)，鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)且含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、B及葡萄糖(tang)(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)(tang)等(deng)(deng)(deng)，產(chan)后(hou)(hou)婦(fu)女吃(chi)龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之(zhi)類(lei)也(ye)(ye)是(shi)(shi)很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。咸蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)干(gan)(gan)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)干(gan)(gan)所含(han)(han)(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B極(ji)為(wei)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)，鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)很(hen)(hen)高。黑(hei)豆(dou)(dou)黑(hei)豆(dou)(dou)又稱(cheng)烏豆(dou)(dou)，可以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)、烏發，產(chan)后(hou)(hou)也(ye)(ye)可用(yong)(yong)(yong)烏豆(dou)(dou)煮(zhu)湯。發菜(cai)(cai)(cai)(cai)色黑(hei)，內(nei)(nei)含(han)(han)(han)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)，所以(yi)能(neng)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)，婦(fu)女產(chan)后(hou)(hou)也(ye)(ye)可用(yong)(yong)(yong)發菜(cai)(cai)(cai)(cai)煮(zhu)湯做菜(cai)(cai)(cai)(cai)，作(zuo)為(wei)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)之(zhi)用(yong)(yong)(yong)。胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)即紅(hong)(hong)(hong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)，含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B、C，且含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)一種特(te)別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養素(su)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)素(su)，對補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)極(ji)有(you)(you)(you)益，所以(yi)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)煮(zhu)湯是(shi)(shi)很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)湯飲。菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)含(han)(han)(han)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)、胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)素(su)極(ji)為(wei)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)，所以(yi)菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)可以(yi)算是(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要食(shi)(shi)(shi)物(wu)。其他含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，在果(guo)(guo)(guo)類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)葡萄干(gan)(gan)、李(li)子(zi)(zi)干(gan)(gan)、杏子(zi)(zi)干(gan)(gan)、桃子(zi)(zi)干(gan)(gan)為(wei)最多(duo)。患(huan)(huan)有(you)(you)(you)貧(pin)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人，會出現(xian)皮膚(fu)粘(zhan)膜(mo)蒼白(bai)(bai)、頭(tou)暈(yun)、眼花(hua)(hua)、耳(er)(er)鳴、乏(fa)力、心(xin)慌、氣(qi)(qi)促(cu)等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)狀如果(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)及時進(jin)行治療,后(hou)(hou)果(guo)(guo)(guo)會很(hen)(hen)嚴(yan)重含(han)(han)(han)鐵(tie)(tie)(tie)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)主(zhu)要包(bao)括(kuo)肝(gan)(gan)臟(zang)、腎臟(zang)、心(xin)臟(zang)、胃腸(chang)和(he)(he)海帶(dai)、紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、黃(huang)豆(dou)(dou)、菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、番(fan)茄(qie)、杏、棗、橘子(zi)(zi)等(deng)(deng)(deng)均含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)，民間(jian)也(ye)(ye)常用(yong)(yong)(yong)桂(gui)圓肉(rou)(rou)(rou)、大(da)(da)棗、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)內(nei)(nei)衣作(zuo)為(wei)補(bu)(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)食(shi)(shi)(shi)品。現(xian)代醫學研究證明，只有(you)(you)(you)二(er)價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)離子(zi)(zi)才能(neng)被(bei)人體(ti)(ti)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)。在酸(suan)性(xing)環(huan)境下(xia)，三(san)價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)易轉變為(wei)易溶于水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)二(er)價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)，如果(guo)(guo)(guo)老年人體(ti)(ti)內(nei)(nei)缺乏(fa)胃酸(suan)，鐵(tie)(tie)(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)便會受到阻(zu)礙。所以(yi)，為(wei)了促(cu)進(jin)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)，還應吃(chi)一些(xie)酸(suan)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，如西紅(hong)(hong)(hong)柿、酸(suan)棗、酸(suan)黃(huang)瓜、酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng)(deng)(deng)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C也(ye)(ye)可促(cu)進(jin)鐵(tie)(tie)(tie)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)和(he)(he)利用(yong)(yong)(yong)。因此(ci)(ci)，可多(duo)進(jin)食(shi)(shi)(shi)含(han)(han)(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C豐富(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，如新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)和(he)(he)水(shui)果(guo)(guo)(guo)。B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)（維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B12、葉酸(suan)）是(shi)(shi)紅(hong)(hong)(hong)細胞(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長發育所必(bi)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，動物(wu)肝(gan)(gan)臟(zang)和(he)(he)瘦肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)量(liang)較(jiao)多(duo)，綠葉蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng)(deng)(deng)也(ye)(ye)含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)葉酸(suan)，可多(duo)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)是(shi)(shi)構成血(xue)(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要原料，貧(pin)血(xue)(xue)(xue)病人應多(duo)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)含(han)(han)(han)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，如牛奶、魚類(lei)、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)類(lei)、黃(huang)豆(dou)(dou)及豆(dou)(dou)制品等(deng)(deng)(deng)。患(huan)(huan)貧(pin)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)病人往(wang)往(wang)食(shi)(shi)(shi)欲不(bu)(bu)(bu)佳或消(xiao)化(hua)不(bu)(bu)(bu)良(liang)，因此(ci)(ci)，要特(te)別注(zhu)意飲食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色、香、味(wei)、以(yi)促(cu)進(jin)患(huan)(huan)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)欲。事實上(shang)，美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴，對胃酸(suan)分泌也(ye)(ye)有(you)(you)(you)促(cu)進(jin)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。
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