還(huan)有(you)一(yi)(yi)天就(jiu)是(shi)中秋節(jie)了(le)，中秋節(jie)除(chu)了(le)與家人(ren)團聚，還(huan)能吃(chi)(chi)到自己喜歡吃(chi)(chi)的美食。有(you)些人(ren)愛(ai)吃(chi)(chi)月(yue)(yue)餅，尤(you)其是(shi)小孩(hai)子，可(ke)是(shi)一(yi)(yi)個月(yue)(yue)餅吃(chi)(chi)下(xia)去，小孩(hai)難以消化(hua)的，吃(chi)(chi)月(yue)(yue)餅吃(chi)(chi)不下(xia)飯了(le)，這樣可(ke)不好。如果家里有(you)人(ren)吃(chi)(chi)月(yue)(yue)餅積食感覺油膩了(le)，吃(chi)(chi)什么解油膩？
解膩茶飲助消化
臺北(bei)市立聯合醫院林(lin)森(sen)中(zhong)(zhong)醫昆明院區中(zhong)(zhong)醫科醫生虞凱強(qiang)表(biao)示，吃(chi)(chi)燒(shao)烤或是辛辣的食物(wu)，會造成(cheng)腸(chang)胃蠕動減弱，肝臟與(yu)脾胃的排毒和解毒功能也易增(zeng)加(jia)負擔；所(suo)以(yi)，愛吃(chi)(chi)燒(shao)烤食物(wu)時(shi)，最好是能喝一些解膩茶飲，來(lai)幫助消化和顧及脾胃健(jian)康。
山(shan)楂(zha)、蓮子(zi)、菊花可去(qu)濕去(qu)油(you)與(yu)解熱
所以(yi)，在中(zhong)秋節烤肉時(shi)，不妨準備一(yi)些以(yi)中(zhong)藥調制的解膩茶飲。虞凱強醫生指(zhi)出，由于(yu)臺灣屬于(yu)海島型氣候，平常多濕熱，所以(yi)可(ke)(ke)用山楂(zha)與(yu)蓮子制成解膩茶飲，或是喝(he)些菊(ju)花茶，這些茶飲可(ke)(ke)以(yi)顧(gu)脾胃(wei)之外，也可(ke)(ke)以(yi)去濕、去油與(yu)解熱。
去油膩不宜吃枸杞
至于很多人常愛喝菊花枸(gou)杞茶(cha)，這時(shi)就(jiu)不(bu)要添加枸(gou)杞；虞(yu)凱(kai)強醫生進一(yi)步解釋，因為(wei)枸(gou)杞具有(you)滋陰(yin)作用，會(hui)讓人更加黏膩，想(xiang)要去(qu)油膩時(shi)，就(jiu)先不(bu)要吃枸(gou)杞。另外，還有(you)山藥也是滋陰(yin)的(de)食物，例如婦(fu)女(nv)更年(nian)期會(hui)有(you)荷爾(er)蒙缺乏，就(jiu)可(ke)吃山藥來滋陰(yin)。
茯苓白朮(zhu)與澤瀉理脾胃
虞凱強醫(yi)生并表示，濕(shi)熱體質者常(chang)會(hui)有(you)(you)解大(da)便(bian)(bian)解不干(gan)凈，而且(qie)大(da)便(bian)(bian)會(hui)有(you)(you)濕(shi)黏現象，要沖(chong)大(da)便(bian)(bian)時(shi)，也(ye)會(hui)黏在馬桶上(shang)沖(chong)不掉；這時(shi)就不適合(he)吃滋陰的(de)食(shi)材，甚至得使用理脾(pi)胃的(de)中藥(yao)如(ru)茯苓、白(bai)朮(zhu)與澤(ze)瀉等藥(yao)物(wu)，也(ye)可以(yi)喝(he)些解膩(ni)的(de)山楂或是菊花(hua)茶飲(yin)來(lai)改善。
中秋節飲食原則
月餅分(fen)食、高纖蔬果、無糖茶飲
食(shi)(shi)藥(yao)部門提醒(xing)中秋飲食(shi)(shi)應注意衛(wei)生安全(quan)，選購(gou)蔬果留意具有良好信譽之商(shang)家(jia)，購(gou)買茶(cha)飲應注意產品標示資(zi)訊，同時國立(li)高雄餐旅大學副(fu)教授石名貴(gui)也建議消費者，中秋節飲食(shi)(shi)可參考(kao)下列3秘訣：
1） 分食減量，樂趣加倍(bei)
月餅(bing)屬高(gao)(gao)糖、高(gao)(gao)油、高(gao)(gao)熱量(liang)食物(wu)，該(gai)采“分食”法一起(qi)品嘗，相較(jiao)超商鹵雞(ji)腿(tui)便當(dang)(一份327克，605大(da)卡)，市售棗泥口味月餅(bing)(一顆125克，約520大(da)卡)的(de)熱量(liang)幾乎達到ㄧ份便當(dang)的(de)9成，因此建議吃(chi)1／4個，且(qie)須代換減少正餐(can)飯量(liang)。
2） 高纖蔬果，均(jun)衡飲食(shi)
時令水果柚子(zi)(zi)、梨子(zi)(zi)富含維(wei)(wei)他命C等抗氧化成分及豐富纖維(wei)(wei)質容易讓(rang)人產生飽(bao)足感，也可幫助腸胃蠕動促進(jin)消化。
3） 無糖茶(cha)飲，健康養生(sheng)
搭配糕餅(bing)及烤(kao)物(wu)之飲(yin)(yin)品，建議(yi)以(yi)無糖綠茶(cha)、烏龍茶(cha)等茶(cha)飲(yin)(yin)取代(dai)含糖飲(yin)(yin)料，不但(dan)可(ke)以(yi)去油解膩，也可(ke)避免攝取過多熱量。
吃什么解油膩
一(yi)般太(tai)油膩(ni)(ni)(ni)的(de)話是會造(zao)成胃部不(bu)舒服的(de)，對胃、胰腺(xian)、膽囊都是一(yi)種不(bu)良的(de)刺激(ji)。建議(yi)可以吃些青菜，比(bi)如蘿(luo)卜、洋蔥，具有很(hen)強的(de)解油膩(ni)(ni)(ni)、助消化(hua)的(de)功效，也可以吃一(yi)些水(shui)果，比(bi)如蘋果、木瓜等，另外(wai)您還可以多喝些水(shui)或者茶，也有解膩(ni)(ni)(ni)的(de)作用，平(ping)時注意(yi)飲(yin)食不(bu)要太(tai)過油膩(ni)(ni)(ni)，清淡為宜。
吃什么可以解油膩感
茶葉
茶(cha)(cha)葉富(fu)含鐵、鈣、磷、維生(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)B1、尼克酸(suan)、氨基(ji)酸(suan)以(yi)及多(duo)種(zhong)酶，其醒腦提神、清(qing)(qing)利頭目的功效尤(you)為顯著。茶(cha)(cha)葉中富(fu)含一種(zhong)活性物質(zhi)茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)，具(ju)有解(jie)毒作用。茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)作為一種(zhong)天然抗氧化(hua)劑，可(ke)清(qing)(qing)除活性氧自(zi)由基(ji)，可(ke)以(yi)保健強身和延緩衰老。
海藻
素(su)有(you)海洋蔬(shu)菜的(de)美譽，其低熱(re)量、低脂肪的(de)特點令(ling)營(ying)養(yang)學家關注。藻(zao)類(lei)含有(you)植(zhi)物多(duo)糖(tang)等植(zhi)物化學物質，具有(you)抗氧化、調節免疫(yi)力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固(gu)醇、延(yan)緩衰老等多(duo)種生理功能。海帶(dai)等褐藻(zao)含有(you)豐富的(de)膠體纖維(wei)，能顯(xian)著降低血清膽固(gu)醇。
木耳
木(mu)耳富(fu)含碳水化(hua)合物(wu)、膠質、腦磷(lin)脂、纖維(wei)素(su)、葡萄糖、木(mu)糖、卵磷(lin)脂、胡(hu)蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)C、蛋(dan)白(bai)質、鐵(tie)、鈣、磷(lin)等(deng)多種營養成分(fen)，被譽 為素(su)中(zhong)(zhong)之葷。木(mu)耳中(zhong)(zhong)所含的(de)一種植物(wu)膠質，有較強(qiang)的(de)吸(xi)附力，可(ke)將殘留在人體消化(hua)系統(tong)的(de)灰塵雜質集中(zhong)(zhong)吸(xi)附，再排出體外，從而(er)起到排毒清胃的(de)作用。
芹菜
芹(qin)菜含(han)有(you)(you)較多(duo)(duo)膳食纖維，特別含(han)有(you)(you)降(jiang)血(xue)壓成分，也(ye)有(you)(you)降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖作用(yong)。另外(wai)，芹(qin)菜葉中含(han)的胡蘿卜素(su)和維生素(su)C較多(duo)(duo)，吃芹(qin)菜時(shi)不要把嫩葉扔掉。
苦瓜
苦(ku)瓜富含蛋白(bai)(bai)質、糖類、粗纖維(wei)、維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2、尼克酸、胡蘿卜素(su)(su)、鈣、鐵等成分。苦(ku)瓜中存在(zai)一種(zhong)具有(you)明顯(xian)抗癌作(zuo)用的活性蛋白(bai)(bai)質，這種(zhong)蛋白(bai)(bai)質能(neng)夠激發(fa)體(ti)內(nei)免(mian)(mian)疫(yi)系統的防御功能(neng)，增加免(mian)(mian)疫(yi)細胞的活性，清除(chu)體(ti)內(nei)的有(you)害物質。
山藥
山藥有神(shen)仙之食(shi)的美譽，其(qi)黏(nian)液(ye)蛋(dan)白(bai)能預(yu)防心血管(guan)系統的脂(zhi)肪沉積，保(bao)持血管(guan)彈性(xing)，防止動脈硬化；減少皮下脂(zhi)肪沉積，避(bi)免(mian)肥胖。
吃水果
肉類(lei)吃(chi)多了(le)或者吃(chi)多了(le)油膩(ni)的食物之后可以吃(chi)些(xie)水果，如蘋果，梨，香蕉，山楂(zha)等，這些(xie)水果中都含有(you)很多可以幫助消化，潤腸(chang)解(jie)毒(du)，解(jie)油膩(ni)的營養纖維。食用后能夠幫助解(jie)油膩(ni)。
吃肉配什么解油膩
吃(chi)肉(rou)配(pei)(pei)什么解(jie)油膩，現(xian)在生活水(shui)平的提(ti)高，飲食(shi)可是也來越豐富(fu)了，經常(chang)吃(chi)肉(rou)會人覺得(de)膩，吃(chi)肉(rou)的時(shi)候還(huan)是得(de)配(pei)(pei)上一些其他食(shi)物，不僅清爽(shuang)還(huan)解(jie)膩。下面來看看吃(chi)肉(rou)配(pei)(pei)什么解(jie)油膩？
吃(chi)肉(rou)配什么解油膩(ni)11、燕麥(mai)：具(ju)備(bei)降膽固醇和降血脂(zhi)的(de)作(zuo)用(yong)，這是由于燕麥(mai)中含有豐(feng)富的(de)膳食(shi)纖維，這種可溶性的(de)燕麥(mai)纖維，在其(qi)他(ta)谷物中找不到(dao)。
2、洋(yang)蔥(cong)：洋(yang)蔥(cong)含有環蒜氨(an)酸(suan)和硫氨(an)酸(suan)等化合物，有助于血(xue)栓(shuan)的溶解。外國(guo)人特別(bie)愛(ai)吃洋(yang)蔥(cong)，他們經常用洋(yang)蔥(cong)搭配高(gao)脂肪、高(gao)熱量的食物，以解油膩。
3、玉米：含(han)豐(feng)富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和(he)胡蘿(luo)卜(bu)素等，還(huan)富含(han)膳食纖維。常食玉米油(you)，可降低(di)膽固醇并軟化(hua)血管。煮玉米，是最(zui)簡(jian)單的做(zuo)法(fa)。
4、山藥：山藥有“神仙之食(shi)”的美譽(yu)，其黏(nian)液蛋白能預防(fang)心血管系統的脂(zhi)(zhi)肪沉積，保持(chi)血管彈(dan)性(xing)，防(fang)止動脈硬化；減少皮下(xia)脂(zhi)(zhi)肪沉積，避(bi)免肥胖。
5、海藻(zao)：素有(you)(you)“海洋(yang)蔬菜”的美譽，其低(di)熱(re)量、低(di)脂肪(fang)的特點令營養(yang)學(xue)家關(guan)注。藻(zao)類含有(you)(you)植(zhi)物(wu)多糖等(deng)植(zhi)物(wu)化(hua)學(xue)物(wu)質，具有(you)(you)抗氧化(hua)、調節(jie)免疫(yi)力、抑制腫(zhong)瘤、抗感染、降(jiang)低(di)膽固醇、延緩衰老等(deng)多種生理功能。海帶等(deng)褐(he)藻(zao)含有(you)(you)豐富的膠體纖維，能顯著降(jiang)低(di)血清膽固醇。
6、銀(yin)耳(er)：銀(yin)耳(er)滋而不(bu)膩(ni)，為滋補良(liang)藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減(jian)少(shao)脂(zhi)肪吸收。銀(yin)耳(er)多糖屬(shu)植物多糖，有降低膽固醇(chun)、增強免疫(yi)力、抗(kang)(kang)腫瘤、抗(kang)(kang)衰(shuai)老和美容潤膚等作用。
7、芹菜(cai)：含有較(jiao)多膳食纖維，特別(bie)含有降血(xue)壓成分，也有降血(xue)脂、降血(xue)糖作(zuo)用(yong)。另外，芹菜(cai)葉中含的胡蘿(luo)卜(bu)素和維生素C較(jiao)多，吃芹菜(cai)時不要把(ba)嫩葉扔(reng)掉(diao)。
8、山(shan)楂：山(shan)楂中所含(han)的果膠是可溶(rong)性膳食纖(xian)維，有降(jiang)低膽(dan)固醇(chun)，預防動脈粥樣硬(ying)化的作(zuo)用。常吃(chi)山(shan)楂可除(chu)油解膩，促進(jin)消化。
9、牛奶：牛奶含有豐富的(de)(de)乳清酸和鈣質，它既(ji)能抑(yi)制膽固(gu)(gu)醇(chun)沉(chen)積于動脈(mo)血(xue)管壁，又能抑(yi)制人體內膽固(gu)(gu)醇(chun)合成酶的(de)(de)活性，減少(shao)膽固(gu)(gu)醇(chun)產(chan)生。
10、葡(pu)萄：葡(pu)萄、葡(pu)萄汁與葡(pu)萄酒一樣含有一種白黎蘆(lu)醇，是能降(jiang)低膽(dan)固(gu)醇的天然物(wu)質。動物(wu)實驗也證明，它能使膽(dan)固(gu)醇降(jiang)低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡(pu)是高脂血癥患者最好(hao)的食品之一。
11、蘋(pin)(pin)果：蘋(pin)(pin)果因富含果膠、纖維索(suo)和(he)維生(sheng)素C，有非(fei)常好的降(jiang)脂作用。如果每天吃兩(liang)個蘋(pin)(pin)果，堅持(chi)一個月，大多(duo)數(shu)人血(xue)液中(zhong)的低密度(du)脂蛋(dan)白(bai)膽(dan)(dan)固醇(chun)（對(dui)心血(xue)管有害）會降(jiang)低，而對(dui)心血(xue)管有益的高(gao)密度(du)脂蛋(dan)白(bai)膽(dan)(dan)固醇(chun)水平(ping)會升高(gao)。實驗證明(ming)，大約80%的高(gao)脂血(xue)癥患(huan)者的膽(dan)(dan)固醇(chun)水平(ping)會降(jiang)低。
12、大(da)蒜：大(da)蒜是(shi)含硫(liu)化合物的混合物，可(ke)以(yi)減少血(xue)中(zhong)膽固醇和阻止(zhi)血(xue)栓形(xing)成，有助于增加高密度脂蛋(dan)白。
13、韭(jiu)菜(cai)：韭(jiu)菜(cai)除了含鈣、磷、鐵、糖和(he)蛋白、維(wei)(wei)生素A、C外，還含有(you)胡蘿卜素和(he)大量的(de)纖維(wei)(wei)等，能增強胃(wei)腸蠕動(dong)，有(you)很好的(de)通便作用(yong)，能排除腸道(dao)中過(guo)多的(de)營養，其中包括多余的(de)脂肪。
14、香菇(gu)：能明(ming)顯降低血清(qing)膽(dan)固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平(ping)，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增(zeng)加趨勢。
15、冬瓜(gua)：經(jing)常(chang)食(shi)用(yong)(yong)冬瓜(gua)，能去除身(shen)體多余(yu)的(de)脂肪，起到減肥(fei)作用(yong)(yong)。
16、胡蘿卜：富含果膠酸(suan)(suan)鈣(gai)，它與膽(dan)汁(zhi)酸(suan)(suan)磨合后從大便中(zhong)排出。身體要(yao)產生膽(dan)汁(zhi)酸(suan)(suan)勢(shi)必會動用血(xue)液中(zhong)的(de)膽(dan)固醇，從而促使血(xue)液中(zhong)膽(dan)固醇的(de)水平降低。
吃肉配什么解油膩2 1、草莓
草莓(mei)被(bei)稱(cheng)為初春第一果，所含(han)的維生素C和(he)多(duo)酚物質(zhi)非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)，幫助(zhu)養顏抗氧化、清除自由基(ji)的同時(shi)，還有利于鐵的吸(xi)(xi)收。除了(le)含(han)有多(duo)種維生素和(he)多(duo)種礦物質(zhi)之外，草莓(mei)最突出的優點(dian)是含(han)有大量的維生素C，其含(han)量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右(you)。草莓(mei)的營養成(cheng)分容(rong)易(yi)被(bei)人體消(xiao)化、吸(xi)(xi)收，多(duo)吃也(ye)不(bu)會(hui)受涼或上火。
2、獼猴桃
春(chun)節期間(jian)，大魚(yu)大肉上桌，很多人總(zong)忍不住多吃(chi)(chi)幾口，而吃(chi)(chi)過之后(hou)，往(wang)往(wang)會后(hou)悔(hui)，感覺(jue)又撐(cheng)又脹。新西蘭(lan)的(de)一(yi)項最新研究提示，吃(chi)(chi)個獼(mi)(mi)猴桃便可使上述狀況得(de)到緩解。因為獼(mi)(mi)猴桃中特有的(de)獼(mi)(mi)猴桃堿可以加速消(xiao)化，讓(rang)吃(chi)(chi)掉的(de)蛋白質更易被吸收(shou)。在富含蛋白質的(de)飲食(shi)中，適(shi)當吃(chi)(chi)些獼(mi)(mi)猴桃，是(shi)促(cu)進(jin)消(xiao)化、保(bao)護腸(chang)胃的(de)有效措施。
3、橙子
橙是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)柑果，是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)營養價值非(fei)常(chang)高的水果，含有非(fei)常(chang)豐富的維(wei)生素(su)c、鈣、磷、鉀(jia)、β-胡蘿卜素(su)、檸檬酸(suan)、橙皮甙以及醛、醇(chun)、烯(xi)類(lei)等物(wu)質，同時熱(re)量(liang)也非(fei)常(chang)低(di)，含有天然的糖分(fen)，能(neng)夠代替正餐或者(zhe)蛋糕等，這樣就(jiu)能(neng)夠滿足(zu)人吃甜食的欲(yu)望，更重要的是(shi)橙子(zi)含有大量(liang)的纖維(wei)素(su)，有助于(yu)人體排(pai)便，將人體內(nei)部積聚(ju)的毒素(su)排(pai)出體外(wai)。
4、菠蘿
菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)含有膳(shan)食纖維，可以(yi)幫助(zhu)消(xiao)化，同時含有維生素B1，可以(yi)促進(jin)新陳代謝。菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)的(de)消(xiao)食作(zuo)用(yong)主要因(yin)其含有豐富(fu)的(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蛋(dan)(dan)白酶，又(you)稱(cheng)菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)酵(jiao)素，有類(lei)似木(mu)瓜酵(jiao)素的(de)作(zuo)用(yong)，能分解蛋(dan)(dan)白質(zhi)，有效(xiao)地溶(rong)解脂(zhi)肪(fang)，特(te)別(bie)是(shi)能幫助(zhu)肉(rou)類(lei)的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)消(xiao)化，減少人體(ti)對脂(zhi)肪(fang)的(de)吸收(shou)。因(yin)此，春節飯后吃菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)更加適(shi)合。
5、香蕉
春節前后會出現不(bu)少渾(hun)身乏力、嗜(shi)睡、精力不(bu)集中、腸胃不(bu)舒(shu)服并(bing)伴有頭暈、煩躁、焦慮等癥狀的(de)病人，而(er)(er)多吃香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)可以緩(huan)解(jie)腹脹。香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)富(fu)含膳食纖維(wei)，可以刺激腸胃的(de)蠕(ru)動，幫(bang)助排泄(xie)。雖然卡路里很高(gao)，但(dan)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)脂肪卻很低，而(er)(er)且含有豐富(fu)的(de).鉀，既飽腹又(you)低脂，有效(xiao)減少脂肪和(he)多余水(shui)分在下身積聚(ju)，對健康和(he)美麗都非(fei)常有好處。
6、橘子
春節至，多數聚餐都會喝(he)點小酒(jiu)助(zhu)慶。喝(he)酒(jiu)前半個小時內服用(yong)維生素C、維生素B或吃(chi)上幾個橘(ju)(ju)(ju)子(zi)，可預(yu)防(fang)酒(jiu)精中(zhong)毒。而且多吃(chi)柑(gan)橘(ju)(ju)(ju)可預(yu)防(fang)肝臟病和(he)動(dong)脈硬化(hua)。研究所專家指出(chu)，柑(gan)橘(ju)(ju)(ju)中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的類胡蘿卜素，而調查中(zhong)發(fa)現，類胡蘿卜素在人體血液中(zhong)濃度越高(gao)，人的肝功能(neng)越正常，患上動(dong)脈硬化(hua)的危險(xian)就(jiu)越低。
7、木瓜
木(mu)瓜中含(han)有天然的酵(jiao)素(su)，讓它成為飯后(hou)最好的選擇(ze)。這(zhe)些木(mu)瓜酵(jiao)素(su)不(bu)僅可(ke)分(fen)解蛋白質、糖類，更(geng)可(ke)分(fen)解脂肪(fang)，這(zhe)可(ke)以說是木(mu)瓜最大的特色，通(tong)過分(fen)解脂肪(fang)可(ke)以去除(chu)贅(zhui)肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝(xie)，及時把多余脂肪(fang)排出體(ti)外，從而達到減肥的目的！還(huan)可(ke)以整腸助(zhu)消(xiao)化，有治療腸胃炎、消(xiao)化不(bu)良、預(yu)防消(xiao)化系統癌變的作用。
8、蘋果
蘋(pin)果(guo)(guo)確(que)實是很不錯的水果(guo)(guo)之一，而且熱量(liang)很低。由(you)于(yu)蘋(pin)果(guo)(guo)里含豐(feng)富的膳食纖(xian)維(wei)果(guo)(guo)膠(jiao)，而果(guo)(guo)膠(jiao)基(ji)本不含熱量(liang)，只是從人體經過，但它(ta)每(mei)次經過人體時，總(zong)會隨(sui)手帶走點什么，比如脂(zhi)肪、油(you)脂(zhi)。在幫助刮油(you)，減輕體重(zhong)的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。
9、火龍果
長(chang)期油膩飲食(shi)容易(yi)三高(gao)（高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)糖和(he)高(gao)血(xue)脂），因此聚餐后不妨給(gei)自己一顆(ke)火(huo)龍果(guo)作(zuo)為(wei)“補救”措施。火(huo)龍果(guo)有(you)多(duo)種顯著保健(jian)功效(xiao)，其中(zhong)最(zui)突(tu)出的是(shi)降低三高(gao)。火(huo)龍果(guo)除了(le)富含維生素(su)C、纖維素(su)和(he)鈣等營養素(su)之外(wai)，還具有(you)減肥和(he)降低血(xue)脂作(zuo)用。火(huo)龍果(guo)中(zhong)還含有(you)多(duo)種抗氧(yang)化劑(ji)，其中(zhong)如無數黑(hei)芝(zhi)麻(ma)的黑(hei)籽是(shi)健(jian)康歐米伽-3的極(ji)佳來(lai)源，有(you)益心(xin)臟健(jian)康。
10、山楂
山(shan)楂中(zhong)含(han)有(you)(you)的粗纖維高達20%，可(ke)促(cu)進(jin)腸(chang)蠕(ru)動。山(shan)楂還可(ke)以增(zeng)加胃(wei)蛋白酶活性，所(suo)含(han)的脂(zhi)肪酶能促(cu)進(jin)脂(zhi)肪分(fen)解(jie)，起到消(xiao)食積、助(zhu)消(xiao)化(hua)作用(yong)，在消(xiao)化(hua)肉類方面功效尤其(qi)顯著，它還有(you)(you)降血(xue)脂(zhi)及血(xue)壓的作用(yong)，對預防心血(xue)管疾病及強化(hua)心臟分(fen)外(wai)有(you)(you)益。山(shan)楂助(zhu)消(xiao)化(hua)作用(yong)明顯。楂能開胃(wei)消(xiao)食，且對葷菜除油去膩作用(yong)，所(suo)以在家里有(you)(you)時做葷菜會放幾(ji)顆山(shan)楂。
吃肉配什么解油膩3 1、白蘿卜
很多人(ren)喜歡吃肉(rou)(rou)(rou)，但(dan)是會(hui)(hui)害怕(pa)肉(rou)(rou)(rou)里的(de)脂肪(fang)堆積在身上。只要放點白(bai)蘿卜(bu)，這個問題(ti)就解(jie)決了~！清爽的(de)白(bai)蘿卜(bu)會(hui)(hui)吸走五花(hua)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)的(de)油(you)脂，這樣做出(chu)來的(de)五花(hua)肉(rou)(rou)(rou)會(hui)(hui)香而不膩~白(bai)蘿卜(bu)中(zhong)富含(han)的(de)膽堿物(wu)質能促(cu)進(jin)脂肪(fang)的(de)分解(jie)，愛吃肉(rou)(rou)(rou)的(de)朋友們再也不用(yong)怕(pa)肉(rou)(rou)(rou)里面(mian)的(de)脂肪(fang)了！
2、蓮藕
燉(dun)排(pai)骨湯的(de)時(shi)候，總覺(jue)得湯上面泛著油(you)花(hua)不(bu)想喝？那是(shi)因為(wei)你(ni)忘記放(fang)蓮(lian)藕(ou)了(le)(le)~蓮(lian)藕(ou)味道甜，而且還促進(jin)(jin)了(le)(le)腸胃的(de)消化(hua)(hua)，也可以減少了(le)(le)人體(ti)對脂肪的(de)吸(xi)收。蓮(lian)藕(ou)中含有大量(liang)的(de)粘液蛋(dan)白和膳食纖維，促進(jin)(jin)了(le)(le)腸胃的(de)消化(hua)(hua)，大大減少了(le)(le)人體(ti)對脂肪的(de)吸(xi)收。放(fang)過蓮(lian)藕(ou)的(de)排(pai)骨湯鮮美卻不(bu)油(you)膩，下次(ci)燉(dun)排(pai)骨湯可千萬(wan)別(bie)忘了(le)(le)放(fang)蓮(lian)藕(ou)！
3、大蒜
炒肉的時(shi)候一定要扔進去(qu)幾(ji)顆大(da)蒜(suan)(suan)，滋(zi)滋(zi)啦啦爆(bao)香(xiang)后再把肉放(fang)入鍋中。因為大(da)蒜(suan)(suan)有(you)去(qu)腥、提味(wei)(wei)的作用，放(fang)過大(da)蒜(suan)(suan)的肉吃起來味(wei)(wei)道(dao)更(geng)美味(wei)(wei)。而且，放(fang)大(da)蒜(suan)(suan)還可以殺死多種(zhong)細菌。但是，如果朋友們(men)患有(you)胃潰瘍就不宜再食用大(da)蒜(suan)(suan)了~！
4、山藥
燉肉的(de)時候，放(fang)一些山藥進去(qu)，軟(ruan)糯的(de)山藥配上(shang)鮮香的(de)肉，想想就流口水(shui)。山藥性(xing)甘(gan)味平，和肉搭配在一起，可以在很大程(cheng)度上(shang)減輕胃(wei)(wei)里(li)的(de)油膩不適的(de)感覺~此外(wai)，山藥里(li)有(you)(you)(you)淀粉(fen)酶等，有(you)(you)(you)利于脾胃(wei)(wei)的(de)消化吸收功(gong)能，還有(you)(you)(you)養顏美容的(de)功(gong)效(xiao)~
5、板栗
香(xiang)甜的栗(li)子搭配鮮味十足的雞肉，一點(dian)也不會(hui)(hui)油膩，而且會(hui)(hui)讓你(ni)食(shi)指大(da)動，吃過再也忘(wang)不掉！板栗(li)中含有(you)(you)豐(feng)富的胡蘿卜(bu)素(su)(su)、鐵和鈣等微(wei)量(liang)元素(su)(su)，經常(chang)吃會(hui)(hui)起(qi)到(dao)養(yang)胃(wei)的作用。栗(li)子中還有(you)(you)大(da)量(liang)柔軟的纖維素(su)(su)，有(you)(you)益于(yu)身體的消(xiao)化(hua)系統正常(chang)工(gong)作~
6、洋蔥
洋(yang)蔥是一種殺(sha)菌消毒(du)作用特(te)別好的(de)(de)食物，搭配肉(rou)類(lei)一起吃(chi)簡直完美(mei)！洋(yang)蔥中有豐富的(de)(de)維(wei)生素C和兩種特(te)殊的(de)(de)營養物質(zhi)，提高胃腸道的(de)(de)張力，促進(jin)腸胃蠕動，阻礙油(you)脂吸(xi)收。炒(chao)過的(de)(de)洋(yang)蔥不但沒有了辣(la)味，脆脆的(de)(de)口感還遮(zhe)蓋了肉(rou)的(de)(de)油(you)膩(ni)~
7、海帶
把肉類和海(hai)(hai)帶(dai)搭配，完全不用擔心會(hui)(hui)長(chang)胖(pang)，因為海(hai)(hai)帶(dai)中含有豐富(fu)的纖維素，能夠及時清理(li)多余的油脂(zhi)。其中大量的可(ke)溶(rong)性纖維，有助(zhu)于腸胃的消化吸收(shou)，吃再多都不會(hui)(hui)長(chang)肉！而且含有鮮味的海(hai)(hai)帶(dai)還可(ke)以健脾開胃，經常(chang)吃海(hai)(hai)帶(dai)還能延緩衰老~
8、生姜
平時(shi)做飯(fan)的(de)時(shi)候，不管是(shi)炒肉還(huan)(huan)是(shi)蒸魚，要(yao)想菜不膩就記得放(fang)些(xie)生(sheng)姜(jiang)！生(sheng)姜(jiang)含有辛(xin)辣和芳香成分(fen)，能有效(xiao)的(de)分(fen)解肉的(de)油脂，還(huan)(huan)具有去腥提(ti)味、殺(sha)菌的(de)功能。但食用生(sheng)姜(jiang)的(de)時(shi)候最好(hao)不要(yao)去皮(pi)，洗凈切成絲(si)或片(pian)就可以下(xia)鍋了~
吃些水果 不少水果有解油膩作用,例如木瓜有“百益果王”之稱,它富含17種以上氨基酸及豐富的維生素C及鈣、鐵等,特別是含有獨特的蛋白酶,對含有蛋白質的食肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但容易燒酥,且可以減少油膩感。木瓜有青木瓜及紅木瓜兩種,而青木瓜含有更多的木瓜酶,有更好的解油膩作用。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺;山楂有增加冠狀動脈血流量,降低血膽固醇,促進脂肪代謝的作用;蘋果含豐富的鉀,富含的果膠具有降低血中膽固醇作用。對解油膩有好處;香蕉也有潤腸、解毒、解油膩作用。
飲水果(guo)和(he)蔬(shu)菜混合汁(zhi)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)可補充(chong)人(ren)體所(suo)需的(de)維生素(su)、礦物質和(he)抗氧(yang)化(hua)劑,保(bao)持良好(hao)的(de)新陳(chen)代謝環境。在餐間或飯后飲用果(guo)蔬(shu)汁(zhi),能起到解酒、消食、解油膩的(de)作(zuo)用。
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