我們生活中經(jing)常(chang)會(hui)吃(chi)到蔬(shu)(shu)菜，很多(duo)人都愛吃(chi)，人們認為蔬(shu)(shu)菜對(dui)身體是有好處的(de)(de)，山(shan)(shan)藥(yao)就是其(qi)中一種(zhong)蔬(shu)(shu)菜，山(shan)(shan)藥(yao)的(de)(de)味(wei)道好，不僅能入藥(yao)還能食用，通常(chang)在煲湯的(de)(de)時候就會(hui)加入山(shan)(shan)藥(yao)，大(da)多(duo)數(shu)人都喜歡這(zhe)種(zhong)吃(chi)法，那(nei)些(xie)人要(yao)多(duo)吃(chi)山(shan)(shan)藥(yao)呢？下(xia)面給(gei)大(da)家介紹一下(xia)最適合吃(chi)山(shan)(shan)藥(yao)的(de)(de)人。
最適合吃山藥的人
1、山藥最適(shi)合易患感冒的(de)老人
山藥(yao)具有健脾益氣的作用，因(yin)此，多汗、反(fan)復(fu)感冒的氣虛患(huan)者在秋冬季應該適度(du)增加山藥(yao)的攝(she)入量。可以把山藥(yao)炒食、蒸(zheng)食、拔絲(si)，也(ye)可以與(yu)大米(mi)、小米(mi)、大棗(zao)一起(qi)煮粥食用。
2、山藥(yao)最適(shi)合消化不良(liang)的(de)人
山(shan)藥(yao)含(han)有(you)淀粉酶、多(duo)酚氧化酶等物質(zhi)，有(you)利于脾(pi)胃(wei)消化吸收功能，是一味平補脾(pi)胃(wei)的藥(yao)食兩(liang)用(yong)之品(pin)。不論脾(pi)陽虧(kui)或胃(wei)陰(yin)虛，皆可食用(yong)。臨(lin)床上常用(yong)治(zhi)脾(pi)胃(wei)虛弱，食少體(ti)倦，泄瀉等病(bing)癥。
3、山藥最適合(he)手(shou)腳(jiao)發涼的女性
中醫認為，手(shou)腳冰涼(liang)與體(ti)質虛弱(ruo)有密(mi)切關系(xi)，而山(shan)藥烏雞湯和龍眼山(shan)藥羹均具有很好(hao)的補中、益氣、養血(xue)作(zuo)用，特(te)別(bie)適合手(shou)腳發(fa)涼(liang)癥患(huan)者(zhe)。
4、山藥最適合想冬(dong)季(ji)進補的人
秋冬進(jin)補前吃點山(shan)藥，更有利(li)于補品的吸收(shou)。山(shan)藥為補中(zhong)益(yi)氣(qi)藥，具有補益(yi)脾胃(wei)的作(zuo)用，特(te)別適(shi)合脾胃(wei)虛弱者進(jin)補前食用。將山(shan)藥、大(da)棗20克(ke)、米(mi)(粳米(mi)、糯米(mi)各一(yi)半)熬成粥(zhou)，就是很好的選(xuan)擇。
5、山藥最(zui)適合想要(yao)減肥的人
山(shan)藥的脂肪含量很低，同時富含可溶性膳食(shi)纖(xian)維，吸水后體(ti)積膨脹，容易增(zeng)加(jia)人的飽(bao)腹感，對于控(kong)制食(shi)欲、瘦身減肥有很好(hao)的輔助作(zuo)用(yong)。
6、山藥最適合肺虛咳嗽者的人
如果一個人患有肺(fei)陰虛，則多會表現(xian)(xian)出熱證，所以山(shan)(shan)藥(yao)最好生(sheng)吃(chi)，比如榨(zha)汁喝，因為生(sheng)山(shan)(shan)藥(yao)性涼，滋補肺(fei)陰的(de)同(tong)時還(huan)具有清熱，緩解(jie)肺(fei)部、嘴和喉嚨的(de)燥熱等。現(xian)(xian)代(dai)藥(yao)理研究(jiu)證明，山(shan)(shan)藥(yao)中所含尿囊素有助于胃粘膜(mo)的(de)修復，喜歡(huan)用山(shan)(shan)藥(yao)來進行食療者，可用鮮(xian)山(shan)(shan)藥(yao)制成山(shan)(shan)藥(yao)扁豆糕(gao)、或小(xiao)米(mi)山(shan)(shan)藥(yao)糕(gao)，蒸熟后食用。
7、山藥最適合患(huan)疲勞綜合征的人
有些人每天都感覺(jue)自(zi)己渾身沒有勁兒，稍(shao)微勞(lao)動就感覺(jue)累，休息一下就好，這是一種疲勞(lao)綜合癥，是典型的亞健(jian)康狀態(tai)。
8、山藥最適合腎(shen)虧的(de)人(ren)
山藥中含(han)有多種營(ying)養素，有強健機體，滋腎益精的作(zuo)用。對(dui)于(yu)男士腎虧遺精，婦女白(bai)帶多、小便頻數等癥，都可(ke)以通過吃山藥來治療。
9、山藥最適合患心腦血管病的(de)人
山藥富含多種維生素和礦物質，有(you)(you)助心(xin)腦健(jian)康，新(xin)鮮塊莖中含有(you)(you)的糖(tang)蛋白和甘(gan)露聚糖(tang)等活性成分(fen)，還能有(you)(you)效(xiao)防止血脂在血管壁沉淀，從而(er)起到預防動脈硬化的功效(xiao)。
上(shang)文介紹的(de)九種人(ren)群，就(jiu)非常適合吃(chi)山藥(yao)了。如(ru)果你也是這些人(ren)群之(zhi)一的(de)話，那就(jiu)可(ke)以(yi)經常吃(chi)一些山藥(yao)。常見(jian)的(de)山藥(yao)做法有很多，例如(ru)清炒等(deng)等(deng)，你可(ke)以(yi)根(gen)據自己的(de)喜好來制作(zuo)山藥(yao)。
山藥的功效
山藥性平、溫，味(wei)甘(gan)，無毒(du)，有(you)清熱解毒(du)的功效(xiao)。主(zhu)治溫病(bing)發熱，熱毒(du)血痢，癰瘍，腫毒(du)，瘰疬，痔漏(lou)。
1、清熱，解諸瘡(chuang)，癰疽發背，丹流瘰疬。
2、能消癰(yong)疽(ju)疔毒(du)，止痢疾，洗疳(gan)瘡，去皮膚血熱。
3、養血止渴，治疥癬。
4、清絡中風火濕熱，解(jie)溫(wen)疫(yi)穢惡濁邪，息(xi)肝膽浮越風陽，治痙厥癲(dian)癇諸癥。
5、清熱解毒(du)(du)。治外感發熱咳(ke)嗽，腸炎(yan)，菌(jun)痢，麻疹，腮腺炎(yan)，敗血癥，瘡癤腫毒(du)(du)，闌(lan)尾炎(yan)，外傷(shang)感染，小(xiao)兒(er)痱毒(du)(du)。
山(shan)(shan)藥(yao)做(zuo)成涼茶，飲用之后還可(ke)以預防中(zhong)暑、感(gan)冒或腸道傳染病等等。山(shan)(shan)藥(yao)的(de)(de)(de)(de)功效可(ke)見(jian)一(yi)斑(ban)，這種特(te)殊的(de)(de)(de)(de)中(zhong)草藥(yao)給人(ren)們(men)帶來了(le)非常好的(de)(de)(de)(de)保健(jian)(jian)功效，平(ping)時煲湯的(de)(de)(de)(de)時候(hou)也可(ke)以加一(yi)些山(shan)(shan)藥(yao)作為輔(fu)料，讓整個湯品的(de)(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值翻倍。由(you)于山(shan)(shan)藥(yao)的(de)(de)(de)(de)功效，我們(men)還可(ke)以做(zuo)一(yi)些山(shan)(shan)藥(yao)養生粥，對人(ren)體都有(you)非常好的(de)(de)(de)(de)保健(jian)(jian)作用。
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