阿膠(jiao)(jiao)是生(sheng)活中很常(chang)見(jian)的(de)(de)補(bu)養品，適當(dang)(dang)食用(yong)可(ke)以(yi)為人體帶來(lai)很多(duo)的(de)(de)好處，而且還具有很多(duo)的(de)(de)養生(sheng)功效，更可(ke)以(yi)緩解(jie)一些不適病癥，但是吃阿膠(jiao)(jiao)也是需要掌握方(fang)法的(de)(de)，方(fang)法不當(dang)(dang)可(ke)能效果(guo)會大打折扣(kou)，那么阿膠(jiao)(jiao)是阿膠(jiao)(jiao)和什么搭配補(bu)氣(qi)血補(bu)腎？阿膠(jiao)(jiao)怎么吃補(bu)氣(qi)血？下(xia)面(mian)就來(lai)詳細了解(jie)吧(ba)。
阿膠(jiao)和芝麻搭(da)配補血虛
取阿膠(jiao)500克(ke)，浸入1500克(ke)黃酒中，待膠(jiao)塊散(san)發成海綿(mian)狀之后，隔水蒸化，趁熱時加冰糖(tang)(tang)1000克(ke)，待冰糖(tang)(tang)融化后，加入炒熟的(de)黑芝麻(ma)和敲碎的(de)核桃(tao)仁(ren)，制(zhi)成膏體，每天(tian)早(zao)晚(wan)各吃一(yi)勺(shao)，用溫開水送(song)服，和阿膠(jiao)一(yi)樣，核桃(tao)和芝麻(ma)都均具有補(bu)氣養血的(de)作用，芝麻(ma)還可(ke)(ke)以補(bu)肝腎，潤五臟，幾種食材(cai)搭配食用，不但可(ke)(ke)以補(bu)血虛，還能改善睡眠，調經安胎，美容養顏。
和(he)牛腩(nan)搭配補氣益肝(gan)腎
取一個胡蘿卜，20克山(shan)藥(yao)洗凈去皮，切(qie)成塊(kuai)，200克牛腩(nan)洗凈，切(qie)塊(kuai)，焯去水(shui)分，將牛腩(nan)和(he)20克阿(a)膠一起(qi)放(fang)入鍋中，加清水(shui)煮(zhu)開(kai)，改(gai)用小火煮(zhu)一個小時，撈出(chu)牛腩(nan)，將油鍋燒熱(re)，放(fang)姜片爆香后在(zai)放(fang)入牛腩(nan)，山(shan)藥(yao)塊(kuai)，胡蘿卜，食鹽和(he)米酒共煮(zhu)15分鐘即可。此湯有強筋骨，補氣血，益肝腎(shen)的作用。
和人參搭配益氣潤肺
取4-6克人參煎成年人參汁，再將60克大米洗凈，煮成粥(zhou)，待粥(zhou)熟時加入碎(sui)阿膠，人參汁和白糖(tang)煮化即可食(shi)用(yong)。此(ci)粥(zhou)可以益氣(qi)潤肺，適宜于肺氣(qi)不足(zu)所致咳喘(chuan)乏(fa)力，痰(tan)中(zhong)帶血(xue)人群(qun)食(shi)用(yong)。
阿膠和雞蛋補益氣血
取阿膠10克用開水融化，放涼后打入(ru)雞蛋(dan)兩個，調(diao)勻，置于蒸(zheng)籠內蒸(zheng)15分鐘左(zuo)右即可，加(jia)紅糖或其他調(diao)味品食(shi)用，具有補(bu)益(yi)氣(qi)血(xue)，止血(xue)安胎(tai)的作(zuo)用，凡血(xue)虛心(xin)悸，失眠，神(shen)經衰弱和(he)先兆流產人群適宜多吃。
阿膠大棗搭配養血補虛
取(qu)阿膠10克，大(da)(da)棗10個，大(da)(da)棗洗凈去核，兩(liang)者加水一(yi)同煮成阿膠大(da)(da)棗湯服食(shi)，可以起到養(yang)血補虛(xu)(xu)，增(zeng)強身體(ti)抗病能力(li)的功效，適宜(yi)于身體(ti)虛(xu)(xu)弱，神經虛(xu)(xu)弱，貧血和腫瘤患(huan)者服食(shi)。
阿膠蔥白搭配(pei)滋陰補血
取蔥白4根，洗干凈后切成(cheng)長節，放入鍋中，加清水煮開后撈(lao)去，再(zai)放入10克阿(a)膠和兩(liang)匙蜂蜜，燉至阿(a)膠融化后食用，次方有滋陰補血通便功效(xiao)，適宜病后，產后，老年陰血虧虛，大便秘結難(nan)下(xia)人群食用。
阿膠豬肉搭配滋補陰血
取(qu)瘦豬肉(rou)200克洗凈，切(qie)成(cheng)塊，加(jia)水適量(liang)燉(dun)至肉(rou)熟，再(zai)放(fang)入10克阿(a)膠(jiao)燉(dun)化，加(jia)少量(liang)食鹽調味即可(ke)食用(yong)，該方有滋補陰血(xue)的作用(yong)，適宜外傷，產后，崩漏，痔瘡所(suo)致(zhi)出血(xue)性貧血(xue)人群食用(yong)。
補腎的食物有哪些
1、枸杞子(zi)：是(shi)強(qiang)精固腎、固本(ben)培原、抗衰老的藥食(shi)養用物品(pin)。據現代醫學研究,枸杞子(zi)含(han)有(you)多種必須氨基(ji)酸,能使(shi)身體強(qiang)壯(zhuang)。內服補益精氣、強(qiang)盛(sheng)陽(yang)道。
2、山藥(yao)：有(you)健脾益肺、強精(jing)固腎(shen)的功效。煎(jian)湯(tang)服用或調制(zhi)山藥(yao)粥,能(neng)補腎(shen)益精(jing)、固澀止遺(yi),經常食用可防治陽萎、早射、遺(yi)經、腿軟。
3、蓮子(zi)：有補皮澀腸、養新(xin)固腎(shen)的功效。蓮子(zi)中含(han)有蓮子(zi)堿、蓮子(zi)糖等成分,鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)的含(han)量(liang)也相(xiang)當豐富,是(shi)收(shou)斂強(qiang)壯的健康食品,常(chang)吃能夠治脾(pi)久瀉。
4、蛤(ha)蜊：能(neng)促進性腺和甲狀腺機能(neng)活化、益精固腎、造血(xue)強(qiang)肝,具有防止老化,強(qiang)化性機能(neng)的功效。
5、雀(que)肉(rou)、雀(que)卵：雀(que)肉(rou)及麻雀(que)肉(rou),有壯陽益精的功效(xiao)。能(neng)治腎(shen)虛(xu)、腰痛(tong)、陽萎、早射等疾病。
6、鹿肉：鹿肉性溫(wen)和,有補(bu)脾(pi)益氣(qi)、溫(wen)腎(shen)壯陽(yang)的(de)功效。中國傳統醫學認為鹿是屬于純陽(yang)之物(wu)補(bu)益腎(shen)氣(qi)之大是所(suo)有肉類中之首。
7、黑豆：黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性(xing)平，不僅(jin)形狀像腎，還有補腎強身、活(huo)血利水、解(jie)毒、潤膚的功(gong)效(xiao)，特(te)別適合腎虛患者。
8、黑(hei)(hei)米：具有(you)滋陰(yin)補(bu)腎、健(jian)脾暖肝(gan)、補(bu)益脾胃(wei)、益氣活血(xue)、養肝(gan)明目等療效(xiao)。經常(chang)食用黑(hei)(hei)米，有(you)利于防(fang)治頭昏、目眩、貧血(xue)、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大(da)便(bian)秘結、小便(bian)不(bu)利、腎虛水腫、食欲不(bu)振(zhen)、脾胃(wei)虛弱等癥。
阿(a)膠(jiao)可以(yi)和烏(wu)雞(ji)一(yi)起煲湯，下面是做(zuo)法。
準備食材(cai)：烏(wu)骨雞、阿(a)膠、黃芪(qi)、黨參、棗(zao)（鮮）、枸杞。
1，首先把枸杞、黨(dang)參(can)、枸杞清洗干凈。
2，烏雞洗干(gan)凈，濯水去掉血水。
3，烏雞(ji)用(yong)冷水(shui)再沖洗一(yi)遍(bian)，放進(jin)燉盅里，把其他配(pei)料洗干凈(jing)，加(jia)進(jin)去，加(jia)水(shui)。
4，煲(bao)里(li)加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的一半(ban)的位置，就可以蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)煲(bao)。
5，高(gao)火把(ba)湯(tang)煮開以(yi)后，把(ba)阿膠也(ye)放進去，繼續燉兩(liang)個小時即可(ke)。
很多人都知道吃阿膠可以補血，但是阿膠怎么吃補血補氣效果最好呢？下面我給大家分享的阿膠補血補氣的吃法，希望能幫到你!
阿膠補血補氣的吃法
1、阿膠粥
阿膠30克，糯米100克。先將糯米煮粥，待粥成時放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，阿膠熔化后調入紅糖即可。每日1劑，分2次服用。
本粥具有養血補血的功效。適用于缺鐵性貧血。
2、阿膠雞蛋湯
阿膠10克，雞蛋1個，精鹽適量。將阿膠用1碗水烊化，雞蛋調勻后加入阿膠水中，煮成蛋花，加精鹽調味即可。每日2次，溫熱食用。
本湯具有滋陰補血，安胎的功效。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等癥。
3、阿膠蒸雞肉
阿膠20克，雞肉150克，龍眼肉25克，紅棗5枚，生姜、黃酒、精鹽、味精、麻油各適量。將阿膠搗碎，雞肉切塊，龍眼肉、紅棗去核，同放于大瓷碗中，加入姜片、黃酒、精鹽和清水400毫升，蓋好，隔水蒸至酥爛，加入味精、麻油，分2次趁熱服用。
適用于血虛眩暈、心悸、崩漏、月經過多、妊娠下血、肺結核咯血等。
4、阿膠燉肉
瘦豬肉30克，阿膠10克，鹽2克。將瘦豬肉剁成碎肉末，放入燉碗內，加水適量，隔水燉熟，放入阿膠烊化，加鹽調味即可。
本品具有補血止血，滋陰潤燥的功效。適用于血虛面黃無澤、肺燥干咳、心悸多夢、消渴多飲、頭暈目眩。西醫用于出血性貧血、肺結核、糖尿病、慢性腎病等病癥的輔助治療。脾胃虛弱、食入不化者慎服，痰濕瘀滯者不宜食用。豬肉含膽固醇較高，凡動脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝等患者不宜多用。不宜與羊肝、黃豆、甲魚、牛肉同食。
女人想要補血可以吃阿膠，上面為大家介紹了阿膠補血的幾種吃法，大家可以選擇適合自己的食用方法，但是要注意，容易上火、脾虛、有傷口、濕邪重、體內有淤血的人不適宜吃阿膠。
阿膠補血補氣的注意事項
1.防火毒：有些人在服用阿膠之后，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是由于服用了新鮮的阿膠所致。由于現存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛的現象。從中醫理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
2.少佐補氣藥：氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，故而阿膠可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
3.服法：阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠，要將其砸成小塊，越小越好，這樣可以方便烊化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入一個金屬容器內，上火蒸30～45分鐘，大火燒開后，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼后會變黏變稠，即可食用。而在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，例如不食生冷食物、蘿卜、濃茶等。
4.貯存：阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內，扎緊口，然后再放入冰箱內保存。但一旦從冰箱中取出后，就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。
此外，有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補藥是不可取的，平日要注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，否則不可能擁有氣血充足的好臉色。
阿膠的功效
1、對造血系統的作用
阿膠有明顯的補血作用，療效優于鐵劑。
2、抗休克作用
麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。
3、對鈣代謝的影響
能改善動物體內鈣平衡。
4、其他
阿膠有促進健康(kang)人淋巴細胞轉化作用。
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