上火在生活中是非常常見的現象，會引起多種不適病癥，對生活和健康造成多種不利影響，那么降火效果最好的食物是什么？吃什么食物降火效果最好？在生活中降火的食物有很多，不同類型的食物降火效果也有差異，下面就來詳細了解這些降火食物吧。
堅果效果最好的食物
降火第一果：草莓
早春第一果，首推當屬草莓，尤其是對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。
不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
降火第一菜：白菜
春天氣躁，呼吸道系統疾病尤其高發，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當屬第一。別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。“我常這樣做，將白菜和百合、再加上點山藥一起炒，口感很好。這些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比較好。”楊力說。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。
另外，東方醫院亞健康科副主任醫師葛辛建議也可多吃芽菜，豆芽菜、枸杞芽及過陣子上市的香椿芽兒等，芽菜大多性平、能清熱解毒。同時，由于其生長時有一種“鉆”的勁頭，常吃能幫助升發陽氣，預防上火。
降火第一粥：蕎麥粥
因飲食或作息不規律導致胃火上漲，可以說是每個季節都易發生的事，春季也不例外。而降胃火，“喝清淡的蕎麥粥，是不錯的應對之道。”楊力說，蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。做粥時，最好搭配點其他的食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。
降火第一肉：鴨肉
肉多而生火多痰，很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實，春季吃肉，不妨多選鴨肉。中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鴨子燉來吃，而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火，也有升發陽氣的作用。而且，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。
上火的癥狀危害
一：大便干
【癥狀】：由于寶寶消化系統發育尚不完全，當攝入的鈣超過推薦量時，會與奶制品中的磷、酪蛋白結合，形成食積而引起寶寶上火，出現大便干結的癥狀，糞便硬結而量少，呈栗粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難，排便時因肛門受干結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。
【危害】：患上便秘的寶寶由于排便時感到疼痛，因此常常會盡可能拖延排便時間，造成大便更加干燥，形成惡性循環。另外，便秘造成寶寶體內殘留的食物沒有及時通過大便排出，日久便在胃腸道產生毒素，形成有害物質。有害物質會降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢，會引起以后心理上對排便的抗拒，長久形成沒有排便的習慣，將來習慣性便秘。
二：小便黃
【癥狀】：觀察寶寶的小便，若發現比平時的顏色變黃，分量變少，這一癥狀表明寶寶上火了。這也是體內水份缺少在尿液中的體現，需要采取措施調節。
【危害】：由于體內積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時水分蒸發，造成較多水分流失，這些也是造成糞便干硬的原因。長期小便短黃，代表寶寶身體經常水分缺失，正常生理活動和身體發育必然受到影響。
三：口舌生瘡
【癥狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由于疼痛等不適的感覺，未會說話的孩子多表現為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不愿喝水。有些寶寶會不時在口腔附近用手觸動。出現以上表現，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。
【危害】：口舌生瘡導致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不愿喝水。，使寶寶正常營養供應不足，影響身體發育。另外，口舌生瘡的這樣的癥狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱"爛嘴角"的問題。
四：睡不香
【癥狀】：寶寶睡覺的時候經常出現煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動，有時還會咬咬牙等等情況，寶寶若無其它病癥、身體不適，就有可能是因為上火引起的體內失調而引起的睡眠障礙。
【危害】：睡不香導致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動、情緒波動等狀況，這些都容易使孩子的生理機能出現偏差，進一步加重上火問題。最終導致發育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發燒等嚴重后果，從而影響寶寶正常身心發展。
五：眼屎增多
【癥狀】：有些寶寶會出現眼內分泌物增多的情況，尤其是早晨起床時可見眼角有眼屎，過多時會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由于正常胎脂分泌或者其他病變可能之后，可初步判定寶寶上火。
【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎癥。是寶寶常見的眼病。中醫同時認為這是外感風熱毒邪過食辛辣，脾胃蘊積熱毒，熱毒上攻而致病。
六：有口氣
【癥狀】：口氣不是一種獨立的疾病，而是一種身體發出的警示信號。寶寶口中呼出不良氣味，表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的問題，該及時判斷排除原因并采取有效措施。
【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與喂養不當出現積食有關。有口氣會影響到日常生活體驗，而胃火嚴重時會同步出現大便干結等問題，形成上火的惡性循環。
吃啥食物去火效果好
吃啥食物去火效果好，在我們的生活中上火是很常見的。一般我們上火都是以藥物治療。其實我們的生活中有很多食物也是有清熱去火的功效的，相信很多人都是不了解的，下面我為大家整理了吃啥食物去火效果好，一起來看看吧。
吃啥食物去火效果好1
第一種、冬瓜
作為蔬菜冬瓜可以做成很多美食，中醫認為冬瓜有很好的清熱解毒的作用，適量的吃冬瓜可以清火。
第二種、綠茶
在眾多的茶葉種類中綠茶性涼，經常喝綠茶能夠清除身體的火氣，尤其是對口苦和喉嚨痛的癥狀最為明顯，需要注意脾胃虛寒的人最好不要喝綠茶。
第三種、白開水
雖說白開水不屬于特定的食物，但是干燥的季節多喝還是很有好處的，針對身體缺水導致的干燥和上火現象最有效。如果覺得白開水味道單一，也可加入適量的鹽或者蜂蜜來中和。
第四種、豆制品
秋冬由于氣候的原因，上火的現象比其他季節更頻繁，可以多吃豆制品，因為大豆食物中含有的成分能夠有效的去除身體的火氣，起到很好的降火作用。
第五種、西紅柿
本身西紅柿就屬于常見的蔬菜，豐富的維C和維A成分能夠預防因上火導致的牙齦出血現象，對于口腔問題有好的預防作用，而且經常吃西紅柿有清熱解毒的作用。
第六種、苦瓜
苦瓜最被大眾熟知的作用就是敗火，性寒又能清熱解毒，對于小便赤黃、眼睛發炎及喉嚨疼痛都有很好的緩解效果。
第七種、牛奶
牛奶有滋陰和清熱通便的作用，多喝性平味甘的牛奶有去火的效果，切記不要將牛奶冷凍。
第八種、芹菜
性涼味苦的芹菜有清除肝火的作用，所以對上火引起的牙齦腫痛和面紅耳赤的癥狀有明顯的降火功效。
第九種、柚子
柚子全身都是寶，上火時候多吃柚子有預防口腔潰瘍及口舌生瘡的'作用。
第十種、梨
秋冬是梨子大量上市的季節，多吃梨子有潤肺化痰和降心火的作用。
吃啥食物去火效果好2 1、萵苣
萵苣包含了葉片和莖干兩個部分，是屬于一種涼性的植物。它包含了莖干和葉片兩個部分，擁有極其豐富的營養，并且食用起來口感也是非常清爽的，但食后會略顯苦味。它具有良好的清熱、去火的的功效。它的吃法主要有兩種，一種是直接削皮涼拌生吃，另一種是將其切成條狀炒菜吃。
2、芹菜
芹菜的種類有三種，分別是旱芹、水芹和西芹。是一種擁有食用和藥用兩種作用的植物，其中旱芹的藥用效果是最好的。它里面富含胡蘿卜素、蛋白質。鈣、鐵等人體必需元素。具有清熱解毒、寧神靜腦、止血潤肺等作用。所以吃什么蔬菜去火最快呢，芹菜的效果應該是極佳的。
3、茄子
茄子也是一種藥食兩用的植物，它的根、莖、葉是用于制藥的主要部分。它的葉子可以制成醫用的麻醉劑，種子也可以制成消腫藥，也可以用來制成刺激劑。但是很容易造成人體的脾胃不適和便秘等癥狀。每天堅持食用茄子，能夠有效的對上火起到一定的治療效果。
4、蓮藕
蓮藕是一種喜溫、不耐陰的植物，它的口感極其的清脆甘甜，可以用來生食也可以用來做一些菜品，并且它的藥用價值是極高的，它的根、莖、葉、果等等都是可以入藥滋補的良品。將蓮藕做成粉狀，也就是藕粉，將其沖泡食用能夠起到清熱止瀉、開胃消食的作用。對于老人和小孩來說是極好的流質補品。
5、白菜
白菜主要為東北、華北地區的主要蔬菜之一。它也具有清熱、去火、寧神、解毒等功效，并且能夠補充身體必須的維生素。通常白菜的吃法主要是做成菜品，既可以炒食也可以用來燉湯食用，對于一些肺熱、上火、咳嗽的患者有著良好的治療效果。
6、海帶
海帶是一種味道較咸的具有可食用性的海藻，是一種具有很高的營養價值的蔬菜。它含有的熱能量非常低、蛋白質的含量也適中。它還具有一定的藥用價值，食用海帶有助于對體內積蓄的熱量進行清除，它的做法主要有三種，有蒸湯、清炒和涼拌等等。
7、黃瓜
黃瓜是一種清熱解毒效果較明顯的蔬菜，它還有生津止渴、排毒養顏，治療喉嚨腫痛等等功能。黃瓜里面含有的黃瓜酸是有助于促進人體的代謝功能排除毒素的。它食用的做法主要有切片涼拌和清炒兩種。其中涼拌生吃是營養成分保留最完整的。
8、白蘿卜
白蘿卜又稱土人參，它的功效有潤肺清熱、止渴生津、消食健胃等等功效。它還能夠對積熱、腸胃不浪、便秘、氣脹等等病有一定的治療效果。它的做法主要有三種，一種是燉湯，一種是削掉表面的皮殼生吃，另一種是將蘿卜榨成汁，直接服用蘿卜汁對于一些急性哮喘和咯痰的患者有一定的治療效果。
9、冬瓜
冬瓜擁有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素。是一種性寒、味甘的蔬菜，它對上火、浮腫有著良好的治療效果，并且還對一些肝硬化、動脈硬化、高血壓等病狀有一定的輔助治療效果。它食用的做法主要有清炒、燉湯和榨汁3種。但在食用的時候最好不要與紅小豆、醋、鯽魚等在一起食用，會破壞它的營養價值甚至對人體造成一定傷害。
10、絲瓜
絲瓜屬于葫蘆科的瓜屬蔬菜，里面含有鈣、鐵、維生素等數十種人體所必需的元素，它有著清熱、消暑的功效，用其做成的絲瓜汁還有著潔膚、美容的作用。在食用絲瓜的時候，味道偏苦的絲瓜是不能進行食用的。否則會造成人體的中毒。
1、西瓜x0dx0a西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。x0dx0a2、蘆薈x0dx0a蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。x0dx0a3、蜂蜜x0dx0a營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。x0dx0a4、苦蕎麥x0dx0a苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。x0dx0a5、鴨肉x0dx0a鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。x0dx0a6、蓮子x0dx0a夏天最適宜養心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。x0dx0a7、冬瓜x0dx0a冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。x0dx0a8、山竹x0dx0a“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!x0dx0a9、苦瓜x0dx0a苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。x0dx0a10、荸薺x0dx0a荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。x0dx0a11、蘋果x0dx0a味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。x0dx0a12、芹菜x0dx0a芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也很有好處。x0dx0a13、牛奶x0dx0a很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實并不然，牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達70%%左右的水分，這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。x0dx0a14、百合x0dx0a百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
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