黃(huang)精(jing)是植物中(zhong)藥中(zhong)的(de)(de)一種，這(zhe)種中(zhong)藥在生活中(zhong)也是可以(yi)吃(chi)的(de)(de)，能夠為人體帶來不少(shao)的(de)(de)好處，而且食(shi)用方法也有很多，那么(me)黃(huang)精(jing)怎(zen)么(me)吃(chi)最好？黃(huang)精(jing)怎(zen)么(me)吃(chi)效果最好？黃(huang)精(jing)的(de)(de)食(shi)用方法有很多，下面就來詳細了解具體內(nei)容，以(yi)及吃(chi)黃(huang)精(jing)需要注意什么(me)吧。
丹參黃精茶
材料:茶葉5g，黃精(jing)6g，丹參10g，開(kai)水適(shi)量。
做法：
1.將(jiang)黃精和丹參研磨成(cheng)粗粉(fen)末(mo)，用干凈的布(bu)包包好，作成(cheng)藥包。
2.茶壺中(zhong)放(fang)適(shi)量(liang)的(de)清水，放(fang)入藥包，大火煮開(kai)，關火燜10分(fen)鐘。
3.茶杯(bei)中放茶葉5g，倒入藥包(bao)煮成的開(kai)水，蓋上蓋子，燜(men)5~10分鐘即可飲(yin)用。
功效：活血(xue)補血(xue)，補腎填精，適用(yong)于貧血(xue)癥和包細(xi)胞減少者。
黃精雞
材料(liao):黃精100g，雞一只，料(liao)酒、食鹽、味精、白糖、蔥、生姜等(deng)適量(liang)。
做法：
1.雞宰殺(sha)，清理干凈，蔥切段，生(sheng)姜切片，黃精切段備(bei)用。
2.鍋中放適量的(de)清水，大(da)火燒開(kai)，放入(ru)雞焯水，去(qu)掉血氣，撈出(chu)洗凈。
3.鍋(guo)中(zhong)放入(ru)雞，再放入(ru)黃精和(he)適量的(de)水，加上料酒(jiu)、白糖、姜片和(he)蔥(cong)段，大火燒開轉小(xiao)火慢燉，約一個半小(xiao)時，至(zhi)雞肉熟爛(lan)，撿掉黃精、蔥(cong)段以及姜片，加上食鹽(yan)和(he)味精調味即可出鍋(guo)。
功效(xiao)：補中(zhong)益氣，潤肺補腎，適(shi)用于體(ti)倦乏力，虛弱嬴瘦(shou)，肺癆咳血者食(shi)用。
黃精燉豬肉
材(cai)料：黃(huang)精60g，豬(zhu)瘦肉500g，食鹽，料酒，蔥，姜，胡(hu)椒(jiao)粉(fen)等(deng)適量。
做法：
1.將豬肉洗(xi)凈，放入沸水鍋中焯水去(qu)血氣，撈出(chu)切塊。
2.黃精洗凈(jing)切片(pian)，蔥和姜拍碎，備(bei)用。
3.將肉、黃(huang)(huang)精(jing)、蔥、姜、料(liao)酒引起(qi)放入鍋中，加適量的清水，大火(huo)燒開，轉小火(huo)燉至(zhi)肉爛，再撿去黃(huang)(huang)精(jing)、蔥、姜，加少許(xu)食鹽調味即(ji)可。
功效(xiao)：補腎養血(xue)，滋陰潤(run)燥，常用于腎虛(xu)精虧，肺胃陰虛(xu)，脾胃虛(xu)弱(ruo)，病(bing)后體弱(ruo)等癥(zheng)。
黃精肉飯
材(cai)料：粳米100g，黃精(jing)25g，瘦肉300g，洋蔥150g，料酒，食鹽，白糖，蔥花，姜末(mo)等(deng)。
做法：
1.豬肉切絲(si)，洋蔥去(qu)皮(pi)切絲(si)，黃精(jing)洗凈(jing)，切碎(sui)，備用。
2.砂鍋燒熱(re)，放(fang)入豬瘦肉煸炒(chao)至(zhi)(zhi)水干，加(jia)入料酒，食鹽，味精，白糖，蔥(cong)，姜繼續炒(chao)至(zhi)(zhi)肉熟(shu)透，加(jia)入適量的水，燜炒(chao)至(zhi)(zhi)肉熟(shu)爛(lan)。
3.將米洗凈，放入鍋(guo)中，加適量(liang)的水煮開，加入黃精，煮至水即(ji)將收干，倒入肉(rou)菜，改小火燜制米飯熟透(tou)即(ji)可。
功(gong)效(xiao)：補中益氣，潤(run)澤皮膚，適(shi)用(yong)(yong)于心血管(guan)系統患者(zhe)食用(yong)(yong)。
黃精酒
材料：黃精100g，蒼術(shu)120g，天門冬(dong)90g，松葉(xie)180g，枸(gou)杞150g，白酒5kg，適量蜂蜜(mi)。
做法：
1.分別將黃(huang)精，蒼術(shu)，天門(men)(men)冬，松葉，枸杞去雜洗凈，黃(huang)精、蒼術(shu)、天門(men)(men)冬切(qie)片。
2.將(jiang)處理(li)好的材料放經瓷(ci)壇(tan)中，加(jia)上白酒密封，放入熱(re)水鍋中，煮(zhu)至酒沸，繼續加(jia)入蜂(feng)蜜，煮(zhu)至酒花集(ji)中時離火。
3.待微(wei)涼，用蠟皮紙(zhi)密封，放(fang)置3~4個(ge)月就(jiu)可服用。
功效：適用于老年人頭發發白，眼(yan)睛(jing)模糊，風濕麻(ma)痹，四肢麻(ma)木，腰(yao)膝酸軟等癥(zheng)。
黃精的一些藥方
1.胃熱口渴(ke)：黃(huang)精18克(ke)(ke)，熟地黃(huang)、山(shan)藥各15克(ke)(ke)，天花粉、麥門冬(dong)各12克(ke)(ke)，水煎(jian)服。
2.蟯蟲(chong)病：黃精24克(ke)，加(jia)冰糖30克(ke)，燉服(fu)。
3.高脂血癥：黃精30克(ke)，山楂(zha)25克(ke)，何(he)首(shou)烏(wu)15克(ke)，水煎(jian)服，每日1劑(ji)。
4.白細胞減少癥：黃精(jing)2份，大(da)棗(zao)5份，制成100%煎劑，口服，每次20毫升，每日3次。
5.糖尿病：黃精15克，山藥15克，知(zhi)母(mu)、玉(yu)竹(zhu)、麥冬(dong)各12克，水煎服(fu)。對癥(zheng)見(jian)口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者(zhe)有較好療效。
6.肺結(jie)核：取黃精2500克，水煎濃(nong)縮收膏。口服每(mei)日4次，每(mei)次10毫升。
7.癬菌病：取黃精(jing)適(shi)量搗碎，以95%酒精(jing)浸1～2天，蒸餾去大部分(fen)酒精(jing)，使濃(nong)縮(suo)，加3倍水(shui)，沉淀，取其濾(lv)液，蒸去其余酒精(jing)，濃(nong)縮(suo)至稀(xi)糊狀，即成為黃精(jing)粗制液。使用時(shi)直(zhi)接搽涂(tu)患處，每(mei)日2次。
8.補精氣：黃精、枸杞子各(ge)等分，研為(wei)細末，煉蜜為(wei)丸如梧桐子大，每服50丸，空(kong)心溫水(shui)送下。
9.肺勞咳血、赤白(bai)帶(dai)：黃(huang)精60克(ke)，冰糖(tang)30克(ke)，開(kai)水燉服。
10.小兒(er)下肢痿軟：黃精、冬蜜各30克(ke)，開水燉(dun)服(fu)。
黃精主治
陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；須發早白；體虛贏瘦；風癩癬疾
編輯本段選方
①壯筋骨，益精髓，變白發： 黃精、蒼術各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。(《綱目》)②補精氣：枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)③治脾胃虛弱，體倦無力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。 (《湖南農村常用中草藥手冊》)④治肺勞咳血，赤白帶： 鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開水燉服。 (《閩東本草》)⑤治肺結核，病后體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。 (《湖南農村常用中草藥手冊》)⑥治小兒下肢痿軟： 黃精一兩，冬蜜一兩。開水燉服。(《閩東本草》)⑦治胃熱口渴： 黃精六錢，熟地、山藥各五錢，天花粉、麥門冬各四錢。水煎服。(《山東中草藥手冊》)⑧治眼，補肝氣，明目： 蔓菁子一斤(以水淘凈)，黃精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上藥，搗細羅為散。每服，空心以粥飲調下二錢， 日午晚食后， 以溫水再調服。(《圣惠方》蔓菁子散)⑨治榮氣不清，久風入脈，因而成癩，鼻壞色敗，皮膚癢潰： 黃精根(去皮洗凈)二斤。 日中曝令軟， 納粟米飯甑中同蒸之，二斗米熟為度，不拘時服。(《圣濟總錄》)⑩治蟯蟲病： 黃精八錢，加冰糖一兩，燉服。 〔《福建中醫藥》(6)：44，1965)
編輯本段用藥禁忌
中(zhong)寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。
黃(huang)(huang)(huang)精(jing)的食(shi)(shi)(shi)用(yong)方(fang)(fang)法(fa)很多，炮制(zhi)方(fang)(fang)法(fa)也有很多，可(ke)(ke)酒炙，可(ke)(ke)蒸(zheng)(zheng)制(zhi)。可(ke)(ke)加(jia)入(ru)粥中(zhong)熬制(zhi)，也可(ke)(ke)以蒸(zheng)(zheng)制(zhi)后食(shi)(shi)(shi)用(yong)。x0dx0ax0dx0a通常(chang)做(zuo)法(fa)是：春、秋采挖(wa)，洗(xi)凈，水(shui)(shui)燙或蒸(zheng)(zheng)至(zhi)透心(xin)，干燥(zao)。切(qie)片(pian)待用(yong)。x0dx0ax0dx0a下(xia)面舉(ju)幾個例(li)子，供參(can)考：x0dx0ax0dx0a1，黃(huang)(huang)(huang)精(jing)粥：黃(huang)(huang)(huang)精(jing)30g，粳(jing)米(mi)(mi)(mi)100g。黃(huang)(huang)(huang)精(jing)煎(jian)水(shui)(shui)取汁(zhi)，入(ru)粳(jing)米(mi)(mi)(mi)煮至(zhi)粥熟。加(jia)冰糖適(shi)量吃(chi)。x0dx0a源(yuan)于(yu)(yu)《飲食(shi)(shi)(shi)辨(bian)錄》。本方(fang)(fang)重用(yong)黃(huang)(huang)(huang)精(jing)以滋(zi)養脾(pi)(pi)肺(fei)。用(yong)于(yu)(yu)陰虛(xu)肺(fei)燥(zao)，咳(ke)嗽咽干，脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)弱(ruo)。x0dx0a2，黨參(can)黃(huang)(huang)(huang)精(jing)豬肚：黨參(can)、黃(huang)(huang)(huang)精(jing)各30g，山(shan)藥(yao)(yao)60g，橘皮(pi)(pi)15g，糯米(mi)(mi)(mi)150g，豬胃(wei)(wei)(wei)1具(ju)。豬胃(wei)(wei)(wei)洗(xi)凈；黨參(can)、黃(huang)(huang)(huang)精(jing)煎(jian)水(shui)(shui)取汁(zhi)，橘皮(pi)(pi)切(qie)細粒，加(jia)鹽、姜(jiang)、花椒少許，一(yi)(yi)(yi)并與糯米(mi)(mi)(mi)拌勻(yun)，納(na)入(ru)豬胃(wei)(wei)(wei)，扎緊兩端；置碗中(zhong)蒸(zheng)(zheng)熟食(shi)(shi)(shi)。x0dx0a本方(fang)(fang)以黨參(can)、黃(huang)(huang)(huang)精(jing)補脾(pi)(pi)益氣，山(shan)藥(yao)(yao)滋(zi)養補脾(pi)(pi)，橘皮(pi)(pi)理(li)氣健(jian)胃(wei)(wei)(wei)。用(yong)于(yu)(yu)脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)弱(ruo)，少食(shi)(shi)(shi)便溏，消瘦(shou)乏力。x0dx0a3，九轉(zhuan)黃(huang)(huang)(huang)精(jing)膏(gao)：黃(huang)(huang)(huang)精(jing)、當歸(gui)各等分。水(shui)(shui)煎(jian)取濃汁(zhi)，加(jia)蜂蜜適(shi)量，混勻(yun)，煎(jian)沸。每(mei)次吃(chi)1~2匙(chi)。x0dx0a源(yuan)于(yu)(yu)《和劑局(ju)方(fang)(fang)》（原方(fang)(fang)為丸(wan)）。方(fang)(fang)中(zhong)以黃(huang)(huang)(huang)精(jing)補益脾(pi)(pi)腎、益精(jing)血(xue)(xue)，當歸(gui)協黃(huang)(huang)(huang)精(jing)補血(xue)(xue)。用(yong)于(yu)(yu)老(lao)人身(shen)體虛(xu)弱(ruo)，精(jing)血(xue)(xue)不(bu)足，早衰白發。x0dx0a4.黃(huang)(huang)(huang)精(jing)膏(gao)方(fang)(fang):x0dx0a黃(huang)(huang)(huang)精(jing)一(yi)(yi)(yi)石，去須(xu)毛，洗(xi)令凈潔，打碎蒸(zheng)(zheng)，令好熟，押(ya)得汁(zhi)，復煎(jian)去上游水(shui)(shui)，得一(yi)(yi)(yi)斗，內干姜(jiang)末三兩，桂心(xin)末一(yi)(yi)(yi)兩，微火煎(jian)之。看色(se)(se)郁郁然(ran)欲黃(huang)(huang)(huang)，便去火待冷(leng)，盛不(bu)津器中(zhong)，酒五(wu)合和，服二(er)合，常(chang)未食(shi)(shi)(shi)前，日二(er)服，舊皮(pi)(pi)脫(tuo)，顏色(se)(se)變光(guang)，花色(se)(se)有異，眉(mei)須(xu)更改(gai)。欲長服者，不(bu)須(xu)和酒，內生(sheng)(sheng)大豆黃(huang)(huang)(huang)，絕谷食(shi)(shi)(shi)之，不(bu)饑渴，長生(sheng)(sheng)不(bu)老(lao)。
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