在冬(dong)天，我們需要攝取足夠的(de)營養和熱(re)量(liang)，這(zhe)樣(yang)才能保證(zheng)在冬(dong)季(ji)增強體(ti)質，并遠(yuan)離疾病(bing)，但是(shi)還要注(zhu)意飲食合理(li)，不能吃(chi)太多熱(re)量(liang)過高的(de)食物，這(zhe)樣(yang)不僅容易長胖，還會(hui)對(dui)健康(kang)造成威(wei)脅(xie)。那么(me)，冬(dong)季(ji)養生吃(chi)什(shen)么(me)食物？冬(dong)季(ji)養生食譜有哪些(xie)？
五道家常養生食譜
(1)羊肉燉蘿卜
白(bai)蘿卜500克(ke)，羊肉250克(ke)，姜、料(liao)酒、食鹽(yan)適量。
先(xian)將(jiang)白蘿(luo)卜和羊(yang)(yang)肉(rou)洗干凈后(hou)切塊備用(yong)(yong)，在鍋內放入(ru)適(shi)量(liang)清水，放入(ru)羊(yang)(yang)肉(rou)，用(yong)(yong)大火煮5、6分鐘撈出(chu)羊(yang)(yang)肉(rou)瀝干水，等重新換水燒開后(hou)再次(ci)放入(ru)羊(yang)(yang)肉(rou)、姜、料(liao)酒、鹽，燉至六(liu)成熟，將(jiang)白蘿(luo)卜入(ru)鍋至熟。
功(gong)效(xiao)：益(yi)氣補虛(xu)，溫中暖下。對腰膝酸軟，困(kun)倦乏(fa)力(li)，腎虛(xu)陽痿，脾(pi)胃虛(xu)寒者更為適宜。
(2)天麻燉烏雞
烏雞1只（約750g），天麻(ma)25g，川(chuan)芎(xiong)、白茯苓各10g，姜(jiang)片5g，料酒(jiu)10g，精鹽適(shi)量，香菜(cai)段少(shao)許。
準(zhun)備(bei)一(yi)大鍋，加入(ru)冷水，放(fang)入(ru)烏(wu)雞(ji)，大火(huo)燒(shao)開(kai)后(hou)(hou)，撇去浮沫。洗干凈(jing)中藥(yao)，然后(hou)(hou)放(fang)入(ru)雞(ji)的腹部，用棉線縫(feng)好口，然后(hou)(hou)將烏(wu)雞(ji)放(fang)入(ru)砂鍋里面，加入(ru)姜片、料酒以及適量的水，用大火(huo)燒(shao)開(kai)后(hou)(hou)改用小火(huo)燉1.5個小時，放(fang)入(ru)食鹽后(hou)(hou)繼續(xu)燉30分鐘即可。最后(hou)(hou)撒上香菜。
功效(xiao)(xiao)：烏(wu)雞舒經活血、調節內(nei)分泌等功效(xiao)(xiao)，對(dui)老年女(nv)性大有(you)(you)益(yi)處。天麻、川芎、茯苓對(dui)神經衰弱的(de)頭昏、頭痛(tong)、失眠(mian)等，均有(you)(you)輔助治療之(zhi)效(xiao)(xiao)，既能平(ping)肝(gan)熄風(feng)止痛(tong)，又(you)能滋養鎮靜(jing)安神，與烏(wu)雞等配合，補虛(xu)作用頗為明顯。
(3)山藥魚片
準(zhun)備魚(yu)肉片400-600克(ke)，山藥(yao)20-30克(ke)，青(qing)蘿卜200克(ke)，雞蛋2個(ge)，姜蔥適(shi)(shi)量、胡椒(jiao)粉、食鹽各適(shi)(shi)量。
首先將山藥去皮后(hou)(hou)洗干凈，搗成細末；魚肉(rou)片(pian)放在碗中然(ran)后(hou)(hou)加入(ru)(ru)適量(liang)的(de)淀粉、食鹽(yan)，打入(ru)(ru)雞蛋，徹底攪(jiao)拌均勻后(hou)(hou)就腌制(zhi)20分鐘，然(ran)后(hou)(hou)起鍋(guo)熱油(you)(you)，放入(ru)(ru)魚肉(rou)片(pian)炸熟；然(ran)后(hou)(hou)鍋(guo)中留少許油(you)(you)，重新燒熱后(hou)(hou)就加入(ru)(ru)切(qie)成絲的(de)姜與蔥(cong)，翻炒(chao)片(pian)刻后(hou)(hou)就加入(ru)(ru)適量(liang)的(de)水(shui)，燒開后(hou)(hou)加入(ru)(ru)山藥末以及炸熟的(de)魚肉(rou)片(pian)、青(qing)蘿卜(bu)絲、食鹽(yan)，再用小火(huo)燉(dun)20分鐘，最后(hou)(hou)調入(ru)(ru)胡椒粉就可以了。
功效：山藥具有補氣(qi)健脾的(de)作用，而且加上魚(yu)片，可以(yi)防治性功能衰退。
(4)蓮藕豬脊髓湯
帶骨的豬(zhu)脊髓500克，蓮(lian)藕250克，蔥段、姜片、料酒以(yi)及食鹽各適量(liang)。
豬脊髓洗(xi)(xi)干凈后(hou)放入(ru)煮開的水中飛水一次，瀝干水分；蓮藕洗(xi)(xi)干凈后(hou)去皮，切成(cheng)厚片。將兩者一同放入(ru)砂(sha)鍋，加入(ru)適量的清(qing)水，放入(ru)蔥段、姜(jiang)(jiang)片、料酒(jiu)，用大火(huo)煮滾后(hou)就(jiu)改成(cheng)用小火(huo)慢慢燉2.5個小時(shi)，然后(hou)將姜(jiang)(jiang)片以及(ji)蔥段撈起來，加入(ru)食(shi)鹽(yan)調(diao)味即可。
功效：此湯具有滋(zi)陰補髓，適用于腰(yao)肌(ji)勞損所導致的腰(yao)痛(tong)、腰(yao)膝酸軟(ruan)、四肢乏力等癥(zheng)狀的輔(fu)助食療。
(5)蛇肉雞湯
蛇肉150克(ke)，雞(ji)胸肉、冬筍各100克(ke)，火腿20克(ke)。雞(ji)湯1000克(ke)，姜片、料酒、香(xiang)油(you)、食鹽、胡椒粉(fen)適量。
將(jiang)蛇(she)肉(rou)洗(xi)干凈(jing)切成段(duan)，放入(ru)鍋(guo)中，倒(dao)入(ru)部分雞湯(tang)，加入(ru)姜片，煮(zhu)開(kai)(kai)后就撈出來(lai)，切成細絲(si)。雞脯肉(rou)、冬(dong)筍、火腿洗(xi)干凈(jing)后分別切成絲(si)。準(zhun)備湯(tang)鍋(guo)，將(jiang)剩(sheng)余的雞湯(tang)倒(dao)入(ru)，煮(zhu)開(kai)(kai)后就放入(ru)蛇(she)肉(rou)絲(si)、雞絲(si)、冬(dong)筍絲(si)、料酒、食(shi)鹽、火腿絲(si)，最后淋如少許香油以及撒上胡(hu)椒(jiao)粉即可。
功效：此(ci)湯可以理氣活(huo)血(xue)，幫助祛(qu)風通絡，強筋健骨。同時還能對于關節酸(suan)痛、腰膝疼痛等癥狀(zhuang)起到(dao)一(yi)定(ding)的輔助療效。
長壽養生食物
1.松子清腸潤肌膚
珍珠(zhu)般的松子，在(zai)傳統御膳中運用廣泛，向來(lai)被視(shi)為(wei)有滋補強(qiang)身(shen)功效。松子豐富的油脂成(cheng)份，不(bu)但(dan)可(ke)以(yi)幫(bang)助排便(bian)，還可(ke)以(yi)滋潤(run)皮(pi)膚(fu)。同時(shi)，松子是優質的油脂來(lai)源(yuan)，含多元不(bu)飽和脂肪(fang)酸，可(ke)以(yi)緩解發炎反(fan)應。怎么(me)吃最(zui)健康(kang)：松子熱量較(jiao)高，平時(shi)撒點在(zai)飯菜(cai)上(shang)，每(mei)次一小把。
2.大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的(de)年代里，大(da)蒜(suan)(suan)扮演著(zhu)重(zhong)要的(de)救命(ming)角(jiao)色。以(yi)往行(xing)軍時必(bi)備鹽跟大(da)蒜(suan)(suan)，鹽用(yong)來(lai)補充(chong)礦物質，大(da)蒜(suan)(suan)則用(yong)來(lai)殺菌和預防疾病。近(jin)來(lai)，大(da)蒜(suan)(suan)也被發現可以(yi)降低膽固醇。但生大(da)蒜(suan)(suan)辣刺激(ji)性強，因(yin)此胃炎、喉嚨痛(tong)、痔瘡、眼睛紅、長(chang)青春痘(dou)的(de)人，不宜生吃大(da)蒜(suan)(suan)。
3.海帶幫(bang)助排便不長胖(pang)
熱量低(di)且充(chong)滿膠(jiao)質、礦物質的(de)(de)海帶是很適合現代人的(de)(de)美(mei)容健康食品。海帶富含可溶性纖維(wei)，比(bi)一(yi)般纖維(wei)更容易消化吸收，幫助順暢排便(bian)。最大的(de)(de)優(you)點(dian)是，海帶熱量低(di)，做為宵夜點(dian)心不用(yong)擔心發胖(pang)，很適合愛美(mei)的(de)(de)女(nv)性。
4.蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含(han)有強力抗氧化(hua)物，可以降(jiang)血(xue)脂、增強血(xue)管彈性、防止血(xue)液凝結，是(shi)很好的(de)(de)護心食物。此外，其降(jiang)血(xue)壓和助眠的(de)(de)效果也很好。蕎麥還是(shi)很好的(de)(de)大腸清道(dao)夫(fu)，纖(xian)維(wei)含(han)量是(shi)一(yi)般白米的(de)(de)6倍(bei)，所以有“凈腸草”之稱。
5.白(bai)菜止咳化痰還抗癌
冬(dong)天萬物凋零，白(bai)菜(cai)卻仍如同松樹一樣青翠，受到(dao)人們(men)普遍歡迎。中醫看來，白(bai)菜(cai)可退燒(shao)解熱、止咳化(hua)痰。現代科學發現，白(bai)菜(cai)的(de)營養價值高，種類多，一年(nian)四季都能(neng)吃到(dao)，是最熱門的(de)抗癌明星。
6.粥護胃補元氣
粥在(zai)熬煮過程中，已將(jiang)食物中的有效成份(fen)釋放溶解在(zai)湯水中，因此很容易被消化吸收(shou)，適合胃口不好(hao)、身體虛(xu)弱的人。
一般(ban)來講(jiang)，不同的(de)食(shi)(shi)物(wu)是有著不同的(de)功(gong)(gong)效作用(yong)的(de)，而(er)本文所介紹的(de)六種不同的(de)食(shi)(shi)物(wu)，其就有著幫(bang)助(zhu)人們調理(li)身(shen)體和防病(bing)治病(bing)的(de)功(gong)(gong)效的(de)，因(yin)此，大家(jia)在平時是可以根據自身(shen)的(de)癥狀和情況，來選擇上述食(shi)(shi)物(wu)食(shi)(shi)用(yong)的(de)。
冬季寒冷干燥，很多朋友們常常會出現感冒、咳嗽、發燒等癥狀，因此大家都特別關心如何能過一個溫暖健康的冬季。其實冬季養生保健尤為重要，如果進補得當，調理好身體，疾病自然就會遠離。那小編就為大家推薦5個冬季養生小常識，教你如何健康度過寒冬。
一、多食溫熱，少食寒涼
冬季養生要以食物養生為輔。傳統養生學將食物分為寒涼、溫熱、平性三大類。冬季氣候寒冷，人們為了御寒保暖，應多食用具有溫熱性質的食物，而少食用寒涼生冷食物。溫熱性質的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。
二、護腳保暖
俗話說“寒從腳下起”。腳部神經豐富，更是三條陰經三條陽經的交接點，腳部一受涼，就會通過神經的反射作，引起感冒，關節炎甚至腰腿痛痛等。因此冬季鞋襪要勤洗勤換，最好每天晚上用溫熱水泡腳20——30分鐘，如果能使用一些腳本生物科技的中藥足浴粉，則能使氣血循環達到更好效果。三、適當運動
冬季屬陰，因此養生關鍵就是要防止外來寒邪入侵到體內，一定要“祛寒保溫”，但是暖并不是把空調溫度調高，也不是穿的越多越曖。如果穿得過多則會影響人體的新陳代謝和血液循環，出汗過多則更能泄氣，所以在鍛煉身體時要動靜結合，所有運動只宜微微似汗出為度。四、早起一杯水
早(zao)晨起床第一(yi)件事就是喝涼開水(shui)(shui)。晨起胃(wei)氣(qi)最弱(ruo)。故爾飲(yin)涼水(shui)(shui)以激胃(wei)氣(qi)。此為(wei)養生第一(yi)。也就是說，人(ren)(ren)剛(gang)睡(shui)醒的時候(hou)胃(wei)氣(qi)最弱(ruo)，還不(bu)能吃(chi)東西；只(zhi)能喝涼開水(shui)(shui)去刺激胃(wei)腸道，使(shi)得下丘腦(nao)產生饑餓感。個人(ren)(ren)認為(wei)溫開水(shui)(shui)好些，即(ji)便涼開水(shui)(shui)有(you)十分好處，也不(bu)可全占(zhan)了(le)去，有(you)養生老師說早(zao)起空腹飲(yin)白醋(cu)水(shui)(shui)，蜂蜜水(shui)(shui)，三七(qi)水(shui)(shui)等等。
冬季(ji)養(yang)生該(gai)吃點什么呢？？
1、多吃(chi)碗豆。這是因為(wei)豌豆中含有大量豐富的(de)銅元(yuan)素(su)、鉻元(yuan)素(su)、膽堿元(yuan)素(su)、蛋(dan)氨(an)(an)酸(suan)元(yuan)素(su)、維生素(su)C元(yuan)素(su)等(deng)。而這些含有大量豐富的(de)銅元(yuan)素(su)、鉻元(yuan)素(su)、膽堿元(yuan)素(su)、蛋(dan)氨(an)(an)酸(suan)元(yuan)素(su)、維生素(su)C元(yuan)素(su)等(deng)可以有效的(de)幫助我們(men)在冬季里健康的(de)養生。
2、多吃土豆(dou)(dou)。這(zhe)是因為土豆(dou)(dou)中(zhong)含(han)(han)有大量(liang)豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)C元(yuan)素(su)(su)、鈣(gai)元(yuan)素(su)(su)、磷元(yuan)素(su)(su)、鎂(mei)元(yuan)素(su)(su)、鉀(jia)元(yuan)素(su)(su)等。而這(zhe)些含(han)(han)有大量(liang)豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)C元(yuan)素(su)(su)、鈣(gai)元(yuan)素(su)(su)、磷元(yuan)素(su)(su)、鎂(mei)元(yuan)素(su)(su)、鉀(jia)元(yuan)素(su)(su)等可以(yi)有效(xiao)的(de)幫(bang)助我們在冬季(ji)里健康的(de)養生。
3、多(duo)吃南瓜。這是因為南瓜中含有大量(liang)豐富(fu)的(de)糖類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、維生(sheng)素(su)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鉀物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鈣物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鎂(mei)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、硒(xi)(xi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鐵(tie)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鋅物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)(deng)。而這些含有大量(liang)豐富(fu)的(de)糖類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、維生(sheng)素(su)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鉀物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鈣物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鎂(mei)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、硒(xi)(xi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鐵(tie)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鋅物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)(deng)可以有效的(de)幫助我們(men)在冬(dong)季里健康的(de)養生(sheng)。
4、多吃茼蒿(hao)。這是因(yin)為茼蒿(hao)中含有(you)大(da)量豐富的(de)維(wei)生素物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、氨(an)基酸(suan)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、胡蘿卜素物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鈉(na)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鉀物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)。而這些(xie)含有(you)大(da)量豐富的(de)維(wei)生素物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、氨(an)基酸(suan)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、胡蘿卜素物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鈉(na)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鉀物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)可以有(you)效的(de)幫助我們在(zai)冬季里(li)健康(kang)的(de)養生。
5、多(duo)吃西(xi)紅(hong)柿。這是因(yin)為西(xi)紅(hong)柿中含(han)(han)有大量豐(feng)(feng)富(fu)的維(wei)(wei)生素(su)(su)C物(wu)質、維(wei)(wei)生素(su)(su)E物(wu)質等。而(er)這些(xie)含(han)(han)有大量豐(feng)(feng)富(fu)的維(wei)(wei)生素(su)(su)C物(wu)質、維(wei)(wei)生素(su)(su)E物(wu)質等可以有效(xiao)的幫助我們(men)在(zai)冬季里健康的養(yang)生。
6、多吃生菜。這是因為生菜中(zhong)含(han)有(you)大量豐富的(de)膳食纖維(wei)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)(su)(su)(su)(su)C元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、銅元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、鐵元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、鋅(xin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)等。而這些(xie)含(han)有(you)大量豐富的(de)膳食纖維(wei)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)(su)(su)(su)(su)C元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、銅元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、鐵元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)、鋅(xin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)等可(ke)以有(you)效的(de)幫助我們在冬季里(li)健康(kang)的(de)養(yang)生。
冬季養生小食譜
1、木瓜雪梨牛奶(nai)湯
木瓜四分之(zhi)一個(ge)(約半(ban)斤)、梨一個(ge)(約半(ban)斤)、枸杞約二十粒(li)、冰糖一兩(liang)(可依(yi)個(ge)人(ren)喜好(hao)增減)。
做(zuo)法:將(jiang)木(mu)瓜洗(xi)凈去皮(pi)剖成兩(liang)半,用(yong)勺挖去籽;梨去皮(pi)后和(he)木(mu)瓜分(fen)別(bie)切成橘瓣狀(zhuang),枸(gou)(gou)杞洗(xi)凈。然后加約1L水,燒(shao)沸后下木(mu)瓜、梨、冰糖(tang),加蓋用(yong)大火(huo)燒(shao)沸后改(gai)小火(huo)煮(zhu)25分(fen)鐘(zhong)。最后放入枸(gou)(gou)杞續煮(zhu)7、8分(fen)鐘(zhong)。起鍋(guo)即可食(shi)用(yong)。
2、百合鵪鶉湯
鵪鶉兩(liang)至四只,胡蘿卜兩(liang)根,百合半兩(liang),蜜(mi)棗六枚。
功(gong)能(neng):滋陰健肺(fei),止咳補氣,久咳虛喘者(zhe)為合,清潤滋補,合全家老少飲用,秋冬季更是合時湯水。
制作方法:鵪鶉洗(xi)凈,去(qu)腸雜;紅蘿(luo)卜去(qu)皮(pi)洗(xi)凈,切(qie)成小塊(kuai);一齊(qi)放入煲(bao)(bao)內,加百(bai)合(he),蜜棗,五碗清(qing)水,煲(bao)(bao)三(san)個鐘點。即可(ke)
3、豬尾黑豆湯
豬尾一(yi)條,黑(hei)(hei)豆(dou)四兩,黑(hei)(hei)木耳一(yi)兩。
功能:豬尾是壯腰補(bu)(bu)脊椎的膠質食材;黑(hei)(hei)豆滋(zi)陰,補(bu)(bu)中益氣;黑(hei)(hei)木耳豐含(han)蛋(dan)白質,多糖(tang)類,以及(ji)灰分。可以滋(zi)養(yang)益胃(wei),防血管硬化。
制作方法:豬尾沖洗乾凈,斬成小塊;木耳先浸發;然后把兩樣材料(liao)和(he)黑豆一齊放入煲內,加水四(si)至五碗,煲三至四(si)個鐘點(dian)。
4、經典十全大(da)補湯(tang)
黨參、炙(zhi)黃(huang)芪、炒(chao)白術、酒白勺、茯苓(ling)、肉桂、當歸、熟地、炒(chao)川芎、炙(zhi)甘(gan)草、羊脊骨、生姜、蔥、黃(huang)酒、花(hua)椒、食鹽各適量。
制作方法(fa):羊(yang)脊(ji)骨(gu)清(qing)(qing)洗干凈。鍋(guo)中清(qing)(qing)水(shui)燒(shao)開后,將羊(yang)脊(ji)骨(gu)放(fang)入(ru)水(shui)中汆(cuan)燙,撈出備(bei)用。砂(sha)鍋(guo)注入(ru)清(qing)(qing)水(shui),大火(huo)燒(shao)開,依次放(fang)入(ru)羊(yang)脊(ji)骨(gu)、蔥(cong)、姜、花(hua)椒和中藥包,再(zai)倒入(ru)一湯(tang)匙黃酒和少許(xu)鹽(yan)。蓋上蓋子(zi)文火(huo)煲2個小(xiao)時(shi)。
民間有句(ju)俗語叫“冬(dong)(dong)季進補(bu)(bu)，開(kai)春打虎”。意思就是說只要我們在冬(dong)(dong)季進補(bu)(bu)得當(dang)，等到(dao)來年(nian)春天一定是體格(ge)“倍棒”。那么(me)冬(dong)(dong)季作為(wei)四季中最適(shi)合(he)進補(bu)(bu)的季節(jie)，我們養生應(ying)該吃什么(me)比較滋(zi)補(bu)(bu)呢？
以下這些食物，滋補效果都很不錯，建議大家收藏：
01、山藥
山(shan)(shan)藥一直以(yi)來都享譽“神仙美食”的(de)稱號，也是日常生(sheng)活中(zhong)(zhong)食補的(de)首選材料。山(shan)(shan)藥中(zhong)(zhong)含有多(duo)酚(fen)氧化(hua)酶、淀粉酶等物(wu)質(zhi)，能夠預防心血(xue)管(guan)疾病，阻止血(xue)脂在血(xue)管(guan)壁(bi)的(de)沉淀。冬季血(xue)液流動減緩，多(duo)吃山(shan)(shan)藥類食物(wu)益處多(duo)多(duo)，能達(da)到延(yan)年益壽的(de)效果。
02、蓮藕
冬季天氣(qi)是(shi)比較干(gan)燥的(de)，有時候夜里睡醒(xing)，會發(fa)現自己口干(gan)舌燥，渾身都不舒服。這個時間段適(shi)當食(shi)用蓮(lian)藕類食(shi)物（清炒蓮(lian)藕片(pian)、蓮(lian)藕湯等）是(shi)很有必要的(de)。
吃(chi)藕，能夠起(qi)到潤燥止渴、養陰清熱(re)、清心(xin)安神的療效。同時(shi)，寒冬時(shi)節(jie)，正是(shi)蓮藕應市的時(shi)間，食材十分新(xin)鮮。而(er)且蓮藕中含有(you)豐(feng)富的礦物質(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)以及(ji)各種(zhong)維(wei)生素和膳食纖維(wei)，對于治療便(bian)秘、有(you)害(hai)物質(zhi)的排(pai)出，幫(bang)助十分大(da)。
03、墨魚
民間有句話是(shi)這么說的(de)(de)(de)(de)(de)“四條腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)(de)不如兩(liang)條腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)(de)，兩(liang)條腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)(de)不如沒(mei)腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)(de)”說法(fa)，所謂這沒(mei)腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)(de)一般就(jiu)指(zhi)各種魚類。墨魚的(de)(de)(de)(de)(de)魚肉(rou)中(zhong)除含有人體(ti)所需要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)鐵、鈣、磷等物質，維生素(su)(su)（維生素(su)(su)A、維生素(su)(su)B等）和碳水化(hua)合物也十分豐富。冬季多吃墨魚，身體(ti)來年春天肯(ken)定倍(bei)棒。
04、梨
梨(li)又被稱為(wei)“天然礦(kuang)泉水”，有著“百(bai)果(guo)之宗”的稱號(hao)，富含鈣、鐵、碘、磷等微(wei)量(liang)元素。冬(dong)季空氣干(gan)燥(zao)(zao)，食(shi)用梨(li)制類食(shi)物（冰糖雪(xue)梨(li)湯、紅棗(zao)梨(li)湯等）能(neng)夠生津(jin)潤(run)肺(fei)、緩解(jie)冬(dong)季的干(gan)燥(zao)(zao)。如果(guo)長期堅(jian)持食(shi)用，則(ze)效果(guo)更加(jia)。（提醒：不(bu)要(yao)過多食(shi)用，尤其(qi)是體(ti)(ti)質弱或者有基礎(chu)病的人(ren)(ren)群(qun)，因為(wei)梨(li)子(zi)性寒(han)，體(ti)(ti)弱的人(ren)(ren)身(shen)體(ti)(ti)不(bu)一(yi)定扛得住(zhu)）
除此之外，百合粥（百合具備清心安神、潤肺止咳的作用）、桑葚干（桑椹具備多種活性物質：氨基酸、胡蘿卜素、維生素等，能夠美容養顏、提高人體免疫力）、紅棗（紅棗養血補血，含有的成分能夠增加血液中紅血球數量）、柚子（柚(you)子能夠止(zhi)咳化痰、下氣益肺(fei)，不(bu)過性寒，不(bu)能過多食用）等在冬季吃也比較滋補。
冬季腎功能會更加旺盛，所以建議大家多吃一些苦味的食物，少吃一些咸味食物。因為苦味的食物能夠在增強腎臟功能的同時，減少人體的燥熱。而咸味的食品會導致人的腎氣更旺，心臟力量減弱，從而給自身健康帶來問題。
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