冬(dong)季(ji)的(de)時候人(ren)們(men)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)大多(duo)都比較注意飲(yin)食方面的(de)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)，例(li)如一些吃(chi)甜(tian)食的(de)人(ren)往往就會在(zai)冬(dong)天(tian)的(de)時候吃(chi)一些養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)甜(tian)品(pin)，但是(shi)大多(duo)數人(ren)都不(bu)知道(dao)冬(dong)天(tian)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)什(shen)么(me)甜(tian)品(pin)好(hao)。那么(me)冬(dong)季(ji)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)什(shen)么(me)食物好(hao)？冬(dong)季(ji)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)甜(tian)品(pin)有(you)哪些？冬(dong)天(tian)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)甜(tian)品(pin)怎么(me)做(zuo)？
紅薯黑米粥
做法：將100克(ke)黑米，150克(ke)紅(hong)薯，50克(ke)紅(hong)棗(zao)分別洗(xi)凈處理好(hao)待用。在鍋中加(jia)入適(shi)量清水，煮沸后首先放入黑米，幾分鐘后關火倒入清潔的(de)容器中浸泡3小時。然(ran)后在鍋中加(jia)入清水，放入紅(hong)薯、紅(hong)棗(zao)，大火煮開，再(zai)加(jia)入泡好(hao)的(de)黑米，再(zai)次(ci)煮沸后，文火熬30分鐘，加(jia)入白糖即可。
功效：這款甜(tian)品(pin)甘甜(tian)糯潤，有補(bu)中(zhong)(zhong)益氣(qi)、養血安(an)神，生(sheng)津消(xiao)渴的功效，尤其適宜于(yu)體虛腸燥便秘患者(zhe)，但是糖尿病人(ren)不宜多食。紅薯黑米(mi)湯中(zhong)(zhong)含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、碳(tan)水(shui)化合物(wu)，維生(sheng)素A，尼克(ke)酸，維生(sheng)素C，鈣、磷、鉀、鐵等(deng)礦質(zhi)元素。
桂圓鵪鶉蛋
做法(fa)：將10枚桂(gui)圓肉，2只鵪鶉蛋，15克紅糖一起(qi)放(fang)入碗(wan)中，加入少許水放(fang)在鍋上蒸(zheng)熟后(hou)即可。每(mei)天清晨使用一次。
功效：有效防治(zhi)過敏性紫癜。
銀耳參羹
做(zuo)法：將40克銀(yin)耳泡開(kai)、洗凈與(yu)5克西洋參和(he)適量冰糖一起放入電飯(fan)煲中煮(zhu)半個小(xiao)時即可(ke)。
功效(xiao)：銀耳參羹(geng)這款甜品中的銀耳可以(yi)有(you)效(xiao)滋(zi)陰降火，西洋參可以(yi)補(bu)中益氣(qi)，所以(yi)這款甜品可以(yi)有(you)效(xiao)滋(zi)潤肌膚，養顏美(mei)容，補(bu)氣(qi)血。
胡蘿卜紅棗雞湯
做(zuo)法：將(jiang)1只母(mu)雞與200克胡蘿卜、12顆紅棗、60克金針菜洗凈(jing)后一起(qi)燉(dun)煮，大(da)火(huo)煮沸，小火(huo)慢燉(dun)2小時，加入適(shi)量調料即可。本(ben)款(kuan)養生湯可以經常使用。
功效：這款(kuan)湯品(pin)中(zhong)(zhong)的(de)胡(hu)(hu)蘿卜可(ke)(ke)以補(bu)充人體所(suo)需的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A，紅棗可(ke)(ke)以補(bu)鐵補(bu)血(xue)，而雞(ji)湯中(zhong)(zhong)含(han)有豐富的(de)氨(an)基酸，所(suo)以胡(hu)(hu)蘿卜紅棗雞(ji)湯可(ke)(ke)以潤肌膚、益氣血(xue)、美(mei)容顏。
冬季養生要點
1.冬季要保暖護陽
人(ren)體下半(ban)身屬于陰位，陽(yang)氣較虛，如腳部最(zui)容易受寒(han)邪侵襲，俗話說“寒(han)從腳下起”。腳離心臟最(zui)遠(yuan)，血液供應慢而少，如果受寒(han)，就會反(fan)射性地引起全身的毛細(xi)血管收縮，因(yin)此，冬(dong)季養生首先(xian)要(yao)保暖護陽(yang)。其(qi)次，冬(dong)季要(yao)養腎養腎主要(yao)在(zai)于節欲保精，冬(dong)季腎水當(dang)令，腎主藏精，腎精充(chong)盛，則腦髓充(chong)足(zu)，行動(dong)靈活，耳(er)目聰敏。
2.鍛煉以微汗為好
冬季養生以閉藏為主，應(ying)減少(shao)陽氣(qi)耗散(san)。喜歡晨(chen)練的(de)人應(ying)該(gai)早睡晚起，等太陽出來了再開(kai)始鍛煉(lian)，免得(de)起得(de)過早或在大(da)霧中(zhong)鍛煉(lian)。鍛煉(lian)的(de)時候以出少(shao)許汗水最好，如果大(da)汗淋漓則(ze)容易寒邪趁虛而入，形成(cheng)風(feng)寒感冒。
3.冬季要預防舊疾
陽(yang)氣是(shi)抵御病(bing)(bing)(bing)邪的武器，而冬(dong)(dong)(dong)季在四季中陽(yang)氣內潛，陰寒最盛，許多舊病(bing)(bing)(bing)容易復(fu)發(fa)(fa)，比如慢性支氣管(guan)炎(yan)、消化性潰瘍、心腦血管(guan)病(bing)(bing)(bing)等都(dou)是(shi)主要(yao)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)于(yu)冬(dong)(dong)(dong)季。有這(zhe)些老毛(mao)病(bing)(bing)(bing)的人(ren)需要(yao)提(ti)前(qian)預防，不要(yao)等病(bing)(bing)(bing)來(lai)了再去(qu)治療，因(yin)為人(ren)每次大(da)病(bing)(bing)(bing)都(dou)會元(yuan)氣大(da)傷(shang)，老話兒“陰來(lai)陰去(qu)下大(da)雨(yu)，病(bing)(bing)(bing)來(lai)病(bing)(bing)(bing)去(qu)壽不長”是(shi)有道理的。尤(you)其是(shi)重(zhong)病(bing)(bing)(bing)患者(zhe)，寒冬(dong)(dong)(dong)是(shi)個(ge)關(guan)口，從(cong)古(gu)代(dai)陰陽(yang)理論來(lai)講，從(cong)冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)春(chun)是(shi)陰盡(jin)陽(yang)生的時刻，冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)之日—陽(yang)生，皚皚白(bai)雪下蘊(yun)藏盎然春(chun)意，人(ren)身(shen)也是(shi)—小天地，熬(ao)過寒冬(dong)(dong)(dong)就是(shi)“沉舟側(ce)畔千(qian)帆過，病(bing)(bing)(bing)樹前(qian)頭萬木春(chun)”了。
4.冬季好進補
在冬(dong)季人(ren)的(de)(de)(de)消(xiao)化、吸收(shou)功能(neng)都會(hui)相(xiang)對增強，所以(yi)(yi)在冬(dong)天可以(yi)(yi)吃(chi)一(yi)些(xie)有(you)補(bu)(bu)益作用的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)物、食物；同時在這(zhe)個(ge)季節里，新陳代謝低，人(ren)體的(de)(de)(de)消(xiao)耗(hao)少，吸收(shou)的(de)(de)(de)營養(yang)物質除了部分消(xiao)耗(hao)外(wai)，可以(yi)(yi)貯藏入體內，從而能(neng)充分發(fa)揮其補(bu)(bu)益的(de)(de)(de)功能(neng)；另外(wai)，不論(lun)食物補(bu)(bu)品或補(bu)(bu)藥(yao)(yao)膏滋，冬(dong)季都可以(yi)(yi)久(jiu)存而不致(zhi)發(fa)霉變(bian)質，便(bian)于(yu)應(ying)用一(yi)些(xie)需要(yao)久(jiu)服的(de)(de)(de)補(bu)(bu)品。
粥被人體食用后很容易被腸胃吸收，而且利于消化。那么你平常都是喝什么粥呢?為了保障大家安穩的過個冬季!下面我整理了冬季養生粥做法以供大家閱讀。
冬季養生粥做法
1、蘋果粥
天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
原料：蘋果、大米、白糖。
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗凈，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
2、花生紅棗雞蛋粥
花生有豐富的蛋白質，可以增強記憶力。紅棗富含豐富的維生素，礦物質，幫助身體提高免疫力。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。經常食用花生紅棗雞蛋粥可增強人體抵抗力，并預防老年病。
原料：花生米100克，紅棗30克，粳米100克，雞蛋2個，蜂蜜50克。
做法：將花生洗過，加水浸泡30分鐘后與紅棗、糯米一同入鍋加清水煮粥，待粥濃稠時加入蜂蜜、雞蛋液拌勻，再煮數分鐘即可。
3、四黃粥
秋冬交替的時候可以喝“四黃粥”，暖身驅寒，保健養生。
“四黃粥”的“四黃”分別是黃米、紅薯、玉米和黃芪，其中前三者既是時令食物，又是藥食同源的佳品，把黃米、紅薯、玉米和黃芪放在一起煮，對面板、脾胃等都有好處。
原料：黃米、紅薯、玉米、黃芪。
做法：紅薯洗凈去皮，切小丁;黃米、大米、玉米碴洗凈;黃芪洗凈用溫水泡一會兒，一小條足矣，多了會影響粥的口味;將以上食材***除了紅薯丁***放入砂鍋中。
加水至材料之上半指，大火煮滾后轉小火約30分鐘左右，期間用勺子攪動防止粘鍋;加入紅薯丁，中火煮滾小火10分鐘即可;食前取出黃芪。
4、百合杏仁粥
百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為11月份食用之上品。百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分。
如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
原料：粳米100克，鮮百合50克，杏仁10克，白糖適量。
做法：鮮百合掰成瓣，撕去皮衣，洗凈;杏仁用溫熱水泡后去皮尖;粳米淘洗干凈。粳米入鍋，放水煮半熟，加百合、杏仁，煮至粥成，酌加白糖。
5、三寶粥
銀耳能提高肝臟解毒能力，起到保肝護肝作用，富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品。而紅棗成份中維他命C含量很高，中醫將紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。
原料：粳米一把，銀耳10克，紅棗3-4顆，蓮子15克，冰糖、水若干。
做法：先用溫水將蓮子、紅棗泡發、洗凈備用，粳米用清水淘洗兩遍并瀝干水備用;將銀耳用溫水泡發，摘去根蒂，用手撕成小片備用。
在砂鍋中加兩碗水，放入蓮子、銀耳和少許冰糖，開中火熬煮，水沸后加入粳米，并用勺子不斷攪拌防止粘鍋;撇去浮沫后蓋上蓋子，轉小火繼續熬煮20分鐘左右即可食用。
6、桂圓枸杞粥
桂圓補益心脾，補腎潤肺，養血安神，將2―5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。
枸杞也能極好滋補，能養肝、抗衰老、防皺紋。桂圓枸杞粥適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。
原料：桂圓肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
7、山藥玉米粥
山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥者有很好的輔助治療作用。
用山藥、玉米、蓮子、冰糖來煮粥，具有益氣健脾、防癌的功效。
原料：玉米***黃，干***90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。
做法：將山藥切成細絲;去除石蓮子的芯并磨成粉;將玉米、山藥入鍋并加入適量水，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。
8、核桃仁芝麻糯米粥
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、面板，延緩衰老、滋補養顏，并迅速補充體力。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、面板干燥者食用尤好。
原料：糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖適量。
做法：備好核桃仁和芝麻;將核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤幾分鐘，要時刻觀察，別烤焦了。
挑出核桃仁掰成小塊;芝麻入食品粉碎機打成粉末，可根據個人口味加點白糖;糯米淘洗干凈，加適量的水，用高壓鍋熬煮;將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
冬季養生注意應四點
1.進補前先引補
立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。
此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。
2.咸味入腎補益陰血
根據“秋冬養陰”，“冬季養腎”的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。
3.多溫熱少寒涼
天冷的時候，適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入，對抵御低溫很有好處。
例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。
4.增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點辣椒，可以促進血液回圈，還能增進食欲。 冬季喝什么養生粥好的人
1.冬季養生保健吃什么好
2.冬季吃什么養生
3.冬季養生健康食譜
4.適合冬季養生的甜品有哪些
5.冬天適合吃什么
6.冬季養生食療養生方法
7.冬季養生飲食知識大全
冬季養生的飲食搭配
冬季養生，大家還是需要多鍛煉身體，慢跑、跳舞、滑冰、打球等等，都是消除冬季煩悶，保養精神改善情緒的良方。冬季飲食要注意吃一些有滋陰潤燥、清心安神功效的食物。寒冬季節很容易咳嗽、痰多，所以可以吃一些石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功效，是寒冬季節養肺的上好水果。
冬季人們養生，還可以吃一些富含優質蛋白、維生素E、維生素C及微量元素的食物，吃這些食物可以幫助人們提高抗病能力、增加血色素、明顯提高智力。冬季人們還可以吃一些美味的菜肴，我們可以選購一些肉食、新鮮蔬菜、菌類食物等，回到家里燉湯、煮粥、炒菜，都是可以的。
冬季養生的菜肴推薦
杞精燉鵪鶉
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效：人們冬季養生吃杞精燉鵪鶉可以滋養肝腎，補精益智。因為鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助于小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。杞精燉鵪鶉適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
素筍湯
原料：取冬筍200克，鮮湯250克，香菜梗、水發黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：先將冬筍去皮洗凈，切成長8厘米、寬1厘米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼后撈出控水。黑木耳擇成小朵，香菜梗洗凈后切成3厘米長的段。炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻后盛入碗中。
功效：素(su)筍(sun)湯素(su)雅清淡，鮮美可口，在(zai)冬季的時候(hou)食用可以(yi)幫助(zhu)人們消痰利腸，通脈化(hua)食。
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