關于乳(ru)類(lei)及(ji)其制(zhi)(zhi)品，眾所(suo)周知(zhi)其是人(ren)類(lei)優質的食品之一，隨著乳(ru)制(zhi)(zhi)品產業的不斷發展，牛奶(nai)(nai)不再是奶(nai)(nai)制(zhi)(zhi)品的唯一選擇(ze)，羊(yang)奶(nai)(nai)也漸漸的被更多人(ren)所(suo)知(zhi)道(dao)和喜愛，這時大家(jia)不禁(jin)就有一個疑(yi)問(wen)，羊(yang)奶(nai)(nai)和牛奶(nai)(nai)的營養(yang)哪(na)個高呢(ni)？具體(ti)知(zhi)識介(jie)紹如(ru)下！

羊奶中的(de)脂肪球(qiu)和蛋白質顆粒要(yao)小(xiao)于牛(niu)奶的(de)，所以進入身(shen)體(ti)之(zhi)后，就很容易被身(shen)體(ti)吸收和消(xiao)化(hua)了，從而促進身(shen)體(ti)的(de)健康(kang)。

羊奶(nai)中(zhong)的(de)脂肪大多(duo)數為不飽和脂肪，所(suo)以(yi)可以(yi)呈現出乳(ru)化(hua)(hua)狀態，那(nei)么很(hen)容(rong)易(yi)被身(shen)體所(suo)消化(hua)(hua)了。根據營養(yang)價值來說，羊奶(nai)是(shi)(shi)要高(gao)于牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)。但是(shi)(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)在采集技術上比(bi)較成熟，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)在購買的(de)時(shi)候，可以(yi)根據自(zi)己的(de)需(xu)求，自(zi)行判斷(duan)。

1、來源不同

它們之間的來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)是(shi)有著巨(ju)大(da)的區(qu)別(bie)的，羊奶是(shi)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)于(yu)(yu)羊。而牛奶是(shi)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)于(yu)(yu)牛。因(yin)為來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)不一樣(yang)(yang)，所以在采(cai)集的時候所運用的方法也(ye)是(shi)不一樣(yang)(yang)的，對于(yu)(yu)現在這(zhe)個(ge)時代來(lai)(lai)說，牛奶的采(cai)集技術更為成熟。

2、價格差異大

羊奶(nai)的羊主(zhu)要是(shi)以食草為生，在(zai)養殖方面會受到(dao)很多限制，所(suo)以羊奶(nai)的產量(liang)就會比較低，而且它的產奶(nai)期也較短，一般在(zai)3月到(dao)10月之間，所(suo)以羊奶(nai)的價格要高于(yu)牛奶(nai)。

3、味道的差異

我們在(zai)吃任何食物的時候都很在(zai)意它的味(wei)道，而羊奶(nai)的味(wei)道比較(jiao)膻味(wei)，所以大家更容易接受牛(niu)奶(nai)。

4、營養成分

羊(yang)奶(nai)中的脂肪顆(ke)粒比牛(niu)奶(nai)小，所以很容(rong)易被人(ren)體(ti)吸收和消化了。而且羊(yang)奶(nai)中的鈣、維生素等(deng)等(deng)營養(yang)元素要高于牛(niu)奶(nai)，所以營養(yang)價值還是羊(yang)奶(nai)的要略高于牛(niu)奶(nai)。

1、我們(men)在喝羊奶和牛(niu)奶的時(shi)候，千萬(wan)不要將它(ta)們(men)長時(shi)間蒸(zheng)煮，因為在高溫(wen)上可以使(shi)得它(ta)們(men)從溶膠(jiao)狀態轉變為凝膠(jiao)狀態析(xi)出，那么(me)它(ta)的營養價值就會降低(di)了。

2、在(zai)存放的(de)時候(hou)，千萬不要放在(zai)光線充(chong)足的(de)地方，因(yin)為里(li)面(mian)所(suo)(suo)含的(de)維生素會降(jiang)低，所(suo)(suo)以應(ying)該(gai)放在(zai)陰(yin)涼(liang)，避免陽(yang)光直射的(de)地方。

3、在飲(yin)用的時候，我們千萬不(bu)要空腹，不(bu)然會被當作脂肪消耗了，那么營養(yang)價值就會降低。

1、促進生長發育

很多產后(hou)的(de)孕婦容易出現奶(nai)水不(bu)足，無法給(gei)嬰幼兒(er)(er)直接(jie)提供營養(yang)，而羊(yang)奶(nai)恰好是(shi)一個很好的(de)選擇，羊(yang)奶(nai)比牛奶(nai)更容易被嬰幼兒(er)(er)吸收(shou)利用(yong)，促進孩子生長發育，也能(neng)為大人(ren)及時補充營養(yang)。

2、美容養顏

用各種(zhong)化妝品來保持(chi)容顏往往只能從表面解決問(wen)題，時(shi)間久了反而容易(yi)損害肌(ji)膚(fu)，很多(duo)女性朋友成(cheng)年(nian)后基(ji)本上(shang)不(bu)喝奶制品，其實喝一些羊奶不(bu)僅不(bu)易(yi)發(fa)胖，其含有的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸還能幫助(zhu)保持(chi)肌(ji)膚(fu)抗氧(yang)化，讓肌(ji)膚(fu)更加細嫩。

3、幫(bang)助中老(lao)年人增加(jia)抵抗力(li)

羊(yang)奶容易吸收，營養物質(zhi)(zhi)充(chong)裕，對中(zhong)老(lao)年(nian)人幫助(zhu)(zhu)頗多，常喝(he)可(ke)以幫助(zhu)(zhu)增(zeng)強抵抗力，補(bu)充(chong)鈣(gai)質(zhi)(zhi)預防(fang)(fang)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松，同時(shi)喝(he)羊(yang)奶提高中(zhong)老(lao)年(nian)人的睡眠(mian)質(zhi)(zhi)量(liang)，預防(fang)(fang)神經衰弱所引起的失眠(mian)、健忘等癥狀(zhuang)。

總結(jie)：單(dan)從(cong)動物(wu)奶類方面(mian)來看，牛奶和羊奶并沒有(you)(you)很大(da)的(de)區別，都是(shi)含有(you)(you)比較優質的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、鈣等礦物(wu)質，但是(shi)相(xiang)對牛奶來說(shuo)羊奶的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)更全一些，是(shi)最接近母乳(ru)的(de)天然乳(ru)品。

本(ben)文(wen)地址://n85e38t.cn/jiankang/304999.html.

聲明： 我們(men)(men)致力于保護作(zuo)者版(ban)權，注(zhu)重分享(xiang)，被(bei)刊用文(wen)(wen)章(zhang)因無法核實真實出處，未能及時(shi)與作(zuo)者取得聯系，或有(you)版(ban)權異議的(de)，請(qing)聯系管理員(yuan)，我們(men)(men)會立即處理，本站部分文(wen)(wen)字與圖片資源來(lai)自于網絡(luo)，轉(zhuan)載(zai)是出于傳遞更多(duo)信息(xi)之目的(de),若有(you)來(lai)源標注(zhu)錯誤(wu)或侵犯了您(nin)的(de)合法權益，請(qing)立即通知我們(men)(men)(管理員(yuan)郵箱：)，情(qing)況(kuang)屬實，我們(men)(men)會第一時(shi)間予(yu)以(yi)刪除，并同時(shi)向(xiang)您(nin)表示歉意,謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)!

上一篇: 脖子(zi)落枕該(gai)怎么辦

下一篇: 指甲能做(zuo)親子鑒(jian)定(ding)嗎(能做(zuo)隱私親子鑒(jian)定(ding)···