牛油果(guo)營(ying)養(yang)高，具有降低膽固醇、控(kong)制心臟疾病的(de)(de)功(gong)效(xiao)，給家里(li)的(de)(de)老人做道牛油果(guo)烤蛋(dan)，配(pei)上馬蘇(su)里(li)拉奶酪(lao)，早餐吃(chi)上一埠，營(ying)養(yang)足夠(gou)哦。
【老年人早餐(can)牛(niu)油果烤蛋】
主料(liao)：牛油果1個、馬蘇里(li)拉50g、
輔料：火腿腸適量(liang)、鹽適量(liang)、黑胡椒(jiao)適量(liang)、
步驟：
牛(niu)油果(guo)烤蛋的做法(fa)步驟1.牛(niu)油果(guo)洗凈(jing)對切，取出果(guo)仁，切成小丁(ding)，香腸也(ye)切成丁(ding)
牛油果(guo)(guo)烤蛋的做法步驟2.取一(yi)個(ge)烤盤放入牛油果(guo)(guo)丁和(he)香腸(chang)丁鋪底，然后中間挖(wa)出一(yi)個(ge)空隙，打入一(yi)個(ge)雞蛋，撒上少許鹽、黑(hei)椒粉。
牛油果(guo)烤蛋(dan)的做法步驟3.取除(chu)烤盤，蛋(dan)液已經(jing)凝固，在表面(mian)撒上馬蘇里拉奶酪，再次放入烤箱中(zhong)，大(da)約5分鐘，看到表面(mian)的奶酪開始變黃，取出(chu)，
牛油果烤(kao)蛋的(de)做法步(bu)驟4.放入預熱180度的(de)烤(kao)箱，中層烤(kao)8分鐘
老(lao)年人早餐牛油果(guo)烤蛋
牛油果的食用效果
1.降低膽固醇
油酸是酪梨所含(han)的(de)一種(zhong)單元不飽和(he)脂肪，可代替膳食(shi)中的(de)飽和(he)脂肪，降低膽固(gu)醇水平。
2.美容護膚
老年人早餐牛油果烤蛋
油梨果肉與人體皮膚親(qin)和(he)性好(hao)(hao)，極(ji)易被皮膚吸(xi)(xi)收，對(dui)紫外線有較(jiao)強(qiang)的吸(xi)(xi)收性，加之富含(han)維生素(su)e及胡蘿卜素(su)等，因而具有良好(hao)(hao)的護膚、防曬與保(bao)健作用。
3.預防嬰兒血(xue)管畸形
酪梨是葉酸的良好來源。這種(zhong)重要的維生素或能(neng)預防胎兒出(chu)現先(xian)天性神經管(guan)缺(que)陷，減(jian)少成年(nian)人患癌癥和心臟病的機(ji)率(lv)。
4.保護消化系統
牛(niu)油果 的纖維含(han)量很高，因為(wei)可溶(rong)纖維能(neng)清除體內多余的膽(dan)固醇，而不溶(rong)纖維幫(bang)助(zhu)保持消(xiao)化系統功能(neng)正常，預防便秘。
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