一、DHA對人體有哪些好處
改善老人癡呆
由于隨著年齡的增長,腦中的DHA就會逐漸減少,也就是說容易引起腦部功能的退化。事實上,腦細胞在二至三歲前會不斷的成長,長大成人后,則會逐漸減少,根據調查,在二十至三十歲時,腦細胞會以十萬個的比率逐漸減少,雖然如此,DHA仍具有使剩下的腦細胞活性化的力量,充分地提高老年人的記憶及學習能力。
延長妊娠期預防早產
孕期補充足量的DHA可以將孕婦的妊娠期平均延長1.6~2.6天,對于有早產風險的婦女有延長妊娠期的功效。
抗衰老
通過觸發線粒體酶作用恢復和平衡受老化影響的細胞線粒體能量,減少表面皺紋,提升緊致度和膚色。
促進ATP的合成防止內部老化的同時保護皮膚避免自由基、化學物質和污染導致的外部老化。
能重建皮膚結締組織,保持皮膚的彈性和緊致性,也保護和優化皮膚細胞的新陳代謝。具有皮膚重建、身體緊致、脂肪分解、舒緩肌膚、抗抗水腫等功效。
二、DHA對孕媽媽的作用
1、促進胎兒大腦發育。在孕期, DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月后,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。
2、促進視網膜光感細胞的成熟。DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 DHA ,然后輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。
3、增進大腦細胞發育。在大腦皮質中,DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,也是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是由于DHA可經由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。
4、減少產后抑郁。研究顯示,我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產后抑郁,10%-15%的新媽媽會變得很強烈,被專門術語稱為“產后抑郁癥”。產后抑郁不僅會嚴重威脅產婦的身體健康,而且會影響寶寶的發育,導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產后抑郁癥的發生。
三、富DHA的食物
1、母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
2、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
3、魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
4、干果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、藻類。
6、DHA制品。市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。孕產婦和孩子宜首選藻類DHA制品。
四、孕媽媽如何來補充DHA
孕媽媽什么時候補充DHA
建議孕婦在孕中晚期(孕20周后)到胎兒出生后6個月內補充。
1、孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個月內:魚油類DHA制品。
一般來說,魚油類DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個月內服用效果最佳。因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期,也是對DHA需要量最大的時期。在孩子出生后,目前母親可繼續服用DHA,通過乳汁喂給胎兒。
2、孕晚期(孕 28 周后)至胎兒出生后6個月內:a-亞麻酸營養品。
a-亞麻酸營養品的最好補充時間在孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內,因為孕產婦在這個階段可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA,然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當孩子超過6個月后,可將油擠入配方奶中。
孕媽媽該補充多少DHA
DHA的攝入量并非越多越好。DHA作為一種對嬰幼兒生長發育和維持人體正常健康有重要作用的營養物質,與其它營養物質一樣需要一個合理攝入量,即必須講究營養均衡。攝入過量的DHA,會產生免疫力低下等一系列副作用。此外,由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者要適當控制DHA的攝入量,以免引起出血或加重出血。
準媽媽需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亞麻酸的核桃仁等堅果攝入后經肝臟處理能合成DHA。海魚海貝的脂肪中DHA含量豐富。所以孕婦應根據自身飲食來確定應該額外補充多少DHA。
DHA是構成細胞及細胞膜的主要成份之一,但人類無法自行合成,必須從飲食中獲得。DHA主要存在海洋魚體內,而魚體內含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。dha被稱為腦黃金和聰明因子,可見它對寶寶智力發展的重要作用。通過補充dha,能夠促進胎兒大腦發育,對視網膜光感細胞的成熟有重要作用,還能增進大腦細胞發育,減少孕婦產后抑郁,足量的dha,可減少產后抑郁癥的發生。
什么食物富含dha
1、母乳
母乳中含有較多的dha,一般來說母親乳汁中的dha的含量取決于三餐的食物結構。比如說母親吃魚較多,那么母乳中的dha的含量要高很多。
2、配方奶粉
兒童吸收dha的一大食物來源就是添加了dha的配方奶粉,這種配方奶粉不僅含dha,還有其他的營養物質。
3、魚類
魚類富含的營養物質較多,沙丁魚、帶魚、金槍魚、黃花魚、鮭魚、花鯽魚等,這些魚中富含dha的含量很高,如果想補充dha,不妨選這些魚類哦。
4、干果類
在一些干果中所含的a-亞麻酸可在人體轉化成dha,像核桃、杏仁、花生、芝麻等。
5、藻類
在藻類中也含有豐富的dha。
6、dha制品
可從深海魚油和藻類中提取dha,做成dha制品,從而進入市場。
孕早期和孕中晚期是胎兒大腦發育的重要時期,這期間,孕婦多食用一些富含健腦益智成分的食物,對胎兒的大腦及智力發育非常有益處。
?富含鋅和DHA的食物
一般首選富含鋅和DHA的食物,比如鯽魚、蘋果等,可增強大腦記憶力。
?富含卵磷脂和氨基酸的蛋類
雞蛋等蛋類也富含卵磷脂和多種氨基酸等成分,非常有助于胎兒的大腦發育。
?富含脂肪酸的堅果類食物
適當吃一些核桃等堅果類的食物,對胎兒大腦發育也很有好處。
深海魚油、鲅魚、鯉魚、鰻魚、沙丁魚、金槍魚、比目魚、鮑魚、草魚、鰱魚、黑魚、帶魚等,含有豐富的dha成分;墨魚、龍蝦,螃蟹、核桃、山核桃、黑芝麻、雞蛋、牛奶等也富含一定量的dha成分,dha是高度不飽和脂肪酸,是大腦不可缺少的營養物質成分,對腦細胞發育具有重要的作用,能促進智力的發育和視網膜神經的發育。富含DHA的食物很多,特別是深海魚類,海鮮也含有豐富的DHA。深海魚有鰻魚、帶魚、沙丁魚、金槍魚以及比目魚等。海鮮類有蝦蟹,貝殼類、墨魚等。魚蝦蟹是獲取DHA最好的途徑,也是最值得推薦的來源。因為這些魚蝦蟹不僅提供優質蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富。孕期食用DHA含量高的食物,對于自身來是不錯的選擇。
深海魚類雖然含有豐富的DHA,但是它們的腥味很重,需要特別的烹飪除去腥味,盡顯肉類的新鮮滑嫩。畫面太美好了,讓人不自禁心跳加速。一些在陸地生長的不論是植物還是動物,所含的DHA都是很小的,微乎其微。除此之外,果仁,如亞麻籽、核桃等,也能補充DHA,很多家庭都知道常識核桃是能補腦的。
DHA能使寶寶的智力和視力發育更完全,孕期媽媽補充DHA能使寶寶更機智,市面上很多DHA軟膠囊,或許這些都不是最好的選擇。DHA其實能從食物中輕松獲取,這種獲取DHA的途徑更為健康,也更為有效富含DHA的食物很多,但是哪種食物DHA含量最高呢?
其實母乳中DHA含量是最高的,因為孕婦在孕期會補充DHA,這能使孕婦的血液和乳汁DHA含量變高。除了母乳,還有一類食物DHA含量是巨高的,那就是深海魚類。在海底存活越深的魚類,DHA含量越高。如鮭魚、鯡魚、沙丁魚、鳳尾魚。但是很多孕婦可能會受不了深海魚的腥味,但是通過精巧的處理,深海魚就是一頓美味了,孕媽媽們吃了嗎?
二、孕期補充DHA吃什么好
富含DHA的食物很多,從日常飲食中獲取DHA是最值得推薦的途徑。魚蝦蟹不僅提供優質蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富,是孕期補充DHA最好的食物來源。除了肉類,還有哪些途徑獲取DHA呢?孕期補充DHA吃什么好?
食物中含DHA巨高的是深海魚類,懷孕期間可以多吃點深海魚,熬成魚湯或者魚粥都是不錯的選擇。但是孕期,各種不適,胃口不好,而且對于食物的消化吸收能力不足,也會令孕媽媽缺少多種營養素,應該怎么辦?可以喝一些含有DHA的配方奶粉,這樣一來,既可以補充蛋白質,又能補充DHA,一舉兩得。
對于寶寶來說,母乳才是DHA含量最豐富的食物,因為懷孕期間孕媽媽會補充DHA,這樣孕媽媽的血液乳汁中都含有DHA,寶寶喝母乳,能提高智力和視力水平。
最后,如果孕媽媽在食物中獲取DHA時,要注意最大限度的吸收DHA,這樣烹飪方法要選對,盡量不要煎魚、炸魚,直接熬成湯能防止營養的流失。
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