一、夏季(ji)一日三餐怎么(me)搭配最健康
早餐套餐一(yi)：豆(dou)奶+火腿(tui)面包+蛋(dan)白(bai)粉(fen)
首先根據自己的口味(wei)選擇(ze)豆(dou)奶，提前準(zhun)備火腿(tui)面包，早餐(can)直接拿(na)到烤箱熱下即可食用搭配(pei)一杯(bei)蛋白粉(fen)即可保證一天充沛(pei)的體力。
午餐套餐一：干飯+茄(qie)子炒(chao)肉+皮蛋(dan)拌(ban)豆腐+涼拌(ban)空(kong)心菜+枸杞子鯽(ji)魚湯
午餐最重要(yao)就是要(yao)吃得飽，一(yi)份2兩的(de)干飯搭(da)配(pei)茄子(zi)炒肉、皮蛋(dan)拌豆腐(fu)，不(bu)僅含有(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質，番茄素、維生(sheng)素同時對于辛苦半(ban)天工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)人而言，喝(he)點枸杞子(zi)湯更可緩解視(shi)疲勞，提高精氣神(shen)，讓你更有(you)(you)精力面對下(xia)午的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)。
晚(wan)餐(can)套餐(can)一：綠豆粥+素餡包(bao)子(zi)+飯(fan)后水果
晚餐宜吃(chi)得(de)清(qing)淡一些，炎炎夏季多喝點綠豆(dou)粥有利于清(qing)熱解暑，加(jia)上(shang)素餡(xian)的包子還(huan)能頂(ding)餓。加(jia)上(shang)飯后水果，吃(chi)得(de)雖簡單，卻能讓你擁有一個(ge)好身體。
早餐(can)套餐(can)二(er)：蛋(dan)花胡(hu)蘿卜(bu)絲(si)粥(zhou)+煮(zhu)玉米
早上用(yong)熬碗胡蘿卜粥、在蒸(zheng)個玉米，前后不到10分鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以(yi)搞(gao)定了。卻可(ke)以(yi)滿足一個早上所需(xu)的(de)(de)營養素了。胡蘿卜中(zhong)豐富的(de)(de)維生素可(ke)緩解(jie)電(dian)腦(nao)一族早上面對電(dian)腦(nao)的(de)(de)視疲勞，而玉米則中(zhong)豐富的(de)(de)營養成份，加(jia)上獨(du)有的(de)(de)香氣，更可(ke)讓食用(yong)者(zhe)從內而外給人一種清(qing)爽(shuang)的(de)(de)感覺(jue)。
午餐(can)套餐(can)二(er)：炒(chao)米粉+干炒(chao)鮮貝+醬香(xiang)小白菜+海(hai)帶排骨(gu)湯(tang)
簡(jian)單的炒(chao)米(mi)粉中融入雞蛋、卷(juan)心菜(cai)、胡蘿卜、肉(rou)絲等食材，美(mei)味營養又豐富(fu)。搭(da)配干炒(chao)的鮮貝及醬香小白菜(cai)更(geng)富(fu)含豐富(fu)的蛋白質(zhi)、維生素。最后(hou)在(zai)來(lai)碗海帶排骨湯清熱又解暑。
晚餐(can)套餐(can)二(er)：皮蛋瘦肉粥+烤紅薯+涼(liang)拌大白菜
皮蛋瘦(shou)肉中豐(feng)富的(de)蛋白質、維生素(su)及各種營養素(su)不(bu)僅可(ke)補充一(yi)天(tian)所(suo)消耗的(de)營養素(su)，同(tong)時搭配的(de)烤紅薯(shu)、大(da)白菜中豐(feng)富的(de)纖維素(su)，維生素(su)絕(jue)對(dui)有利(li)于你排(pai)出一(yi)天(tian)的(de)毒素(su)，使身體更(geng)健康(kang)。
早餐(can)套(tao)餐(can)三(san)：香腸(chang)+燒面包+番茄雞(ji)蛋湯
早上起(qi)來煎個香腸(chang)，順便煮一碗西(xi)(xi)紅(hong)柿雞蛋(dan)湯也不過5分(fen)鐘(zhong)。如(ru)果(guo)有(you)(you)時(shi)間就自己(ji)烤個面包(bao)(bao)，如(ru)果(guo)沒時(shi)間的(de)(de)(de)話(hua)，則(ze)直接(jie)到(dao)糕點房買些全(quan)麥面包(bao)(bao)備用(yong)即(ji)可。濃(nong)郁的(de)(de)(de)番(fan)茄(qie)西(xi)(xi)紅(hong)柿雞蛋(dan)湯具有(you)(you)振奮精(jing)神的(de)(de)(de)作用(yong)，另外燒面包(bao)(bao)中(zhong)的(de)(de)(de)纖維素及(ji)香腸(chang)中(zhong)豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)白質也能保證你一個早上擁有(you)(you)充(chong)沛(pei)的(de)(de)(de)精(jing)力(li)。
午餐套餐三(san)：咸(xian)干飯+百合蓮子湯(tang)+紅燒魚(yu)+爆炒蘆筍(sun)
用土豆、胡蘿(luo)卜、豬肉絲(si)、卷心(xin)菜共同制成咸干飯，口感十足剛好犒勞辛苦(ku)工作了一(yi)上午的(de)自己。如果覺得飲食(shi)有點過于單一(yi)，爆炒的(de)蘆(lu)筍、紅燒魚(yu)的(de)香氣是不是能讓你(ni)胃口大開(kai)呢?再來碗(wan)百合(he)蓮子湯，清心(xin)去火氣。
晚餐套餐三(san)：餃子(zi)+涼拌(ban)黃(huang)瓜+水果沙拉
晚餐就(jiu)給自己來份餃子(zi)、涼拌黃瓜搭配各(ge)種水果沙拉，葷中有素(su)，素(su)中有葷更(geng)健(jian)康(kang)。
二、推薦(jian)四款夏季女生(sheng)美白食(shi)譜
食譜一、銀耳枸杞羹
材料：銀耳15克(ke)，枸(gou)杞子25克(ke)。
做法：
1、將(jiang)銀耳、枸(gou)杞子同入鍋內加適量用文火煎成(cheng)濃汁。
2、之(zhi)后(hou)加入蜂蜜(mi)再煎5分鐘即(ji)可服用。隔日1次，溫開水兌服。
功(gong)效(xiao)：此款食(shi)譜(pu)有(you)滋陰補腎、益氣和血、潤肌(ji)膚(fu)、好顏色之(zhi)功(gong)效(xiao)。
食譜二、苦瓜燉文蛤
材料：文(wen)蛤(ha)500克(ke)，苦瓜250克(ke)。
做法：
1、將(jiang)苦(ku)瓜去瓤，放入(ru)沸水中焯一下，撈出過涼(liang)水，再切成片。
2、文(wen)蛤洗凈(jing)，放入(ru)鍋中加(jia)水(shui)，煮至文(wen)蛤張口撈出(chu)，去殼及內臟，下油鍋炒，加(jia)入(ru)料酒、生姜汁(zhi)和(he)精鹽炒拌(ban)均勻，起鍋。
3、用沙(sha)鍋(guo)，在鍋(guo)底鋪苦(ku)瓜(gua)片，文蛤(ha)肉(rou)放其上，加大蒜、姜末(mo)、蔥段、白糖、適量(liang)清水，小火燉(dun)至蛤(ha)肉(rou)熟透入味，淋上香油(you)，即可食(shi)用。
功能(neng)：清(qing)(qing)熱(re)和胃(wei)，美(mei)白(bai)。本膳用苦瓜(gua)，清(qing)(qing)熱(re)和胃(wei)，清(qing)(qing)心(xin)解毒;文蛤，含(han)蛋白(bai)質、多種人體(ti)必需氨基(ji)酸(suan)、維(wei)生素E、維(wei)生素A、維(wei)生素B2、鈣、磷、鐵(tie)、硒等成分(fen)，能(neng)增(zeng)白(bai)美(mei)容(rong)。
食譜三、金鶯羹雪耳
材(cai)料：銀耳(er)25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖適(shi)量。
做法：
1、先(xian)將紅棗(zao)去核(he)與雪耳同(tong)煮(zhu)30分鐘(zhong)。
2、然(ran)后放陳(chen)皮(pi)再煮(zhu)10分(fen)鐘加冰糖打入雞蛋拌勻即(ji)可(ke)食用。
功(gong)效(xiao)：此(ci)款(kuan)食譜(pu)有養(yang)顏美膚(fu)(fu)、祛皺紋、消(xiao)色斑之功(gong)效(xiao)，常服可使皮(pi)膚(fu)(fu)白嫩(nen)、細膩、富有彈(dan)性。
食譜四、西瓜檸檬飲
材料：西瓜500克，檸檬1/4個，冰塊適量，薄(bo)荷適量。
做法：
1、西瓜去皮，取瓤。
2、檸檬(meng)洗凈切塊，倒入果汁機中。
3、混合攪打出汁，濾掉果渣，倒入杯中(zhong)再(zai)放入少許碎(sui)冰塊，點綴檸檬即可享(xiang)用。
功效：檸檬含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)維生(sheng)素(su)C，能夠促進新陳代謝(xie)、延(yan)緩衰老、美白(bai)淡斑(ban)、收(shou)細毛孔、軟化角(jiao)質層(ceng)，對(dui)皮膚(fu)(fu)(fu)有(you)(you)很強的(de)(de)護理作用，同(tong)時還能增強皮膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)抗(kang)曬能力。西(xi)瓜汁中含(han)有(you)(you)多種有(you)(you)益健康和(he)美容的(de)(de)化學成分，如能促進皮膚(fu)(fu)(fu)生(sheng)理活(huo)性的(de)(de)氨基酸。這些成分易被皮膚(fu)(fu)(fu)吸收(shou)，對(dui)面部皮膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)滋(zi)潤、營養、防曬、增白(bai)效果較好。
三、夏季養(yang)生食譜大(da)推薦
第一：小朋友補鈣的夏季養(yang)生補鈣食譜
夏天是小朋友發育(yu)最為迅速的一個階段，所(suo)以(yi)在飲(yin)食上應該多吃一些(xie)含有(you)(you)鈣質(zhi)的食物，這(zhe)樣能夠有(you)(you)效的幫助孩(hai)子長高(gao)。食譜推(tui)薦：
一：黃豆眉豆煲魚骨
材料(liao)：眉豆(dou)、黃豆(dou)、魚(yu)骨(gu)、豬瘦肉(rou)、生(sheng)姜
做法：將眉豆和黃豆洗(xi)干凈，然后(hou)放(fang)入清水中浸泡一個小時;魚骨洗(xi)干凈’豬(zhu)瘦肉洗(xi)干凈之后(hou)切成小丁;將所有的食材準(zhun)備(bei)好之后(hou)放(fang)入鍋中，加入適量(liang)的清水;大火(huo)燒(shao)開之后(hou)小火(huo)熬煮，軟爛(lan)之后(hou)就可以起鍋了。
功(gong)效：多喝魚(yu)骨湯能夠(gou)有(you)效的(de)補充(chong)鈣(gai)質。并且(qie)夏季的(de)暑濕比(bi)較嚴重，吃一些眉(mei)豆能夠(gou)有(you)效的(de)去除腳氣，這(zhe)對(dui)于身體(ti)有(you)很(hen)好的(de)滋養效果。
二：清補涼煲鴨
材料：老(lao)鴨、沙參(can)、枸(gou)杞(qi)子(zi)、淮山、蓮子(zi)、紅(hong)棗、薏米、玉竹以及沙參(can)和百合。
做法：將(jiang)老(lao)鴨洗干(gan)凈，放入開水中焯一遍，洗干(gan)凈之(zhi)(zhi)后去除;將(jiang)所(suo)有的食材放入干(gan)凈的砂(sha)鍋之(zhi)(zhi)中;大(da)火燒開之(zhi)(zhi)后小火慢(man)燉，直到老(lao)鴨軟爛之(zhi)(zhi)后就可以(yi)起鍋食用了。
功效(xiao)：這道食譜對于孩子身體(ti)來(lai)說是非常(chang)有(you)利的(de)。老鴨(ya)能夠(gou)有(you)效(xiao)的(de)滋陰(yin)降火(huo)，并且含有(you)豐富的(de)陰(yin)陽元素;其(qi)中(zhong)含有(you)的(de)大(da)量中(zhong)草藥，不僅能夠(gou)滋陰(yin)，同(tong)時還(huan)具有(you)潤肺、溫(wen)補(bu)的(de)作用。
第二：夏季開(kai)胃的養(yang)生食譜
夏天天氣(qi)炎(yan)熱，這(zhe)就導致我(wo)們(men)出現食欲下降、消化(hua)功(gong)能減(jian)弱的情況(kuang)。所(suo)以在飲食方面，應該多(duo)吃一些具(ju)有(you)開(kai)胃的夏季(ji)養生食譜。
一：山稔煲大芥菜
材料(liao)：山稔、大芥菜、生姜
功效(xiao)：這道(dao)菜具有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)解暑(shu)功效(xiao)，并且味道(dao)也是苦中有(you)(you)甘，味道(dao)清潤(run)，具有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)醒胃、開胃的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。除(chu)此之外，還能夠有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)達到(dao)解暑(shu)以(yi)及(ji)(ji)疏風熱的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。一些(xie)比(bi)較肥胖的(de)(de)人群或者是高(gao)血壓患者以(yi)及(ji)(ji)風熱感冒患者都(dou)可以(yi)多喝一些(xie)，能夠有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)治療咳嗽(sou)、發(fa)熱以(yi)及(ji)(ji)消化不良(liang)的(de)(de)癥狀(zhuang)。
二：山稔感煲鯽魚
材料：山稔、鯽魚、生姜(jiang)
功效(xiao)(xiao)：夏天的飲食(shi)應(ying)該(gai)多(duo)吃一些酸爽味道(dao)的，這樣能夠有(you)效(xiao)(xiao)的達到開(kai)胃(wei)的目的。山(shan)稔和(he)楊(yang)桃是(shi)屬于(yu)同一類的食(shi)物，味道(dao)甘(gan)甜，并且具有(you)健胃(wei)消食(shi)、深津止(zhi)渴的作用。老(lao)年人夏天可(ke)以多(duo)喝(he)這一道(dao)食(shi)譜，能夠有(you)效(xiao)(xiao)的降低血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)，還能夠起(qi)到通便的作用。
四(si)、推薦4款清爽的食譜(pu)
一、勤用玉米
菜名：玉米片粥。
材料(liao)：玉米片50克，大米100克
做法：先將大米(mi)(mi)淘凈，煮(zhu)粥，待粥初(chu)成之際加入玉米(mi)(mi)片，稍煮(zhu)片刻即成;
作用：玉米中鎂的(de)含量高，鎂是(shi)降低血液(ye)中膽固(gu)醇的(de)主要催化劑(ji)。已有報告指出，那(nei)些(xie)飲食(shi)中含豐富鎂的(de)人們，很少出現心腦疾病或動脈粥樣硬化癥。
二、善用木耳
菜名：木雞瘦肉湯。
材料：黑木耳(er)10克，50克瘦肉(rou)，3片生(sheng)姜，5枚紅棗。
做(zuo)法：將上述食物加(jia)(jia)入(ru)湯鍋內，加(jia)(jia)6碗水，浸成2碗湯，然(ran)后加(jia)(jia)少量鹽(yan)及味精。
作用：木(mu)耳(er)具(ju)有(you)補(bu)脾益胃、潤肺(fei)補(bu)腦(nao)、和血(xue)(xue)養榮、潤燥利腸等(deng)功效。現代研究還表明(ming)，木(mu)耳(er)具(ju)有(you)抗(kang)血(xue)(xue)小板聚集、降低(di)血(xue)(xue)液黏(nian)度、預防動(dong)脈(mo)硬(ying)化(hua)、抗(kang)腫瘤、美(mei)容等(deng)作用。此方系我國著名心腦(nao)血(xue)(xue)管專家洪昭(zhao)光教授介紹(shao)的實(shi)效方，據(ju)其(qi)介紹(shao)每日食用1次(ci)，連食45天，有(you)助于冠狀動(dong)脈(mo)再通，也能使腦(nao)血(xue)(xue)栓有(you)所好(hao)轉。
三、巧用蘆筍
菜名：醋浸蘆筍。
材料：蘆筍100克，淡醋(cu)浸泡過夜(ye)。
做法(fa)：將(jiang)醋(cu)浸(jin)蘆(lu)筍放(fang)在(zai)碗中，隔(ge)水蒸熟。每日1次，一星期(qi)2-3次。因為是用醋(cu)浸(jin)泡的，胃酸過(guo)多者不宜(yi)，可改用其他烹飪(ren)方式。
作(zuo)用(yong)：蘆筍系(xi)百(bai)合(he)科植(zhi)物，味甘(gan)性寒，它藥用(yong)價值高(gao)，有(you)防癌(ai)作(zuo)用(yong)，還有(you)健脾益氣(qi)、滋陰潤燥、生(sheng)津解渴(ke)、益腎利尿等功效(xiao)，適用(yong)于(yu)(yu)食欲不振、動脈硬化、急慢性肝炎(yan)、癌(ai)癥病(bing)人等，對于(yu)(yu)改善(shan)冠狀動脈的硬化趨勢有(you)一(yi)定效(xiao)果。
四、妙用金針菇
菜(cai)名(ming)：清蒸金(jin)針菇紅棗(zao)。
材料：金(jin)針菇100克(ke)，紅棗100克(ke)。
做(zuo)法：金針菇(gu)和紅棗分(fen)別洗凈，將(jiang)金針菇(gu)切斷后與紅棗一起(qi)放入碗中，加(jia)植物油(you)、調味(wei)品及(ji)水適量，用—二層紗布扎好(hao)碗口，隔水蒸1小(xiao)時即成(cheng)。
作用：金針菇味甘性平，并含有豐富的B族維(wei)生素，其中(zhong)維(wei)生素B6能降(jiang)低血脂(zhi)。
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