一(yi)、冬季(ji)健(jian)康養生的知識

古代(dai)醫(yi)學認為，人(ren)與(yu)天(tian)(tian)地相應。這個觀點是千真萬(wan)確(que)的(de)。天(tian)(tian)有春,夏(xia)(xia)，秋(qiu)(qiu)，冬(dong)(dong)(dong)(dong)四(si)(si)季(ji)之(zhi)輪替(ti)。人(ren)也隨著四(si)(si)季(ji)的(de)輪替(ti)而(er)變化，所以人(ren)與(yu)自然都出現(xian)(xian)(xian)春生，夏(xia)(xia)長，秋(qiu)(qiu)收，冬(dong)(dong)(dong)(dong)藏(zang)的(de)規律。人(ren)們脈(mo)(mo)搏(bo)也出現(xian)(xian)(xian)春弦，夏(xia)(xia)洪(hong)，秋(qiu)(qiu)至，冬(dong)(dong)(dong)(dong)石的(de)現(xian)(xian)(xian)象。就(jiu)現(xian)(xian)(xian)代(dai)醫(yi)學而(er)言，夏(xia)(xia)天(tian)(tian)天(tian)(tian)熱，血管擴(kuo)張，血壓偏(pian)低，脈(mo)(mo)搏(bo)浮大。冬(dong)(dong)(dong)(dong)天(tian)(tian)天(tian)(tian)冷，血管收縮，血壓偏(pian)高(gao)，脈(mo)(mo)搏(bo)見沉。冬(dong)(dong)(dong)(dong)天(tian)(tian)是一(yi)年當中靜(jing)止(zhi)時(shi)(shi)期(qi)，萬(wan)物收藏(zang)，對(dui)(dui)人(ren)來說(shuo)，冬(dong)(dong)(dong)(dong)天(tian)(tian)也是人(ren)們進(jin)入休閑時(shi)(shi)期(qi)，體內(nei)新陳代(dai)謝相對(dui)(dui)緩慢，消耗相對(dui)(dui)減少(shao)。因此，冬(dong)(dong)(dong)(dong)天(tian)(tian)養生保健是最佳時(shi)(shi)期(qi)。 冬(dong)(dong)(dong)(dong)季(ji)養生保健的(de)飲(yin)食(shi)原(yuan)則(ze)

冬(dong)季(ji)，氣候(hou)嚴(yan)寒(han)(han)，陰盛陽衰(shuai)。人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)受嚴(yan)寒(han)(han)氣溫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)(xiang)，機體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生理功(gong)能(neng)(neng)和(he)食(shi)欲等均會發生保(bao)(bao)(bao)健知(zhi)識(shi)。因此(ci)，合(he)(he)理地調整飲(yin)食(shi)，保(bao)(bao)(bao)證(zheng)人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)必需營養素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)充(chong)足(zu)，對提高(gao)老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)寒(han)(han)能(neng)(neng)力和(he)免疫養生保(bao)(bao)(bao)健知(zhi)識(shi)，使之(zhi)安全、順利地越冬(dong)，是十分(fen)必要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。首先應(ying)保(bao)(bao)(bao)證(zheng)熱(re)(re)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)供應(ying)。冬(dong)天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嚴(yan)寒(han)(han)氣候(hou)影響(xiang)(xiang)人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內分(fen)泌(mi)系統，使人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲(jia)狀腺素(su)(su)、腎上腺素(su)(su)等分(fen)泌(mi)增(zeng)加，從而(er)促進和(he)加速(su)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、碳水(shui)化合(he)(he)物三冬(dong)季(ji)健身運動熱(re)(re)源營養素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)解，以(yi)增(zeng)加機體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)御寒(han)(han)能(neng)(neng)力，這樣(yang)就(jiu)造成人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)熱(re)(re)量散失過多。因此(ci)，冬(dong)天營養應(ying)以(yi)增(zeng)加熱(re)(re)能(neng)(neng)為主(zhu)，可(ke)適當多攝(she)(she)入富(fu)含(han)(han)碳水(shui)化合(he)(he)物和(he)冬(dong)季(ji)養生保(bao)(bao)(bao)健知(zhi)識(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物。對于老(lao)(lao)年人(ren)(ren)(ren)(ren)來說，脂肪(fang)攝(she)(she)入量不能(neng)(neng)過多，以(yi)免家用(yong)健身器材老(lao)(lao)年人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)其它疾病(bing)，但應(ying)攝(she)(she)入充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)，因為蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)解代高(gao)謝(xie)增(zeng)強(qiang)，人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)易出現(xian)負氮平衡。蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)供應(ying)量以(yi)占總熱(re)(re)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)15～17%為好，所供應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)應(ying)以(yi)保(bao)(bao)(bao)健知(zhi)識(shi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)為主(zhu)，如瘦肉、雞蛋(dan)(dan)、魚(yu)類(lei)(lei)、乳類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)及其制品等，這些食(shi)物所含(han)(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)，不僅(jin)便(bian)于人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)消(xiao)化吸收，而(er)且富(fu)含(han)(han)必需氨(an)基酸，營養價值較高(gao)，可(ke)增(zeng)加人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)寒(han)(han)和(he)抗(kang)病(bing)能(neng)(neng)力。

二、冬季健康小常識

冬(dong)季(ji)慢慢的(de)(de)來臨了，那么在(zai)冬(dong)季(ji)我(wo)們要如何更(geng)好的(de)(de)去健(jian)(jian)康(kang)(kang)養生呢，其實很多時候我(wo)們一定掌握好冬(dong)季(ji)養生的(de)(de)一些小(xiao)常識，只有這樣我(wo)們才能在(zai)這個(ge)冬(dong)季(ji)做好健(jian)(jian)康(kang)(kang)養生哦，下面小(xiao)編(bian)就來說說冬(dong)季(ji)健(jian)(jian)康(kang)(kang)養生需要注意的(de)(de)一些小(xiao)常識。

1、冷水洗(xi)臉(lian)(lian)，對于小編來說，就(jiu)是(shi)不(bu)管春(chun)夏秋冬(dong)都是(shi)用涼水洗(xi)臉(lian)(lian)的(de)(de)(de)，當然在其他季(ji)節我不(bu)知道用冷水洗(xi)臉(lian)(lian)好不(bu)好，至少在冬(dong)季(ji)用冷水洗(xi)臉(lian)(lian)是(shi)很好的(de)(de)(de)，不(bu)僅(jin)僅(jin)讓自己頭(tou)腦清醒，還能(neng)鍛煉自己的(de)(de)(de)耐(nai)寒能(neng)力哦。

2、記(ji)得喝溫(wen)開水，很多時候(hou)我(wo)們(men)在早晨刷牙了之后，記(ji)得去喝點水的哦，當然喝溫(wen)開水是最好的，為什么(me)呢(ni)，因為溫(wen)開水是可(ke)以清洗我(wo)們(men)胃(wei)腸的哦，而且讓我(wo)們(men)細胞新陳代謝加(jia)快。

3、戶(hu)(hu)外健身(shen)，可(ke)能很(hen)多(duo)人覺(jue)得(de)冬(dong)季比較冷(leng)，那么我就不進(jin)行戶(hu)(hu)外鍛(duan)煉(lian)(lian)了吧，其實是不好(hao)的，冬(dong)季更應(ying)該去鍛(duan)煉(lian)(lian)身(shen)體的，如果你(ni)有自己喜歡的愛(ai)好(hao)時候(hou)，那么戶(hu)(hu)外鍛(duan)煉(lian)(lian)身(shen)體是很(hen)有必要(yao)的。戶(hu)(hu)外運動可(ke)以提高你(ni)在冬(dong)季的抗病能力。

4、飲食(shi)合理，冬季膳食(shi)是(shi)很(hen)(hen)關(guan)鍵(jian)，很(hen)(hen)多時(shi)候我們要(yao)根據(ju)自(zi)己的(de)條件來去進行餐補的(de)哦，這(zhe)樣(yang)也是(shi)為了自(zi)己吃的(de)更(geng)好，吃的(de)更(geng)加健康著想哦。

5、午后進(jin)行喝(he)(he)茶(cha)的(de)習慣，茶(cha)是一(yi)個好東(dong)西，而(er)且喝(he)(he)茶(cha)是可(ke)以(yi)有利于抗癌的(de)哦(e)，然(ran)后你要(yao)根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)喜(xi)好去選擇(ze)喝(he)(he)茶(cha)的(de)哦(e)，喝(he)(he)茶(cha)的(de)好處是可(ke)以(yi)對我(wo)們人體(ti)有良好的(de)保健功效。

6、洗(xi)澡的(de)習慣，在冬季洗(xi)澡沐浴是(shi)(shi)很(hen)(hen)關鍵(jian)的(de)，很(hen)(hen)多時候(hou)我們(men)洗(xi)澡捶(chui)背(bei)是(shi)(shi)可以很(hen)(hen)好的(de)提(ti)高我們(men)的(de)人體免(mian)疫力(li)的(de)，當(dang)然對于強身健體是(shi)(shi)有(you)很(hen)(hen)好增強功效。

三、冬季飲食常識

1、增加御寒食(shi)物的攝(she)入(ru)

在寒(han)冷(leng)的冬(dong)季(ji)(ji)，往(wang)往(wang)使人覺得因(yin)寒(han)冷(leng)而不(bu)適，而且有(you)些人由于體內陽(yang)氣虛弱而特(te)別怕冷(leng)。因(yin)此，在冬(dong)季(ji)(ji)要適當用(yong)具有(you)御(yu)寒(han)功效的食物進行溫補和(he)調養，以起到溫養全身組織(zhi)、增強體質(zhi)、促進新陳(chen)代謝、提高(gao)防(fang)寒(han)能力(li)、維(wei)持機體組織(zhi)功能活動、抗拒(ju)外邪(xie)、減少疾(ji)病的發生(sheng)。祖國(guo)醫學認為(wei)，在冬(dong)季(ji)(ji)應吃(chi)性溫熱(re)御(yu)寒(han)并補益(yi)的食物，如羊肉(rou)、狗肉(rou)、甲(jia)魚、麻(ma)雀、蝦、鴿、鵪鶉、海(hai)參、枸杞、韭菜、胡桃(tao)、糯米等。

2、增加(jia)產熱食(shi)物的攝入

由于冬(dong)季氣(qi)候寒(han)冷，機體每天為(wei)適應外界寒(han)冷環境，消耗能(neng)量相應增(zeng)多(duo)，因而(er)要增(zeng)加產熱(re)營養素(su)的(de)(de)攝(she)(she)入量。產熱(re)營養素(su)主要指蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水化合(he)物(wu)等，因而(er)要多(duo)吃富含這三大營養素(su)的(de)(de)食(shi)物(wu)，尤其是要相對增(zeng)加脂肪(fang)的(de)(de)攝(she)(she)入量，如在(zai)吃葷菜(cai)時注重肥肉的(de)(de)攝(she)(she)入量，在(zai)炒菜(cai)時多(duo)放些烹調油等。

3、補充必要的蛋氨酸

蛋氨(an)酸(suan)可通過轉移作用(yong)，提供一系(xi)列適應耐寒所必(bi)需(xu)的甲基。寒冷(leng)的氣(qi)候(hou)使(shi)人體尿液中肌(ji)酸(suan)的排出量增多(duo)(duo)，脂(zhi)(zhi)肪代謝加快，而合成肌(ji)酸(suan)及(ji)脂(zhi)(zhi)酸(suan)、磷脂(zhi)(zhi)在線粒體內氧(yang)化釋(shi)放出的熱量都需(xu)要甲基，因此，在冬季應多(duo)(duo)攝取含(han)蛋氨(an)酸(suan)較多(duo)(duo)的食物，如芝麻、葵花(hua)籽、乳制品(pin)、酵母(mu)、葉類蔬菜等(deng)。

四、冬季健康的謊言

冬(dong)季天(tian)寒(han)地凍，流感(gan)(gan)高(gao)發(fa)，容易感(gan)(gan)冒，但有元旦/春節(jie)/圣誕等節(jie)日，所(suo)以跟其他季節(jie)比起來，冬(dong)季更要注意健康。于是在冬(dong)天(tian)我們經(jing)常會聽到“不(bu)要什(shen)(shen)么(me)什(shen)(shen)么(me)免得感(gan)(gan)冒”，“什(shen)(shen)么(me)什(shen)(shen)么(me)對(dui)身體(ti)好”等說法，真是這樣(yang)的么(me)？

謊(huang)言1：天冷，長時間呆在戶外會感(gan)冒

從(cong)小就被教(jiao)育“冬天(tian)不要長(chang)時間(jian)在外面，免得感(gan)冒(mao)”。事(shi)實上(shang)，冬天(tian)到戶外去，卻是遠離(li)感(gan)冒(mao)的最佳方(fang)法之(zhi)一。為(wei)了保暖，呆在屋內，一般都會關窗閉門(men)，一來空(kong)氣流通(tong)不好(hao)，二來病毒容易滋生(sheng)感(gan)染,反而容易感(gan)冒(mao)。

謊言2：冬季是容易抑(yi)郁的(de)季節

灰色(se)陰冷的(de)天氣，有(you)(you)(you)人會(hui)低落。但是(shi)統計學(xue)上，卻(que)沒有(you)(you)(you)發(fa)現(xian)冬(dong)季抑郁癥(zheng)的(de)發(fa)病率(lv)比(bi)其(qi)他(ta)季節(jie)增(zeng)加的(de)傾向。在醫學(xue)上有(you)(you)(you)“季節(jie)性情緒失(shi)調(seasonal affective disorder，簡稱(cheng)SAD)”的(de)說(shuo)法，這(zhe)其(qi)實是(shi)一(yi)種腦(nao)功能障礙，癥(zheng)狀有(you)(you)(you)失(shi)眠/注意力(li)不集中等，該病的(de)確有(you)(you)(you)在冬(dong)季易發(fa)的(de)傾向，但不是(shi)抑郁癥(zheng)。

謊(huang)言(yan)3：感冒了(le)不能(neng)喝(he)雞湯(tang)

經常(chang)會聽到(dao)家里(li)的老奶(nai)奶(nai)說“感冒(mao)(mao)了不能喝雞湯(tang)吃雞肉”，而在美國“感冒(mao)(mao)了喝雞湯(tang)”卻是家喻戶曉(xiao)。其(qi)實雞湯(tang)雖然不是治療感冒(mao)(mao)的藥物，但卻可(ke)達到(dao)緩(huan)解感冒(mao)(mao)癥狀的功效。雞湯(tang)不僅營養豐富，還(huan)可(ke)以提(ti)升白細胞，增(zeng)強免疫力(li)。 另外，冬(dong)季(ji)攝入熱湯(tang)，可(ke)以排除(chu)鼻腔/喉痛的不快，緩(huan)和感冒(mao)(mao)癥狀。

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