一、酒(jiu)的(de)別(bie)稱(cheng)我國(guo)釀酒(jiu)歷史悠久(jiu)，品種繁多，自產生之(zhi)日開始，就受到先民歡迎。人們在(zai)飲酒(jiu)贊酒(jiu)的(de)時候，總要給(gei)所飲的(de)酒(jiu)起個饒(rao)有風趣的(de)雅號或(huo)別(bie)名(ming)。這些名(ming)字，大都由一些典故演繹而成，或(huo)者根據酒(jiu)的(de)味道、顏色、功能、作用(yong)、濃淡及釀造方法(fa)等等而定。酒(jiu)的(de)很(hen)多綽號在(zai)民間流傳甚(shen)廣，所以文在(zai)詩詞、小說中(zhong)常被用(yong)作酒(jiu)的(de)代名(ming)詞。這也是中(zhong)國(guo)酒(jiu)俗文化的(de)一個特色。
杜康(kang)(kang)： 杜康(kang)(kang)是(shi)古代(dai) 高粱(liang)酒的(de)創始(shi)人(ren)，后世將杜康(kang)(kang)作為酒的(de)代(dai)稱。“唯(wei)有杜康(kang)(kang)”出自曹操《 短歌行(xing)》：何以解憂，唯(wei)有杜康(kang)(kang)。
歡(huan)伯：因為酒(jiu)能(neng)消憂解(jie)愁，能(neng)給人(ren)們帶(dai)來(lai)歡(huan)樂，所以就被稱(cheng)之為 歡(huan)伯。這(zhe)個(ge)別(bie)號(hao)最早出在漢代焦延壽(shou)的《易林·坎之兌(dui)》，他說，“酒(jiu)為歡(huan)伯，除憂來(lai)樂”。
杯中物(wu)：因飲酒(jiu)時，大都用杯盛著而(er)得(de)名。始于孔融名言，“座上(shang)客常滿，樽(zun)（杯）中酒(jiu)不空”。陶(tao)潛在《 責子》詩中寫道，“天運茍如此，且進杯中物(wu)”。
金波(bo)：因酒色如(ru)金，在杯(bei)中(zhong)浮(fu)動如(ru)波(bo)而得名。 張(zhang)養浩在《普天樂·大明湖泛舟》中(zhong)寫道，“杯(bei)斟的金濃(nong)滟滟”。
二、酒的(de)歷史我(wo)國(guo)是(shi)(shi)酒的(de)故鄉，也是(shi)(shi) 酒文化的(de)發源(yuan)地，是(shi)(shi)世界上(shang)(shang)釀酒最早(zao)的(de)國(guo)家之一。酒的(de)釀造，在我(wo)國(guo)已有相(xiang)當悠久的(de)歷史。在中國(guo)數千(qian)年的(de)文明發展史中，酒與文化的(de)發展基(ji)本上(shang)(shang)是(shi)(shi)同步進(jin)行的(de)。
大體上，古酒約分兩種：一為果實谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據《 神農本(ben)草》所載，酒(jiu)起源于遠古(gu)與(yu)神農(nong)時代。《世本(ben)八種》（增訂本(ben)）陳其(qi)榮謂：“儀狄始作(zuo)，酒(jiu)醪(lao)，變五味，少康（一作(zuo) 杜康）作(zuo)秣酒(jiu)。”儀狄、少康皆(jie)夏朝人。即夏代始有酒(jiu)。余以為此種酒(jiu)，恐是果實(shi)花(hua)木為之(zhi)，非谷類(lei)之(zhi)酒(jiu)。谷類(lei)之(zhi)酒(jiu)應起于農(nong)業興(xing)盛之(zhi)后。陸柞蕃著《粵(yue)西偶(ou)記》關于果實(shi)花(hua)木之(zhi)酒(jiu)，有如下記載：（廣西）平樂等府(fu)深山中，猿(yuan)猴極多(duo)，善采百花(hua)釀酒(jiu)。樵子入山，得(de)其(qi)巢穴者，其(qi)酒(jiu)多(duo)至數石，飲之(zhi)香美異常，名(ming)猿(yuan)酒(jiu)。
若(ruo)此記載(zai)真有其事，則先民于草木繁茂花(hua)果山地之(zhi)生(sheng)活(huo)中，采(cai)花(hua)作(zuo)酒(jiu)，自(zi)是可能。谷類(lei)釀成之(zhi)酒(jiu)，應始于殷。殷代農業生(sheng)產盛(sheng)，已為多數學(xue)者公認(ren)。農產物既盛(sheng)，用(yong)之(zhi)作(zuo)酒(jiu)，勢所必然。以朱芳圃編《甲骨(gu)學(xue)》下(xia)冊文(wen)十四，酒(jiu)字(zi)，凡二十一見(jian)；郭沫若(ruo)《殷墟文(wen)字(zi)研究》，復有“酒(jiu)，受酋年”之(zhi)文(wen)。受酋年，即出酒(jiu)豐(feng)富之(zhi)年。而殷人以酗酒(jiu)亡國，史(shi)書所載(zai)，斑(ban)斑(ban)可考(kao)。（摘自(zi) 黃現璠著《 古書解讀初探》）
三(san)(san)、酒桌文化必(bi)(bi)須(xu)先說山(shan)(shan)東(dong)，因為山(shan)(shan)東(dong)的(de)酒文化底蘊最深厚，山(shan)(shan)東(dong)人(ren)民(min)創造性地將孔夫子“以禮待人(ren)”“誨(hui)人(ren)不倦”的(de)思(si)想反(fan)映(ying)在了酒桌上，令人(ren)嘆為觀止(zhi)。在臨(lin)沂吃晚飯，落座不久，上來(lai)一(yi)個小(xiao)(xiao)伙子，端著(zhu)(zhu)一(yi)個盤(pan)子，上面放(fang)著(zhu)(zhu)三(san)(san)小(xiao)(xiao)杯(bei)(bei)白(bai)酒，畢恭畢敬(jing)地舉(ju)過頭頂，說是(shi)敬(jing)老(lao)師的(de)，心里想著(zhu)(zhu)：“一(yi)推銷(xiao)員 你們也管叫老(lao)師啊”，心花怒放(fang)地喝(he)了下(xia)(xia)去(qu)，剛放(fang)下(xia)(xia)杯(bei)(bei)子，又(you)(you)有人(ren)端盤(pan)子上來(lai)，“老(lao)師，這是(shi)敬(jing)您(nin)的(de)”，又(you)(you)喝(he)，第三(san)(san)個上來(lai)時才(cai)反(fan)應(ying)過來(lai)，他(ta)們一(yi)口不喝(he)就(jiu)等(deng)著(zhu)(zhu)看出洋相呢，后來(lai)還每人(ren)斟上了一(yi)大(da)杯(bei)(bei)，說按規(gui)矩第一(yi)杯(bei)(bei)必(bi)(bi)須(xu)三(san)(san)口喝(he)光，涼菜還沒上齊，就(jiu)倒了。
中(zhong)午請(qing)設計(ji)院的(de)(de)人(ren)員吃(chi)飯，在座的(de)(de)除了文(wen)質彬(bin)彬(bin)的(de)(de)書生還有不(bu)少姐妹，書生們連發(fa)難都是(shi)很斯文(wen)的(de)(de)：上條(tiao)魚(yu)，餐盤一轉，頭三(san)尾四(si)(si)，魚(yu)頭對著誰誰喝三(san)杯(bei)，魚(yu)尾喝四(si)(si)杯(bei)，正開(kai)心呢(ni)，魚(yu)肚子對著，卻聽(ting)有人(ren)淡(dan)淡(dan)地說：腹五背六。真正厲(li)害的(de)(de)角(jiao)色是(shi)那些作滿(man)臉(lian)羞(xiu)澀狀的(de)(de)姐妹們，記不(bu)得說了些什(shen)么了，反正都說的(de)(de)一套一套的(de)(de)理(li)論與實際相結合(he)，不(bu)倒在她們的(de)(de)石(shi)榴裙下幾無可能。
四、喝酒能(neng)(neng)暖身嗎冬(dong)季天寒地(di)凍(dong)，人(ren)們為了抵(di)抗嚴寒，暖和(he)身體，想出(chu)了各種(zhong)各樣的方法，不少(shao)人(ren)就(jiu)喜歡(huan)在大雪紛飛(fei)的日子里小(xiao)酌幾杯烈酒來暖身御寒，身體暖和(he)了，烤火看雪飲酒，還別(bie)有一番文(wen)人(ren)雅士的味道(dao)，只(zhi)是這喝酒能(neng)(neng)暖身嗎？
1、為(wei)什么都認為(wei)喝酒(jiu)能(neng)暖身
因為(wei)喝酒(jiu)可以讓(rang)呼吸加(jia)快(kuai)，血管擴張，血液(ye)循環(huan)加(jia)快(kuai)，熱(re)量的(de)(de)消(xiao)耗也會相(xiang)應的(de)(de)增加(jia)，可以讓(rang)身(shen)體感覺熱(re)乎，同(tong)時(shi)，酒(jiu)精(jing)會讓(rang)神經出(chu)現(xian)短時(shi)間的(de)(de)興奮，這樣(yang)全身(shen)會有一種(zhong)暖和舒(shu)適的(de)(de)感覺，所以，大(da)家就會覺得喝酒(jiu)是暖和身(shen)體的(de)(de)好(hao)方式，其實這是個誤區。
2、喝酒不能暖和身體
喝酒暖(nuan)身是一(yi)種暫時性(xing)的感覺，這(zhe)是一(yi)種錯(cuo)覺，它不僅不可以(yi)讓身體暖(nuan)和，反而(er)會(hui)寒上(shang)加寒，因為酒精中的乙醇引起血管擴張，血液(ye)循環加快，使人體內的大量(liang)熱量(liang)通過皮膚散發，進而(er)體溫會(hui)下降，所以(yi)喝酒不能(neng)暖(nuan)身。
3、喝酒不能御寒
因為喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)可以(yi)讓身體(ti)瞬時(shi)間熱(re)起(qi)來(lai)，所以(yi)便讓人(ren)有了(le)常(chang)飲酒(jiu)(jiu)可以(yi)抵御寒冷的(de)錯覺(jue)，其實(shi)不然，喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)能讓身體(ti)熱(re)起(qi)來(lai)，只是機體(ti)調節體(ti)溫中樞時(shi)發生(sheng)紊亂的(de)前(qian)兆，不是喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)起(qi)的(de)作用。
4、常喝酒會降低御寒能力
經常飲(yin)酒，不僅不可(ke)以提高機體(ti)抵(di)抗嚴寒(han)的(de)能(neng)力(li)，反而會引起體(ti)溫調節功(gong)能(neng)失調，熱(re)量喪失增多，這時胃部受(shou)到酒精的(de)麻醉，功(gong)能(neng)明顯下降，人體(ti)產熱(re)功(gong)能(neng)會減弱(ruo)。
此外，體(ti)表(biao)血(xue)管擴(kuo)張(zhang)會使部分應(ying)該(gai)流向內(nei)臟(zang)的(de)血(xue)液轉向體(ti)表(biao)，影響內(nei)臟(zang)的(de)血(xue)液供(gong)應(ying)，對(dui)內(nei)臟(zang)會造成(cheng)傷害。
一、飲酒御寒保暖的表象
天寒地凍時，有些朋友喜歡喝上幾杯酒，來暖和身子，認為飲酒可以御寒。 一般來說，喝酒的確使我們呼吸加快、血管擴張，血液循環的速度也隨之加快，但是熱量消耗卻增加，由于熱量要通過皮膚散失，所以體熱就集中到體表來了，誘導我們感覺到身上熱乎乎的，這就是我們感覺御寒保暖的表象。
二、飲酒出現御寒保暖假象的真正原因
酒的主要成分，自然是酒精，當人們飲酒的時候，尤其是在早晨的時候飲酒，胃部所分泌的那種，能夠分解酒精的酶由于濃度不夠，這樣酒精就很容易被人體吸收了。結果便是導致血液中酒精的濃度升高，這時候，我們便會有醉了的感覺，人在飲酒之后會感到全身溫暖、發熱,之所以會有這種感覺，是因為酒中的乙醇經過消化道進入血液后，其中一方面使人體皮膚的毛細血管擴張，血液循環加快，使熱量加快散發到體表,因而使人感到溫暖發熱；另一方面，乙醇隨著血液循環進入中樞神經系統，對中樞神經系統起著麻醉作用，使人體對外界環境刺激的敏感性降低，因而對寒冷的反應不敏感。
三、飲酒后在寒冷條件下的危害
在寒冷環境中飲酒對人體是十分有害的。這是因為，一方面乙醇在人體內所產生的熱量極其有限。據測定,每克乙醇在體內僅能產生7.1千卡熱量。人如果喝下50克60度的白酒，其產生的熱量僅相當于3個雞蛋、25克油或50克白糖所產生的熱量。這點熱量對人體溫度的影響是微乎其微的。另一方面，乙醇會引起血管擴張、血液循環加快,使人體內大量的熱量通過皮膚散失,反而會使體溫下降。引起體溫調節功能失調，熱量喪失增多，這時胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產熱功能減弱。而御寒一是要進食有營養的食物，增加熱量；二是加強保暖。若是單純靠飲酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜飲酒來御寒保暖。
四、飲酒出現御寒保暖的真相
終上所述(shu)，借(jie)飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)來御(yu)寒(han)(han)，對人體非(fei)但起(qi)不(bu)(bu)到(dao)保溫(wen)御(yu)寒(han)(han)的(de)作用，反而使人更容(rong)易發(fa)生感冒、凍傷。有些朋友正是因借(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)御(yu)寒(han)(han)，致使體內熱量(liang)大量(liang)散失，體溫(wen)明顯下降(jiang)，醉酒(jiu)(jiu)(jiu)者自己卻毫不(bu)(bu)知覺而導致凍死。可見,酒(jiu)(jiu)(jiu)并不(bu)(bu)能(neng)(neng)御(yu)寒(han)(han),而只會(hui)降(jiang)低人體的(de)御(yu)寒(han)(han)能(neng)(neng)力。飲(yin)大量(liang)的(de)烈性酒(jiu)(jiu)(jiu)，會(hui)誘導急性胰腺(xian)(xian)炎。，長期飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)還會(hui)形成(cheng)慢性胰腺(xian)(xian)炎,使胰腺(xian)(xian)不(bu)(bu)能(neng)(neng)分泌消化酶,而形成(cheng)慢性腹瀉,以致營養素吸收不(bu)(bu)良。
#謠零零計劃#
其實我也喜歡喝(he)(he)點小(xiao)酒(jiu)，但是(shi)不是(shi)每餐都喝(he)(he)，而且每頓的量也不大，最多一兩白酒(jiu)。
現在(zai)天天下(xia)雨，溫度越(yue)(yue)來越(yue)(yue)低，都要(yao)穿羽絨服了，所以這個時候在(zai)家吃個火鍋，喝點白酒還是很舒服的。喝酒之(zhi)后(hou)，渾身感到熱乎乎的，感覺(jue)不是那(nei)么冷了，有時候都喝出汗(han)了，還要(yao)將(jiang)外套脫掉。
喝 酒真的能御寒暖身嗎？事實的真相其實是反的，喝酒之后更加冷，在寒冷的環境里面更加容易凍傷。但是人為什么會出汗會感到很熱呢？讓我慢慢分析原因:
1.冷天感覺冷的原因 :當(dang)人(ren)處在寒(han)冷環境下的(de)時候(hou)(hou)，血(xue)(xue)液(ye)流動會(hui)往(wang)人(ren)體重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)器(qi)官回流，來確保重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)器(qi)官的(de)熱量，不至于凍傷。比如肝臟(zang)腎(shen)脾胃(wei)等等器(qi)官。而當(dang)血(xue)(xue)液(ye)流向這些重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)器(qi)官之后，毛細血(xue)(xue)管(guan)收縮，流向四肢的(de)血(xue)(xue)液(ye)就會(hui)大大減少(shao)，這個時候(hou)(hou)人(ren)體手腳(jiao)就會(hui)感到(dao)非常冰涼，這也就是(shi)為什(shen)么冬天(tian)的(de)時候(hou)(hou)，手腳(jiao)會(hui)感到(dao)冰冷的(de)原因。
2.喝酒感到暖和的本質原因: 而人喝酒之后，里面的乙醇會發生化學反應生成乙醛，雖然乙醛不能直接使人體發熱，但是乙醛會使毛細血管擴張，毛細血管擴張會促進人體表面血液加速流動，就是這個道理，也就是說， 喝酒之后會加速人體散熱，所以人才會感到身體比較熱。
3.散熱的危害: 但是這里有一個重點需要注意， 是散熱不是生熱，血管擴張血液流動到皮膚表面，那 么，流(liu)向身體(ti)(ti)(ti)其他重(zhong)要(yao)器(qi)官的血(xue)液就(jiu)會減少(shao)，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說喝酒之(zhi)后(hou)(hou)，人(ren)體(ti)(ti)(ti)核(he)心體(ti)(ti)(ti)溫(wen)實際(ji)上(shang)(shang)下降了，因為散(san)熱(re)人(ren)體(ti)(ti)(ti)才會感到(dao)比較熱(re)，比較溫(wen)暖，所以才會造成流(liu)汗的假象(xiang)，事實上(shang)(shang)喝酒之(zhi)后(hou)(hou)，人(ren)體(ti)(ti)(ti)體(ti)(ti)(ti)溫(wen)更加(jia)低(di)，在冷天更加(jia)容易(yi)凍傷，但是(shi)(shi)人(ren)體(ti)(ti)(ti)卻(que)覺查不到(dao)。
喝酒散熱(re)(re)，人體(ti)體(ti)溫(wen)下降其實有一(yi)個非常明顯的(de)表現，比如冬天下雪(xue)之(zhi)后，當(dang)你在(zai)外面呆久(jiu)之(zhi)后或者身上被雨雪(xue)打(da)濕，剛開始感覺(jue)比較冷(leng)，但是時(shi)間長了(le)會發現反而(er)不冷(leng)了(le)，這(zhe)是身體(ti)開始散熱(re)(re)的(de)前兆，可以發現手腳開始冒熱(re)(re)氣，就是這(zhe)個道理，這(zhe)個時(shi)候(hou)喝酒之(zhi)后，夸張一(yi)點說，是反而(er)死的(de)更快！
所以，冷(leng)天外(wai)(wai)(wai)出(chu)之前最好不(bu)要(yao)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)，建議喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)的都是(shi)錯誤的認識，冷(leng)天外(wai)(wai)(wai)出(chu)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)的都是(shi)酒(jiu)(jiu)鬼的借口，真正(zheng)(zheng)想冷(leng)天外(wai)(wai)(wai)出(chu)御寒(han)暖身的正(zheng)(zheng)確做法是(shi)喝(he)(he)(he)一(yi)大碗(wan)姜湯，姜湯生熱，不(bu)是(shi)散熱，能夠真正(zheng)(zheng)提(ti)高人(ren)體體溫，比(bi)如感冒(mao)之后喝(he)(he)(he)姜湯也(ye)是(shi)這個道理，如果沒(mei)有(you)姜湯，喝(he)(he)(he)一(yi)杯咖啡也(ye)可(ke)以，同樣不(bu)會散熱，只是(shi)冷(leng)天絕(jue)對外(wai)(wai)(wai)出(chu)絕(jue)對不(bu)要(yao)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)！
喝酒(jiu)并不能抵御寒冷(leng)，只是會(hui)(hui)變得(de)更冷(leng)。人們普遍(bian)認為，酒(jiu)精本(ben)身(shen)是有熱(re)量的，否(fou)則(ze)我們為什(shen)么會(hui)(hui)在喝酒(jiu)后感到(dao)熱(re)呢？事實上(shang)，酒(jiu)精主要由酒(jiu)精和水(shui)組成，熱(re)量很(hen)低，對體溫的影(ying)響可(ke)以忽略不計。
我(wo)們在飲酒(jiu)后感(gan)到(dao)熱的(de)(de)原因是酒(jiu)精在體(ti)內被吸收和代謝。酒(jiu)精的(de)(de)代謝產(chan)物是乙醇(chun)，它可以擴張血管，加速血液循環。當(dang)身體(ti)的(de)(de)熱量輻射到(dao)身體(ti)表(biao)面時(shi)，我(wo)們自(zi)然會感(gan)到(dao)體(ti)溫升高。酒(jiu)精對人體(ti)中樞神經系統(tong)的(de)(de)麻醉作用也會降低(di)我(wo)們皮膚(fu)對溫度的(de)(de)感(gan)知(zhi)。
飲酒后的溫暖只是暫時的，飲酒后你會感覺越來越冷。這種情況對老年人危害特別大，可能導致中樞調節系統的體溫紊亂，對體溫調節功能的損害更大。
喝酒可以放松肌肉、活血，但不能御寒。保暖的方法有很多，比如吃高熱量、高營養的食物，保暖和運動。今天，智立君可以給大家推薦一些御寒食物。
在寒(han)冷的(de)(de)(de)冬(dong)天，一(yi)些維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)含(han)量(liang)(liang)高(gao)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)可(ke)以幫(bang)助我(wo)們抵御寒(han)冷。這(zhe)類食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)代表是(shi)動物(wu)肝(gan)臟、牛(niu)羊肉；維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A含(han)量(liang)(liang)高(gao)的(de)(de)(de)胡蘿卜和(he)南瓜(gua)；維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B含(han)量(liang)(liang)較高(gao)的(de)(de)(de)大(da)米、面粉(fen)和(he)粗糧；新鮮蔬菜和(he)水果(guo)也(ye)(ye)是(shi)不錯的(de)(de)(de)選(xuan)擇，因為它們含(han)有(you)(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C。富含(han)鐵的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，如菠菜和(he)蛋黃，也(ye)(ye)可(ke)以幫(bang)助溫(wen)暖身體(ti)(ti)，是(shi)不錯的(de)(de)(de)選(xuan)擇。此外(wai)，乙醇進(jin)入了(le)人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)中樞(shu)神經(jing)系統(tong)，會(hui)起到一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)麻痹作(zuo)用，這(zhe)樣人體(ti)(ti)對(dui)(dui)外(wai)界(jie)的(de)(de)(de)寒(han)冷刺(ci)激沒有(you)(you)太(tai)多感覺，也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)說人體(ti)(ti)對(dui)(dui)寒(han)冷的(de)(de)(de)敏感程度下降(jiang)了(le)，雖然外(wai)界(jie)寒(han)冷，但是(shi)人喝酒后卻無法感覺到，更容易出現感冒、凍傷等情況。
所以，想要通過(guo)喝酒(jiu)來(lai)(lai)防(fang)寒(han)，這個(ge)方(fang)法(fa)顯然(ran)不合適(shi)，與其喝酒(jiu)防(fang)寒(han)，倒(dao)不如多穿點衣服保暖，或(huo)者多吃些(xie)羊(yang)肉、雞肉等高蛋白食物(wu)來(lai)(lai)補充(chong)熱(re)(re)量(liang)，因為(wei)這些(xie)食物(wu)可(ke)以讓體內產生額(e)外的熱(re)(re)量(liang)，補充(chong)因為(wei)低溫帶來(lai)(lai)的熱(re)(re)量(liang)損(sun)失(shi)。
中醫認為,酒有溫通經脈、舒筋散寒、通絡止痛、引行藥勢之功,適用于寒滯經脈、瘀血內阻、風濕痹痛、筋脈攣急及導引藥等。中醫言酒“少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精”。長期不加節制地喝酒，會喝出肝癌，酒精肝，很難治愈，最后悔之晚矣！咱們要對自(zi)己(ji)的(de)身體(ti)負(fu)責(ze)，對自(zi)己(ji)的(de)健(jian)康(kang)負(fu)責(ze)。要學會(hui)拒絕，讓自(zi)己(ji)更(geng)健(jian)康(kang)。對家人也(ye)是一種負(fu)責(ze)的(de)表現。
世界(jie)衛生(sheng)組織也曾(ceng)聲(sheng)明(ming)，少量(liang)飲(yin)酒(jiu)有益于健(jian)康(kang)的(de)說法沒(mei)有科學依據，一(yi)年(nian)內即(ji)使每天僅飲(yin)用一(yi)杯酒(jiu)，也會使罹患 23 種與酒(jiu)精相關疾病(bing)的(de)風險增(zeng)加(jia)0.5%。盡(jin)管每天喝(he)一(yi)杯所帶來(lai)的(de)健(jian)康(kang)風險最初可能很(hen)低(di)，但隨著(zhu)飲(yin)酒(jiu)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)，這種風險會迅(xun)速上升。
酒(jiu)精對(dui)胃，肝，腎等都有(you)傷(shang)害，喝酒(jiu)違背養(yang)生原(yuan)則(ze)，違背養(yang)生理念！違背中醫《內(nei)經》倡導(dao)五谷為養(yang)，而(er)不(bu)是(shi)喝酒(jiu)為養(yang)！在現代，人們將酒(jiu)與藥(yao)進(jin)行(xing)了更(geng)緊(jin)密的結合，從臨床上來看(kan)，常用的藥(yao)酒(jiu)主要分為兩(liang)大(da)類(lei)，一(yi)(yi)類(lei)是(shi)治療(liao)型(xing)藥(yao)酒(jiu)，可以治療(liao)一(yi)(yi)些慢性疾病，二是(shi)保健型(xing)藥(yao)酒(jiu)，有(you)補氣血、抗(kang)衰老、延年益壽的效果。
雖然中(zhong)(zhong)量飲(yin)酒(jiu)(jiu)有升高(gao)血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)高(gao)密度脂蛋(dan)白、活血(xue)(xue)化瘀的(de)作用，但(dan)一(yi)物兩面，即(ji)使(shi)少量飲(yin)酒(jiu)(jiu)也能讓(rang)高(gao)血(xue)(xue)脂患者血(xue)(xue)脂進一(yi)步升高(gao)。最重要的(de)是(shi)飲(yin)酒(jiu)(jiu)可增加癌(ai)癥、冠心病(bing)、腦卒中(zhong)(zhong)等疾病(bing)的(de)風險(xian)已經是(shi)坐實的(de)證據。人在空腹饑餓時(shi)飲(yin)酒(jiu)(jiu)，乙醇會很(hen)快吸(xi)收(shou)到(dao)血(xue)(xue)液(ye)里(li)，可刺激胰腺(xian)β-細胞(bao)分泌出大量胰島素(su)，使(shi)血(xue)(xue)糖濃度降低(di)。同時(shi)，乙醇迅速進入肝(gan)，還能抑(yi)制(zhi)肝(gan)糖元的(de)分解和異生，促使(shi)低(di)血(xue)(xue)糖的(de)出現。所以一(yi)定不要空腹飲(yin)酒(jiu)(jiu)，最好先吃些東(dong)西。
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