腦(nao)出(chu)(chu)血(xue)是一(yi)種危險性非常高(gao)的疾病(bing)，一(yi)不(bu)(bu)小心(xin)就(jiu)有可(ke)能(neng)失去生(sheng)命，因此(ci)腦(nao)出(chu)(chu)血(xue)患(huan)(huan)者(zhe)們一(yi)定(ding)要(yao)多加(jia)注意，要(yao)合理安排飲食(shi)(shi)(shi)，做到起(qi)居有常。專(zhuan)家表示(shi)：腦(nao)出(chu)(chu)血(xue)患(huan)(huan)者(zhe)在吃對正(zheng)確的食(shi)(shi)(shi)物的同時，也要(yao)避免食(shi)(shi)(shi)用那些不(bu)(bu)利于病(bing)情的食(shi)(shi)(shi)物。那么(me)腦(nao)出(chu)(chu)血(xue)患(huan)(huan)者(zhe)有哪(na)些飲食(shi)(shi)(shi)禁忌?下(xia)面(mian)就(jiu)一(yi)起(qi)來了解一(yi)下(xia)。
老年人腦出血的飲食禁忌有哪些
1、忌過量食用(yong)脂肪(fang)。高脂肪(fang)食物(如肥肉、油(you)炸食品)容易引起人體脂質代謝紊亂，而中(zhong)風患者多有動(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬(ying)化，高脂肪(fang)可以(yi)形(xing)成或(huo)加重動(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬(ying)化。
2、忌(ji)多食(shi)高(gao)(gao)膽(dan)(dan)固(gu)醇食(shi)物(wu)。高(gao)(gao)膽(dan)(dan)固(gu)醇食(shi)物(wu)(如蛋(dan)黃(huang)、動物(wu)肝臟(zang)、心、腎等內臟(zang))可使血脂(zhi)升(sheng)高(gao)(gao)，血液粘(zhan)稠(chou)度(du)增加，加速動脈硬化的(de)進展。
3、忌(ji)食過咸食物。鹽(yan)中(zhong)鈉可使血(xue)管(guan)(guan)(guan)平滑肌對去甲腎上腺素(su)的(de)反應性增強，血(xue)管(guan)(guan)(guan)收縮，外周血(xue)管(guan)(guan)(guan)阻力增大，血(xue)壓升高，誘(you)發(fa)腦血(xue)管(guan)(guan)(guan)意外。
4、忌(ji)長期食用(yong)過低(di)膽固醇(chun)食物。長期低(di)膽固醇(chun)飲(yin)食，使體內膽固醇(chun)含量過低(di)，致動脈血管變脆，腦細胞脆性增加，也會誘(you)發腦血管意(yi)外。
5、忌飽(bao)餐。飽(bao)餐可使大腦(nao)(nao)中酸性纖(xian)維芽細胞(bao)生長因子增加，促進腦(nao)(nao)動脈粥樣硬(ying)化的形成(cheng)。
6、忌過(guo)于精(jing)細(xi)的食物(wu)。食物(wu)過(guo)于精(jing)細(xi)，粗(cu)纖維(wei)含量少，可引(yin)起便(bian)秘(mi)，而便(bian)秘(mi)時排(pai)便(bian)過(guo)度用力，使腹(fu)內壓(ya)升高，導(dao)致血壓(ya)驟升，引(yin)起腦出血或加重病(bing)情(qing)。
7、忌食(shi)過(guo)量高纖維(wei)食(shi)品(pin)。高纖維(wei)食(shi)品(pin)可(ke)防治便秘，預防大腸癌及中風，控制體重。但是如(ru)果過(guo)多食(shi)用(yong)高纖維(wei)食(shi)品(pin)，可(ke)影響機(ji)體對鈣、鎂、鐵、鋅的利用(yong)，造成這些(xie)元素的缺乏，導(dao)致機(ji)體免(mian)疫(yi)力下降，還可(ke)以(yi)使(shi)智(zhi)力減退(tui)，導(dao)致過(guo)早老化(hua)。
老人(ren)腦出血(xue)(xue)主要有血(xue)(xue)管硬化(hua)，高(gao)血(xue)(xue)壓，心血(xue)(xue)管疾(ji)病(bing)等(deng)原因引起(qi)。屬于老年人(ren)非正常(chang)死亡中的常(chang)見情(qing)況，較(jiao)為(wei)兇險。以上所述為(wei)老人(ren)腦出血(xue)(xue)的禁忌飲食(shi)，希望對廣大朋友有所幫助和(he)警(jing)醒。病(bing)魔不可怕，注意飲食(shi)健康(kang)，保(bao)持良(liang)好的心態，積極就醫，戰勝病(bing)魔指日(ri)可待。
腦出血病人的飲食應該以清淡為主，在平時應該禁止吃辛辣刺激的食物和油炸食物，不能吃高脂肪和高鹽的食物，應該禁止吃肥肉和腌制食物，也不能吃動物的內臟。腦出血病人在平時要適當的吃魚，同時還要多吃富含鉀元素的食物，可以多吃菠菜和番茄，還可以多吃土豆和海帶，這些食物都有助于腦出血病人的康復。同時還要多吃五谷雜糧，要多吃玉米和玉米和小米，可以多吃黑豆和綠豆等豆制品。
腦出血病人的日常護理是非常重要的。病人在平時要保持生活有規律，要做到早睡早起的原則，不能長期的熬夜，要保證充足的睡眠時間，要禁止參加劇烈的運動和體力勞動。在平時要控制自己的情緒，盡量避免大喜大悲等不良的負面情緒發生，可以適當的戶外空氣新鮮的地方散步和慢跑，這樣有利于腦出血病情的穩定。
大家(jia)應(ying)該(gai)保持健(jian)康(kang)的(de)(de)生活方式(shi)來預防腦出(chu)血(xue)。在平時(shi)要(yao)(yao)(yao)適當(dang)地參加(jia)一(yi)些力所(suo)能(neng)及的(de)(de)勞動和運(yun)動，但是不能(neng)過度疲勞，而且要(yao)(yao)(yao)保持良好的(de)(de)心(xin)態，盡量(liang)以(yi)平和的(de)(de)心(xin)態來面(mian)對每一(yi)天的(de)(de)生活。同時(shi)還要(yao)(yao)(yao)注意飲食健(jian)康(kang)，一(yi)日三餐要(yao)(yao)(yao)定時(shi)進食，飲食盡量(liang)以(yi)清淡為主(zhu)，要(yao)(yao)(yao)禁止吸煙喝(he)酒。還要(yao)(yao)(yao)定期到醫院體檢，如果血(xue)壓(ya)過高應(ying)該(gai)合理使用藥物(wu)來穩定病情。
1、多食魚2、多吃富含葉酸食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。3、多攝入天然抗凝與被動脂食物，如黑木耳、大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿等4、多吃富含精氨酸等補腎填精的食物，如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。5、注意低鹽、低脂、高鉀膳食。
應(ying)限制動物(wu)(wu)脂肪，如豬油、牛(niu)油、奶(nai)油等，以(yi)及(ji)含膽固(gu)醇較高的食(shi)物(wu)(wu)，如蛋黃、魚子(zi)、動物(wu)(wu)內臟、肥(fei)肉等 6、要多吃新鮮(xian)蔬菜和(he)水果(guo)7、忌酒(jiu)、濃茶、咖啡(fei)及(ji)刺激性強(qiang)的調味品
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