無(wu)論是備(bei)考的學生，還是經常加班(ban)(ban)的上(shang)班(ban)(ban)族，都有(you)一個共同的煩惱——夜宵應(ying)該吃什么。
合(he)理的夜宵應該滿足以下幾個要(yao)求。首先，要(yao)低脂肪，少能量，營養價值高(gao)一(yi)些;其次，要(yao)容易(yi)消化，不給胃腸增加負擔，不影(ying)響餐后(hou)的工作(zuo);第三，要(yao)有足夠的體積(ji)和足夠的飽(bao)腹感;第四，不要(yao)引起(qi)興(xing)奮，最好(hao)有利于入睡(shui)，并且吃(chi)起(qi)來令人(ren)愉(yu)快。
符合這些要求的夜宵又包括哪些食物呢?
熱牛奶，以(yi)及暖到(dao)室溫的酸(suan)奶，有一定(ding)飽(bao)腹感，提供(gong)多種營養(yang)。
粥類(lei)，最(zui)好不是純(chun)白米粥，而是添(tian)加一些延(yan)緩消化的(de)食材，如加入燕(yan)麥(mai)、百合(he)等食材，既能(neng)降低血糖(tang)反應，又能(neng)增加維生素和礦(kuang)物質的(de)供應。小(xiao)米粥富含B族維生素和色氨酸，也(ye)非常適(shi)合(he)當夜宵。
熱豆漿，在低能(neng)量(liang)下具有非常好的(de)飽腹感，能(neng)及(ji)時緩解饑(ji)餓，同時又不(bu)會造成能(neng)量(liang)過(guo)剩。如能(neng)配(pei)合少(shao)量(liang)富含(han)碳水化合物的(de)食材則更(geng)好。
熱湯面(mian)、碎疙瘩湯等(deng)高水分面(mian)食，可以(yi)少放一點面(mian)條和面(mian)疙瘩，添(tian)加雞蛋和蔬(shu)菜等(deng)，煮軟后也是很好的夜宵(xiao)選擇(ze)。
也要知道夜宵不能吃哪些食物
1.重口味食物
通常情(qing)況(kuang)下我們所說的(de)重口味食物(wu)一(yi)(yi)般是指一(yi)(yi)些含(han)(han)食鹽量豐富的(de)食物(wu)，不(bu)管是在(zai)晚(wan)餐中(zhong)還是在(zai)吃夜宵(xiao)的(de)時(shi)候，這類食物(wu)都應(ying)該(gai)盡(jin)量的(de)避免食用，以免對人體造成不(bu)可估計(ji)的(de)危害。這是因為(wei)深夜進食時(shi)間距(ju)離睡覺不(bu)久，這個時(shi)候如果攝(she)入含(han)(han)鹽量過高的(de)食物(wu)的(de)話，就很有可能(neng)會導致血液中(zhong)鈉的(de)濃度升(sheng)高，因此而導致細胞(bao)出現有失水的(de)情(qing)況(kuang)。
與(yu)此同時(shi)(shi)尿量(liang)增加(jia)，因而(er)讓你有睡覺前大量(liang)喝水的情況，這個時(shi)(shi)候就會導致睡眠過程中被尿憋(bie)醒跑廁所，并且(qie)嚴重的影響睡眠質量(liang)。
2.酒精
宵夜類食物中(zhong)(zhong)還應(ying)該注意要盡量的(de)(de)(de)避免(mian)各(ge)種(zhong)(zhong)含有酒精的(de)(de)(de)食物，而對于各(ge)種(zhong)(zhong)酒精飲品(pin)更應(ying)該避免(mian)，否則的(de)(de)(de)話對人體健康同樣十分不(bu)利(li)。相信很多人都知(zhi)道，喝酒之(zhi)后很容易出現有失眠以及(ji)睡眠質量不(bu)好的(de)(de)(de)情況(kuang)，這是由于酒精對中(zhong)(zhong)樞神(shen)經(jing)(jing)的(de)(de)(de)抑制作用(yong)造(zao)成的(de)(de)(de)。并且酒精中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)(zhong)成分容易讓人感(gan)到亢奮，但神(shen)經(jing)(jing)系統實際上卻處于關閉(bi)狀態。
這也是為什(shen)么(me)喝(he)酒后容易困倦的原因，但你要(yao)知道(dao)，酒精畢竟(jing)不同于麻醉藥(yao)，這種抑制作用會在(zai)短時間內解除(chu)。因此在(zai)接(jie)下來的時間里你會一直處于興(xing)奮狀態，從(cong)而影響到睡眠。
3.牛奶
很多(duo)人都知(zhi)道晚上(shang)睡(shui)覺(jue)前喝(he)(he)點牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)有(you)(you)利于促進睡(shui)眠(mian)，但對于一(yi)些經(jing)常熬夜通宵(xiao)(xiao)的人群而言，吃夜宵(xiao)(xiao)的時候最好不(bu)要大量的喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。除了牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)之(zhi)外(wai)，還有(you)(you)就是各(ge)種藥草(cao)茶，這類飲(yin)品都有(you)(you)可能會(hui)影響(xiang)到正常的睡(shui)眠(mian)，甚至還有(you)(you)可能會(hui)導(dao)致神(shen)經(jing)興奮(fen)。雖然(ran)說牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中含有(you)(you)的鈣質(zhi)和色(se)氨酸地獄具有(you)(you)安(an)眠(mian)的作用，但一(yi)旦心(xin)理上(shang)過分(fen)依賴這些助眠(mian)食物就會(hui)不(bu)自覺(jue)的攝入過多(duo)。
不管是牛(niu)奶還(huan)是藥草(cao)茶，如果過量的(de)話不僅會(hui)(hui)讓(rang)你半(ban)夜跑(pao)廁所導(dao)(dao)致(zhi)影響(xiang)睡眠，甚至(zhi)還(huan)有可能會(hui)(hui)導(dao)(dao)致(zhi)你產生(sheng)憂(you)慮情緒，嚴重影響(xiang)睡眠質(zhi)量。
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