健康喝酒有3招
1、溫度要適宜
和啤(pi)酒(jiu)就要注意自己的(de)(de)健康措(cuo)施,尤其是要注意自己的(de)(de)飲酒(jiu)溫(wen)度(du)的(de)(de)適(shi)宜。喝啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)溫(wen)度(du)應控制在12℃至15℃左右,這時味(wei)蕾初打開,正能體會到啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)醇香與(yu)爽口,而又(you)不(bu)(bu)會太顯苦(ku);同(tong)時,此時酒(jiu)香和泡沫都處于(yu)最(zui)(zui)佳狀(zhuang)態(tai),飲用時爽口感最(zui)(zui)為明顯。如果溫(wen)度(du)再升高,人所感受到的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)苦(ku)味(wei)就要強烈得多。溫(wen)度(du)過低的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)好喝,而且會使酒(jiu)液(ye)中的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)發生分(fen)解(jie)、游(you)離,營養成分(fen)會受到破(po)壞。
2、大口快速飲
喝酒(jiu)不是(shi)品酒(jiu),尤其(qi)(qi)是(shi)和啤(pi)酒(jiu),最好就(jiu)是(shi)大(da)(da)口大(da)(da)口的喝。啤(pi)酒(jiu)不宜細飲慢品,應該大(da)(da)口快速(su)地喝,建(jian)議一(yi)口至少(shao)(shao)要喝到15毫升以上。首先啤(pi)酒(jiu)的醇香(xiang)(xiang)和麥芽(ya)香(xiang)(xiang)剛(gang)剛(gang)倒入杯中(zhong)時(shi)是(shi)很(hen)濃郁、很(hen)誘(you)人,若時(shi)間放長,香(xiang)(xiang)氣就(jiu)會被揮發掉。其(qi)(qi)次啤(pi)酒(jiu)剛(gang)倒入杯中(zhong)時(shi),有細膩潔白的泡沫,它能減(jian)少(shao)(shao)啤(pi)酒(jiu)花的苦味,減(jian)輕酒(jiu)精(jing)對人的刺激。
3、飲用要適量
喝酒不要瘋(feng)狂(kuang)的(de)飲(yin)酒,最(zui)好就是(shi)注意自己的(de)適量(liang)(liang)飲(yin)酒措施。啤(pi)(pi)酒是(shi)低醇(chun)、低糖、富有(you)營養(yang)的(de)保健性最(zui)佳飲(yin)料之(zhi)一。但(dan)由于它畢(bi)竟含(han)有(you)一定量(liang)(liang)的(de)酒精,所以(yi)還是(shi)以(yi)適量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)為(wei)佳。根(gen)據(ju)營養(yang)學家計算,每人每日攝入乙醇(chun)的(de)安全量(liang)(liang)為(wei)每公斤體重(zhong)1克。這個數量(liang)(liang),即(ji)會引(yin)起興奮現象。雖(sui)然(ran)酒類的(de)品種繁多,但(dan)均可根(gen)據(ju)酒精的(de)含(han)量(liang)(liang)來(lai)折(zhe)算。例如,一個50公斤體重(zhong)的(de)人,一天(tian)可飲(yin)用(yong)含(han)量(liang)(liang)4°的(de)啤(pi)(pi)酒625毫升,即(ji)1瓶啤(pi)(pi)酒為(wei)宜(yi)。
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