1、不同的花草茶有不同的屬性，性寒涼、性溫熱、性平，不同體質的人要根據自己的體質選擇。

熱性(xing)體質的(de)人(ren)，宜(yi)選用性(xing)寒涼(liang)的(de)花草，而虛寒體質的(de)人(ren)則適用性(xing)溫的(de)花草，性(xing)平的(de)花草則大多數人(ren)可選用。

性(xing)寒的食(shi)用(yong)花(hua)(hua)草(cao)主(zhu)要有夏枯草(cao)、金銀花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)、槐花(hua)(hua)等；

性溫的食用花(hua)(hua)(hua)草主要有(you)梅花(hua)(hua)(hua)、茉莉花(hua)(hua)(hua)、玫瑰花(hua)(hua)(hua)、月季(ji)花(hua)(hua)(hua)、藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)等；

性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰(xun)衣草等。

2、花草茶搭配最多不要超過3種，而且要搭配合理。

藥性(xing)溫的(de)花(hua)草最好(hao)不(bu)要和性(xing)寒(han)的(de)花(hua)草搭(da)配飲用。在(zai)搭(da)配時，最好(hao)是在(zai)中醫(yi)師的(de)指導下合理的(de)飲用。由于每種花(hua)草茶中都含有(you)各自的(de)性(xing)味，這(zhe)些(xie)不(bu)同的(de)性(xing)味很有(you)可能相克，這(zhe)就很容易產(chan)生對身體有(you)害的(de)物(wu)質，甚至產(chan)生毒性(xing)，嚴重者引(yin)起心慌、頭昏(hun)等(deng)不(bu)良(liang)反應。

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