葡萄酒可幫老人開胃健脾

常吃(chi)葡萄對神(shen)經衰弱(ruo)和過度疲勞(lao)均有補益(yi)作用。

萄酒為一種低(di)度(du)飲(yin)料，含有十(shi)幾種氨基酸(suan)和豐富的維生素(su)B12和維生素(su)p，更具有味(wei)甘、性溫、色美、滋補、養人等特點，老年人如果能經常少量(liang)飲(yin)用，有舒筋活血、開(kai)胃健脾、助消(xiao)化、提神等功效。

用葡(pu)萄榨汁50毫(hao)升，以文(wen)火煎濃縮至(zhi)(zhi)稠(chou)黏如膏時，加(jia)蜂蜜等(deng)量(liang)，至(zhi)(zhi)沸(fei)停火，冷(leng)卻后裝瓶(ping)備用。每(mei)次(ci)(ci)1湯匙(chi)，沸(fei)水沖化代(dai)茶飲，可(ke)(ke)治療(liao)熱(re)病煩渴(ke)。貧血、頭暈、心悸的(de)老人(ren)，可(ke)(ke)適量(liang)飲服，每(mei)天一(yi)小杯(bei)，每(mei)日2～3次(ci)(ci)。

喝桂花茶健脾暖胃

桂花茶(cha)的(de)做(zuo)法(fa)：將7～10朵干桂花加入適量的(de)紅茶(cha)、紅糖后，以熱水沖泡。中醫認為(wei)，桂花有很(hen)好的(de)藥用價值，所以用桂花釀制的(de)酒能達到“飲之壽千歲”的(de)功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jing)，煎湯(tang)、泡茶(cha)或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止(zhi)痛(tong)、化痰散淤的(de)作用，對(dui)食欲不振、痰飲咳喘、痔(zhi)瘡、痢疾、經(jing)閉腹痛(tong)有一定療效。

紅茶(cha)性溫，有暖脾(pi)(pi)胃、助消化的功效(xiao)，可(ke)以(yi)促進食欲；紅糖具有益氣(qi)養血、健(jian)脾(pi)(pi)暖胃、驅風散寒(han)、活血化瘀(yu)之效(xiao)，特別適(shi)合產(chan)婦、兒童(tong)及貧血者食用(yong)。因(yin)此，脾(pi)(pi)胃虛寒(han)及脾(pi)(pi)胃功能較弱(ruo)的人(ren)(ren)可(ke)以(yi)適(shi)當(dang)喝桂花茶(cha)溫胃。但表現(xian)為胃脘灼熱疼痛、口干、饑餓卻不(bu)想(xiang)吃東西、小(xiao)便色(se)黃(huang)、大便黏(nian)膩等(deng)癥(zheng)狀的脾(pi)(pi)胃濕熱的人(ren)(ren)不(bu)適(shi)合飲用(yong)。

除了(le)飲用桂(gui)花茶外，還可以將桂(gui)花、純藕粉加白糖沖(chong)調成桂(gui)花藕粉，味美且(qie)開胃；或取上(shang)等小棗(zao)加糖煮，湯將盡(jin)時，加入桂(gui)花，即成健脾(pi)開胃的(de)桂(gui)花蜜棗(zao)。

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