馬蹄水鴨湯
荸薺(馬蹄)100克,水(shui)鴨1只,蔥20克,姜(jiang)15克,料酒20克,鹽少(shao)許。
做法(fa):將鴨(ya)宰(zai)殺去(qu)毛及內臟;馬蹄去(qu)皮,一切成(cheng)兩半(ban);蔥切段,姜切片。把鴨(ya)放入(ru)鍋內,放入(ru)馬蹄、蔥、姜、鹽、料(liao)酒,加水適量,置(zhi)武火(huo)燒沸(fei),改文火(huo)燉熬至鴨(ya)熟即(ji)成(cheng)。此湯具有利尿消腫、清熱解毒的功(gong)效。
冬瓜(gua)(gua)水鴨湯老冬瓜(gua)(gua)1塊(約800克),水鴨1只(zhi),扁豆、干蓮(lian)蓬(peng)、燈(deng)心草各(ge)適量。做法:冬瓜(gua)(gua)連皮切塊,其他材料(liao)洗(xi)凈。上述材料(liao)放到鍋里加水,大(da)火燒(shao)開后(hou)收小(xiao)火,煲(bao)兩(liang)小(xiao)時(shi),加鹽即成。注意:煲(bao)的(de)時(shi)候冬瓜(gua)(gua)不要去皮,吃的(de)時(shi)候建(jian)議(yi)不要吃;扁豆、干蓮(lian)蓬(peng)、燈(deng)心草、水鴨的(de)骨頭,都不建(jian)議(yi)吃。
金(jin)銀(yin)花(hua)水鴨(ya)湯金(jin)銀(yin)花(hua)25克(ke),水鴨(ya)1只,無花(hua)果(guo)2粒,陳(chen)(chen)皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽(yan)少許。做法(fa):金(jin)銀(yin)花(hua)洗凈,水鴨(ya)洗干凈后放入滾(gun)水內(nei)煮5分鐘(zhong),取出;陳(chen)(chen)皮洗干凈、泡軟刮去(qu)囊;清水1000毫升煮沸,將金(jin)銀(yin)花(hua)、水鴨(ya)、無花(hua)果(guo)、陳(chen)(chen)皮、姜加入煲(bao)滾(gun),改用文火煲(bao)兩個小時,加鹽(yan)調(diao)味。此湯具(ju)有清熱解毒之功效。
鴨肉(rou)性寒,脾胃虛寒、腹部冷痛(tong)、因寒痛(tong)經(jing)者不宜多(duo)用。
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/210925.html.
聲明: 我(wo)(wo)們(men)致力于保護作者版(ban)權,注(zhu)重分享,被刊(kan)用文章因無(wu)法核實(shi)真(zhen)實(shi)出(chu)處,未能及時(shi)與作者取(qu)得聯系,或(huo)有版(ban)權異議的,請聯系管(guan)(guan)理員(yuan)(yuan),我(wo)(wo)們(men)會立即處理,本站部分文字(zi)與圖片資(zi)源來(lai)自(zi)于網絡,轉載是出(chu)于傳(chuan)遞更多信息之目(mu)的,若有來(lai)源標注(zhu)錯(cuo)誤或(huo)侵犯了您(nin)的合法權益,請立即通知(zhi)我(wo)(wo)們(men)(管(guan)(guan)理員(yuan)(yuan)郵(you)箱:),情況屬實(shi),我(wo)(wo)們(men)會第(di)一時(shi)間(jian)予以(yi)刪除,并(bing)同時(shi)向(xiang)您(nin)表(biao)示歉(qian)意(yi),謝謝!
上一(yi)篇: 艾灸8個(ge)穴位可祛痰祛濕
下(xia)一篇: 春季健脾祛濕湯有哪些(xie)