長(chang)期坐辦(ban)公室的(de)人多數是脾(pi)、腎兩(liang)虛。給(gei)大(da)家推薦(jian)一個食療(liao)方——黑米山藥粥。

做(zuo)法：準備新鮮山藥(yao)(yao)100克，黑米一小(xiao)把，紅(hong)棗5顆(ke)，紅(hong)糖適(shi)量(liang)。將黑米淘洗(xi)干凈(jing)后(hou)(hou)，放入(ru)(ru)清(qing)水中浸(jin)泡12個小(xiao)時。紅(hong)棗清(qing)洗(xi)干凈(jing)。山藥(yao)(yao)削皮，洗(xi)凈(jing)，切(qie)成(cheng)(cheng)小(xiao)丁。鍋(guo)中倒入(ru)(ru)適(shi)量(liang)清(qing)水，黑米倒入(ru)(ru)鍋(guo)中，先用大火煮沸后(hou)(hou)，放入(ru)(ru)山藥(yao)(yao)丁，再改用小(xiao)火，煮至快(kuai)熟(shu)時，投入(ru)(ru)紅(hong)棗，粥成(cheng)(cheng)后(hou)(hou)，加入(ru)(ru)紅(hong)糖調味，即可食(shi)用。

功效：黑米有滋陰補(bu)腎、益(yi)氣強身、健脾開胃、明目活血、清(qing)肝(gan)潤腸(chang)等療(liao)效，山藥是補(bu)虛之(zhi)物，它補(bu)脾養(yang)胃、生津益(yi)肺、補(bu)腎澀精。

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