隨(sui)著(zhu)社(she)會的(de)發展(zhan),生活(huo)的(de)節奏(zou)也(ye)是越(yue)來越(yue)快,很多人(ren)忙的(de)連吃飯(fan)的(de)時(shi)(shi)間(jian)都沒有。就這(zhe)樣,我們(men)也(ye)是越(yue)來越(yue)不(bu)健康,經常是三(san)餐不(bu)定,隨(sui)便應(ying)付,還會吃一些沒有營(ying)養的(de)垃圾食品。那(nei)么(me)我們(men)的(de)腸(chang)胃(wei)就容(rong)易發出警(jing)鐘了,常常向你“鬧騰”,這(zhe)個時(shi)(shi)候你就應(ying)該要引起重視(shi)了。
腸胃不好有6征兆
1、便(bian)秘。便(bian)秘的人多有胃(wei)(wei)熱(re),這種情況下(xia),食物(wu)殘渣下(xia)行(xing)緩慢,水分(fen)易流失(shi),到大腸時(shi)已變得很干(gan),從而(er)導(dao)(dao)致便(bian)秘。相反,如(ru)果(guo)大便(bian)常不成形,很稀(xi),多半(ban)是脾胃(wei)(wei)虛寒所(suo)導(dao)(dao)致的。要解決(jue)便(bian)秘,可以經常按(an)摩腹部。用力均勻地按(an)摩腹部,可以促(cu)進胃(wei)(wei)腸蠕動,加速食物(wu)殘渣的下(xia)行(xing)。
2、身體肌肉(rou)松弛(chi),肌肉(rou)少(shao)而肥肉(rou)多。如果一個人肌肉(rou)松弛(chi)、沒有彈性或(huo)肌肉(rou)少(shao)而肥肉(rou)多,這很(hen)可能是脾胃(wei)虛弱。脾胃(wei)虛弱者可經常運(yun)動腳趾和按摩(mo)小腿。
3、嘴唇無(wu)光(guang)澤(ze)。如果一個人脾(pi)氣健運,則口唇紅潤有光(guang)澤(ze)、肌膚彈(dan)性良好;反之脾(pi)氣虧(kui)虛,則口唇淡(dan)白(bai)無(wu)光(guang)澤(ze),甚至萎(wei)黃,而且常(chang)脫皮。脾(pi)氣虧(kui)虛者可以適當把午飯時(shi)間提前到中(zhong)午11點,此時(shi)脾(pi)氣最旺,消(xiao)化食物、吸收營養(yang)能力最強。
4、鼻(bi)翼發紅。如果一(yi)個人鼻(bi)翼發紅,常說明脾胃(wei)有(you)熱(re)。可按摩足三里穴,每次(ci)5分鐘,每天(tian)2~3次(ci),同時配合按摩胃(wei)經的內庭穴(在足第(di)二趾(zhi)、第(di)三趾(zhi)趾(zhi)縫之間)效果更(geng)佳。
5、記憶(yi)力(li)(li)漸(jian)弱。年紀增長不(bu)是記憶(yi)力(li)(li)衰(shuai)(shuai)退的(de)唯(wei)一原(yuan)因,其實(shi)飲食(shi)習慣也能(neng)影響(xiang)腦(nao)部辨(bian)識(shi)的(de)能(neng)力(li)(li)。假如營養不(bu)足,腦(nao)部的(de)能(neng)力(li)(li)也會隨之而減(jian)慢發展,影響(xiang)記憶(yi)力(li)(li)。進行節食(shi)的(de)女(nv)性如果(guo)未能(neng)均(jun)衡地攝(she)取食(shi)物中的(de)營養,她的(de)腦(nao)部能(neng)力(li)(li)會比沒(mei)有進行節食(shi)的(de)女(nv)性較弱。多(duo)種維生(sheng)素(su)均(jun)能(neng)有助(zhu)人類(lei)改(gai)善衰(shuai)(shuai)退的(de)記憶(yi),特別是維生(sheng)素(su)B1。
6、心(xin)情煩(fan)燥(zao)。食物(wu)與(yu)心(xin)情煩(fan)燥(zao)有(you)直接聯系(xi),在咖(ka)啡、茶及巧克(ke)力中含(han)有(you)的(de)咖(ka)啡因(yin)、復合甲基黃(huang)嘌呤及可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)堿可(ke)(ke)(ke)令心(xin)情感到(dao)(dao)煩(fan)燥(zao),特別是(shi)月(yue)經前(qian)的(de)兩周。吃富含(han)主(zhu)要的(de)脂肪酸(suan)的(de)堅果、種子類及魚(yu)或富含(han)維他命B的(de)米類食物(wu),可(ke)(ke)(ke)幫助減輕癥狀,也可(ke)(ke)(ke)每(mei)天補(bu)充(chong)食用1,500到(dao)(dao)3,000毫克(ke)的(de)月(yue)見草油。
養胃要少喝粥吃點辣
養胃(wei)的(de)第一個小妙招(zhao)是(shi)緩解情(qing)緒和加強運動。第二個是(shi)少吃寒(han)涼。有的(de)人可能會(hui)說感覺吃一些寒(han)涼的(de)東西胃(wei)舒服。其實,從長遠(yuan)來(lai)看,這舒服是(shi)當時(shi)的(de),長時(shi)間(jian)吃寒(han)涼反而會(hui)加重胃(wei)病(bing)。這是(shi)因(yin)為寒(han)涼食物會(hui)引(yin)起血管(guan)收縮(suo),引(yin)起胃(wei)病(bing)的(de)癥(zheng)狀加重。
養胃(wei)(wei)(wei)(wei)的(de)第三個小妙(miao)招是(shi)盡量少喝粥(zhou)(zhou)(zhou)。南(nan)方人喜歡喝粥(zhou)(zhou)(zhou),北方人喜歡吃(chi)(chi)湯泡飯。大家(jia)都覺得這會養胃(wei)(wei)(wei)(wei)。其實盡管粥(zhou)(zhou)(zhou)和(he)湯泡飯,容(rong)易(yi)消(xiao)(xiao)化,但是(shi)消(xiao)(xiao)化得太快的(de)食物(wu)反而(er)不(bu)利于養胃(wei)(wei)(wei)(wei)。這是(shi)因為它們在(zai)進入體內(nei)以(yi)(yi)前碳(tan)水化合(he)物(wu)和(he)水分(fen)已經(jing)充分(fen)結(jie)合(he),進入口(kou)腔(qiang)和(he)胃(wei)(wei)(wei)(wei)后,就(jiu)(jiu)不(bu)能充分(fen)地(di)吸收口(kou)腔(qiang)分(fen)泌的(de)蛋白酶和(he)胃(wei)(wei)(wei)(wei)里的(de)胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)。這樣胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)就(jiu)(jiu)容(rong)易(yi)附著在(zai)食物(wu)的(de)表面,而(er)不(bu)能和(he)食物(wu)充分(fen)結(jie)合(he),從而(er)導致(zhi)胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)過多,產生腹脹的(de)癥(zheng)狀,所(suo)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)粥(zhou)(zhou)(zhou)并不(bu)能養胃(wei)(wei)(wei)(wei)。
除此之外,老胃(wei)病患者也不(bu)(bu)能空(kong)腹吃糖和喝牛(niu)奶(nai)。這是(shi)(shi)因為吃糖會加重胃(wei)酸(suan)分(fen)泌(mi),而(er)牛(niu)奶(nai)是(shi)(shi)純液體(ti)(ti),牛(niu)奶(nai)的蛋白刺(ci)激胃(wei)酸(suan)的分(fen)泌(mi),但胃(wei)酸(suan)不(bu)(bu)能充(chong)分(fen)和食物結合,而(er)附著于液體(ti)(ti)的表面,也會造(zao)成胃(wei)酸(suan)的相對增多,產生腹脹的癥(zheng)狀(zhuang)。
養胃的(de)(de)第(di)四個小妙招是多吃溫(wen)(wen)熱(re)類的(de)(de)食物。比(bi)如溫(wen)(wen)熱(re)類的(de)(de)中藥等(deng)。有(you)些(xie)人認為(wei)空腹吃辣椒會傷(shang)胃,其(qi)實,適(shi)當吃一些(xie)辛(xin)辣食物,會促進(jin)胃的(de)(de)血液循環(huan),改(gai)善了胃酸的(de)(de)分泌,對胃反倒(dao)有(you)好處(chu)(chu)。從臨床實際來看,治療老(lao)胃病,用辛(xin)溫(wen)(wen)的(de)(de)藥物和中藥處(chu)(chu)方,起到(dao)了很好的(de)(de)效果。
4種食物不容錯過
一、花生
吃生花生有(you)一個突(tu)出(chu)的(de)(de)好(hao)處是能起到(dao)養胃的(de)(de)作(zuo)用,因為花生富含(han)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸,不(bu)含(han)膽固醇,含(han)有(you)豐富的(de)(de)膳食纖維(wei),是天然的(de)(de)低鈉食物。每天吃適(shi)量生花生(不(bu)要超(chao)過50克),對養胃有(you)一定好(hao)處。
推薦(jian)食譜:花生養胃益智(zhi)粥(zhou)
材料:花生(sheng)米45克(ke)(ke),山藥30克(ke)(ke),粳米100克(ke)(ke),冰糖適(shi)量。
做法:先(xian)將山(shan)(shan)藥去(qu)皮,洗凈,切片、切米(mi)(mi)粒(li)大(da)小;將花(hua)生米(mi)(mi)用(yong)開水燙泡(pao)1-2分鐘,趁(chen)熱去(qu)皮,撈出(chu),搗碎(sui)如(ru)米(mi)(mi)粒(li)大(da)小;將粳米(mi)(mi)淘洗凈后,與花(hua)生、山(shan)(shan)藥碎(sui)屑同(tong)入(ru)鍋中,加水熬煮,先(xian)用(yong)大(da)火,至水開,改微火,煮至米(mi)(mi)爛粥熟。其間應時(shi)時(shi)同(tong)一方向攪動,以免米(mi)(mi)、花(hua)生及山(shan)(shan)藥黏合(he)在一起;粥將熟時(shi),放入(ru)冰糖,即可食(shi)用(yong)。
功效:益(yi)氣養胃,健腦益(yi)智。
二、甘藍菜
甘藍(lan)菜(cai)中含(han)有(you)的(de)大量纖維素,能夠(gou)增強(qiang)胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水(shui)平,有(you)利于激素分泌(mi),幫(bang)助乳(ru)房發育。甘藍(lan)是世界衛生組(zu)織曾推(tui)薦的(de)最佳蔬(shu)菜(cai)之一(yi),也被(bei)譽為(wei)天然“胃菜(cai)”。其所含(han)的(de)維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍(yang)、保護并修復胃黏膜組(zu)織,還可以保持(chi)胃部細胞活躍旺盛,降低病變的(de)幾(ji)率。
推薦食譜:拌紫甘藍
材料:甘藍500克、糖(tang)200克、白醋(cu)100克、辣油、香油、鹽(yan)、蒜各少許。
做(zuo)法:切(qie)絲(si),最好(hao)加入(ru)點綠色尖椒絲(si);投涼(liang),就是扔到涼(liang)水里洗洗;調(diao)汁,在(zai)小(xiao)碗里加入(ru)醋(cu),辣油(you)(you),香(xiang)油(you)(you),鹽,蒜;拌(ban),這就簡單了(le),把調(diao)好(hao)的(de)汁均勻的(de)撒(sa)進切(qie)好(hao)的(de)菜(cai)絲(si)上(shang),然后拌(ban)勻。
功效:腸胃不好、胃潰瘍(yang)患者(zhe)多吃甘藍菜(cai)。每天將甘藍與蜂蜜(mi)混(hun)合食用,此法(fa)有促進(jin)潰瘍(yang)愈合的作用。
三、山藥
山藥味甘性平,其補(bu)脾養胃(wei)(wei)的(de)功(gong)效特別顯著,它能夠滋潤胃(wei)(wei)黏(nian)膜,起(qi)到保護胃(wei)(wei)的(de)作(zuo)用,對治療(liao)胃(wei)(wei)痛也有(you)一定的(de)功(gong)效。特有(you)的(de)黏(nian)蛋白而且它不寒不熱、作(zuo)用溫和,非(fei)常適合胃(wei)(wei)功(gong)能不強(qiang),脾虛食少、消化不良、腹瀉的(de)老年人食用。
推(tui)薦食譜:山(shan)藥百合(he)大棗粥
材料:山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏(yi)苡仁30克。
做(zuo)法:將山藥(yao)90克(ke),百(bai)合(he)40克(ke),大(da)棗15枚、薏(yi)苡仁30克(ke)及(ji)大(da)米適(shi)量共煮(zhu)粥。
功(gong)效:山藥具有補脾和胃之功(gong)能;百合清熱潤燥;大(da)棗、薏苡仁健脾和胃,諸(zhu)物(wu)合用具滋陰養胃、清熱潤燥的(de)作用。
四、銀耳
銀耳(er)也是(shi)一(yi)味滋(zi)(zi)補良藥(yao),特點是(shi)滋(zi)(zi)潤而不膩(ni)滯(zhi),具有補脾開(kai)胃、益氣清腸(chang)(chang)、安眠健胃、補腦、養(yang)陰(yin)清熱、潤燥(zao)之功(gong),對陰(yin)虛火(huo)旺不受參茸等(deng)溫熱滋(zi)(zi)補的(de)(de)病(bing)人是(shi)一(yi)種良好的(de)(de)補品。銀耳(er)富(fu)有天然特性膠質,加上(shang)它的(de)(de)滋(zi)(zi)陰(yin)作(zuo)用(yong),長期服用(yong)可(ke)以潤膚,并(bing)有祛除(chu)臉部黃(huang)褐(he)斑、雀(que)斑的(de)(de)功(gong)效(xiao)。銀耳(er)是(shi)種含膳(shan)食纖(xian)維(wei)的(de)(de)減肥食品,它的(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)可(ke)助胃腸(chang)(chang)蠕動,減少脂肪吸(xi)收。
推(tui)薦食譜(pu):紅棗銀耳湯
材料:銀(yin)耳、紅(hong)棗、老冰糖(tang)。
做法:銀(yin)耳(er)剪小(xiao),去(qu)根(gen)蒂(di),加入(ru)水泡(pao)發,(隔夜泡(pao)好),泡(pao)好的(de)銀(yin)耳(er),過篩洗凈,瀝水備用(yong),把(ba)大(da)紅(hong)棗剪小(xiao)去(qu)核,起湯鍋(guo)加水加紅(hong)棗,煮(zhu)開后再加入(ru)泡(pao)好的(de)銀(yin)耳(er),慢火煮(zhu)上四十分鐘(zhong),再將老冰糖放(fang)入(ru),放(fang)微涼(liang)食(shi)用(yong)。
功(gong)效:補虛益氣、養(yang)血安神(shen)、健(jian)脾和胃
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