隨(sui)著(zhu)社(she)會的(de)發展(zhan)，生活(huo)的(de)節奏(zou)也(ye)是越(yue)來越(yue)快，很多人(ren)忙的(de)連吃飯(fan)的(de)時(shi)(shi)間(jian)都沒有。就這(zhe)樣，我們(men)也(ye)是越(yue)來越(yue)不(bu)健康，經常是三(san)餐不(bu)定，隨(sui)便應(ying)付，還會吃一些沒有營(ying)養的(de)垃圾食品。那(nei)么(me)我們(men)的(de)腸(chang)胃(wei)就容(rong)易發出警(jing)鐘了，常常向你“鬧騰”，這(zhe)個時(shi)(shi)候你就應(ying)該要引起重視(shi)了。
腸胃不好有6征兆
1、便(bian)秘。便(bian)秘的人多有胃(wei)(wei)熱(re)，這種情況下(xia)，食物(wu)殘渣下(xia)行(xing)緩慢，水分(fen)易流失(shi)，到大腸時(shi)已變得很干(gan)，從而(er)導(dao)(dao)致便(bian)秘。相反，如(ru)果(guo)大便(bian)常不成形，很稀(xi)，多半(ban)是脾胃(wei)(wei)虛寒所(suo)導(dao)(dao)致的。要解決(jue)便(bian)秘，可以經常按(an)摩腹部。用力均勻地按(an)摩腹部，可以促(cu)進胃(wei)(wei)腸蠕動，加速食物(wu)殘渣的下(xia)行(xing)。
2、身體肌肉(rou)松弛(chi)，肌肉(rou)少(shao)而肥肉(rou)多。如果一個人肌肉(rou)松弛(chi)、沒有彈性或(huo)肌肉(rou)少(shao)而肥肉(rou)多，這很(hen)可能是脾胃(wei)虛弱。脾胃(wei)虛弱者可經常運(yun)動腳趾和按摩(mo)小腿。
3、嘴唇無(wu)光(guang)澤(ze)。如果一個人脾(pi)氣健運，則口唇紅潤有光(guang)澤(ze)、肌膚彈(dan)性良好；反之脾(pi)氣虧(kui)虛，則口唇淡(dan)白(bai)無(wu)光(guang)澤(ze)，甚至萎(wei)黃，而且常(chang)脫皮。脾(pi)氣虧(kui)虛者可以適當把午飯時(shi)間提前到中(zhong)午11點，此時(shi)脾(pi)氣最旺，消(xiao)化食物、吸收營養(yang)能力最強。
4、鼻(bi)翼發紅。如果一(yi)個人鼻(bi)翼發紅，常說明脾胃(wei)有(you)熱(re)。可按摩足三里穴，每次(ci)5分鐘，每天(tian)2~3次(ci)，同時配合按摩胃(wei)經的內庭穴（在足第(di)二趾(zhi)、第(di)三趾(zhi)趾(zhi)縫之間）效果更(geng)佳。
5、記憶(yi)力(li)(li)漸(jian)弱。年紀增長不(bu)是記憶(yi)力(li)(li)衰(shuai)(shuai)退的(de)唯(wei)一原(yuan)因，其實(shi)飲食(shi)習慣也能(neng)影響(xiang)腦(nao)部辨(bian)識(shi)的(de)能(neng)力(li)(li)。假如營養不(bu)足，腦(nao)部的(de)能(neng)力(li)(li)也會隨之而減(jian)慢發展，影響(xiang)記憶(yi)力(li)(li)。進行節食(shi)的(de)女(nv)性如果(guo)未能(neng)均(jun)衡地攝(she)取食(shi)物中的(de)營養，她的(de)腦(nao)部能(neng)力(li)(li)會比沒(mei)有進行節食(shi)的(de)女(nv)性較弱。多(duo)種維生(sheng)素(su)均(jun)能(neng)有助(zhu)人類(lei)改(gai)善衰(shuai)(shuai)退的(de)記憶(yi)，特別是維生(sheng)素(su)B1。
6、心(xin)情煩(fan)燥(zao)。食物(wu)與(yu)心(xin)情煩(fan)燥(zao)有(you)直接聯系(xi)，在咖(ka)啡、茶及巧克(ke)力中含(han)有(you)的(de)咖(ka)啡因(yin)、復合甲基黃(huang)嘌呤及可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)堿可(ke)(ke)(ke)令心(xin)情感到(dao)(dao)煩(fan)燥(zao)，特別是(shi)月(yue)經前(qian)的(de)兩周。吃富含(han)主(zhu)要的(de)脂肪酸(suan)的(de)堅果、種子類及魚(yu)或富含(han)維他命B的(de)米類食物(wu)，可(ke)(ke)(ke)幫助減輕癥狀，也可(ke)(ke)(ke)每(mei)天補(bu)充(chong)食用1，500到(dao)(dao)3，000毫克(ke)的(de)月(yue)見草油。
養胃要少喝粥吃點辣
養胃(wei)的(de)第一個小妙招(zhao)是(shi)緩解情(qing)緒和加強運動。第二個是(shi)少吃寒(han)涼。有的(de)人可能會(hui)說感覺吃一些寒(han)涼的(de)東西胃(wei)舒服。其實，從長遠(yuan)來(lai)看，這舒服是(shi)當時(shi)的(de)，長時(shi)間(jian)吃寒(han)涼反而會(hui)加重胃(wei)病(bing)。這是(shi)因(yin)為寒(han)涼食物會(hui)引(yin)起血管(guan)收縮(suo)，引(yin)起胃(wei)病(bing)的(de)癥(zheng)狀加重。
養胃(wei)(wei)(wei)(wei)的(de)第三個小妙(miao)招是(shi)盡量少喝粥(zhou)(zhou)(zhou)。南(nan)方人喜歡喝粥(zhou)(zhou)(zhou)，北方人喜歡吃(chi)(chi)湯泡飯。大家(jia)都覺得這會養胃(wei)(wei)(wei)(wei)。其實盡管粥(zhou)(zhou)(zhou)和(he)湯泡飯，容(rong)易(yi)消(xiao)(xiao)化，但是(shi)消(xiao)(xiao)化得太快的(de)食物(wu)反而(er)不(bu)利于養胃(wei)(wei)(wei)(wei)。這是(shi)因為它們在(zai)進入體內(nei)以(yi)(yi)前碳(tan)水化合(he)物(wu)和(he)水分(fen)已經(jing)充分(fen)結(jie)合(he)，進入口(kou)腔(qiang)和(he)胃(wei)(wei)(wei)(wei)后，就(jiu)(jiu)不(bu)能充分(fen)地(di)吸收口(kou)腔(qiang)分(fen)泌的(de)蛋白酶和(he)胃(wei)(wei)(wei)(wei)里的(de)胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)。這樣胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)就(jiu)(jiu)容(rong)易(yi)附著在(zai)食物(wu)的(de)表面，而(er)不(bu)能和(he)食物(wu)充分(fen)結(jie)合(he)，從而(er)導致(zhi)胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)過多，產生腹脹的(de)癥(zheng)狀，所(suo)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)粥(zhou)(zhou)(zhou)并不(bu)能養胃(wei)(wei)(wei)(wei)。
除此之外，老胃(wei)病患者也不(bu)(bu)能空(kong)腹吃糖和喝牛(niu)奶(nai)。這是(shi)(shi)因為吃糖會加重胃(wei)酸(suan)分(fen)泌(mi)，而(er)牛(niu)奶(nai)是(shi)(shi)純液體(ti)(ti)，牛(niu)奶(nai)的蛋白刺(ci)激胃(wei)酸(suan)的分(fen)泌(mi)，但胃(wei)酸(suan)不(bu)(bu)能充(chong)分(fen)和食物結合，而(er)附著于液體(ti)(ti)的表面，也會造(zao)成胃(wei)酸(suan)的相對增多，產生腹脹的癥(zheng)狀(zhuang)。
養胃的(de)(de)第(di)四個小妙招是多吃溫(wen)(wen)熱(re)類的(de)(de)食物。比(bi)如溫(wen)(wen)熱(re)類的(de)(de)中藥等(deng)。有(you)些(xie)人認為(wei)空腹吃辣椒會傷(shang)胃，其(qi)實，適(shi)當吃一些(xie)辛(xin)辣食物，會促進(jin)胃的(de)(de)血液循環(huan)，改(gai)善了胃酸的(de)(de)分泌，對胃反倒(dao)有(you)好處(chu)(chu)。從臨床實際來看，治療老(lao)胃病，用辛(xin)溫(wen)(wen)的(de)(de)藥物和中藥處(chu)(chu)方，起到(dao)了很好的(de)(de)效果。
4種食物不容錯過
一、花生
吃生花生有(you)一個突(tu)出(chu)的(de)(de)好(hao)處是能起到(dao)養胃的(de)(de)作(zuo)用，因為花生富含(han)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸，不(bu)含(han)膽固醇，含(han)有(you)豐富的(de)(de)膳食纖維(wei)，是天然的(de)(de)低鈉食物。每天吃適(shi)量生花生（不(bu)要超(chao)過50克），對養胃有(you)一定好(hao)處。
推薦(jian)食譜：花生養胃益智(zhi)粥(zhou)
材料：花生(sheng)米45克(ke)(ke)，山藥30克(ke)(ke)，粳米100克(ke)(ke)，冰糖適(shi)量。
做法：先(xian)將山(shan)(shan)藥去(qu)皮，洗凈，切片、切米(mi)(mi)粒(li)大(da)小；將花(hua)生米(mi)(mi)用(yong)開水燙泡(pao)1-2分鐘，趁(chen)熱去(qu)皮，撈出(chu)，搗碎(sui)如(ru)米(mi)(mi)粒(li)大(da)小；將粳米(mi)(mi)淘洗凈后，與花(hua)生、山(shan)(shan)藥碎(sui)屑同(tong)入(ru)鍋中，加水熬煮，先(xian)用(yong)大(da)火，至水開，改微火，煮至米(mi)(mi)爛粥熟。其間應時(shi)時(shi)同(tong)一方向攪動，以免米(mi)(mi)、花(hua)生及山(shan)(shan)藥黏合(he)在一起；粥將熟時(shi)，放入(ru)冰糖，即可食(shi)用(yong)。
功效：益(yi)氣養胃，健腦益(yi)智。
二、甘藍菜
甘藍(lan)菜(cai)中含(han)有(you)的(de)大量纖維素，能夠(gou)增強(qiang)胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水(shui)平，有(you)利于激素分泌(mi)，幫(bang)助乳(ru)房發育。甘藍(lan)是世界衛生組(zu)織曾推(tui)薦的(de)最佳蔬(shu)菜(cai)之一(yi)，也被(bei)譽為(wei)天然“胃菜(cai)”。其所含(han)的(de)維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍(yang)、保護并修復胃黏膜組(zu)織，還可以保持(chi)胃部細胞活躍旺盛，降低病變的(de)幾(ji)率。
推薦食譜：拌紫甘藍
材料：甘藍500克、糖(tang)200克、白醋(cu)100克、辣油、香油、鹽(yan)、蒜各少許。
做(zuo)法：切(qie)絲(si)，最好(hao)加入(ru)點綠色尖椒絲(si)；投涼(liang)，就是扔到涼(liang)水里洗洗；調(diao)汁，在(zai)小(xiao)碗里加入(ru)醋(cu)，辣油(you)(you)，香(xiang)油(you)(you)，鹽，蒜；拌(ban)，這就簡單了(le)，把調(diao)好(hao)的(de)汁均勻的(de)撒(sa)進切(qie)好(hao)的(de)菜(cai)絲(si)上(shang)，然后拌(ban)勻。
功效：腸胃不好、胃潰瘍(yang)患者(zhe)多吃甘藍菜(cai)。每天將甘藍與蜂蜜(mi)混(hun)合食用，此法(fa)有促進(jin)潰瘍(yang)愈合的作用。
三、山藥
山藥味甘性平，其補(bu)脾養胃(wei)(wei)的(de)功(gong)效特別顯著，它能夠滋潤胃(wei)(wei)黏(nian)膜，起(qi)到保護胃(wei)(wei)的(de)作(zuo)用，對治療(liao)胃(wei)(wei)痛也有(you)一定的(de)功(gong)效。特有(you)的(de)黏(nian)蛋白而且它不寒不熱、作(zuo)用溫和，非(fei)常適合胃(wei)(wei)功(gong)能不強(qiang)，脾虛食少、消化不良、腹瀉的(de)老年人食用。
推(tui)薦食譜：山(shan)藥百合(he)大棗粥
材料：山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏(yi)苡仁30克。
做(zuo)法：將山藥(yao)90克(ke)，百(bai)合(he)40克(ke)，大(da)棗15枚、薏(yi)苡仁30克(ke)及(ji)大(da)米適(shi)量共煮(zhu)粥。
功(gong)效：山藥具有補脾和胃之功(gong)能；百合清熱潤燥；大(da)棗、薏苡仁健脾和胃，諸(zhu)物(wu)合用具滋陰養胃、清熱潤燥的(de)作用。
四、銀耳
銀耳(er)也是(shi)一(yi)味滋(zi)(zi)補良藥(yao)，特點是(shi)滋(zi)(zi)潤而不膩(ni)滯(zhi)，具有補脾開(kai)胃、益氣清腸(chang)(chang)、安眠健胃、補腦、養(yang)陰(yin)清熱、潤燥(zao)之功(gong)，對陰(yin)虛火(huo)旺不受參茸等(deng)溫熱滋(zi)(zi)補的(de)(de)病(bing)人是(shi)一(yi)種良好的(de)(de)補品。銀耳(er)富(fu)有天然特性膠質，加上(shang)它的(de)(de)滋(zi)(zi)陰(yin)作(zuo)用(yong)，長期服用(yong)可(ke)以潤膚，并(bing)有祛除(chu)臉部黃(huang)褐(he)斑、雀(que)斑的(de)(de)功(gong)效(xiao)。銀耳(er)是(shi)種含膳(shan)食纖(xian)維(wei)的(de)(de)減肥食品，它的(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)可(ke)助胃腸(chang)(chang)蠕動，減少脂肪吸(xi)收。
推(tui)薦食譜(pu)：紅棗銀耳湯
材料：銀(yin)耳、紅(hong)棗、老冰糖(tang)。
做法：銀(yin)耳(er)剪小(xiao)，去(qu)根(gen)蒂(di)，加入(ru)水泡(pao)發，（隔夜泡(pao)好），泡(pao)好的(de)銀(yin)耳(er)，過篩洗凈，瀝水備用(yong)，把(ba)大(da)紅(hong)棗剪小(xiao)去(qu)核，起湯鍋(guo)加水加紅(hong)棗，煮(zhu)開后再加入(ru)泡(pao)好的(de)銀(yin)耳(er)，慢火煮(zhu)上四十分鐘(zhong)，再將老冰糖放(fang)入(ru)，放(fang)微涼(liang)食(shi)用(yong)。
功(gong)效：補虛益氣、養(yang)血安神(shen)、健(jian)脾和胃
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