大棗(zao)，又(you)稱為(wei)(wei)紅棗(zao)，維(wei)生素含量非常高，有(you)“天(tian)然(ran)維(wei)生素丸”的美譽，具有(you)滋(zi)陰補陽，補血之功效。大棗(zao)為(wei)(wei)溫(wen)帶作物，適應性強。

1、經(jing)常食用鮮(xian)棗(zao)的(de)(de)人很少(shao)患膽(dan)結(jie)石(shi)，這是因為鮮(xian)棗(zao)中豐富(fu)的(de)(de)維生素C，使體內多余的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)(chun)轉變為膽(dan)汁酸(suan)，膽(dan)固醇(chun)(chun)少(shao)了(le)，結(jie)石(shi)形成的(de)(de)概(gai)率也(ye)就隨之減少(shao)。

2、棗中富含(han)鈣(gai)和(he)鐵，對(dui)防(fang)治骨(gu)質疏松 、產(chan)后貧(pin)血有重(zhong)要(yao)作用，中老年(nian)(nian)(nian)人更(geng)年(nian)(nian)(nian)期經常會骨(gu)質疏松，正在(zai)生長發育高峰(feng)的青少年(nian)(nian)(nian)和(he)女(nv)性(xing)容易發生貧(pin)血，大棗對(dui)他們會有十分理想的食(shi)療(liao)作用，其(qi)效果(guo)通常是藥物不能比擬的。

3、藥理研究發現，紅棗(zao)能促進白(bai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的生(sheng)成，降低血清膽固醇，提高血清白(bai)蛋白(bai)，保護肝(gan)臟，紅棗(zao)中(zhong)還(huan)含有抑制癌細(xi)(xi)胞(bao)(bao)，甚至可(ke)使癌細(xi)(xi)胞(bao)(bao)向正(zheng)常細(xi)(xi)胞(bao)(bao)轉化的物質。

4、紅棗具有補虛(xu)益氣、養血(xue)安神、健(jian)脾和胃等(deng)功(gong)效，是脾胃虛(xu)弱、氣血(xue)不足(zu)、倦怠無力、失(shi)眠等(deng)患者良好(hao)的保健(jian)營養品(pin)。

5、紅棗富含(han)的(de)環(huan)磷酸腺苷，是人體能(neng)量代謝的(de)必需(xu)物質，能(neng)增(zeng)強肌(ji)(ji)力(li)、消除疲勞、擴張血管(guan)、增(zeng)加(jia)心肌(ji)(ji)收(shou)縮力(li)、改善(shan)心肌(ji)(ji)營養，對(dui)防治心血管(guan)疾病有良(liang)好(hao)的(de)作用。

枸杞

枸杞補(bu)腎(shen)益精，養肝明(ming)目，補(bu)血安神，生津止渴，潤肺止咳(ke)。治肝腎(shen)陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛(xu)勞咳(ke)嗽，消渴，遺精。

1、枸杞的水提取(qu)物靜(jing)脈注射(she)，可引起兔血壓降低，呼吸興(xing)奮；阿托品(pin)或切斷迷(mi)走神經可抑制(zhi)(zhi)此反應。它還能抑制(zhi)(zhi)離(li)體(ti)兔心耳、興(xing)奮離(li)體(ti)腸管、收縮兔耳血管等。

2、枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞(qi)中的維生素C含量比(bi)橙子高，β-胡(hu)蘿(luo)卜素含量比(bi)胡(hu)蘿(luo)卜高，鐵(tie)含量比(bi)牛排還高。

3、枸杞性甘、平，歸(gui)肝(gan)(gan)腎經，具有(you)滋(zi)補肝(gan)(gan)腎，養肝(gan)(gan)明(ming)目的(de)功效，常與熟地、菊(ju)花(hua)、山藥(yao)、山萸(yu)肉(rou)等藥(yao)同用(yong)。

4、枸杞對體外癌細(xi)胞有(you)明(ming)顯(xian)的抑制作用(yong)，可用(yong)于(yu)防止癌細(xi)胞的擴散和增強(qiang)人體的免疫功能。

5、枸杞(qi)全身都是寶(bao)，枸杞(qi)子(zi)能補虛生(sheng)精，用來入(ru)藥或泡(pao)茶、泡(pao)酒、燉(dun)湯，如(ru)能經常飲用，便(bian)可(ke)強身健體。

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