大(da)棗(zao)味甘可口，營養豐富(fu)，既可作為果品食(shi)用，又可代糧充饑，常食(shi)還可祛病延年(nian)，是一(yi)種深受大(da)眾歡迎的佳品。

大棗食物相克列表，和大棗相克的食物

大棗與胡蘿卜相克

大棗(zao)含有豐(feng)富的維生素C，胡蘿(luo)卜含有維生素C酵酶，這(zhe)種物(wu)質可以破壞維生素C。若二者同(tong)時食用(yong)，會降(jiang)低各自原有的營養(yang)價值(zhi)。

大棗與黃瓜相克

大棗富含(han)維生(sheng)素(su)(su)C，黃瓜中(zhong)含(han)有維生(sheng)素(su)(su)C分解(jie)酶，可以破(po)壞(huai)食物中(zhong)的維生(sheng)素(su)(su)C。因此，二(er)者(zhe)不(bu)宜同(tong)時食用。

大棗與動物肝臟不能同食

大(da)棗(zao)(zao)富含維(wei)生素C，動物(wu)肝(gan)臟(zang)含有豐富的銅、鐵等(deng)離子，可(ke)使食物(wu)中活性維(wei)生素C氧化為脫氫維(wei)生素C，從(cong)而失去維(wei)生素C原有的價值。所以，大(da)棗(zao)(zao)不宜與動物(wu)肝(gan)臟(zang)同時(shi)食用。

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